Gingival recession in canines orthodontically aligned: a narrative review / Recessão gengival em caninos ortodonticamente alinhados: uma revisão narrativa

Background: The orthodontic traction of impacted canines represents a great challenge for Orthodontics. Surgical exposure of the impacted canine and the complex orthodontic mechanics applied to align the tooth back to the arch can lead to complications involving supporting tissues inducing gingival recession when the teeth are moved out of the alveolar bone. Aim: The aim of this study is to present an updated bibliographic review of the main periodontal results found in the literature after the clinical management of impacted canines and the prevalence of gingival recession. Materials and methods: Research in electronic databases PubMed, PMC, and MedLine until June 2020 and reference lists of relevant publications were used to identify studies that assessed the periodontal status of impacted and orthodontically tractioned canines. Controlled and randomized clinical trials, literature reviews, systematic reviews, studies in humans, meta- analyzes and text that had at least one occurrence relating to gingival recession, periodontal outcomes and impacted canines tractioned orthodontically, whether by buccal or palatal, superior and / or lower as the eligibility criteria. Results: 691 articles were found in a free search. After applying the eligibility criteria, 7 relevant articles were subtracted, and these results were more frequent for upper canines. Conclusion: Currently, there is no clear evidence to determine which surgical technique procedure is better to discover canines in terms of periodontal outcomes. The results found stated that clinically the evidence were insignificant when compared to teeth normally erupted.

Introdução: O tracionamento ortodôntico de caninos inclusos representa um grande desafio para a Ortodontia. A exposição cirúrgica do canino impactado e a complexa mecânica ortodôntica aplicada para alinhar o dente de volta ao arco podem levar a complicações envolvendo os tecidos de suporte, induzindo recessão gengival quando os dentes são movimentados para fora do osso alveolar. Objetivo: O objetivo deste estudo foi apresentar uma revisão bibliográfica atualizada dos principais resultados periodontais encontrados na literatura após o manejo clínico de caninos impactados e a prevalência de recessão gengival. Materiais e métodos: Foram feitas pesquisas eletrônicas no PubMed, PMC e MedLine até junho de 2020 e uma listas de referência de publicações relevantes foram usadas para identificar estudos que avaliaram o estado periodontal de caninos impactados e tracionados ortodonticamente. Ensaios clínicos controlados e randomizados, revisões de literatura, revisões sistemáticas, estudos em humanos, metanálises e textos que tiveram pelo menos uma ocorrência relacionada a recessão gengival, desfechos periodontais e caninos impactados tracionados ortodonticamente, seja por vestibular ou palatino, foram os critérios de elegibilidade. Resultados: Foram encontrados 691 artigos em busca livre. Após a aplicação dos critérios de elegibilidade, 7 artigos relevantes foram subtraídos, sendo esses resultados mais frequentes para caninos superiores. Conclusão: Atualmente, não há evidências claras para determinar qual técnica cirúrgica é melhor para descobrir caninos em termos de resultados periodontais. Os resultados encontrados afirmaram que clinicamente as evidências foram insignificantes quando comparadas a dentes normalmente

Laços e histórias: a reforma psiquiátrica e as relações afetivas entre familiares de sujeitos psicóticos / Bonds and histories: psychiatric reform and affective relations between relatives of psychotic subjects / Lazos y historias: la reforma psiquiátrica y relaciones afectivas entre familiares de sujetos psicóticos

RESUMO A maioria das atuais demandas em saúde mental são atravessadas por questões provenientes do movimento da Reforma Psiquiátrica, que teve como objetivo o rompimento de modelos manicomiais no tratamento de sujeitos em sofrimento psíquico. Sendo assim, o presente estudo buscou investigar sujeitos em tratamento em um Centro de Atenção Psicossocial (CAPS), seus modos de relacionamento familiar e a importância das mesmas durante o acompanhamento nestes dispositivos de assistência diante os desafios impostos pelo processo de desinstitucionalização. Para tanto foram realizadas sete visitas semanais em um CAPS situado em uma cidade do interior de Minas Gerais, no período entre março e junho de 2018. A partir das observações realizadas, foram levantadas questões como: a importância da família no acompanhamento terapêutico, as mudanças na dinâmica familiar diante do adoecimento, o desenvolvimento de autonomia e situações de violência. Dentre as diversas temáticas abordadas nessa experiência, destaca-se a importância dada ao CAPS e aos vínculos familiares pelos usuários na reconstrução de sua autonomia, assim como os encargos subjetivos gerados pelas demandas de cuidado.

ABSTRACT Most of the current demands on mental health are issues that once arose from the Psychiatric Reform movement, which aimed to discontinue the mental asylum model in the treatment of patients suffering psychiatrically. Thus, the present research has sought to investigate patients treated at a CAPS (Centros de Atenção Psicossocial), their family relationships and the importance of them during the follow-up in these care centers faced with the challenges caused by the deinstitutionalization. Therefore, weekly visits were made at a CAPS located in a small town of Minas Gerais. From the observations made, questions were raised such as the importance of the family in the therapeutic support, the changes in family dynamics in the face of illness, development of selfreliance, violence occurrences with confinement suffered inside psychiatric wards, and power relations. Among the different themes addressed in this experiment, the importance given to the CAPS and family bonds by the users in the restoration of their autonomy stands out, as well the subjective burdens generated by the demands of care.

RESUMEN La mayoría de las actuales demandas en salud mental son atravesadas por cuestiones provenientes del movimiento de la Reforma Psiquiátrica, que tuvo como objetivo el ruptura de los modelos manicomiales en el tratamiento de sujetos con sufrimiento psíquico. Por esta razón, el presente estudio busca investigar cómo los sujetos en tratamiento en un Centro de Atención Psicosocial (CAPS), sus modos de relaciones familiares y la importancia de las mismas durante el seguimiento en estos dispositivos de asistencia ante los desafíos impuestos causadas por la desinstitucionalización. Por lo tanto, se realizaron visitas semanales en un CAPS situado en una ciudad en el interior de Minas Gerais. A partir de las observaciones realizadas, se plantearon cuestiones como la importancia de la familia en el acompañamiento terapéutico, desarrollo de autonomía, los cambios en la dinámica familiar ante la enfermedad, situaciones de violencia y reclusión sufridas dentro de hospitales psiquiátricos y relaciones de poder. Entre las diversas temáticas abordadas en esta experiencia se destaca la importancia dada al CAPS y los vínculos familiares por los usuarios en la reconstrucción de su autonomia, así como las cargas subjetivas generadas por las demandas de cuidado.

Use of near-infrared spectroscopy for prediction of chemical composition of Tifton 85 grass / Uso da espectroscopia de infravermelho próximo para a predição da composição química de capim Tifton 85

The reduction in the quality, consumption, and digestibility of forage can cause a decrease in animal performance, resulting in losses to the rural producer. Thus, it is important to monitor these characteristics in forage plants to devise strategies or practices that optimize production systems. The aim of this study was to develop and validate prediction models using near-infrared spectroscopy (NIRS) to determine the chemical composition of Tifton 85 grass. Samples of green grass, its morphological structures (whole plant, leaf blade, stem + sheath, and senescent material) and hay, totaling 105 samples were used. Conventional chemical analysis was performed to determine the content of oven-dried samples (ODS), mineral matter (MM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), acid detergent lignin (ADL), cellulose (CEL), hemicellulose (HEM), and in vitro dry matter digestibility (IVDMD). Subsequently, all the samples were scanned using a Vis-NIR spectrometer to collect spectral data. Principal component analysis (PCA) was applied to the data set, and modified partial least squares was used to correlate reference values to spectral data. The coefficients of determination (R2) were 0.74, 0.85, 0.98, 0.75, 0.85, 0.71, 0.82, 0.77, and 0.93, and the ratio of performance deviations (RPD) obtained were 1.99, 2.71, 6.46, 2.05, 2.58, 3.84, 1.86, 2.35, 2.09, and 3.84 for ODS, MM, CP, NDF, ADF, ADL, CEL, HEM, and IVDMD, respectively. The prediction models obtained, in general, were considered to be of excellent quality, and demonstrated that the determination of the chemical composition of Tifton 85 grass can be performed using NIRS technology, replacing conventional analysis.(AU)

A redução da qualidade, do consumo e da digestibilidade da forragem pode ocasionar a diminuição do desempenho animal, resultando em prejuízos ao produtor rural. Desta forma, é importante monitorar essas características em plantas forrageiras para definir estratégias ou práticas que otimizem os sistemas de produção. Objetivou-se desenvolver e validar modelos de predição pela espectroscopia de infravermelho próximo (NIRS), para determinar a composição química do capim Tifton 85 (Cynodon spp.). Foram utilizadas amostras de capim verde (planta inteira, lâmina foliar, colmo + bainha e material senescente) e de feno, da mesma gramínea, totalizando 105 amostras. As amostras foram submetidas a análise química convencional para determinação dos teores de amostra seca em estufa (ASE), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina em detergente ácido (LDA), celulose (CEL), hemicelulose (HEM) e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Posteriormente, todas as amostras foram escaneadas em espectrômetro Vis-NIR, para a coleta dos dados espectrais. Aplicouse a análise de componentes principais (PCA) ao conjunto de amostras, e utilizou-se a regressão por mínimos quadrados parciais modificadas para correlacionar valores de referência aos dados espectrais. Os coeficientes de determinação (R2) foram de 0,74; 0,85; 0,98; 0,75; 0,85; 0,71; 0,82, 0,77 e 0,93 e as taxas de desvio de performance (RPD) de 1,99; 2,71; 6,46; 2,05; 2,58; 3,84; 1,86; 2,35; 2,09 e 3,84 para ASE, MM, PB, FDN, FDA, LDA, CEL, HEM e DIVMS respectivamente, na etapa de validação. Os modelos de predição obtidos, em geral, foram considerados de boa qualidade, e demonstraram que a determinação da composição química do Tifton 85 pode ser realizada pela tecnologia NIRS, em substituição à análise convencional.(AU)

Chitosan level effects on fermentation profile and chemical composition of sugarcane silage / Efeitos de níveis de quitosana sobre o perfil fermentativo e a composição química da silagem de cana-de-açúcar

This study aimed to evaluate the effects of increasing levels of chitosan (CHI) on sugarcane fermentation profile and losses, chemical composition, and in situ degradation. Treatments were: 0, 1, 2, 4, and 8 g of CHI/kg of dry matter (DM). Twenty experimental silos (PVC tubing with diameter 28 cm and height 25 cm) were used. Sand (2 kg) was placed at the bottom of each silo to evaluate effluent losses, and silos were weighed 60 d after ensiling to calculate gas losses. Samples were collected from the center of the silo mass to evaluate silage chemical composition, in situ degradation, fermentation profile, and mold and yeast count. Data were analyzed as a completely randomized design, and the treatment effect was decomposed using polynomial regression. Chitosan linearly increased acetic acid and NH3-N concentration, while yeast and mold count, and ethanol concentration decreased. Intermediary levels of CHI (from 4.47 to 6.34 g/kg DM) showed the lower values of effluent, gas, and total losses. There was a quadratic effect of CHI on the content of non-fiber carbohydrates, neutral and acid detergent, and in situ DM degradation. The lowest fiber content was observed with levels between 7.01 and 7.47 g/kg DM, whereas the highest non-fiber carbohydrate content and in situ DM degradation were found with 6.30 and 7.17 g/kg DM of CHI, respectively. Chitosan linearly increased acetic aci

Foram avaliados os efeitos do aumento dos níveis de quitosana (CHI) sobre o perfil e as perdas fermentativas, a composição química e degradação in situ da silagem de cana-de-açúcar. Os tratamentos foram: 0, 1, 2, 4 e 8 g de CHI / kg de matéria seca (MS). Foram utilizados vinte silos experimentais (tubos de PVC com 28 cm de diâmetro e 25 cm de altura). Areia (2 kg) foi adicionada na porção inferior de cada silo para avaliar as perdas por efluentes e os silos foram pesados 60 dias após a ensilagem para calcular as perdas por gases. Amostras foram coletadas do centro da massa do silo para avaliar a composição química, degradação in situ, perfil fermentativo e a contagem de fungos e leveduras da silagem. Os dados foram analisados como um delineamento inteiramente casualizado e o efeito do tratamento foi decomposto usando regressão polinomial. A CHI aumentou linearmente a concentração de ácido acético e N-NH3, enquanto diminuiu a contagem de leveduras e bolores e a concentração de etanol. Os níveis intermediários de CHI (de 4,47 a 6,34 g/kg MS) mostraram os menores valores de perdas por efluentes, gases e totais. Houve efeito quadrático da CHI sobre o teor de carboidratos não fibrosos, fibra em detergente neutro e ácido e sobre a degradação in situ da MS. Os menores teores de fibras foram observados com níveis de CHI entre 7,01 e 7,47 g/kg MS, enquanto que os maiores teores de carbo

Effects of dietary energy level on the performance and carcass characteristics of lambs / Teores de energia na ração sobre o desempenho e características de carcaça de cordeiros confinados

The objective of this study was to evaluate the influence of ration energy levels on the performance and carcass characteristics of confined lambs. Four energy levels were evaluated: 2.00; 2.28; 2.54,and 2.80 Mcal of ME kg-¹ DM, with the last content being recommended by the National Research Council [NRC] (2007) for daily weight gains of 300 g. Twenty-four crossbred Ile de France ram lambs (six per treatment) at 240.0 ± 9.6 days of age and 26.6 ± 3.8 kg body weight, fed with isoprotein diets (158 g kg-¹, CP) were used. The confinement lasted 57 days. Final body weight, cold carcass weight, and cold carcass yield were linearly and positively influenced by diet energy content. Food intake, average daily weight gain, and feed conversion were quadratically influenced by energy level, where the highest averages were observed under diets containing between 2.54 and 2.80 Mcal. In percentage terms, the main carcass cuts (leg and shoulder) were not influenced by diet energy level. In terms of the shoulder tissue composition, it was observed that bone content decreased linearly, fat content increased quadratically, and muscle content was not affected by the energy content of the diet. It was concluded that diets with higher energy densities lead to the production of heavier carcasses with higher yields, as well as increased weight gains. Optimal diets should therefore contain between 2.54 and 2.80 Mcal of ME kg-¹ DM.

Objetivou-se avaliar a influência de diferentes teores energéticos na ração sobre o desempenho e características de carcaças de cordeiros confinados. Avaliaram-se quatro teores energéticos: 2,00; 2,28;2,54 e 2,80 Mcal de EM kg-¹ MS, sendo o último teor o recomendado pelo NRC (2007) para ganhos diários de 300 g. Foram utilizados 24 cordeiros inteiros com 240,0 ± 9,6 dias de idade e 26,6 ± 3,8 kg de peso corporal, seis por tratamento, mestiços Ile de France, alimentados com rações isoprotéicas (158 g kg-¹, PB). O confinamento durou 57 dias. O peso corporal final e de carcaça fria, bem como o rendimento de carcaça fria, apresentaram comportamento linear positivo de acordo com os teores de energia. Já o consumo de alimentos, o ganho médio diário de peso e a conversão alimentar, foram influenciados de forma quadrática pelos teores de energia, onde as melhores médias foram observadas para rações contendo entre 2,54 e 2,80 Mcal. Em termos percentuais, os principais cortes da carcaça (pernil e paleta) não foram influenciados pelos teores energéticos das rações. Na composição tecidual da paleta, observou-se que o teor de ossos diminuiu linearmente, o de gordura aumentou de forma quadrática e o de músculo não foi afetado pelos teores de energia da ração. Conclui-se que dietas com maiores densidades energéticas proporcionam a produção de carcaças mais pesadas e com maiores rendimentos e para melhores ganhos de peso as rações devem conter entre 2,54 e 2,80 Mcal de EM kg-¹MS.

Effects of dietary energy level on the performance and carcass characteristics of lambs / Teores de energia na ração sobre o desempenho e características de carcaça de cordeiros confinados

The objective of this study was to evaluate the influence of ration energy levels on the performance and carcass characteristics of confined lambs. Four energy levels were evaluated: 2.00; 2.28; 2.54,and 2.80 Mcal of ME kg-¹ DM, with the last content being recommended by the National Research Council [NRC] (2007) for daily weight gains of 300 g. Twenty-four crossbred Ile de France ram lambs (six per treatment) at 240.0 ± 9.6 days of age and 26.6 ± 3.8 kg body weight, fed with isoprotein diets (158 g kg-¹, CP) were used. The confinement lasted 57 days. Final body weight, cold carcass weight, and cold carcass yield were linearly and positively influenced by diet energy content. Food intake, average daily weight gain, and feed conversion were quadratically influenced by energy level, where the highest averages were observed under diets containing between 2.54 and 2.80 Mcal. In percentage terms, the main carcass cuts (leg and shoulder) were not influenced by diet energy level. In terms of the shoulder tissue composition, it was observed that bone content decreased linearly, fat content increased quadratically, and muscle content was not affected by the energy content of the diet. It was concluded that diets with higher energy densities lead to the production of heavier carcasses with higher yields, as well as increased weight gains. Optimal diets should therefore contain between 2.54 and 2.80 Mcal of ME kg-¹ DM.(AU)

Objetivou-se avaliar a influência de diferentes teores energéticos na ração sobre o desempenho e características de carcaças de cordeiros confinados. Avaliaram-se quatro teores energéticos: 2,00; 2,28;2,54 e 2,80 Mcal de EM kg-¹ MS, sendo o último teor o recomendado pelo NRC (2007) para ganhos diários de 300 g. Foram utilizados 24 cordeiros inteiros com 240,0 ± 9,6 dias de idade e 26,6 ± 3,8 kg de peso corporal, seis por tratamento, mestiços Ile de France, alimentados com rações isoprotéicas (158 g kg-¹, PB). O confinamento durou 57 dias. O peso corporal final e de carcaça fria, bem como o rendimento de carcaça fria, apresentaram comportamento linear positivo de acordo com os teores de energia. Já o consumo de alimentos, o ganho médio diário de peso e a conversão alimentar, foram influenciados de forma quadrática pelos teores de energia, onde as melhores médias foram observadas para rações contendo entre 2,54 e 2,80 Mcal. Em termos percentuais, os principais cortes da carcaça (pernil e paleta) não foram influenciados pelos teores energéticos das rações. Na composição tecidual da paleta, observou-se que o teor de ossos diminuiu linearmente, o de gordura aumentou de forma quadrática e o de músculo não foi afetado pelos teores de energia da ração. Conclui-se que dietas com maiores densidades energéticas proporcionam a produção de carcaças mais pesadas e com maiores rendimentos e para melhores ganhos de peso as rações devem conter entre 2,54 e 2,80 Mcal de EM kg-¹MS.(AU)

Chitosan level effects on fermentation profile and chemical composition of sugarcane silage / Efeitos de níveis de quitosana sobre o perfil fermentativo e a composição química da silagem de cana-de-açúcar

This study aimed to evaluate the effects of increasing levels of chitosan (CHI) on sugarcane fermentation profile and losses, chemical composition, and in situ degradation. Treatments were: 0, 1, 2, 4, and 8 g of CHI/kg of dry matter (DM). Twenty experimental silos (PVC tubing with diameter 28 cm and height 25 cm) were used. Sand (2 kg) was placed at the bottom of each silo to evaluate effluent losses, and silos were weighed 60 d after ensiling to calculate gas losses. Samples were collected from the center of the silo mass to evaluate silage chemical composition, in situ degradation, fermentation profile, and mold and yeast count. Data were analyzed as a completely randomized design, and the treatment effect was decomposed using polynomial regression. Chitosan linearly increased acetic acid and NH3-N concentration, while yeast and mold count, and ethanol concentration decreased. Intermediary levels of CHI (from 4.47 to 6.34 g/kg DM) showed the lower values of effluent, gas, and total losses. There was a quadratic effect of CHI on the content of non-fiber carbohydrates, neutral and acid detergent, and in situ DM degradation. The lowest fiber content was observed with levels between 7.01 and 7.47 g/kg DM, whereas the highest non-fiber carbohydrate content and in situ DM degradation were found with 6.30 and 7.17 g/kg DM of CHI, respectively. Chitosan linearly increased acetic aci

Foram avaliados os efeitos do aumento dos níveis de quitosana (CHI) sobre o perfil e as perdas fermentativas, a composição química e degradação in situ da silagem de cana-de-açúcar. Os tratamentos foram: 0, 1, 2, 4 e 8 g de CHI / kg de matéria seca (MS). Foram utilizados vinte silos experimentais (tubos de PVC com 28 cm de diâmetro e 25 cm de altura). Areia (2 kg) foi adicionada na porção inferior de cada silo para avaliar as perdas por efluentes e os silos foram pesados 60 dias após a ensilagem para calcular as perdas por gases. Amostras foram coletadas do centro da massa do silo para avaliar a composição química, degradação in situ, perfil fermentativo e a contagem de fungos e leveduras da silagem. Os dados foram analisados como um delineamento inteiramente casualizado e o efeito do tratamento foi decomposto usando regressão polinomial. A CHI aumentou linearmente a concentração de ácido acético e N-NH3, enquanto diminuiu a contagem de leveduras e bolores e a concentração de etanol. Os níveis intermediários de CHI (de 4,47 a 6,34 g/kg MS) mostraram os menores valores de perdas por efluentes, gases e totais. Houve efeito quadrático da CHI sobre o teor de carboidratos não fibrosos, fibra em detergente neutro e ácido e sobre a degradação in situ da MS. Os menores teores de fibras foram observados com níveis de CHI entre 7,01 e 7,47 g/kg MS, enquanto que os maiores teores de carbo

CAD/CAM Beyond Intraoral Restorations: Maxillofacial Implant Guide.

With a digital revolution impacting nearly all industries and disciplines, the incorporation of digital technologies into dental offices and laboratories appears to be inevitable. Highlighting the use of computer-aided design/computer-aided manufacturing (CAD/CAM) technology, this case report demonstrates the development of a maxillofacial prosthesis after creation of a 3-dimensional printed surgical guide to enable accurate and predictable implant positioning to enhance overall facial prosthetic retention and comfort for the patient. The management of lost craniofacial hard and soft tissues due to congenital abnormalities, trauma, or, in this case, cancer treatment poses a multifaceted challenge to not only oral and maxillofacial surgeons but also general dentists, prosthodontists, dental laboratory technicians, and other dental and medical professionals. CAD/CAM technology may be viewed beyond its use for teeth reconstructions and intraoral implants and become an important tool for success when implant-supported maxillofacial prosthetic components are needed.

Replacing oat hay with coffee husk in the feed of finishing lambs / A casca de café em substituição ao feno de aveia na alimentação de cordeiros em terminação

The objective of this study was to evaluate the efficacy of replacing oat hay with coffee husk for the feeding of confined lambs. In this study, 24 male Texel lambs of approximately 60 days of age and with a mean ± standard error weight of 21.95 ± 5.81 kg were examined. Their diet was composed of 30% oat hay and 70% concentrated feed per kilogram of dry matter. The experimental design was randomized and included four treatments (0, 7.5, 15, and 22.5% of coffee husk in the total dry matter), with six replicates of each treatment. The animals were slaughtered when they reached a mean live weight of 32 kg. There was no significant difference in dry matter intake and mean daily weight gain (which were 197 g day-1) among treatments. The mean daily weight gain (DWG) was not significantly affected (P > 0.05) by the replacement of oat hay with coffee husk in the diet, with the overall mean DWG being 215.05 g day-1. There were no significant differences (P > 0.05) among treatments in any of the studied carcass variables, and the mean true carcass yield was 53.9%. The lambs presented a mean finishing score of 2.96 (on a scale of 1 to 5) and a conformation of 4.21 (on a scale of 1 to 6), characterizing them as good carcasses. In terms of economic viability, the 7.5% diet stood out as the one that had the highest profitability, generating a profit of $ 3.25 USD per kg of carcass produced. Coffee husk can therefore replace oat hay in the feed of finishing lambs in concentrations of 0.075 to 0.225 kg kg-¹ of total dry matter with biological and economical efficacy and generating good commercial carcasses.

O objetivo deste estudo foi avaliar a eficácia da substituição do feno de aveia pela casca de café na alimentação de cordeiros confinados. Foram utilizados 24 cordeiros machos da raça Texel, com aproximadamente 60 dias de idade e pesando em média (21,95 kg ± 5,81). As rações foram compostas por 30% de feno de Aveia e 70% de concentrado por kg de matéria seca. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0; 7,5; 15 e 22,5 % de casca de café na matéria seca total da dieta) e seis repetições. O abate dos animais foi realizado quando atingiram a média de 32 kg de peso vivo. Não foram observadas variações no consumo de nutrientes, assim como no ganho de peso médio diário (197 g dia-1). O ganho de peso médio diário (GPD) não foi alterado (P > 0,05) com a substituição do feno de aveia pela casca de café na dieta, ficando com média de 215,05 g dia-1. Não houve diferença (P > 0,05) para nenhuma das variáveis de carcaça estudadas e o rendimento verdadeiro da carcaça foi em média 53,9%. Os cordeiros apresentaram média de 2,96 para grau de acabamento (escala de 1 a 5) e 4,21 de conformação, caracterizando boas carcaças. Com relação à viabilidade econômica, a dieta com 0,075 kg de casca de café teve destaque em lucratividade, gerando 3,25 U$ de lucro por kg de carcaça produzida. A casca de café pode substituir o feno de aveia na terminação de cordeiros, em teores de 7,5 a 22,5% da matéria seca total da dieta com eficácia biológica e econômica, gerando boas carcaças para a comercialização.

Replacing oat hay with coffee husk in the feed of finishing lambs / A casca de café em substituição ao feno de aveia na alimentação de cordeiros em terminação

The objective of this study was to evaluate the efficacy of replacing oat hay with coffee husk for the feeding of confined lambs. In this study, 24 male Texel lambs of approximately 60 days of age and with a mean ± standard error weight of 21.95 ± 5.81 kg were examined. Their diet was composed of 30% oat hay and 70% concentrated feed per kilogram of dry matter. The experimental design was randomized and included four treatments (0, 7.5, 15, and 22.5% of coffee husk in the total dry matter), with six replicates of each treatment. The animals were slaughtered when they reached a mean live weight of 32 kg. There was no significant difference in dry matter intake and mean daily weight gain (which were 197 g day-1) among treatments. The mean daily weight gain (DWG) was not significantly affected (P > 0.05) by the replacement of oat hay with coffee husk in the diet, with the overall mean DWG being 215.05 g day-1. There were no significant differences (P > 0.05) among treatments in any of the studied carcass variables, and the mean true carcass yield was 53.9%. The lambs presented a mean finishing score of 2.96 (on a scale of 1 to 5) and a conformation of 4.21 (on a scale of 1 to 6), characterizing them as good carcasses. In terms of economic viability, the 7.5% diet stood out as the one that had the highest profitability, generating a profit of $ 3.25 USD per kg of carcass produced. Coffee husk can therefore replace oat hay in the feed of finishing lambs in concentrations of 0.075 to 0.225 kg kg-¹ of total dry matter with biological and economical efficacy and generating good commercial carcasses.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar a eficácia da substituição do feno de aveia pela casca de café na alimentação de cordeiros confinados. Foram utilizados 24 cordeiros machos da raça Texel, com aproximadamente 60 dias de idade e pesando em média (21,95 kg ± 5,81). As rações foram compostas por 30% de feno de Aveia e 70% de concentrado por kg de matéria seca. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0; 7,5; 15 e 22,5 % de casca de café na matéria seca total da dieta) e seis repetições. O abate dos animais foi realizado quando atingiram a média de 32 kg de peso vivo. Não foram observadas variações no consumo de nutrientes, assim como no ganho de peso médio diário (197 g dia-1). O ganho de peso médio diário (GPD) não foi alterado (P > 0,05) com a substituição do feno de aveia pela casca de café na dieta, ficando com média de 215,05 g dia-1. Não houve diferença (P > 0,05) para nenhuma das variáveis de carcaça estudadas e o rendimento verdadeiro da carcaça foi em média 53,9%. Os cordeiros apresentaram média de 2,96 para grau de acabamento (escala de 1 a 5) e 4,21 de conformação, caracterizando boas carcaças. Com relação à viabilidade econômica, a dieta com 0,075 kg de casca de café teve destaque em lucratividade, gerando 3,25 U$ de lucro por kg de carcaça produzida. A casca de café pode substituir o feno de aveia na terminação de cordeiros, em teores de 7,5 a 22,5% da matéria seca total da dieta com eficácia biológica e econômica, gerando boas carcaças para a comercialização.(AU)

Fatty acid profile and lambs meat quality fed with different levels of crude glycerin replacing corn / Perfil de ácidos graxos e qualidade da carne de cordeiros alimentados com diferentes níveis de glicerina bruta em substituição ao milho

This study aimed to evaluate the Texel lambs meat quality fed with increasing levels of crude glycerin (0, 7, 14, and 21% of dry matter) in the diet. Thirthy-two-two non-castrated male Texel lambs were used, with initial weight of 15.9 ± 4.1 kg, using a completely randomized design with four treatments and eight repetitions, per treatment. Upon reaching the average weight of 35 kg, the animals were slaughtered. The meat chemical composition was similar among treatments (P>0.05) and total lipids and crude protein presented averages of 3.47 and 20.05 g 100g -1, respectively. No changes in pH, marbling, color, and water loss under pressure were observed. The shear force did not change among treatments and the texture can be considered soft, with average values of 5.48 kgf. There was a linear (P0.05) were observed for the attributes flavor, tenderness, juiciness, and overall acceptance among treatments. Fatty acids in higher proportions in the meat lamb were to C18:1n-9 (1298.90 mg 100g-1), C16:0 (709.07 mg 100g-1) and C18:0 (433.30 mg 100g-1), with percentages of 42.72, 23.07 and 14.35%, respectively. Significant difference according to the glycerin level in the diet was observed only for the margaric acid (C17:0) with an increasing linear effect, reaching 58.95 mg 100g-1 muscle to the group with 21% crude glycerin, corresponding to 1.77% of total fatty acids. The other fatty acids did not change, andprovided a satisfactory result for conjugated linoleic acid (CLA), totaling about 6.1 mg 100 g-1 muscle,corresponding to 0.21% of total lipids. The use of glycerin in the diet for finishing lambs does not alterthe characteristics of the meat, maintaining the product quality for consumption.(AU)

Objetivou-se avaliar a qualidade da carne de cordeiros Texel alimentados com níveis crescentes de glicerina bruta (0, 7, 14 e 21% da matéria seca) na dieta. Trinta e dois cordeiros Texel machos não castrados foram avaliados, com peso inicial de 15,9 ± 4,1 kg, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e oito repetições. Ao atingir o peso médio de 35 kg, os animais foram abatidos. A composição química da carne foi similar entre os tratamentos e as medias de lipídios totais e proteína bruta foram 3,47 e 20,05 g 100 g-1, respectivamente. Não houve variações nos valores de pH, marmoreio, cor e perda de água por pressão. A força de cisalhamento não variou entre os tratamentos e a textura da carne pode ser considerada macia, com valores médios de 5,48 kg-f. Houve decréscimo linear nos valores de odor em função da adição de glicerina bruta e não houve diferença significativa para sabor, maciez, suculência, e aceitação geral entre os tratamentos. Os ácidos graxos encontrados em maiores proporções na carne de cordeiros foram C18:1n-9 (1298,90 mg 100g-1), C16:0 (709,07 mg 100g-1) e C18:0 (433,30 mg 100g-1), com porcentagens de 42,72, 23,07 e 14,35%, respectivamente. Foi observada diferença significativa em função do nível de glicerina na dieta apenas para o ácido margárico (C17:0), com um efeito linear crescente, atingindo 58,95 mg100g-1 de carne para o grupo com 21% de glicerinabruta, o que corresponde a 1,77% do total ácidos graxos. O restante dos ácidos graxos não se alteraram eproporcionaram um resultado satisfatório para o ácido linoleico conjugado (CLA), somando cerca de 6,1mg 100 g-1 de carne, correspondendo a 0,21% do total de lipídeos. O uso de glicerina na dieta de cordeirosem terminação não altera as características da carne, mantendo a qualidade do produto para consumo.(AU)

Avaliação nutricional e cinética de degradação in vitro de concentrados proteicos utilizados na alimentação de ruminantes / Nutritional assessment and in vitro degradation kinetics of proteinconcentrates utilized in ruminant feed

Avaliaram-se concentrados proteicos através da composição bromatológica, fracionamento de carboidratos e proteínas e cinéticada degradação in vitro em líquido ruminal de bovinos e ovinos. Foram utilizados farelos de soja (FS) e de algodão com casca(FA), grão seco destilado de milho (DDG), tortas de girassol (TG) e de crambe (TC). Determinou-se a composição bromatológicae os fracionamentos de carboidratos (A+B1, B2 e C) e de proteínas (A, B1+B2, B3 e C). O ensaio de degradabilidade in vitro foirealizado com líquidos ruminais provenientes de três ovinos e três bovinos. Os alimentos foram incubados e as leituras da produçãode gases foram realizadas nos tempos 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 12, 18, 24, 30, 36, 48, 60, 72, 84, 96 e 144 horas pós-incubação. Paraa avaliação do fracionamento empregou-se delineamento inteiramente casualizado e para a produção de gases empregou-seesquema fatorial 4 x 2 (quatro alimentos e duas espécies de animais). As médias foram comparadas pelo teste Tukey. Paraavaliação da cinética de fermentação ruminal foi utilizado o modelo de Gompertz. O FS apresentou maior quantidade de PB e oDDG apresentou a maior quantidade de CHT em relação aos demais alimentos. A TC apresentou maior quantidade de fração A daPB. Na degradação o FS e o DDG produziram maiores quantidades de gases. Utilizando o líquido ruminal de bovinos, obteve-semaior produção de gases em relação aos ovinos. Entre os alimentos avaliados o farelo de soja firmou-se como a fonte proteicamais interessante à alimentação de ruminantes.(AU)

It was evaluated protein concentrates by chemical composition, carbohydrates and proteins fractioning, and in vitro degradationkinetics in bovine and ovine ruminal liquid. Soybean meal (SM), shelled cottonseed meal, dried corn distillers grains (DDG),sunflower cake, and crambe cake (CC) were used. Their chemical composition, and fractioning of carbohydrates (A + B1, B2 andC) and protein (A, B1 + B2, B3, and C) were determined. The in vitro degradability was evaluated using ruminal liquid from threebovines and three ovines. The ingredients were incubated and gas production readings were performed on 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 12,18, 24, 30, 36, 48, 60, 72, 84, 96 and 144 hours after incubation. For the fractioning trial, a completely randomized design wereused and for the gas production trial a 4x2 factorial scheme (four food and two species of animals) were utilized. The obtainedmeans were compared by the Tukey test. To evaluate the kinetics of ruminal fermentation, the model of Gompertz was used. SMhad higher amounts of CP in comparison to other foods, and the DDG showed the highest amount of total carbohydrates. TheCC presented the highest A fraction of the CP. In the degradation trial, SM and DDG produced higher amounts of gas(mL g-1).The bovines ruminal liquid provided higher gas production than the ovines liquid. Among the foods evaluated, soybean meal hasestablished itself as the best protein source to ruminants.(AU)

Avaliação nutricional e cinética de degradação in vitro de concentrados proteicos utilizados na alimentação de ruminantes / Nutritional assessment and in vitro degradation kinetics of protein concentrates utilized in ruminant feed

Avaliaram-se concentrados proteicos através da composição bromatológica, fracionamento de carboidratos e proteínas e cinética da degradação in vitro em líquido ruminal de bovinos e ovinos. Foram utilizados farelos de soja (FS) e de algodão com casca (FA), grão seco destilado de milho (DDG), tortas de girassol (TG) e de crambe (TC). Determinou-se a composição bromatológica e os fracionamentos de carboidratos (A+B1, B2 e C) e de proteínas (A, B1+B2, B3 e C). O ensaio de degradabilidade in vitro foi realizado com líquidos ruminais provenientes de três ovinos e três bovinos. Os alimentos foram incubados e as leituras da produção de gases foram realizadas nos tempos 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 12, 18, 24, 30, 36, 48, 60, 72, 84, 96 e 144 horas pós-incubação. Para a avaliação do fracionamento empregou-se delineamento inteiramente casualizado e para a produção de gases empregou-se esquema fatorial 4 x 2 (quatro alimentos e duas espécies de animais). As médias foram comparadas pelo teste Tukey. Para avaliação da cinética de fermentação ruminal foi utilizado o modelo de Gompertz. O FS apresentou maior quantidade de PB e o DDG apresentou a maior quantidade de CHT em relação aos demais alimentos. A TC apresentou maior quantidade de fração A da PB. Na degradação o FS e o DDG produziram maiores quantidades de gases. Utilizando o líquido ruminal de bovinos, obteve-se maior produção de gases em relação aos ovinos. Entre os alimentos avaliados o farelo de soja firmou-se como a fonte proteica mais interessante à alimentação de ruminantes.

It was evaluated protein concentrates by chemical composition, carbohydrates and proteins fractioning, and in vitro degradation kinetics in bovine and ovine ruminal liquid. Soybean meal (SM), shelled cottonseed meal, dried corn distillers grains (DDG), sunflower cake, and crambe cake (CC) were used. Their chemical composition, and fractioning of carbohydrates (A + B1, B2 and C) and protein (A, B1 + B2, B3, and C) were determined. The in vitro degradability was evaluated using ruminal liquid from three bovines and three ovines. The ingredients were incubated and gas production readings were performed on 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 12, 18, 24, 30, 36, 48, 60, 72, 84, 96 and 144 hours after incubation. For the fractioning trial, a completely randomized design were used and for the gas production trial a 4x2 factorial scheme (four food and two species of animals) were utilized. The obtained means were compared by the Tukey test. To evaluate the kinetics of ruminal fermentation, the model of Gompertz was used. SM had higher amounts of CP in comparison to other foods, and the DDG showed the highest amount of total carbohydrates. The CC presented the highest A fraction of the CP. In the degradation trial, SM and DDG produced higher amounts of gas(mL g-1). The bovine's ruminal liquid provided higher gas production than the ovine's liquid. Among the foods evaluated, soybean meal has established itself as the best protein source to ruminants

Fatty acid profile and lambs meat quality fed with different levels of crude glycerin replacing corn / Perfil de ácidos graxos e qualidade da carne de cordeiros alimentados com diferentes níveis de glicerina bruta em substituição ao milho

This study aimed to evaluate the Texel lambs meat quality fed with increasing levels of crude glycerin (0, 7, 14, and 21% of dry matter) in the diet. Thirthy-two-two non-castrated male Texel lambs were used, with initial weight of 15.9 ± 4.1 kg, using a completely randomized design with four treatments and eight repetitions, per treatment. Upon reaching the average weight of 35 kg, the animals were slaughtered. The meat chemical composition was similar among treatments (P>0.05) and total lipids and crude protein presented averages of 3.47 and 20.05 g 100g -1, respectively. No changes in pH, marbling, color, and water loss under pressure were observed. The shear force did not change among treatments and the texture can be considered soft, with average values of 5.48 kgf. There was a linear (P0.05) were observed for the attributes flavor, tenderness, juiciness, and overall acceptance among treatments. Fatty acids in higher proportions in the meat lamb were to C18:1n-9 (1298.90 mg 100g-1), C16:0 (709.07 mg 100g-1) and C18:0 (433.30 mg 100g-1), with percentages of 42.72, 23.07 and 14.35%, respectively. Significant difference according to the glycerin level in the diet was observed only for the margaric acid (C17:0) with an increasing linear effect, reaching 58.95 mg 100g-1 muscle to the group with 21% crude glycerin, corresponding to 1.77% of total fatty acids. The other fatty acids did not change, andprovided a satisfactory result for conjugated linoleic acid (CLA), totaling about 6.1 mg 100 g-1 muscle,corresponding to 0.21% of total lipids. The use of glycerin in the diet for finishing lambs does not alterthe characteristics of the meat, maintaining the product quality for consumption.

Objetivou-se avaliar a qualidade da carne de cordeiros Texel alimentados com níveis crescentes de glicerina bruta (0, 7, 14 e 21% da matéria seca) na dieta. Trinta e dois cordeiros Texel machos não castrados foram avaliados, com peso inicial de 15,9 ± 4,1 kg, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e oito repetições. Ao atingir o peso médio de 35 kg, os animais foram abatidos. A composição química da carne foi similar entre os tratamentos e as medias de lipídios totais e proteína bruta foram 3,47 e 20,05 g 100 g-1, respectivamente. Não houve variações nos valores de pH, marmoreio, cor e perda de água por pressão. A força de cisalhamento não variou entre os tratamentos e a textura da carne pode ser considerada macia, com valores médios de 5,48 kg-f. Houve decréscimo linear nos valores de odor em função da adição de glicerina bruta e não houve diferença significativa para sabor, maciez, suculência, e aceitação geral entre os tratamentos. Os ácidos graxos encontrados em maiores proporções na carne de cordeiros foram C18:1n-9 (1298,90 mg 100g-1), C16:0 (709,07 mg 100g-1) e C18:0 (433,30 mg 100g-1), com porcentagens de 42,72, 23,07 e 14,35%, respectivamente. Foi observada diferença significativa em função do nível de glicerina na dieta apenas para o ácido margárico (C17:0), com um efeito linear crescente, atingindo 58,95 mg100g-1 de carne para o grupo com 21% de glicerinabruta, o que corresponde a 1,77% do total ácidos graxos. O restante dos ácidos graxos não se alteraram eproporcionaram um resultado satisfatório para o ácido linoleico conjugado (CLA), somando cerca de 6,1mg 100 g-1 de carne, correspondendo a 0,21% do total de lipídeos. O uso de glicerina na dieta de cordeirosem terminação não altera as características da carne, mantendo a qualidade do produto para consumo.

Dietary energy in late pregnancy and during lactation and performance of Santa Inês sheep in an accelerated mating system / Energia dietética ao final da gestação e durante a lactação e desempenho de ovinos Santa Inês em sistema de acasalamento acelerado

The objective of this study was to evaluate feed energy concentration in the last third of pregnancy and during lactation of ewe in an accelerated mating system. Three rations with different energy content were evaluated: 2.0; 2.2 and 2.4 Mcal of ME/kg DM, which were randomly distributed to the animals. Experimental rations were fed to animals in the last third of pregnancy and lactation for three consecutive productive cycles. Before start each period of provision of the rations, only females gestating one lamb were selected from a flock of 50 animals, being utilized 18; 19 and 18 ewes in the first, second and third cycle, respectively. At the beginning of each experimental period, ewes were at 105 days of gestation with an average body weight of 52.00 kg and average body condition score of 3.00. Newborn lambs remained with their mothers until weaning, at 60 days of age. After weaning, all ewes were managed on pasture, being supplemented daily with sorghum silage and concentrate based on corn and soybean meal. It was aimed the reduction of lambing interval through the reproductive management. From the beginning of the provision of the rations until weaning there was a linear increase in body weight and body condition of the ewes, as energy concentration increased. It was also verified a positive linear effect of energy content on weight of lambs from birth to weaning, and on a

Objetivou-se avaliar teores de energia na alimentação de ovelhas no terço final de gestação e lactação, em sistema de acasalamento acelerado. Foram avaliadas três rações com diferentes teores de energia: 2,0; 2,2 e 2,4 Mcal de EM/kg de MS, distribuídas aleatoriamente às ovelhas. Os animais foram alimentados com as rações experimentais durante o terço final da gestação e na lactação, em três ciclos produtivos consecutivos. Antes do início de cada período de fornecimento das rações experimentais, foram selecionadas apenas fêmeas com gestação de um cordeiro, a partir de um rebanho de 50 animais, sendo que foram utilizadas 18; 19 e 18 ovelhas no primeiro, segundo e terceiro ciclo, respectivamente. Ao início de cada período experimental as ovelhas encontravam-se aos 105 dias de gestação, com peso corporal médio de 52,00 kg e escore corporal médio de 3,00. Os cordeiros nascidos permaneceram com suas mães até o desmame, realizado aos 60 dias. Após o desmame todas as ovelhas foram manejadas em pastagem, suplementadas diariamente com silagem de sorgo e ração concentrada a base de milho e farelo de soja. Objetivou-se através do manejo reprodutivo a redução no intervalo de parto. Do início do fornecimento das rações ao desmame houve aumento linear nos pesos e escores corporais das ovelhas à medida que os teores energéticos aumentaram. Verificou-se efeito linear positivo dos teores de ener

Dietary energy in late pregnancy and during lactation and performance of Santa Inês sheep in an accelerated mating system / Energia dietética ao final da gestação e durante a lactação e desempenho de ovinos Santa Inês em sistema de acasalamento acelerado

The objective of this study was to evaluate feed energy concentration in the last third of pregnancy and during lactation of ewe in an accelerated mating system. Three rations with different energy content were evaluated: 2.0; 2.2 and 2.4 Mcal of ME/kg DM, which were randomly distributed to the animals. Experimental rations were fed to animals in the last third of pregnancy and lactation for three consecutive productive cycles. Before start each period of provision of the rations, only females gestating one lamb were selected from a flock of 50 animals, being utilized 18; 19 and 18 ewes in the first, second and third cycle, respectively. At the beginning of each experimental period, ewes were at 105 days of gestation with an average body weight of 52.00 kg and average body condition score of 3.00. Newborn lambs remained with their mothers until weaning, at 60 days of age. After weaning, all ewes were managed on pasture, being supplemented daily with sorghum silage and concentrate based on corn and soybean meal. It was aimed the reduction of lambing interval through the reproductive management. From the beginning of the provision of the rations until weaning there was a linear increase in body weight and body condition of the ewes, as energy concentration increased. It was also verified a positive linear effect of energy content on weight of lambs from birth to weaning, and on a

Objetivou-se avaliar teores de energia na alimentação de ovelhas no terço final de gestação e lactação, em sistema de acasalamento acelerado. Foram avaliadas três rações com diferentes teores de energia: 2,0; 2,2 e 2,4 Mcal de EM/kg de MS, distribuídas aleatoriamente às ovelhas. Os animais foram alimentados com as rações experimentais durante o terço final da gestação e na lactação, em três ciclos produtivos consecutivos. Antes do início de cada período de fornecimento das rações experimentais, foram selecionadas apenas fêmeas com gestação de um cordeiro, a partir de um rebanho de 50 animais, sendo que foram utilizadas 18; 19 e 18 ovelhas no primeiro, segundo e terceiro ciclo, respectivamente. Ao início de cada período experimental as ovelhas encontravam-se aos 105 dias de gestação, com peso corporal médio de 52,00 kg e escore corporal médio de 3,00. Os cordeiros nascidos permaneceram com suas mães até o desmame, realizado aos 60 dias. Após o desmame todas as ovelhas foram manejadas em pastagem, suplementadas diariamente com silagem de sorgo e ração concentrada a base de milho e farelo de soja. Objetivou-se através do manejo reprodutivo a redução no intervalo de parto. Do início do fornecimento das rações ao desmame houve aumento linear nos pesos e escores corporais das ovelhas à medida que os teores energéticos aumentaram. Verificou-se efeito linear positivo dos teores de ener

A terapia cognitiva e o mindfulness: entrevista com Donna Sudak / The cognitive therapy and mindfulness: interview with Donna Sudak

Há um crescente interesse em temas que apresentam interfaces entre espiritualidade e saúde, entre psicologia e religião. Alguns estudos têm abordado essas aproximações tanto na perspectiva dos clientes como dos terapeutas religiosos/espirituais, ou ainda no que se refere às intervenções. Uma técnica que tem se destacado nas intervenções da terapia cognitivo-comportamental é o mindfulness, advinda do budismo. O presente artigo tem como objetivo apresentar uma breve revisão da literatura sobre o tema e, adicionalmente, o trabalho relata uma entrevista com Donna Sudak, psiquiatra com diversas produções científicas na abordagem cognitivo-comportamental. Na entrevista, realizada na oportunidade de sua visita ao Brasil para o Workshop Internacional da Federação Brasileira de Terapias Cognitivas e a II Jornada de Terapias Cognitivo-Comportamentais do Interior de São Paulo, Donna Sudak apresentou suas opiniões sobre a aproximação das terapias cognitivas e a espiritualidade, sobre as técnicas de aceitação, bem como sobre a técnica de mindfulness(AU)

There is a growing interest in issues with interface between spirituality and health, between psychology and religion. Some studies have discussed similarities in the context of clients or therapists religious/spiritual and in the interventions. One technique that has been highlighted in the interventions of cognitive-behavioral therapy is mindfulness. This article aims to present a brief literature review of the topic and, additionally present an interview with Donna Sudak, a psychiatrist with many scientific productions in cognitive-behavioral approach. In the interview due to her visit to Brazil during the International Workshop organized by the Brazilian Federation of Cognitive Therapies and the II Journey of Cognitive Behavior Therapies of São Paulo, Donna Sudak exposes her view about the approximation of cognitive therapy and spirituality, about acceptance, and also about the technique of mindfulness(AU)

Performance from birth to weaning of Santa Inês lambs born to ewes fed different levels of energy / Desempenho de cordeiros Santa Inês do nascimento ao desmame filhos de ovelhas alimentadas com diferentes níveis de energia

The main objective of this study was to evaluate the influence of the energy levels in the diet of ewes in the last third of gestation and lactation on body measurements and weights of lambs from birth to weaning. As secondary objectives were also evaluated the effects of year of birth, sex of the lamb, type of birth and age of the ewe at lambing on the same characteristics. Forty-five Santa Inês lambs were evaluated. They were born from 40 ewes distributed randomly to three treatments: 2.0, 2.2 and 2.4 Mcal of metabolizable energy/kg of dry matter). Ewes were subjected to the experimental diets during the last third of gestation and lactation. Lambs were kept with their mothers until weaning, which occurred at 70 days. Feeding energy level did not affect traits measured on the lambs at birth. Regression analysis showed a linear increasing in all traits at weaning and in average daily gain until weaning as the energy level increased. Male lambs were heavier at birth and at weaning. All morphometric measurements performed were similar between males and females, except for thoracic perimeter at 70 days, which was higher in male lambs. Single lambs were larger and heavier than twin lambs. Lambs born from ewes of intermediate age (4 and 6 teeth) showed higher means for average daily weight gain. Among morphometric measurements, thoracic perimeter showed the best correlation to body

O principal objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos níveis de energia na alimentação de ovelhas no terço final da gestação e lactação sobre os pesos e medidas corporais de cordeiros do nascimento ao desmame. Como objetivos secundários avaliaram-se também os efeitos do ano de nascimento, do sexo da cria, do tipo de nascimento e da idade da ovelha ao parto sobre as mesmas características. Foram avaliados 45 cordeiros da raça Santa Inês, filhos de 40 ovelhas distribuídas de forma inteiramente casualizada em três tratamentos que se diferenciaram quanto ao nível energético da dieta (2,0; 2,2 e 2,4 Mcal de EM/kg de MS). As ovelhas estavam sujeitas as dietas experimentais durante o terço final da gestação e lactação. Os cordeiros permaneceram com suas mães até o desmame, realizado aos 70 dias. O nível de energia da alimentação das ovelhas não afetou os parâmetros mensurados nos cordeiros ao nascimento. A análise de regressão mostrou efeito linear crescente dos níveis de energia sobre todas as características avaliadas no desmame e nos ganhos até o desmame. Cordeiros machos apresentaram maiores pesos ao nascimento e ao desmame. Todas as medidas morfométricas realizadas foram semelhantes entre machos e fêmeas, com exceção para perímetro torácico aos 70 dias, que foi maior em cordeiros machos. Os cordeiros nascidos de partos simples foram maiores e mais pesados. Cordeiros fi

Performance from birth to weaning of Santa Inês lambs born to ewes fed different levels of energy / Desempenho de cordeiros Santa Inês do nascimento ao desmame filhos de ovelhas alimentadas com diferentes níveis de energia

The main objective of this study was to evaluate the influence of the energy levels in the diet of ewes in the last third of gestation and lactation on body measurements and weights of lambs from birth to weaning. As secondary objectives were also evaluated the effects of year of birth, sex of the lamb, type of birth and age of the ewe at lambing on the same characteristics. Forty-five Santa Inês lambs were evaluated. They were born from 40 ewes distributed randomly to three treatments: 2.0, 2.2 and 2.4 Mcal of metabolizable energy/kg of dry matter). Ewes were subjected to the experimental diets during the last third of gestation and lactation. Lambs were kept with their mothers until weaning, which occurred at 70 days. Feeding energy level did not affect traits measured on the lambs at birth. Regression analysis showed a linear increasing in all traits at weaning and in average daily gain until weaning as the energy level increased. Male lambs were heavier at birth and at weaning. All morphometric measurements performed were similar between males and females, except for thoracic perimeter at 70 days, which was higher in male lambs. Single lambs were larger and heavier than twin lambs. Lambs born from ewes of intermediate age (4 and 6 teeth) showed higher means for average daily weight gain. Among morphometric measurements, thoracic perimeter showed the best correlation to body

O principal objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos níveis de energia na alimentação de ovelhas no terço final da gestação e lactação sobre os pesos e medidas corporais de cordeiros do nascimento ao desmame. Como objetivos secundários avaliaram-se também os efeitos do ano de nascimento, do sexo da cria, do tipo de nascimento e da idade da ovelha ao parto sobre as mesmas características. Foram avaliados 45 cordeiros da raça Santa Inês, filhos de 40 ovelhas distribuídas de forma inteiramente casualizada em três tratamentos que se diferenciaram quanto ao nível energético da dieta (2,0; 2,2 e 2,4 Mcal de EM/kg de MS). As ovelhas estavam sujeitas as dietas experimentais durante o terço final da gestação e lactação. Os cordeiros permaneceram com suas mães até o desmame, realizado aos 70 dias. O nível de energia da alimentação das ovelhas não afetou os parâmetros mensurados nos cordeiros ao nascimento. A análise de regressão mostrou efeito linear crescente dos níveis de energia sobre todas as características avaliadas no desmame e nos ganhos até o desmame. Cordeiros machos apresentaram maiores pesos ao nascimento e ao desmame. Todas as medidas morfométricas realizadas foram semelhantes entre machos e fêmeas, com exceção para perímetro torácico aos 70 dias, que foi maior em cordeiros machos. Os cordeiros nascidos de partos simples foram maiores e mais pesados. Cordeiros fi

Carcass and meat characteristics of crossbred lambs from three genetic groups / Características de carcaça e carne de cordeiros mestiços de três grupos genéticos

The objective of this work was to evaluate carcass characteristics and meat quality of lambs from the genetic groups ½Texel - ½Hampshire Down (THD), ½Texel - ½Ile de France (TIF) and ½Texel - ½Suffolk (TS). Seventeen castrated lambs were used, being six THD, six TIF and five TS. Lambs were fed lot for 51 days, where they received daily a commercial concentrate ration (18% CP and 74% TDN), in the proportion of 1.5% of body weight, and had free access to chopped in natura sugar cane. The average age and weight at the initiation of the experiment were, respectively, 120 days and 31.0 kg. At the end of the experimental period lambs were slaughtered after 16 hours of fasting of solids. There was no significant difference (P > 0.05) for cold carcass weight and dressing percentage. Averages were 17.30 kg and 41.94%, respectively. Regional composition (neck, shoulder, ribs and leg) and carcass morphological characteristics (length and compactness) did not differed (P > 0.05) among the genetic groups. Tissue composition of the neck and meat quality (tenderness, juiciness and flavor), evaluated by a sensory panel, were similar (P > 0.05) among the three genetic groups. It can be concluded that in the lamb production any of the genetic groups studied can be used, for their carcass and meat characteristics were quite similar.

Este trabalho teve como objetivo avaliar as características de carcaça e a qualidade de carne de cordeiros dos grupos genéticos ½Texel - ½Hampshire Down (THD), ½Texel - ½Ile de France (TIF) e ½Texel - ½Suffolk (TS). Foram utilizados 17 cordeiros castrados, sendo seis THD, seis TIF e cinco TS, confinados por 51 dias. Os animais receberam, diariamente, ração concentrada comercial (18% PB e 74% NDT) na proporção de 1,5% do peso vivo, mais cana-de-açúcar picada in natura à vontade. No início do experimento os cordeiros tinham idade e peso médio inicial de 120 dias e 31,0 kg. No final do período experimental os cordeiros foram abatidos após jejum de sólidos de 16 horas. Não houve diferenças significativas (P > 0,05) para peso e rendimento de carcaça fria. As médias gerais foram 17,30 kg e 41,94%, respectivamente. A composição regional (pescoço, paleta, costelas e pernil) e as características morfológicas (comprimento e compacidade) das carcaças também não diferiram (P > 0,05) entre os grupos genéticos. A composição tecidual do pescoço e a qualidade da carne (maciez, suculência e sabor), avaliada por um painel sensorial, também, foram similares (P > 0,05) entre os três grupamentos genéticos. Conclui-se que na produção de carne ovina qualquer um dos grupos genéticos estudados pode ser utilizado, pois apresentam características de carcaça e de carne semelhantes.