Energia metabolizável e aminoácidos digestíveis de coprodutos de trigo e de farinhas de origem animal em dietas para frangos de corte / [Metabolizable energy and digestible amino acids of wheat co-products and animal origin meals in broiler diets]

The objective of this study was to determine the metabolizable energy, standardized ileal amino acid digestibility (SIAAD) and digestible amino acid values of wheat meal (WM), wheat gluten meal (WGM), meat bone meal (MBM) and poultry-by-product meal (PPM) in diets for broilers. In the first experiment, the total excreta collection method was used, with 180 chicks with 14 days, distributed in a completely randomized design, with 4 feeds + reference diet with 6 replicates and 6 broilers each. In the second experiment, 180 broilers from 24 to 28 days old were used, distributed in a completely randomized design, with 4 feeds + one protein free diet with 6 replicates and 6 broilers each. The AMEn values of WM, WGM, MBM and PPM were 3052, 3174, 1556 and 3200 (kcal/kg), respectively. The average SIAAD of the essential and non-essential amino acids of WM, WGM, MBM and PPM were 74.21, 97.50, 69.28 and 83.08; 76.32, 96.42, 63.93 and 77.66, respectively. The values of the main digestible limiting amino acids were 0.18, 1.42, 0.41 and 0.94 for methionine; 0.20, 1.48, 1.73 and 2.73 for lysine; 0.23, 1.67, 0.72 and 1.89 for threonine; and 0.35, 3.22, 1.38 and 2.47 for valine, respectively for the feedstuffs in study.(AU)

Cassava bagasse and annatto colorific (Bixa orellana L. ) in diets for slow-growing broilers from 30 to 90 days of age / Bagaço de mandioca e colorífico de urucum (Bixa orellana L.) em dietas para frangos de crescimento lento de 30 a 90 dias de idade

The performance and breast skin color of slow-growing broilers from 30 to 90 days old fed diets with different inclusions of cassava bagasse and annatto colorific were evaluated. 308 slow-growing broilers were used in a completely randomized experimental design, in a factorial scheme with an additional treatment 3 X 2 + 1, with three levels of annatto colorific as a pigmentant agent (1%, 2% and 3%), two levels of cassava bagasse (10% and 20%) and an additional treatment (control diet), totaling seven treatments, four replicates and 11 broilers per experimental unit. Feed intake and feed conversion were affected by treatments, with interaction. The weight gain and final weight were influenced by the treatments and the best results were found for the inclusion of 10% cassava bagasse and 2% annatto colorific. There was no effect of treatment and no interaction on carcass yield. The color parameters L*, a* and b* were not influenced by treatments. The inclusion of 10% cassava bagasse and 1% annatto colorific for slow-growing broilers from 30 to 90 days of age is recommended. However, the use of these ingredients proved to be economically unfeasible.(AU)

Foram avaliados o desempenho e a cor da pele de frangos de corte de crescimento lento no período de 30 a 90 dias, alimentados com dietas com diferentes inclusões de bagaço de mandioca e colorífico de urucum. 308 frangos de corte de crescimento lento foram utilizados em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial com tratamento adicional 3 X 2 + 1, sendo três níveis de colorífico de urucum como agente pigmentante (1%, 2% e 3%), dois níveis de bagaço de mandioca (10% e 20%) e um tratamento adicional (dieta de controle), totalizando sete tratamentos, quatro repetições e 11 frangos de corte por unidade experimental. O consumo de ração e a conversão alimentar foram influenciados pelos tratamentos, com interação. O ganho de peso e o peso final foram influenciados pelos tratamentos (p<0,001) e os melhores resultados foram encontrados para a inclusão de 10% de bagaço de mandioca e 2% de colorífico de urucum. Não houve efeito dos tratamento e nenhuma interação sobre o rendimento da carcaça. Os parâmetros de cor L *, a * e b * não foram influenciados pelos tratamentos. É recomendável a inclusão de bagaço de mandioca a 10% e 1% de colorífico de urucum para frangos de crescimento lento de 30 a 90 dias de idade. No entanto, o uso desses ingredientes provou ser economicamente inviável.(AU)

Cassava bagasse and annatto colorific (Bixa orellana L. ) in diets for slow-growing broilers from 30 to 90 days of age / Bagaço de mandioca e colorífico de urucum (Bixa orellana L.) em dietas para frangos de crescimento lento de 30 a 90 dias de idade

The performance and breast skin color of slow-growing broilers from 30 to 90 days old fed diets with different inclusions of cassava bagasse and annatto colorific were evaluated. 308 slow-growing broilers were used in a completely randomized experimental design, in a factorial scheme with an additional treatment 3 X 2 + 1, with three levels of annatto colorific as a pigmentant agent (1%, 2% and 3%), two levels of cassava bagasse (10% and 20%) and an additional treatment (control diet), totaling seven treatments, four replicates and 11 broilers per experimental unit. Feed intake and feed conversion were affected by treatments, with interaction. The weight gain and final weight were influenced by the treatments and the best results were found for the inclusion of 10% cassava bagasse and 2% annatto colorific. There was no effect of treatment and no interaction on carcass yield. The color parameters L*, a* and b* were not influenced by treatments. The inclusion of 10% cassava bagasse and 1% annatto colorific for slow-growing broilers from 30 to 90 days of age is recommended. However, the use of these ingredients proved to be economically unfeasible.

Foram avaliados o desempenho e a cor da pele de frangos de corte de crescimento lento no período de 30 a 90 dias, alimentados com dietas com diferentes inclusões de bagaço de mandioca e colorífico de urucum. 308 frangos de corte de crescimento lento foram utilizados em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial com tratamento adicional 3 X 2 + 1, sendo três níveis de colorífico de urucum como agente pigmentante (1%, 2% e 3%), dois níveis de bagaço de mandioca (10% e 20%) e um tratamento adicional (dieta de controle), totalizando sete tratamentos, quatro repetições e 11 frangos de corte por unidade experimental. O consumo de ração e a conversão alimentar foram influenciados pelos tratamentos, com interação. O ganho de peso e o peso final foram influenciados pelos tratamentos (p<0,001) e os melhores resultados foram encontrados para a inclusão de 10% de bagaço de mandioca e 2% de colorífico de urucum. Não houve efeito dos tratamento e nenhuma interação sobre o rendimento da carcaça. Os parâmetros de cor L *, a * e b * não foram influenciados pelos tratamentos. É recomendável a inclusão de bagaço de mandioca a 10% e 1% de colorífico de urucum para frangos de crescimento lento de 30 a 90 dias de idade. No entanto, o uso desses ingredientes provou ser economicamente inviável.

Fractionation of phosphorus in soils amended with poultry manure co-composted with sugarcane and cabbage wastes / Fracionamento de fósforo em solos corrigidos com esterco de aves co-compostado com resíduos de cana de açúcar e repolho

Organic waste recycling is a viable option for reducing energy usage, volume of landfills, air and water pollution, greenhouse gas emissions and preserving natural resources for future use. Composting is an easy and natural bio-degradation process that converts organic wastes into available nutrients for plants. We studied the changes in phosphorus (P) fractions in soils amended with poultry manure co-composted with sugarcane and cabbage wastes. The compost was applied to sandy clay and silt loam soils at 10 and 20 t ha-1. Soils were then incubated at room temperature for 8 weeks when mineralization was expected and analyzed for extractable P fractions. The P fractions in the soils varied in the order HCl-P (Ca+Mg-bound) > H2O-P (water soluble) > NaHCO3-P (readily plant-available P) > NaOH-P (Fe+Albound) and the fractions increased significantly as compost application rates increased and decreased as the amount of sugarcane and cabbage wastes in the compost increased. Phosphorus was less concentrated in the compost containing CW than that containing SW and was higher in sandy clay than silty loam soil. The overall results showed that composting reduced the bio-availability of P from poultry litter and would be beneficial for optimizing P fertility in soil and minimizing losses to the environment.

A reciclagem de resíduos orgânicos é uma opção viável para reduzir o uso de energia, o volume de aterros sanitários, a poluição do ar e da água, as emissões de gases de efeito estufa e a preservação dos recursos naturais para uso futuro. A compostagem é um processo fácil e natural de biodegradação que converte resíduos orgânicos em nutrientes disponíveis para plantas. Estudamos as alterações nas frações de fósforo (P) em solos alterados com esterco de aves de capoeira co-compostada com resíduos de cana de açúcar e repolho. O composto foi aplicado em solos arenosos, argilosos e limosos com 10 e 20 t ha-1. Os solos foram então incubados à temperatura ambiente durante 8 semanas quando a mineralização era esperada e analisada para as frações de P extraíveis. As frações de P nos solos variaram na ordem HCl- P (Ca + Mg-bound) > H2O-P (solúvel em água) > NaHCO3-P ( P prontamente disponível para a planta) > NaOH-P (Fe + Al-bound) e as frações aumentaram significativamente à medida que as taxas de aplicação de composto aumentaram e diminuíram à medida que aumentou a quantidade de resíduos de cana de açúcar e de repolho na compostagem. O fósforo estava menos concentrado no composto contendo CW do que o que continha SW e era mais alto em argila arenosa do que o solo limoso. Os resultados globais mostraram que a compostagem reduziu a biodisponibilidade do P vindo do lixo de aves de capoeira e seria benéfica para otimizar a fertilidade do P no solo e minimizar as perdas para o meio ambiente.