The effect of dilution on the erosive potential of maltodextrin-containing sports drinks / Efeito da diluição no potencial erosivo de bebidas esportivas contendo maltodextrina

Introduction: The increasing consumption of maltodextrin-containing sports drinks, usually acidic, during physical activity may cause dental erosion. Objective: To evaluate the effect of dilution on the erosive potential of maltodextrin-containing sports drinks. Methodology: Five samples of five maltodextrin-containing sports drinks [Sports Nutrition (SN), Body Action (BA), New Millen (NM), Athletica Nutrition (AN), Integral Medica (IM)] were diluted with distilled water in three different proportions: as recommended by manufacturer (rec), with 20% more powder (20+) and with 20% less powder (20-) than recommended. Their pH and titratable acidity (volume of 1N NaOH necessary to raise pH to 5.5) were determined. Result: The pH and titratable acidity differed among the products, and pH values differed among the dilutions. All sports drinks showed pH below the critical pH for dental enamel demineralization. There was a significant negative correlation between pH and titratable acidity (p <0.01; r = -0.795). Conclusion: Changes in the dilution of maltodextrin-containing sports drinks affected their pH, but not their titratable acidity.

Introdução: O consumo de bebidas esportivas contendo maltodextrina durante a atividade física tem aumentado. Geralmente elas são ácidas, podendo causar erosão dentária. Objetivo: Avaliar o efeito da diluição sobre o potencial erosivo de bebidas esportivas contendo maltodextrina. Metodologia: Cinco amostras de cinco bebidas esportivas contendo maltodextrina [Sports Nutrition (SN), Body Action (BA), New Millen (NM), Atlhetica Nutrition (AN), Integral Medica (IM)] foram diluídas com água destilada em três diferentes proporções: como recomendado pelo fabricante (REC), com 20% a mais de pó (20+) e com 20% a menos de pó (20-) do que o recomendado. Foram determinados o seu pH e titrabilidade ácida (volume de NaOH 1N necessário para elevar o pH para 5,5). Resultado: O pH e titrabilidade ácida foram diferentes entre os produtos. Os valores de pH foram diferentes entre as diluições. Todas as bebidas esportivas apresentaram pH abaixo do pH crítico para a desmineralização do esmalte dental. Houve uma correlação negativa significativa entre o pH e a titrabilidade ácida (p <0,01; r = -0,795). Conclusão: Pequenas alterações na diluição de bebidas esportivas contendo maltodextrina podem afetar o seu pH, mas não a sua titrabilidade ácida.

Efeito do consumo de bebidas esportivas na prevalência da erosão dental em atletas: Uma revisão de literatura / Effect of sports drinks consumption in the prevalence of dental erosion in athletes. A literature review

As bebidas esportivas são ácidas, têm um pH abaixo de 5,5, considerado crítico, pois podem exercer influência na perda de mineral dental. O objetivo desta revisão foi avaliar os efeitos das bebidas esportivas na prevalência de erosão dental em atletas. Utilizando as palavras-chaves erosão dental, atletas e bebidas esportivas, realizou-se uma busca nas bases de dados PubMed, Portal Capes e Scielo. Os critérios de inclusão foram artigos em inglês e português, com acesso à versão completa sobre o assunto supra citado. Foram excluídos artigos que não tratavam diretamente do assunto. Atualmente ainda é escasso na literatura o número de artigos publicados que abordem a prevalência de erosão em atletas em estudos clínicos, devido ao consumo de bebidas esportivas. Em sua maioria, tais artigos revisados limitam-se à estudos in vitro. Contudo, faz-se necessário a realização de mais estudos clínicos para determinar com exatidão os efeitos das bebidas esportivas na prevalência de erosão dental em atletas. (AU)

The sports drinks are acidic, have a pH below 5.5, considered critical, as they can exert influence in the loss of dental mineral. The objective of this review was the effects of sports drinks on the prevalence of dental erosion in athletes. Using the keywords dental erosion, athletes and sports drinks, a search was made in the databases PubMed, Portal Capes and Scielo. The inclusion criteria were articles in English and Portuguese, with access to the full version on the subject mentioned above. Articles that did not directly address the issue were excluded. Currently, the number of published articles addressing the prevalence of erosion in athletes in clinical studies due to the consumption of sports drinks is still scarce in the literature. For the most part, such revised articles are limited to in vitro studies. However, it is necessary to carry out more clinical studies to accurately determine the effects of sports drinks on the prevalence of dental erosion in athletes. (AU)