Clinical, blood gas and biochemical profile of diarrheic dairy calves fed starter concentrate containing citrus pulp as a replacement for corn / Perfis clínico de gás sanguíneo e bioquímico de bezerros leiteiros diarreicos alimentados com concentrado inicial contendo polpa cítrica como substituto de milho

The objective of this study was to evaluate clinical signs, gas analysis, and metabolic effects of diarrhea in milk-fed calves consuming starter feed containing citrus pulp (CP) as a replacement for corn. Twenty-four newborn Holstein male calves were distributed into treatments according to starter composition: (1) 0% CP, (2) 32% CP, (3) 64% CP, on dry matter basis. The calves were housed in individual hutches, with free access to water and concentrate, and received 4 L/d of milk replacer. After diarrhea diagnosis, evaluations of fecal score, score of clinical signs and measurement of physiological parameters were performed three times a day during 3-d. Blood samples were collected for electrolytes, blood gases, and plasma biochemical analysis. Starter feed composition had no negative effect (P>0.05) on fecal score, characteristics of diarrheic stools and on the aggravation of diarrhea clinical signs. Biochemical, blood gases and electrolytes changes, as a function of starter composition, did not resulted (P>0.05) in dehydration, acidosis, or other metabolic disturbance animals. Total lactate and D-lactate plasma concentrations were higher for calves on control and 64% CP, and L-lactate was highest for the 64% CP; however, calves showed no signs of metabolic acidosis. Thermal comfort indexes influenced clinical and physiological parameters (P<0.05). Citrus pulp may replace corn in starter composition without prejudice to intestinal health or metabolism of young diarrheic calves.(AU)

O objetivo desse estudo foi o de avaliar os sinais clínicos, análise de gases e os efeitos metabólicos da diarreia em bezerros em aleitamento, consumindo concentrado inicial contendo polpa cítrica (PC) como substituto de milho. Vinte e quatro bezerros recém-nascidos da raça Holandesa foram distribuídos, de acordo com a composição do concentrado, nos seguintes tratamentos: (1) 0% PC, (2) 32% PC, (3) 64% PC, na matéria seca. Os bezerros foram alojados em abrigos individuais, com acesso livre a água e concentrado, e receberam 4L/d de sucedâneo lácteo. Após o diagnóstico de diarreia, avaliações de escore fecal, sinais clínicos e medidas de parâmetros fisiológicos foram realizadas três vezes ao dia durante 3-d. Amostras de sangue foram colhidas para análise de eletrólitos, hemogasometria e metabólitos plasmáticos. A composição do concentrado não afetou o escore fecal, as características das fezes diarreicas, ou o agravamento dos sinais clínicos da diarreia (P>0,05). Alterações nos parâmetros plasmáticos, de hemogasometria ou de eletrólitos, em função da composição do concentrado, não resultaram em desidratação, acidose ou outro distúrbio metabólico nos bezerros diarreicos (P>0,05). As concentrações de lactato total e D-lactato foram superiores para bezerros alimentados com concentrado sem inclusão de polpa ou com 64% de inclusão, enquanto a concentração de L-lactato foi superior somente para aqueles consumindo concentrado com 64% de PC. No entanto, os bezerros não apresentaram sinais de acidose metabólica. Os índices de conforto térmico influenciaram os parâmetros clínicos e fisiológicos (P<0,05). A polpa cítrica pode substituir o milho na composição de concentrados para bezerros sem prejudicar a saúde intestinal ou o metabolismo de bezerros jovens acometidos por diarreia.(AU)

Clinical, blood gas and biochemical profile of diarrheic dairy calves fed starter concentrate containing citrus pulp as a replacement for corn / Perfis clínico de gás sanguíneo e bioquímico de bezerros leiteiros diarreicos alimentados com concentrado inicial contendo polpa cítrica como substituto de milho

The objective of this study was to evaluate clinical signs, gas analysis, and metabolic effects of diarrhea in milk-fed calves consuming starter feed containing citrus pulp (CP) as a replacement for corn. Twenty-four newborn Holstein male calves were distributed into treatments according to starter composition: (1) 0% CP, (2) 32% CP, (3) 64% CP, on dry matter basis. The calves were housed in individual hutches, with free access to water and concentrate, and received 4 L/d of milk replacer. After diarrhea diagnosis, evaluations of fecal score, score of clinical signs and measurement of physiological parameters were performed three times a day during 3-d. Blood samples were collected for electrolytes, blood gases, and plasma biochemical analysis. Starter feed composition had no negative effect (P>0.05) on fecal score, characteristics of diarrheic stools and on the aggravation of diarrhea clinical signs. Biochemical, blood gases and electrolytes changes, as a function of starter composition, did not resulted (P>0.05) in dehydration, acidosis, or other metabolic disturbance animals. Total lactate and D-lactate plasma concentrations were higher for calves on control and 64% CP, and L-lactate was highest for the 64% CP; however, calves showed no signs of metabolic acidosis. Thermal comfort indexes influenced clinical and physiological parameters (P<0.05). Citrus pulp may replace corn in starter composition without prejudice to intestinal health or metabolism of young diarrheic calves.(AU)

O objetivo desse estudo foi o de avaliar os sinais clínicos, análise de gases e os efeitos metabólicos da diarreia em bezerros em aleitamento, consumindo concentrado inicial contendo polpa cítrica (PC) como substituto de milho. Vinte e quatro bezerros recém-nascidos da raça Holandesa foram distribuídos, de acordo com a composição do concentrado, nos seguintes tratamentos: (1) 0% PC, (2) 32% PC, (3) 64% PC, na matéria seca. Os bezerros foram alojados em abrigos individuais, com acesso livre a água e concentrado, e receberam 4L/d de sucedâneo lácteo. Após o diagnóstico de diarreia, avaliações de escore fecal, sinais clínicos e medidas de parâmetros fisiológicos foram realizadas três vezes ao dia durante 3-d. Amostras de sangue foram colhidas para análise de eletrólitos, hemogasometria e metabólitos plasmáticos. A composição do concentrado não afetou o escore fecal, as características das fezes diarreicas, ou o agravamento dos sinais clínicos da diarreia (P>0,05). Alterações nos parâmetros plasmáticos, de hemogasometria ou de eletrólitos, em função da composição do concentrado, não resultaram em desidratação, acidose ou outro distúrbio metabólico nos bezerros diarreicos (P>0,05). As concentrações de lactato total e D-lactato foram superiores para bezerros alimentados com concentrado sem inclusão de polpa ou com 64% de inclusão, enquanto a concentração de L-lactato foi superior somente para aqueles consumindo concentrado com 64% de PC. No entanto, os bezerros não apresentaram sinais de acidose metabólica. Os índices de conforto térmico influenciaram os parâmetros clínicos e fisiológicos (P<0,05). A polpa cítrica pode substituir o milho na composição de concentrados para bezerros sem prejudicar a saúde intestinal ou o metabolismo de bezerros jovens acometidos por diarreia.(AU)

Clinical, blood gas and biochemical profile of diarrheic dairy calves fed starter concentrate containing citrus pulp as a replacement for corn

ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate clinical signs, gas analysis, and metabolic effects of diarrhea in milk-fed calves consuming starter feed containing citrus pulp (CP) as a replacement for corn. Twenty-four newborn Holstein male calves were distributed into treatments according to starter composition: (1) 0% CP, (2) 32% CP, (3) 64% CP, on dry matter basis. The calves were housed in individual hutches, with free access to water and concentrate, and received 4 L/d of milk replacer. After diarrhea diagnosis, evaluations of fecal score, score of clinical signs and measurement of physiological parameters were performed three times a day during 3-d. Blood samples were collected for electrolytes, blood gases, and plasma biochemical analysis. Starter feed composition had no negative effect (P>0.05) on fecal score, characteristics of diarrheic stools and on the aggravation of diarrhea clinical signs. Biochemical, blood gases and electrolytes changes, as a function of starter composition, did not resulted (P>0.05) in dehydration, acidosis, or other metabolic disturbance animals. Total lactate and D-lactate plasma concentrations were higher for calves on control and 64% CP, and L-lactate was highest for the 64% CP; however, calves showed no signs of metabolic acidosis. Thermal comfort indexes influenced clinical and physiological parameters (P 0.05). Citrus pulp may replace corn in starter composition without prejudice to intestinal health or metabolism of young diarrheic calves.

RESUMO: O objetivo desse estudo foi o de avaliar os sinais clínicos, análise de gases e os efeitos metabólicos da diarreia em bezerros em aleitamento, consumindo concentrado inicial contendo polpa cítrica (PC) como substituto de milho. Vinte e quatro bezerros recém-nascidos da raça Holandesa foram distribuídos, de acordo com a composição do concentrado, nos seguintes tratamentos: (1) 0% PC, (2) 32% PC, (3) 64% PC, na matéria seca. Os bezerros foram alojados em abrigos individuais, com acesso livre a água e concentrado, e receberam 4L/d de sucedâneo lácteo. Após o diagnóstico de diarreia, avaliações de escore fecal, sinais clínicos e medidas de parâmetros fisiológicos foram realizadas três vezes ao dia durante 3-d. Amostras de sangue foram colhidas para análise de eletrólitos, hemogasometria e metabólitos plasmáticos. A composição do concentrado não afetou o escore fecal, as características das fezes diarreicas, ou o agravamento dos sinais clínicos da diarreia (P>0,05). Alterações nos parâmetros plasmáticos, de hemogasometria ou de eletrólitos, em função da composição do concentrado, não resultaram em desidratação, acidose ou outro distúrbio metabólico nos bezerros diarreicos (P>0,05). As concentrações de lactato total e D-lactato foram superiores para bezerros alimentados com concentrado sem inclusão de polpa ou com 64% de inclusão, enquanto a concentração de L-lactato foi superior somente para aqueles consumindo concentrado com 64% de PC. No entanto, os bezerros não apresentaram sinais de acidose metabólica. Os índices de conforto térmico influenciaram os parâmetros clínicos e fisiológicos (P 0,05). A polpa cítrica pode substituir o milho na composição de concentrados para bezerros sem prejudicar a saúde intestinal ou o metabolismo de bezerros jovens acometidos por diarreia.

Colostrum silage: fermentative, microbiological and nutritional dynamics of colostrum fermented under anaerobic conditions at different temperatures / Silagem de colostro: dinâmica fermentativa, microbiológica e nutricional de colostro fermentado sob condições anaeróbias em diferentes temperaturas

The fermentative, microbiological and nutritional dynamics of bovine colostrum fermented under anaerobic conditions at different temperatures is provided. Colostrum was homogenized and stored in PET bottles in anaerobic conditions and incubated at controlled temperature (32.5 ± 1°C or 22.5 ± 1°C) or at room temperature (17.4 - 21.5ºC) and opened after 0, 1, 7, 14, 21, 28 and 35 days to determine fermentative and nutritional parameters and bacteria, yeast and mold counts. Further, pH rates showed significant variations during the fermentation period (p < 0.0001), with colostrum stored at 32.5°C, exhibiting the lowest rates and significant reduction during the first days. Titratable acidity and lactic acid concentration showed increasing rates and LAB development was intense, especially at high temperatures. After 35 days, about 50% of total nitrogen became non-protein N and casein fraction was reduced to 0.66% of total nitrogen. Lactose decreased during fermentation and fat concentrations were not affected by temperature. Results suggested that the temperature at which the colostrum was fermented directly influenced the speed and intensity of microbial population development and degradation of the main nutritional parameters, such as casein and lactose.

Objetivou-se caracterizar a dinâmica fermentativa, microbiológica e nutricional de colostro bovino fermentado em condições anaeróbias e diferentes temperaturas. O colostro foi homogeneizado e armazenado em garrafas PET em condições anaeróbias e incubadas em temperatura controlada (32,5 ± 1°C ou 22,5 ± 1°C) ou ambiente (17,4 - 21,5ºC), e abertas após 0, 1, 7, 14, 21, 28 e 35 dias, para determinação de parâmetros fermentativos, nutricionais e contagem de bactérias, mofos e bolores. Os valores de pH apresentaram variação durante o período de fermentação (p < 0,0001), com colostro armazenado a 32,5°C apresentando os menores valores e marcada redução nos primeiros dias. A acidez titulável e a concentração de ácido lático apresentaram valores crescentes. O desenvolvimento de BAL foi elevado, especialmente em altas temperaturas. Após 35 dias, em torno de 50% do N total estava na forma de N não proteico e a caseína foi reduzida a 0,66% do N total. A lactose foi reduzida durante a fermentação. A concentração de gordura não foi afetada pela temperatura durante o processo. Os resultados sugerem que a temperatura na qual o colostro é fermentado em condições anaeróbias influencia diretamente na velocidade e intensidade do desenvolvimento da população microbiana e degradação dos principais componentes nutricionais como a caseína e a lactose.

Colostrum silage: fermentative, microbiological and nutritional dynamics of colostrum fermented under anaerobic conditions at different temperatures / Silagem de colostro: dinâmica fermentativa, microbiológica e nutricional de colostro fermentado sob condições anaeróbias em diferentes temperaturas

The fermentative, microbiological and nutritional dynamics of bovine colostrum fermented under anaerobic conditions at different temperatures is provided. Colostrum was homogenized and stored in PET bottles in anaerobic conditions and incubated at controlled temperature (32.5 ± 1°C or 22.5 ± 1°C) or at room temperature (17.4 - 21.5ºC) and opened after 0, 1, 7, 14, 21, 28 and 35 days to determine fermentative and nutritional parameters and bacteria, yeast and mold counts. Further, pH rates showed significant variations during the fermentation period (p < 0.0001), with colostrum stored at 32.5°C, exhibiting the lowest rates and significant reduction during the first days. Titratable acidity and lactic acid concentration showed increasing rates and LAB development was intense, especially at high temperatures. After 35 days, about 50% of total nitrogen became non-protein N and casein fraction was reduced to 0.66% of total nitrogen. Lactose decreased during fermentation and fat concentrations were not affected by temperature. Results suggested that the temperature at which the colostrum was fermented directly influenced the speed and intensity of microbial population development and degradation of the main nutritional parameters, such as casein and lactose.(AU)

Objetivou-se caracterizar a dinâmica fermentativa, microbiológica e nutricional de colostro bovino fermentado em condições anaeróbias e diferentes temperaturas. O colostro foi homogeneizado e armazenado em garrafas PET em condições anaeróbias e incubadas em temperatura controlada (32,5 ± 1°C ou 22,5 ± 1°C) ou ambiente (17,4 - 21,5ºC), e abertas após 0, 1, 7, 14, 21, 28 e 35 dias, para determinação de parâmetros fermentativos, nutricionais e contagem de bactérias, mofos e bolores. Os valores de pH apresentaram variação durante o período de fermentação (p < 0,0001), com colostro armazenado a 32,5°C apresentando os menores valores e marcada redução nos primeiros dias. A acidez titulável e a concentração de ácido lático apresentaram valores crescentes. O desenvolvimento de BAL foi elevado, especialmente em altas temperaturas. Após 35 dias, em torno de 50% do N total estava na forma de N não proteico e a caseína foi reduzida a 0,66% do N total. A lactose foi reduzida durante a fermentação. A concentração de gordura não foi afetada pela temperatura durante o processo. Os resultados sugerem que a temperatura na qual o colostro é fermentado em condições anaeróbias influencia diretamente na velocidade e intensidade do desenvolvimento da população microbiana e degradação dos principais componentes nutricionais como a caseína e a lactose.(AU)

Fatores de risco associados à infecção por Cryptosporidium spp. e Giardia duodenalis em bovinos leiteiros na fase de cria e recria na mesorregião do Campo das Vertentes de Minas Gerais / Risk factors associated with the infection by Cryptosporidium spp. and Giardia duodenalis in cattle during their growing phase in dairy herds in the mesoregion of Campo das Vertentes de Minas Gerais, Brazil

Este estudo observacional do tipo transversal foi realizado com o objetivo avaliar os fatores de risco associados à infecção por Cryptosporidium spp. e Giardia duodenalis em bezerras provenientes de 20 propriedades leiteiras, localizadas na mesorregião do Campo das Vertentes de Minas Gerais. As propriedades foram divididas igualmente em dois grupos de acordo com o tipo de leite produzido: Grupo I = Leite B e Grupo II = Leite cru refrigerado. Amostras fecais de 356 bezerras foram coletadas no período de setembro de 2008 a agosto de 2009 e analisadas utilizando-se os métodos de Ziehl-Neelsen e flutuação em sulfato zinco a 33 por cento para detecção, respectivamente, dos oocistos de Cryptosporidium spp. e cistos de G. duodenalis. Dados sobre práticas de manejo e condições sanitárias de criação dos bovinos foram obtidos por meio de entrevistas durante a visita a cada propriedade, no momento em que foi coletada uma única amostra de fezes de bezerras de 1 dia a 12 meses de idade. A frequência média global de bezerras infectadas por Cryptosporidium spp. foi de 21,62 por cento, sendo a faixa etária de 7- 21 dias de idade a que apresentou o maior número de animais eliminando oocistos. Para G. duodenalis, a frequência média global foi de 25,56 por cento e a faixa etária de 60-90 dias de idade foi a com maior número de animais com cistos nas fezes. Os resultados deste estudo indicam que infecções por Cryptosporidium spp. e G. duodenalis estão amplamente distribuídas entre fêmeas bovinas na fase de cria e recria provenientes de rebanhos leiteiros na mesorregião do Campo das Vertentes de Minas Gerais. Dentre os fatores associados a um maior risco de infecção por Cryptosporidium spp. e G. duodenalis em bezerras, discutidos neste estudo, se destacam os seguintes: a permanência no piquete maternidade por mais de 12h após o nascimento; o fornecimento de colostro a partir de 7h de vida; o primeiro fornecimento de água e concentrado entre 1 e 7 dias de idade; e a manutenção em instalação coletiva e/ou localizada próxima ao curral.

This cross-sectional observational study was conducted to evaluate the risk factors associated with the infection by Cryptosporidium spp. and Giardia duodenalis in calves of 20 dairy farms located in the mesoregion of Campo das Vertentes in Minas Gerais state, Brazil. The farms were divided equally into two groups according to the type of milk: Group I = B-milk, and Group II = Raw refrigerated milk. Fecal samples from 356 calves were collected from September 2008 to August 2009 and analyzed using the Ziehl-Neelsen stain and fluctuation in 33 percent zinc sulfate solution to detect, respectively, Cryptosporidium spp. oocysts and G. duodenalis cysts. Data on management practices and health conditions for the cattle rearing were obtained through interviews during the visit to each property at the time when a single sample was collected from feces of calves 1 day to 12 months of age. The overall average frequency of calves infected with Cryptosporidium spp. was 21.62 percent and the age of 7 to 21 days had the greatest number of animals eliminating oocysts. For G. duodenalis, the overall average frequency was 25.56 percent and the age group 60 to 90 days had the highest number of calves with cysts in the feces. The results of this study indicate that infection by Cryptosporidium spp. and G. duodenalis is common in calves from dairy cattle in the Campo das Vertentes of Minas Gerais. Among the factors associated with an increased risk of infection by Cryptosporidium spp. and G. duodenalis in calves discussed in this study, the followings stand out: Permanence in the maternity picket for more than 12 hours after birth, colostrum feeding from 7 hours after birth, the first supply of water and concentrate from 1 to 7 days of age, and maintenance in a collective installation and/or one located near the corral.

Prevalence of Cryptosporidium spp. and Giardia spp., spatial clustering and patterns of shedding in dairy calves from Córdoba, Argentina / Prevalência de Cryptosporidium spp. e Giardia spp., distribuição espacial e padrões de eliminação em bezerros de propriedades leiteiras em Córdoba, Argentina

The objectives of this study were to estimate calf and herd prevalence of Cryptosporidium spp. and Giardia spp., the herd prevalence clustering, spatial distribution according to soil type and shedding patterns in dairy calves from Cordoba, Argentina. Six hundred twenty calves younger than 7 weeks of age from 43 dairy herds were sampled. Samples were processed with the formol-ether and modified Ziehl-Neelsen techniques. Univariate analysis and Kruskall-Wallis tests were used. Factors associated were subjected to multivariate analysis with calf shedding intensity as the response variable. Clustering of herd prevalence was assessed by a scan method, and spatial analysis was applied to explore the overlapping of high prevalence herds and soil type. Overall calf prevalence for Cryptosporidium spp. oocysts and Giardia spp. cysts were 19.35 percent (95 percent CI: 16.14; 22.54) and 34.50 percent (95 percent CI: 30.69; 38.34), respectively. Calves younger than two weeks of age were almost four times more likely to be infected with Cryptosporidium, in comparison to older ones (RR: 3.78, 95 percent CI: 2.27; 6.26). Giardia spp. shedding showed a similar age pattern (RR: 1.33, 95 percent CI: 1.02; 1.75). A primary cluster of high Cryptosporidium prevalence was found, and high prevalence herds were located in areas with poor drained soil.

Os objetivos deste estudo foram determinar a prevalência de Cryptosporidium spp. e Giardia spp., a presença de aglomerados, a distribuição espacial de acordo com o tipo de solo e padrões de eliminação de cistos e oocistos em bezerros de propriedades leiteiras em Córdoba, Argentina. Amostras fecais foram colhidas de 620 bezerros com menos de sete semanas de idade, provenientes de 43 propriedades leiteiras e examinadas pelas técnicas de formol-éter e Ziehl-Neelsen modificada. Foram realizadas uma análise univariada e o teste de Kruskal-Wallis e, em seguida, uma análise multivariada com a intensidade de eliminação de cistos e oocistos, como um evento. A presença de aglomerados foi determinada com o método de varredura e a análise espacial foi realizada para explorar a sobreposição de rebanhos com alta prevalência e tipo de solo. A prevalência de Cryptosporidium spp. e Giardia spp. foi de 19,35 por cento (IC 95 por cento: 16,14; 22,54) e 34,50 por cento (IC 95 por cento: 30,69; 38,34), respectivamente. A probabilidade de infecção por Cryptosporidium spp. foi quase quatro vezes maior para bezerros com menos de 2 semanas em comparação com os bezerros mais velhos (RR: 3,78, IC 95 por cento 2,27; 6,26). O mesmo padrão de infecção relacionada à idade foi observado para Giardia spp. (RR: 1,33, IC 95 por cento 1,02; 1,75). Foi encontrado um aglomerado primário com alta prevalência de Cryptosporidium spp., e rebanhos com alta prevalência foram localizados em solos mal drenados.

Prevalence of Cryptosporidium spp. and Giardia spp., spatial clustering and patterns of shedding in dairy calves from Córdoba, Argentina

The objectives of this study were to estimate calf and herd prevalence of Cryptosporidium spp. and Giardia spp., the herd prevalence clustering, spatial distribution according to soil type and shedding patterns in dairy calves from Cordoba, Argentina. Six hundred twenty calves younger than 7 weeks of age from 43 dairy herds were sampled. Samples were processed with the formol-ether and modified Ziehl-Neelsen techniques. Univariate analysis and Kruskall-Wallis tests were used. Factors associated were subjected to multivariate analysis with calf shedding intensity as the response variable. Clustering of herd prevalence was assessed by a scan method, and spatial analysis was applied to explore the overlapping of high prevalence herds and soil type. Overall calf prevalence for Cryptosporidium spp. oocysts and Giardia spp. cysts were 19.35% (95% CI: 16.14; 22.54) and 34.50% (95% CI: 30.69; 38.34), respectively. Calves younger than two weeks of age were almost four times more likely to be infected with Cryptosporidium, in comparison to older ones (RR: 3.78, 95% CI: 2.27; 6.26). Giardia spp. shedding showed a similar age pattern (RR: 1.33, 95% CI: 1.02; 1.75). A primary cluster of high Cryptosporidium prevalence was found, and high prevalence herds were located in areas with poor drained soil.

Os objetivos deste estudo foram determinar a prevalência de Cryptosporidium spp. e Giardia spp., a presença de aglomerados, a distribuição espacial de acordo com o tipo de solo e padrões de eliminação de cistos e oocistos em bezerros de propriedades leiteiras em Córdoba, Argentina. Amostras fecais foram colhidas de 620 bezerros com menos de sete semanas de idade, provenientes de 43 propriedades leiteiras e examinadas pelas técnicas de formol-éter e Ziehl-Neelsen modificada. Foram realizadas uma análise univariada e o teste de Kruskal-Wallis e, em seguida, uma análise multivariada com a intensidade de eliminação de cistos e oocistos, como um evento. A presença de aglomerados foi determinada com o método de varredura e a análise espacial foi realizada para explorar a sobreposição de rebanhos com alta prevalência e tipo de solo. A prevalência de Cryptosporidium spp. e Giardia spp. foi de 19,35% (IC 95%: 16,14; 22,54) e 34,50% (IC 95%: 30,69; 38,34), respectivamente. A probabilidade de infecção por Cryptosporidium spp. foi quase quatro vezes maior para bezerros com menos de 2 semanas em comparação com os bezerros mais velhos (RR: 3,78, IC 95% 2,27; 6,26). O mesmo padrão de infecção relacionada à idade foi observado para Giardia spp. (RR: 1,33, IC 95% 1,02; 1,75). Foi encontrado um aglomerado primário com alta prevalência de Cryptosporidium spp., e rebanhos com alta prevalência foram localizados em solos mal drenados.

Diagnosis of first stage larvae of gastrointestinal nematodes of dairy calves in the city of Paty do Alferes-RJ / Diagnóstico de larvas de primeiro estágio de nematóides gastrintestinais de bezerros leiteiros do município de Paty do Alferes- RJ

An epidemiologycal survey were carried out using the filter of Visser technique for the diagnosis of first-stage larvae (L1) of gastrointestinal nematodes in faecal samples from 150 dairy calves in Paty do Alferes city, Rio de Janeiro state. Feces were individually collected directly of the rectal flask of 150 calves, with age varying between three and 12 months, coming from 15 rural properties in the municipal district Paty do Alferes-RJ. The following genera of nematodes were identified: Haemonchus spp, Trichostrongylus spp., Cooperia spp., Bunostomum spp., Strongyloides and Oesophagostomum spp. The genera of greater occurrence were Cooperia spp. (54%), Haemonchus spp. (50.6%) and Trichostrongylus spp. (48.7%). Of the total of inspected properties, 86.7% presented positive animals for Haemonchus spp. and Trichostrongylus spp. The genera Bunostomum spp. had presented smaller occurrence, with 12,7% of cases. The genera identified with the highest medium values of first-stage larvae in 15mL of faeces were: Cooperia spp. (812) and Haemonchus spp. (489).

Foi realizado um levantamento epidemiológico utilizando-se a técnica coproparasitologica do filtro de Visser para o diagnóstico de larvas de primeiro estágio (L1) de nematóides gastrintestinais em amostras fecais de 150 bezerros leiteiros do município de Paty do Alferes, estado do Rio de Janeiro. Amostras individuais de fezes foram coletadas diretamente da ampola retal de 150 bezerros, com idade variando entre três e 12 meses, procedentes de 15 propriedades rurais no município de Paty do Alferes-RJ. Destas amostras, foram identificados os seguintes gêneros de nematóides: Haemonchus spp., Trichostrongylus spp., Cooperia spp., Bunostomum spp., Strongyloides e Oesophagostomum spp. Os gêneros de maior ocorrência foram Cooperia spp. (54%), Haemonchus spp. (50,6%) e Trichostrongylus spp. (48,7%). Do total de propriedades vistoriadas, 86,7% apresentaram animais positivos para Haemonchus spp. e Trichostrongylus spp. O gênero Bunostomum spp. foi o que apresentou menor ocorrência, com 12,7% de casos. Os gêneros identificados com os maiores valores médios de larvas de primeiro estágio em 15mL de fezes por amostra foram: Cooperia spp. (812) e Haemonchus spp. (489).

Prevalence of Cryptosporidium spp. and Giardia spp., spatial clustering and patterns of shedding in dairy calves from Córdoba, Argentina / Prevalência de Cryptosporidium spp. e Giardia spp., distribuição espacial e padrões de eliminação em bezerros de propriedades leiteiras em Córdoba, Argentina

The objectives of this study were to estimate calf and herd prevalence of Cryptosporidium spp. and Giardia spp., the herd prevalence clustering, spatial distribution according to soil type and shedding patterns in dairy calves from Cordoba, Argentina. Six hundred twenty calves younger than 7 weeks of age from 43 dairy herds were sampled. Samples were processed with the formol-ether and modified Ziehl-Neelsen techniques. Univariate analysis and Kruskall-Wallis tests were used. Factors associated were subjected to multivariate analysis with calf shedding intensity as the response variable. Clustering of herd prevalence was assessed by a scan method, and spatial analysis was applied to explore the overlapping of high prevalence herds and soil type. Overall calf prevalence for Cryptosporidium spp. oocysts and Giardia spp. cysts were 19.35% (95% CI: 16.14; 22.54) and 34.50% (95% CI: 30.69; 38.34), respectively. Calves younger than two weeks of age were almost four times more likely to be infected with Cryptosporidium, in comparison to older ones (RR: 3.78, 95% CI: 2.27; 6.26). Giardia spp. shedding showed a similar age pattern (RR: 1.33, 95% CI: 1.02; 1.75). A primary cluster of high Cryptosporidium prevalence was found, and high prevalence herds were located in areas with poor drained soil.(AU)

Os objetivos deste estudo foram determinar a prevalência de Cryptosporidium spp. e Giardia spp., a presença de aglomerados, a distribuição espacial de acordo com o tipo de solo e padrões de eliminação de cistos e oocistos em bezerros de propriedades leiteiras em Córdoba, Argentina. Amostras fecais foram colhidas de 620 bezerros com menos de sete semanas de idade, provenientes de 43 propriedades leiteiras e examinadas pelas técnicas de formol-éter e Ziehl Neelsen modificada. Foram realizadas uma análise univariada e o teste de Kruskal-Wallis e, em seguida, uma análise multivariada com a intensidade de eliminação de cistos e oocistos, como um evento. A presença de aglomerados foi determinada com o método de varredura e a análise espacial foi realizada para explorar a sobreposição de rebanhos com alta prevalência e tipo de solo. A prevalência de Cryptosporidium spp. e Giardia spp. foi de 19,35% (IC 95%: 16,14; 22,54) e 34,50% (IC 95%: 30,69; 38,34), respectivamente. A probabilidade de infecção por Cryptosporidium spp. foi quase quatro vezes maior para bezerros com menos de 2 semanas em comparação com os bezerros mais velhos (RR: 3,78, IC 95% 2,27; 6,26). O mesmo padrão de infecção relacionada à idade foi observado para Giardia spp. (RR: 1,33, IC 95% 1,02; 1,75). Foi encontrado um aglomerado primário com alta prevalência de Cryptosporidium spp., e rebanhos com alta prevalência foram localizados em solos mal drenados.(AU)

Recria de bezerros em pastagem de aveia e azevém utilizando suplementação energética com níveis de promotor de crescimento

The objective was to evaluate the animal production on oat (Avena strigosa Schreb) and ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) mixed pasture, receiving or not receiving supplementation, with and without growth promoter. The experiment was conducted in Dairy Sector at Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brazil, during the period of April to September, 2003. The utilised animals were weaned male dairy calves, Holstein breed, with initial average age of three months and initial average live weight (LW) of 88.7kg. The animals were submitted to continuous grazing with fixed stocking rate (average of 1,479kg of LW ha-1) in a pasture of oat and ryegrass receiving or not supplementation, with and without a growth promoter based on essential oils from plants. Treatments were: S-0%= cool season pasture without supplementation; S-1%=pasture + 1% LW as DM of supplement; S-1% PC250=pasture + 1% of LW as DM of supplement (with 250g growth promoter for ton of supplement); S-1% PC500=pasture + 1% LW as DM of supplement (with 500g growth promoter for ton of supplement). The experiment design utilised was a Latin Square 4x4, with two repetitions. Body measures and daily weight gain (DWG) of animals; forage height and mass, DM accumulation rate of the pasture, DM disappearance rate of the pasture and forage quality were evaluated. The average DWG was 622g animal-1 day-1 to the supplemented animals and 294.5g animal-1 day-1 to the non-supplemented animals (P 0.05). Average values for forage mass (943.9 kg ha-1 of DM ), daily accumulation rate (142.7kg ha-1 day-1 of DM) and DM disappearance rate (133.2kg ha-1 day-1 of DM) were not influenced by treatments (P>0.05). The growth promoter did not affect animal performance and development.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a produção animal em pastagem de aveia (Avena strigosa Schreb) e azevém (Lolium multiflorum Lam.), recebendo ou não suplementação, com e sem promotor de crescimento. O experimento foi conduzido no Setor de Bovinocultura de Leite do Departamento de Zootecnia da UFSM, no período de abril a setembro de 2003. Os animais utilizados foram bezerros machos desaleitados, da raça Holandês com idade média inicial de 3 meses e peso médio inicial de 88,7kg. Estes animais foram submetidos a pastejo contínuo com lotação fixa (carga média de 1.479kg de Peso Vivo por hectare (PV ha-1)) em pastagem de aveia e azevém recebendo ou não suplementação, com e sem um promotor de crescimento natural à base de óleos essenciais extraídos de plantas. Os tratamentos foram: S-0% = pastagem sem suplementação; S-1% = pastagem + 1% do peso vivo (PV) em matéria seca (MS) do suplemento ao dia; S-1% PC250 = pastagem + 1% do PV em MS do suplemento ao dia (com 250g de promotor de crescimento por tonelada de suplemento); S-1% PC500 = pastagem + 1% do PV em MS do suplemento ao dia (com 500g de promotor de crescimento por tonelada de suplemento). O delineamento experimental utilizado foi o de um quadrado latino 4x4, com duas repetições. As medidas dos animais e seu ganho médio diário (GMD), a massa de forragem (MF), altura da pastagem (ALT), taxa de acúmulo da pastagem (TAMS), taxa de desaparecimento de matéria seca (TDMS) e valor nutritivo da pastagem foram avaliadas. O GMD médio foi de 622g animal-1dia-1 para os animais suplementados e 294,5g animal-1dia-1para os não suplementados (P 0,05). Os valores médios de massa de forragem (943,9 kg ha-1,MS), taxa de acúmulo (142,7kg ha-1 dia-1, MS) e taxa de desaparecimento de MS (133,2kg ha-1 dia-1, MS) não foram influenciados pelos tratamentos (P>0,05). As diferenças de MF total são conseqüência da taxa de desaparecimento, já que as taxas de acúmulo de matéria seca foram semelhantes. O promotor de crescimento não afetou o desempenho e o desenvolvimento dos animais.

Recria de bezerros em pastagem de aveia e azevém utilizando suplementação energética com níveis de promotor de crescimento

The objective was to evaluate the animal production on oat (Avena strigosa Schreb) and ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) mixed pasture, receiving or not receiving supplementation, with and without growth promoter. The experiment was conducted in Dairy Sector at Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brazil, during the period of April to September, 2003. The utilised animals were weaned male dairy calves, Holstein breed, with initial average age of three months and initial average live weight (LW) of 88.7kg. The animals were submitted to continuous grazing with fixed stocking rate (average of 1,479kg of LW ha-1) in a pasture of oat and ryegrass receiving or not supplementation, with and without a growth promoter based on essential oils from plants. Treatments were: S-0%= cool season pasture without supplementation; S-1%=pasture + 1% LW as DM of supplement; S-1% PC250=pasture + 1% of LW as DM of supplement (with 250g growth promoter for ton of supplement); S-1% PC500=pasture + 1% LW as DM of supplement (with 500g growth promoter for ton of supplement). The experiment design utilised was a Latin Square 4x4, with two repetitions. Body measures and daily weight gain (DWG) of animals; forage height and mass, DM accumulation rate of the pasture, DM disappearance rate of the pasture and forage quality were evaluated. The average DWG was 622g animal-1 day-1 to the supplemented animals and 294.5g animal-1 day-1 to the non-supplemented animals (P 0.05). Average values for forage mass (943.9 kg ha-1 of DM ), daily accumulation rate (142.7kg ha-1 day-1 of DM) and DM disappearance rate (133.2kg ha-1 day-1 of DM) were not influenced by treatments (P>0.05). The growth promoter did not affect animal performance and development.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a produção animal em pastagem de aveia (Avena strigosa Schreb) e azevém (Lolium multiflorum Lam.), recebendo ou não suplementação, com e sem promotor de crescimento. O experimento foi conduzido no Setor de Bovinocultura de Leite do Departamento de Zootecnia da UFSM, no período de abril a setembro de 2003. Os animais utilizados foram bezerros machos desaleitados, da raça Holandês com idade média inicial de 3 meses e peso médio inicial de 88,7kg. Estes animais foram submetidos a pastejo contínuo com lotação fixa (carga média de 1.479kg de Peso Vivo por hectare (PV ha-1)) em pastagem de aveia e azevém recebendo ou não suplementação, com e sem um promotor de crescimento natural à base de óleos essenciais extraídos de plantas. Os tratamentos foram: S-0% = pastagem sem suplementação; S-1% = pastagem + 1% do peso vivo (PV) em matéria seca (MS) do suplemento ao dia; S-1% PC250 = pastagem + 1% do PV em MS do suplemento ao dia (com 250g de promotor de crescimento por tonelada de suplemento); S-1% PC500 = pastagem + 1% do PV em MS do suplemento ao dia (com 500g de promotor de crescimento por tonelada de suplemento). O delineamento experimental utilizado foi o de um quadrado latino 4x4, com duas repetições. As medidas dos animais e seu ganho médio diário (GMD), a massa de forragem (MF), altura da pastagem (ALT), taxa de acúmulo da pastagem (TAMS), taxa de desaparecimento de matéria seca (TDMS) e valor nutritivo da pastagem foram avaliadas. O GMD médio foi de 622g animal-1dia-1 para os animais suplementados e 294,5g animal-1dia-1para os não suplementados (P 0,05). Os valores médios de massa de forragem (943,9 kg ha-1,MS), taxa de acúmulo (142,7kg ha-1 dia-1, MS) e taxa de desaparecimento de MS (133,2kg ha-1 dia-1, MS) não foram influenciados pelos tratamentos (P>0,05). As diferenças de MF total são conseqüência da taxa de desaparecimento, já que as taxas de acúmulo de matéria seca foram semelhantes. O promotor de crescimento não afetou o desempenho e o desenvolvimento dos animais.

Quality of colostral passive immunity and pattern of serum protein fluctuation in newborn calves

Immunity acquired by newborn animals is known as passive immunity, and for ruminants, antibody acquisition depends on the ingestion and absorption of adequate amounts of immunoglobulins from colostrum. This study relates different initial levels of acquired passive protection and serum total protein (TP) and immunoglobulin G (IgG). Serum immunoglobulin concentration and total protein were evaluated for female Holstein calves in the first sixty days of life. Animals were separated into three groups according to their initial level of passive immunity: group 1- animals with a low level of passive immunity (below 20 mg mL-1); group 2- animals with a medium level (between 20 and 30 mg mL-1), and group 3- animals with a high level (above 30 mg mL-1). Serum total protein was determined through the biuret method and IgG was determined by radial immunodiffusion. Data were analyzed as a completely randomized, split-plot statistical design. Fluctuation of the variables along the experimental period was determined through non-linear regression by the DUD method (PROC NLIN - Non Linear SAS). Animals with low antibody acquisition started to produce antibodies earlier, reflecting a compensatory synthesis. On the other hand, animals having adequate levels exhibited an extended period of immunoglobulin catabolism and the beginning of the endogenous phase was delayed. Regardless initial levels, the fluctuations in IgG contents occurred around adequate physiological concentrations, ranging from 20 to 25 mg mL-1.

A imunidade adquirida pelos recém-nascidos é denominada passiva e no caso dos ruminantes a aquisição de anticorpos depende da ingestão e absorção de quantidades adequadas de imunoglobulinas do colostro. Este trabalho relaciona diferentes teores iniciais de proteção passiva adquirida com o comportamento das variáveis proteína total (PT) e imunoglobulina G séricas (IgG). Os teores séricos de IgG e PT foram avaliados em bezerras da raça Holandesa do nascimento até 60 dias de idade. Os animais foram agrupados de acordo com a concentração inicial de imunoglobulinas séricas adquiridas: grupo 1- animais com baixo nível de imunidade passiva (até 20 mg mL-1); grupo 2- animais com nível médio de imunidade passiva (de 20 a 30 mg mL-1) e grupo 3- animais com alto nível de imunidade passiva (acima de 30 mg mL-1). As amostras séricas foram analisadas quanto a proteína total pelo método de biureto e para quantificação de IgG foi utilizado o método de imunodifusão radial. Os teores séricos de IgG e PT foram avaliados em um delineamento experimental inteiramente casualizado em parcelas subdivididas no tempo. Para determinar o comportamento dessas variáveis ao longo do período experimental, foram traçadas regressões não-lineares pelo método de DUD, procedimento PROC NLIN do SAS. Nos animais com baixa aquisição inicial de anticorpos verificou-se uma produção de anticorpos mais precoce. Já para os animais com níveis adequados de anticorpos verificou-se uma fase de catabolismo prolongada das imunoglobulinas e um início mais tardio da síntese endógena de anticorpos. Independente dos níveis iniciais, as flutuações dos teores de IgG ocorreram em intervalo de concentrações fisiologicamente adequadas, ou seja de 20 a 25 mg mL-1.

Quality of colostral passive immunity and pattern of serum protein fluctuation in newborn calves

Immunity acquired by newborn animals is known as passive immunity, and for ruminants, antibody acquisition depends on the ingestion and absorption of adequate amounts of immunoglobulins from colostrum. This study relates different initial levels of acquired passive protection and serum total protein (TP) and immunoglobulin G (IgG). Serum immunoglobulin concentration and total protein were evaluated for female Holstein calves in the first sixty days of life. Animals were separated into three groups according to their initial level of passive immunity: group 1- animals with a low level of passive immunity (below 20 mg mL-1); group 2- animals with a medium level (between 20 and 30 mg mL-1), and group 3- animals with a high level (above 30 mg mL-1). Serum total protein was determined through the biuret method and IgG was determined by radial immunodiffusion. Data were analyzed as a completely randomized, split-plot statistical design. Fluctuation of the variables along the experimental period was determined through non-linear regression by the DUD method (PROC NLIN - Non Linear SAS). Animals with low antibody acquisition started to produce antibodies earlier, reflecting a compensatory synthesis. On the other hand, animals having adequate levels exhibited an extended period of immunoglobulin catabolism and the beginning of the endogenous phase was delayed. Regardless initial levels, the fluctuations in IgG contents occurred around adequate physiological concentrations, ranging from 20 to 25 mg mL-1.

A imunidade adquirida pelos recém-nascidos é denominada passiva e no caso dos ruminantes a aquisição de anticorpos depende da ingestão e absorção de quantidades adequadas de imunoglobulinas do colostro. Este trabalho relaciona diferentes teores iniciais de proteção passiva adquirida com o comportamento das variáveis proteína total (PT) e imunoglobulina G séricas (IgG). Os teores séricos de IgG e PT foram avaliados em bezerras da raça Holandesa do nascimento até 60 dias de idade. Os animais foram agrupados de acordo com a concentração inicial de imunoglobulinas séricas adquiridas: grupo 1- animais com baixo nível de imunidade passiva (até 20 mg mL-1); grupo 2- animais com nível médio de imunidade passiva (de 20 a 30 mg mL-1) e grupo 3- animais com alto nível de imunidade passiva (acima de 30 mg mL-1). As amostras séricas foram analisadas quanto a proteína total pelo método de biureto e para quantificação de IgG foi utilizado o método de imunodifusão radial. Os teores séricos de IgG e PT foram avaliados em um delineamento experimental inteiramente casualizado em parcelas subdivididas no tempo. Para determinar o comportamento dessas variáveis ao longo do período experimental, foram traçadas regressões não-lineares pelo método de DUD, procedimento PROC NLIN do SAS. Nos animais com baixa aquisição inicial de anticorpos verificou-se uma produção de anticorpos mais precoce. Já para os animais com níveis adequados de anticorpos verificou-se uma fase de catabolismo prolongada das imunoglobulinas e um início mais tardio da síntese endógena de anticorpos. Independente dos níveis iniciais, as flutuações dos teores de IgG ocorreram em intervalo de concentrações fisiologicamente adequadas, ou seja de 20 a 25 mg mL-1.