RESUMO
Las catequinas del té verde (Camellia sinensis) (CTV) presentan efectos benéficos para la salud asociados a su potencial antioxidante. Por otra parte, el estrés oxidante es una de las vías de inducción de daño genotóxico. De ahí que, en la presente revisión se realizó un análisis de los efectos antigenotóxicos y genotóxicos de las CTV, haciendo énfasis en las vías implicadas en estos procesos y sus efectos en la salud. Se realizó una revisión de artículos indexados en las bases de datos de PubMed® y Science Direct® (2021) con las palabras clave "green tea" y "green tea catechins". Se delimitaron los estudios utilizando los operadores booleanos "AND", "OR" y "NOT" ("antigenotoxic", "genotoxic", "antioxidant" y "prooxidant"). En su mayoría se consideraron las publicaciones del 2016 al 2021. Se observó que los efectos benéficos en la salud de las CTV están relacionados con: a) su actividad antioxidante mediante la captura, inhibición y prevención de la formación de las especies reactivas de oxígeno; b) la regulación del sistema antioxidante endógeno; c) la activación de los mecanismos de reparación al contribuir en la eliminación del aducto 8-hidroxi-2'-desoxiguanosina; d) la inducción de apoptosis en células con daño al ADN; y e) la inhibición de la inflamación relacionada con su actividad antiapoptótica. Si bien, en algunos de los estudios se reportaron efectos genotóxicos, estos a su vez contribuyeron en la eliminación de células con daño genético, por lo que, no se puede considerar del todo a la actividad genotóxica de las CTV como perjudiciales para la salud(AU)
The green tea catechins (Camellia sinensis) (CTV) have beneficial effects for health associated with their antioxidant potential. Moreover, oxidative stress is one of the pathways for inducing genotoxic damage. Hence, in this review, an analysis of the antigenotoxic and genotoxic effects of CTV was carried out, emphasizing the pathways involved in these processes and their effects on health. A review of articles indexed in the PubMed® and ScienceDirect® (2021) databases with the keywords "green tea" and "green tea catechins" was carried out. Studies were delimited using the Boolean operators "AND", "OR" and "NOT" ("antigenotoxic", "genotoxic", "antioxidant" and "prooxidant"). For the most part, publications from 2016 to 2021 were considered. It was observed that the beneficial health effects of CTVs are related to: a) their antioxidant activity through the capture, inhibition and prevention of the formation of reactive oxygen species; b) the regulation of the endogenous antioxidant system; c) the activation of the repair mechanisms by contributing to the elimination of the 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine adduct; d) the induction of apoptosis in cells with DNA damage; and e) the inhibition of inflammation related to its antiapoptotic activity. Although some of the studies reported genotoxic effects, these in turn contributed to the elimination of cells with genetic damage. Therefore, the genotoxic activity of CTV cannot be considered as harmful to health
Assuntos
Humanos , Animais , Chá/química , Catequina/toxicidade , Estresse Oxidativo/efeitos dos fármacos , Genotoxicidade , Antioxidantes/toxicidade , Dano ao DNA/efeitos dos fármacos , Espécies Reativas de Oxigênio , Apoptose/efeitos dos fármacosRESUMO
This study aimed to characterize the phytochemical compositions of three medicinal Brazilian plants leaves and bast extracts, and to determine their antibacterial activity on three foodborne and waterborne bacterial pathogens. Parkia platycephala, Pouteria ramiflora and Lophanthera lactescens leaves and basts were collected and aqueous and hydroalcoholic extracts were prepared. Qualitative screening of the phytochemical extracts was performed with three replicates and in triplicate in order to identify the bioactive compounds. The Minimal Inhibitory Concentration and Minimal Bactericide Concentration were determined by microdilution in broth and Escherichia coli, Salmonella typhimurium and Staphylococcus aureus growth was observed on agar plates. Phytochemical composition analysis allowed for the identification of anthraquinones, catechins, saponins, tannins, sesquiterpenlactones and other lactones in the three plants leaves and bast aqueous and hydroalcoholic extracts. Eighty-three percent of the plant extracts showed antibacterial activity against S. aureus, and P. platycephala extracts were the only ones that inhibited E. coli and S. typhimurium growth. The present study contributes significantly to the phytochemical composition characterization of three plant species commonly used in Brazilian traditional medicine. The plant extracts in vitro antibacterial activity was demonstrated and catechins present in the extracts are, most likely, the bioactive compounds responsible for this action.(AU)
Este estudo objetivou caracterizar a composição fitoquímica dos extratos de folhas e das entrecascas de três plantas medicinais brasileiras e determinar a sua atividade antimicrobiana contra três patógenos bacterianos de alimentos. Foram elaborados extratos aquosos e hidroalcoólicos, por meio de folhas e de entrecascas de Parkiaplatycephala, Pouteriaramiflora e Lophantheralactescens. O estudo qualitativo dos extratos foi realizado com três réplicas, em triplicata, para permitir a identificação dos compostos bioativos. A Concentração Inibitória Mínima e a Concentração Bactericida Mínima foram determinadas por microdiluição contra Escherichia coli, Salmonella typhimurium e Staphylococcus aureus. A análise da composição fitoquímica permitiu identificar antraquinonas, catequinas, saponinas, taninas, sesquiterpenlactonas e outras lactonas nos extratos aquosos e hidroalcoólicos das folhas e das entrecascas das três plantas. Oitenta e três porcento dos extratos das plantas apresentaram atividade antibacteriana contra S. aureus. Os extratos de P. platycephala foram os únicos que inibiram o crescimento de E. coli e S. typhimurium. Este estudo contribui significativamente para a caracterização da composição fitoquímica de três espécies de plantas, frequentemente, utilizadas na medicina tradicional brasileira. A atividade antibacteriana, in vitro, dos extratos das plantas foi demonstrada, e as catequinas são, provavelmente, o composto bioativo responsável por essa atividade.(AU)
Assuntos
Fabaceae/química , Fabaceae/microbiologia , Sapotaceae/química , Sapotaceae/microbiologia , Malpighiaceae/química , Malpighiaceae/microbiologia , Antibacterianos , Compostos Fitoquímicos , Solução HidroalcoólicaRESUMO
This study aimed to characterize the phytochemical compositions of three medicinal Brazilian plants leaves and bast extracts, and to determine their antibacterial activity on three foodborne and waterborne bacterial pathogens. Parkia platycephala, Pouteria ramiflora and Lophanthera lactescens leaves and basts were collected and aqueous and hydroalcoholic extracts were prepared. Qualitative screening of the phytochemical extracts was performed with three replicates and in triplicate in order to identify the bioactive compounds. The Minimal Inhibitory Concentration and Minimal Bactericide Concentration were determined by microdilution in broth and Escherichia coli, Salmonella typhimurium and Staphylococcus aureus growth was observed on agar plates. Phytochemical composition analysis allowed for the identification of anthraquinones, catechins, saponins, tannins, sesquiterpenlactones and other lactones in the three plants leaves and bast aqueous and hydroalcoholic extracts. Eighty-three percent of the plant extracts showed antibacterial activity against S. aureus, and P. platycephala extracts were the only ones that inhibited E. coli and S. typhimurium growth. The present study contributes significantly to the phytochemical composition characterization of three plant species commonly used in Brazilian traditional medicine. The plant extracts in vitro antibacterial activity was demonstrated and catechins present in the extracts are, most likely, the bioactive compounds responsible for this action.
Este estudo objetivou caracterizar a composição fitoquímica dos extratos de folhas e das entrecascas de três plantas medicinais brasileiras e determinar a sua atividade antimicrobiana contra três patógenos bacterianos de alimentos. Foram elaborados extratos aquosos e hidroalcoólicos, por meio de folhas e de entrecascas de Parkiaplatycephala, Pouteriaramiflora e Lophantheralactescens. O estudo qualitativo dos extratos foi realizado com três réplicas, em triplicata, para permitir a identificação dos compostos bioativos. A Concentração Inibitória Mínima e a Concentração Bactericida Mínima foram determinadas por microdiluição contra Escherichia coli, Salmonella typhimurium e Staphylococcus aureus. A análise da composição fitoquímica permitiu identificar antraquinonas, catequinas, saponinas, taninas, sesquiterpenlactonas e outras lactonas nos extratos aquosos e hidroalcoólicos das folhas e das entrecascas das três plantas. Oitenta e três porcento dos extratos das plantas apresentaram atividade antibacteriana contra S. aureus. Os extratos de P. platycephala foram os únicos que inibiram o crescimento de E. coli e S. typhimurium. Este estudo contribui significativamente para a caracterização da composição fitoquímica de três espécies de plantas, frequentemente, utilizadas na medicina tradicional brasileira. A atividade antibacteriana, in vitro, dos extratos das plantas foi demonstrada, e as catequinas são, provavelmente, o composto bioativo responsável por essa atividade.
Assuntos
Antibacterianos , Fabaceae/microbiologia , Fabaceae/química , Malpighiaceae/microbiologia , Malpighiaceae/química , Sapotaceae/microbiologia , Sapotaceae/química , Compostos Fitoquímicos , Solução HidroalcoólicaRESUMO
OBJETIVO: Os chás de ervas são tradicionalmente utilizados na medicina popular em muitas regiões do Brasil. Os chás contêm compostos antioxidantes que combatem o stress oxidativo e seu consumo tem sido associado à diminuição dos níveis de colesterol, pressão arterial e até de doenças cardiovasculares. O objetivo deste estudo foi determinar a capacidade antioxidante total, o teor total de polifenóis, o consumo (scavenging) de H2O2 e a presença de outros grupos de compostos antioxidantes em 43 amostras de chás em sachets. MÉTODOS: O método CUPRAC (cupric ion reducing antioxidant capacity) foi utilizado para determinar a capacidade antioxidante total. O teor total de polifenóis foi obtido com o uso do reagente de Folin-Ciocalteu; o ensaio de scavenging baseou-se no consumo de solução de H2O2 após adição do chá; e a presença de flavonóides, carotenos e catequinas foi investigada por cromatografia em papel. RESULTADOS: A capacidade antioxidante total nas amostras analisadas seguiu a ordem: camomila > hortelã > carqueja >cidreira > boldo > verde > mate > preto > branco > erva doce. O teor total de polifenóis obedeceu à sequência: branco > hortelã > preto > mate > boldo > verde > camomila > carqueja > cidreira > erva doce. As divergências encontradas entre as amostras de um mesmo grupo de chá podem ser atribuídas à época da colheita, ao tipo de solo, local de plantio, variações climáticas e partes da planta utilizadas na elaboração dos sachets. CONCLUSÃO: Conclui-se que todas as amostras analisadas apresentaram capacidade antioxidante e consumo de H2O2. Em apenas uma delas não foi possível detectar flavonóides, carotenos ou catequinas.
OBJECTIVE: Tea leaves are traditionally used in folk medicine in many regions of Brazil. They contain antioxidant compounds that can protect against oxidative stress and their regular intake have been associated with decreased of cholesterol levels, blood pressure and, thereby, with the lowered risk of coronary heart disease. The objective of this study was to determine the total antioxidant capacity, the total polyphenols content,scavenging of H2O2 and presence of other groups of antioxidant compounds in 43 tea samples packed in bags. METHODS: The CUPRAC method (cupric ion reducing antioxidant capacity) was used to quantify the total antioxidant capacity. The polyphenols content was performed using the Folin-Ciocalteu reagent. The scavenging assay was based on the consumption of H2O2 after addition of tea; the presence of flavonoids, carotenes and catechins was evaluated by paper chromatography. RESULTS:The total antioxidant capacity found in tea samples followed the order: chamomile > mint > carqueja > balm > boldo > green > mate > black > white > fennel. For total polyphenol content the order was: white > mint > black > matte > boldo > green > chamomile > carqueja > balm > fennel. The differences found in the samples from the same kind of tea can be attributed to the harvest season, soil type, planting location, climate differencesand from the parts of the vegetal material used in the preparation of the tea bags. CONCLUSION: All samples analyzed presented antioxidant activity and ability to scavenge H2O2. It was not possible to detect flavonoids, carotenes and catechins in only one sample.
Assuntos
Antioxidantes , Bebidas , Carotenoides , Catequina , Chá , Flavonoides , PolifenóisRESUMO
El consumo de té verde se ha visto aumentado en los últimos años y así mismo un incremento en el reportede sus efectos adversos y toxicidad hepática, que aparentemente se dan por procesos de interacción enzimáticay daño celular, interferencia con sistemas de respuesta biológica y reacciones metabólicas. Esta revisiónse introduce con las características morfológicas y componentes bioquímicos de la planta Camellia sinensis.Posteriormente, por medio del análisis de ensayos clínicos, ensayos in vitro, estudios farmacodinámicos yfarmacocinéticos, se comprenden algunos de los mecanismos mediante los cuales los componentes del téverde causan daño hepático; por ejemplo, las interacciones con enzimas como la UDPGT, alcohol deshidrogenasa,citocromo P450 y otras como la del sistema enzimático mitocondrial e inmune. Estas formas delesión celular se correlacionaron con reportes de caso en la literatura científica, permitiendo ver los espectrosde daño hepático asociados a su consumo. A partir de este análisis se encuentra que aún los mecanismosde toxicidad hepática por el té verde son inciertos; sin embargo, se han involucrado ciertas catequinas de laplanta Camellia sinensis y ciertas interacciones a nivel celular y mitocondrial que pueden ser las responsablesde su toxicidad. Por esto se pueden justificar medidas preventivas a nivel social y político sobre la ingesta de este producto naturista
As consumption of green tea has increased in recent years, so too have reports of its adverse effects. Hepatotoxicity is apparently caused by enzymatic interaction that leads to cellular damage and interference with biological response systems and metabolic reactions. This review article introduces the morphological characteristics and biochemical components of the green tea plant, camellia sinensis. Analysis of clinical trials, in-vitro trials and pharmacodynamic and pharmacokinetic studies then shed light on some of the mechanisms by which green tea causes hepatic damage. Examples are the chemical interactions with enzymes such as UDPGT, alcohol dehydrogenase and cytochrome P450 and interactions with the mitochondrial enzyme and immune systems. These forms of cellular lesions are correlated with case reports in the scientific literatura which clarify the spectrum of hepatic damage associated with the consumption of green tea. This analysis finds that even though the mechanisms by which green tea causes hepatic toxicity are still a mystery, certain catechins of camellia sinensis and interactions at the cellular and mitochondrial levels may be responsible for this toxicity. On this basis, social and political preventive measures regarding intake of this natural product at levels can be justified
Assuntos
Idoso , Camellia , ToxicidadeRESUMO
The highly variable Influenza A is constantly changed in new forms, like avian influenza or actual pandemic swine flu, has forced to massive use of antiviral drugs. Neuraminidase inhibitors are those with acceptable risk efficacy profile. However, high variability of neuraminidase among different Influenza A viruses has resulted in viral resistance. Searching for new therapeutic resources, green tea (Camelia sinensis) has been reported to inhibit Influenza A virus replication, due to its catechines that bind to the active pocket endonuclease domain of viral RNA-dependent RNA polymerase. This enzyme is highly conserved among influenza A virus variants. So, a Camelia sinensis catechine standardized extract could become an anti endonuclease herbal drug.
La constante aparición de nuevas variantes de la Influenza A, como la denominada influenza aviar y la más reciente gripe porcina, de características pandémicas, ha obligado al uso masivo de fármacos antivirales. Los únicos con un perfil riesgo eficacia aceptable son los inhibidores de la neuraminidasa. Sin embargo, la poca conservación entre la neuraminidasa de las diferentes cepas de virus Influenza A, han evidenciado resistencia viral. En la búsqueda de nuevos recursos terapéuticos, se ha reportado que el té verde (Camelia sinensis), gracias a su contenido de catequinas, puede inhibir la replicación de virus Influenza A, al unirse específicamente al bolsillo activo del dominio endonucleasa de la polimerasa de ARN dependiente de ARN viral, una enzima que posee un alto grado de conservación entre las diferentes variantes del virus de la Influenza A. Un extracto de Camelia sinensis estandarizado en catequinas podría constituirse en un fitofármaco antiendonucleasa.
Assuntos
Camellia sinensis/química , Catequina/farmacologia , Influenza Humana/tratamento farmacológico , Vírus da Influenza A Subtipo H1N1 , Chá , Antivirais/farmacologia , Endonucleases , Influenza Humana/prevenção & controleRESUMO
O chá verde (Camellia sinensis) e seus principais componentes, as catequinas, apresentam várias atividades biológicas, dentre elas a ação antioxidante e quimioprotetora contra agentes hepatotóxicos, como a dietilnitrosamina (DEN), um conhecido agente citotóxico. Este trabalho tem como objetivo avaliar e compreender os mecanismos da ação do extrato do chá verde (ECV), como agente antioxidante e quimioprotetor. Foram realizados testes in vivo com ratos Wistar machos utilizando o ECV a 2% (2mg/100mL) via oral, como única fonte de água, durante 35 dias. Para verificar a capacidade antioxidante e quimioprotetora do ECV utilizou-se a DEN (200mg/kg) como agente lesivo. Os resultados indicam que o chá verde, nas doses próximas as que são ingeridas pela população, não é capaz de inibir significativamente a lesão causada pela alta dose da DEN, mas os resultados indicaram uma tendência à quimioproteção, sugerindo que o chá verde pode agir como substância preventiva mesmo em baixas doses, frente a um agente hepatotóxico classicamente conhecido.
Green tea (Camellia sinensis) and its main components, the catechins present several biological activities such as: antioxidant and chemoprotective action against hepatotoxic agent as diethylnitrosamine (DEN), a known cytotoxic substance. This work has the objective to evaluate and understand the green tea extract (GTE) mechanisms of action as a chemoprotector agent. Therefore, tests in vivo with Wistarrats using GTE 2% (2mg/100mL) was taken orally as the only source of water for 35 days. To verify the antioxidant and chemoprotective capacity of GTE, DEN (200mg/kg) was used as a lesion agent. The results indicate that green tea if the dosage close to the ones taken by the population is not able to expressively inhibit the lesion caused for the high dose of DEN, but the results indicated a tendency to chemoprotection, suggesting to green tea may act as a prevention substance even in low dosage in presence of a classically known hepatotoxic agent.
Assuntos
Antioxidantes , Camellia sinensis , Dietilnitrosamina , Tratamento FarmacológicoRESUMO
A Maytenus ilicifolia Mart. Ex Reissek (espinheira-santa), pertencente à família Celastraceae, é usada popularmente para tratamento de gastrite e de úlcera gástrica. O presente estudo teve como objetivo a análise da qualidade de produtos comercializados na cidade de Umuarama/PR, contendo M. ilicifolia. Para tanto, foram adquiridas 31 amostras de ervanários, farmácias de manipulação e dispensação, e supermercados. As amostras se apresentaram das seguintes formas: 11 na forma de cápsulas, 14 na forma de folhas íntegras, duas na forma de sachês, uma na forma de pó e três na forma de extrato fluido. As amostras foram analisadas sob vários aspectos: avaliação das embalagens, determinação de umidade, teor de cinzas totais, avaliação da pureza e análises cromatográficas. Os resultados obtidos na determinação de umidade mostraram que apenas 10,7% das amostras apresentaram-se abaixo do valor permitido na determinação de água (máximo de 6%) e 67,8% das amostras atenderam o teor de cinzas totais (máximo de 8%). Os resultados da cromatografia em camada delgada (CCD) mostraram que apenas 29% das amostras foram identificadas como M. ilicifolia, pela presença de catequinas e epicatequinas. Mais de 50% das amostras analisadas apresentaram alto teor de impurezas. Concluindo, a maioria das amostras analisadas se mostrou inadequada ao consumo, seja pela presença de matéria orgânica estranha, teores de cinzas e umidade, além de as embalagens se apresentarem fora das especificações.
Maytenus ilicifolia Mart. Ex Reissek belongs to the Celastraceae family and is used for the treatment of gastritis and gastric ulcer. The purpose of this study was to analyze the quality of products containing Maytenus ilicifolia traded in the city of Umuarama PR.. For this purpose, 31 of its samples were bought from herb dealers, pharmacies and supermarkets. Eleven samples were in capsule form, 14 in natura, 2 in sachet form, one in powder form, and 3 in fluid extract form. The samples were analyzed considering several aspects: packaging evaluation, moisture content, total ashes content, purity evaluation and chromatographic analysis. Results obtained for moisture content showed that only 10.7% of the samples were below the allowed value concerning water content determination (limited at 6%) and 67.8% were in accordance with the total ashes content (limited at 8%). The thin layer chromatography (TLC) showed that only 29% of the samples were indentified as M. ilicifolia, due to the presence of catechins and epicatechins. Over 50% of the analyzed samples showed high content of impurities. In conclusion, most analyzed samples showed to be inappropriate for consumption, either for the presence of contaminants, or for the ashes and moisture contents, besides inappropriate packaging.
Assuntos
Cromatografia , Maytenus , Plantas Medicinais , UmidadeRESUMO
O presente artigo relata o isolamento e identificação do palmitato, oleato e linoleato de sitosterila, sitosterol, estigmasterol, 3-O-β-D-galactopiranosídeo do sitosterol, 3-O-β-Dgalactopiranosídeo do estigmasterol, 3-O-β-D-glicopiranosídeo do sitosterol e uma mistura de ácidos anacárdicos (monoeno e dieno) do extrato etanólico de cascas do caule de Anacardium occidentale L., Anacardiaceae, bem como do sitosterol, estigmasterol, lupeol, β-amirina, catequina e epicatequina do extrato etanólico do tegumento da castanha de caju in natura. Os extratos EtOH da casca e do tegumento foram avaliados quanto ao conteúdo de fenóis totais e atividade antioxidante. O extrato etanólico das cascas do caule apresentou maior conteúdo de compostos fenólicos e percentual de atividade antioxidante.
This paper describes the isolation and identification of a mixture of sitosteryl ester derivatives of fatty acids (palmitic, oleic and linoleic), sitosterol, stigmasterol, sitosterol-3-O-β-galactopyranoside, stigmasterol-3-O-β-galactopyranoside, sitosterol-3-O-β-glucopyranoside and a mixture of anacardic acids (monoene and diene) from stem bark of Anacardium occidentale L., Anacardiaceae, as well as sitosterol, stigmasterol, lupeol, β-amyrin, catechin and epicatechin from in natura cashew nut testa. Ethanol extracts from stem bark and testa were analyzed for antioxidant activity and total phenol content. The ethanol extract from stem bark exhibited the maximum of antioxidant activity and phenol content.
RESUMO
O chá-verde (Camellia sinensis (L.) Kuntze) é utilizado por suas propriedades: antioxidante, quimioprotetora e antiinflamatória em varias situações patológicas, principalmente frente a compostos químicos cancerígenos. Para tanto se avaliou o efeito hepatoprotetor do extrato de chá verde (ECV) sobre a lipoperoxidação e necrose provocada pelo agente cancerígeno Dietilnitrosamina (DEN) no fígado de ratos machos Wistar. Os ratos foram expostos a dose única de 200 mg/kg de DEN via intra peritoneal e tratados por via oral de 120 mg/kg de ECV em diferentes momentos experimentais. Após 24 h em relação a exposição ao DEN, os animais foram sacrificados sendo avaliado: os níveis de AST/ALT no plasma, a lipoperoxidação por quantificação de TBARS e FOX no fígado e a ocorrência de necrose e hemorragia hepática através do estudo histopatológico. A ação quimioprotetora e a diminuição da lipoperoxidação foram verificadas pela diminuição das transaminases, TBARS, FOX e redução da necrose hepática. A avaliação confirmou a importância de se utiliza o chá verde como agente quimioprotetor, principalmente na forma preventiva.
Green tea (Camellia sinensis (L.) Kuntze) is used for its properties: antioxidant, chemoprotector and anti-inflammatory in several pathological situations, mainly those facing carcinogen chemical substances. This work has evaluated the hepatic protection effect of the green tea extract (GTE) on lipoperoxidation and necrosis, induced by the carcinogenic DEN in rats´ liver. Adult male Wistar rats were used and exposed to one only intra peritoneal dose of 200 mg/kg of DEN, and orally 120 mg/kg of ECV in different experimental moments. After 24 h of a DEN treatment, the animals were sacrificed and the following aspects were evaluated: the AST/ALT levels in plasma, lipoperoxidation of TBARS and FOX in the liver. Necrosis and Hepatic hemorrhage were observed through a histological examination. The chemoprotector action and the decrease in lipoperoxidation were detected after a decrease of AST/ALT, TBARS, FOX and hepatic necrosis. The evaluation of these results confirmed the importance of the use of the green tea as a chemoprotector agent, particularly as a preventive method.
RESUMO
O chá preto é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Essa bebida é feita a partir da infusão de folhas processadas de Camellia sinensis, que é cultivada em mais de 30 países, tendo grande importância socioeconômica. Estudos sugerem que o chá tem efeito protetor contra diversos tipos de câncer e doenças cardiovasculares devido à presença de polifenóis denominados catequinas, que são oxidadas enzimaticamente durante o processamento das folhas, gerando uma mistura constituída principalmente de teaflavinas, teasinensinas e tearubiginas. A produção mundial de chá tem aumentado mais do que o consumo, provocando redução do preço que, juntamente com o aumento no custo de produção, implica a necessidade de alta produtividade e qualidade. Apesar disso, ainda não foram estabelecidos critérios precisos e eficientes para predizer a qualidade do chá a partir das folhas, bem como quais práticas agronômicas contribuem para o aumento da qualidade. No Brasil, a cultura do chá se concentra no Vale do Ribeira, em São Paulo (SP), sendo quase toda produção exportada. Apesar de o produto brasileiro não ser de alta qualidade, tem conseguido bons preços no mercado internacional. A produção brasileira, a área de produção e o número de indústrias de chá vêm diminuindo ao longo dos últimos anos, o que demonstra a necessidade de investimentos.
Black tea is one of the most widely consumed beverages in the world and it is prepared by the infusion of water with processed leaves of Camellia sinensis, which is cultivated in more than 30 countries, assuming a great socioeconomic importance. Several studies suggest that tea has protective effects against cancer and cardiovascular disease, due to the presence of polyphenols called catechins, which are oxidized enzymatically during the processing of the black tea, generating a mixture consisting mainly of theaflavins, theasinensins and thearubigins. The world production of tea has increased more than the demand, causing a drop of the price which, together with the increase in cultivation costs has shown a need for high productivity and quality. Nevertheless, there is not yet an efficient and accurate criteria to predict the quality of tea and agronomic practices which contribute to the increase in quality. In Brazil, the culture of tea is concentrated in the Ribeira Valley - SP, and almost all the production is exported. Despite the Brazilian product is not of high quality, it has achieved good prices in the international market. The Brazilian production, the production area and the number of tea industries are decreasing in recent years, clearly indicating the need for investments.
RESUMO
Black tea is one of the most widely consumed beverages in the world and it is prepared by the infusion of water with processed leaves of Camellia sinensis, which is cultivated in more than 30 countries, assuming a great socioeconomic importance. Several studies suggest that tea has protective effects against cancer and cardiovascular disease, due to the presence of polyphenols called catechins, which are oxidized enzymatically during the processing of the black tea, generating a mixture consisting mainly of theaflavins, theasinensins and thearubigins. The world production of tea has increased more than the demand, causing a drop of the price which, together with the increase in cultivation costs has shown a need for high productivity and quality. Nevertheless, there is not yet an efficient and accurate criteria to predict the quality of tea and agronomic practices which contribute to the increase in quality. In Brazil, the culture of tea is concentrated in the Ribeira Valley - SP, and almost all the production is exported. Despite the Brazilian product is not of high quality, it has achieved good prices in the international market. The Brazilian production, the production area and the number of tea industries are decreasing in recent years, clearly indicating the need for investments.
O chá preto é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Essa bebida é feita a partir da infusão de folhas processadas de Camellia sinensis, que é cultivada em mais de 30 países, tendo grande importância socioeconômica. Estudos sugerem que o chá tem efeito protetor contra diversos tipos de câncer e doenças cardiovasculares devido à presença de polifenóis denominados catequinas, que são oxidadas enzimaticamente durante o processamento das folhas, gerando uma mistura constituída principalmente de teaflavinas, teasinensinas e tearubiginas. A produção mundial de chá tem aumentado mais do que o consumo, provocando redução do preço que, juntamente com o aumento no custo de produção, implica a necessidade de alta produtividade e qualidade. Apesar disso, ainda não foram estabelecidos critérios precisos e eficientes para predizer a qualidade do chá a partir das folhas, bem como quais práticas agronômicas contribuem para o aumento da qualidade. No Brasil, a cultura do chá se concentra no Vale do Ribeira, em São Paulo (SP), sendo quase toda produção exportada. Apesar de o produto brasileiro não ser de alta qualidade, tem conseguido bons preços no mercado internacional. A produção brasileira, a área de produção e o número de indústrias de chá vêm diminuindo ao longo dos últimos anos, o que demonstra a necessidade de investimentos.
RESUMO
Black tea is one of the most widely consumed beverages in the world and it is prepared by the infusion of water with processed leaves of Camellia sinensis, which is cultivated in more than 30 countries, assuming a great socioeconomic importance. Several studies suggest that tea has protective effects against cancer and cardiovascular disease, due to the presence of polyphenols called catechins, which are oxidized enzymatically during the processing of the black tea, generating a mixture consisting mainly of theaflavins, theasinensins and thearubigins. The world production of tea has increased more than the demand, causing a drop of the price which, together with the increase in cultivation costs has shown a need for high productivity and quality. Nevertheless, there is not yet an efficient and accurate criteria to predict the quality of tea and agronomic practices which contribute to the increase in quality. In Brazil, the culture of tea is concentrated in the Ribeira Valley - SP, and almost all the production is exported. Despite the Brazilian product is not of high quality, it has achieved good prices in the international market. The Brazilian production, the production area and the number of tea industries are decreasing in recent years, clearly indicating the need for investments.
O chá preto é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Essa bebida é feita a partir da infusão de folhas processadas de Camellia sinensis, que é cultivada em mais de 30 países, tendo grande importância socioeconômica. Estudos sugerem que o chá tem efeito protetor contra diversos tipos de câncer e doenças cardiovasculares devido à presença de polifenóis denominados catequinas, que são oxidadas enzimaticamente durante o processamento das folhas, gerando uma mistura constituída principalmente de teaflavinas, teasinensinas e tearubiginas. A produção mundial de chá tem aumentado mais do que o consumo, provocando redução do preço que, juntamente com o aumento no custo de produção, implica a necessidade de alta produtividade e qualidade. Apesar disso, ainda não foram estabelecidos critérios precisos e eficientes para predizer a qualidade do chá a partir das folhas, bem como quais práticas agronômicas contribuem para o aumento da qualidade. No Brasil, a cultura do chá se concentra no Vale do Ribeira, em São Paulo (SP), sendo quase toda produção exportada. Apesar de o produto brasileiro não ser de alta qualidade, tem conseguido bons preços no mercado internacional. A produção brasileira, a área de produção e o número de indústrias de chá vêm diminuindo ao longo dos últimos anos, o que demonstra a necessidade de investimentos.
RESUMO
Black tea is one of the most widely consumed beverages in the world and it is prepared by the infusion of water with processed leaves of Camellia sinensis, which is cultivated in more than 30 countries, assuming a great socioeconomic importance. Several studies suggest that tea has protective effects against cancer and cardiovascular disease, due to the presence of polyphenols called catechins, which are oxidized enzymatically during the processing of the black tea, generating a mixture consisting mainly of theaflavins, theasinensins and thearubigins. The world production of tea has increased more than the demand, causing a drop of the price which, together with the increase in cultivation costs has shown a need for high productivity and quality. Nevertheless, there is not yet an efficient and accurate criteria to predict the quality of tea and agronomic practices which contribute to the increase in quality. In Brazil, the culture of tea is concentrated in the Ribeira Valley - SP, and almost all the production is exported. Despite the Brazilian product is not of high quality, it has achieved good prices in the international market. The Brazilian production, the production area and the number of tea industries are decreasing in recent years, clearly indicating the need for investments.
O chá preto é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Essa bebida é feita a partir da infusão de folhas processadas de Camellia sinensis, que é cultivada em mais de 30 países, tendo grande importância socioeconômica. Estudos sugerem que o chá tem efeito protetor contra diversos tipos de câncer e doenças cardiovasculares devido à presença de polifenóis denominados catequinas, que são oxidadas enzimaticamente durante o processamento das folhas, gerando uma mistura constituída principalmente de teaflavinas, teasinensinas e tearubiginas. A produção mundial de chá tem aumentado mais do que o consumo, provocando redução do preço que, juntamente com o aumento no custo de produção, implica a necessidade de alta produtividade e qualidade. Apesar disso, ainda não foram estabelecidos critérios precisos e eficientes para predizer a qualidade do chá a partir das folhas, bem como quais práticas agronômicas contribuem para o aumento da qualidade. No Brasil, a cultura do chá se concentra no Vale do Ribeira, em São Paulo (SP), sendo quase toda produção exportada. Apesar de o produto brasileiro não ser de alta qualidade, tem conseguido bons preços no mercado internacional. A produção brasileira, a área de produção e o número de indústrias de chá vêm diminuindo ao longo dos últimos anos, o que demonstra a necessidade de investimentos.
RESUMO
Croton celtidifolius Baill is a tree found in the Atlantic Forest South of Brazil, mainly in Santa Catarina. The bark and leaf infusions of this medicinal plant have been popularly used for the treatment of inflammatory diseases. The anti-aggregant activity of C. celtidifolius crude extract (CE) and the column chromatography (CC) isolated compounds flavonoids, catechin and gallocatechin were evaluated in human blood platelets. The platelet-rich plasma (PRP) was incubated with different concentrations of flavonóides (50 - 200 µg/mL) to be tested before platelet aggregation was induced by the agonists adenosine 5'diphosphate (ADP) and collagen. At 200 µg/mL the CE, catechin and gallocatechin markedly inhibited platelet aggregation with the aggregant agents. Using ATP production as an index of platelet secretory capacity, we observed a decreased production of ATP in platelets treated with flavonoids when stimulated by collagen. On the other hand, the flavonoids did not promote inhibitory effect on prothrombin time (PT), thromboplastin time (APTT) and thrombin time (TT). In conclusion, these observations suggest that C. celtidifolius is likely to exert an inhibitory action on platelets in vitro by suppressing secretion and platelet aggregation.
Croton celtidifolius Baill é uma árvore encontrada na Mata Atlântica, no sul do Brasil, principalmente no estado de Santa Catarina. A infusão da casca e folhas dessa planta medicinal é utilizada na medicina popular para o tratamento de doenças inflamatórias. A atividade antiagregante do extrato bruto de C. celtidifolius (CE) e de seus flavonóides isolados por coluna cromatográfica (CC), catequina e galocatequina, foi avaliada em plaquetas humanas. O plasma rico em plaquetas (PRP) foi incubado com diferentes concentrações dos flavonóides testados (50 - 200 µg/mL) e posteriormente a agregação foi induzida pelos agonistas adenosina 5'difosfato (ADP) e colágeno. Na concentração de 200 µg/mL o CE, a catequina e a galocatequina inibiram a agregação plaquetária induzida pelos agonistas. A produção de ATP foi utilizada como um índice de capacidade de secreção plaquetária e observamos uma diminuição na produção de ATP nas plaquetas tratadas com os flavonóides e estimuladas com o colágeno. Por outro lado, os flavonóides não promoveram um efeito inibitório no tempo de protrombina (PT), tempo de tromboplastina parcial ativada (APTT) e tempo de trombina (TT). Essas observações sugerem que o C. celtidifolius exerce, in vitro, uma ação inibitória nas plaquetas através da inibição da secreção e agregação plaquetária.