Estudio de la calidad del agua en estanques e implementación de un protocolo de buenas prácticas acuícolas en la producción de camarón marino en Camaronera Eben Ezer, San Alejo, La Unión / Study of water quality in ponds and implementation of a Good Aquaculture Practices Protocol in the production of marine shrimp at the Camaronera Eben-Ezer, San Alejo, La Unión

La Escuela Especializada en Ingeniería ITCA FEPADE, MEGATEC La Unión, a través de la carrera Técnico en Manejo Integrado de Recursos Costero Marino con especialidad en Acuicultura y Pesquería, realizó esta investigación en asocio con Camaronera Eben Ezer. El proyecto tuvo como objetivo la caracterización de la calidad física, química y biológica del agua del Golfo de Fonseca y el Estero El Chapernal, previo al desarrollo de dos ciclos de cultivo de camarón marino Litopenaeus vannamei, durante el cultivo y antes de las descargas de agua a los efluentes receptores. La metodología se desarrolló en tres fases, de junio a diciembre de 2021. Fase de campo: toma de parámetros físicos, químicos y biológicos en 8 puntos de muestreos, Estero El Chapernal, Golfo de Fonseca y estanques de producción. Fase de laboratorio: se realizó sembrando muestras de agua en medios de cultivo para aislamiento, crecimiento e identificación de bacterias. Tercera fase: procesamiento de datos y análisis de resultados. Se identificaron tres tipos de bacterias: Psudomonas, Vibrios y Heterótrofas. En el primer ciclo de junio a agosto, éstas no reportaron crecimiento, esto pudo deberse a que la transición de la época seca a época lluviosa influyó en los factores físicos y químicos, como la temperatura y el pH. Durante el primer ciclo, la calidad del agua del Estero El Chapernal mantuvo estándares idóneos para el crecimiento del camarón. El segundo ciclo presentó un crecimiento exponencial de las bacterias Heterótrofas y Pseudomonas sobrepasando los límites de referencia establecidos en la normativa vigente. Como parte de la proyección social se efectuó transferencia de conocimientos y tecnología durante la producción, se establecieron mejoras para la operatividad y se les dotó de un protocolo de producción acuícola.

The Escuela Especializada en Ingeniería ITCA FEPADE, MEGATEC La Unión, through the major of Técnico en Manejo Integrado de Recursos Costero Marino con especialidad en Acuicultura y Pesquería, carried out this research in association with Camaronera Eben Ezer. The objective of the project was to characterize the physical, chemical and biological quality of water in Golfo de Fonseca and Estero El Chapernal, prior to the development of two culture cycles of the marine shrimp Litopenaeus vannamei, during the culture and before discharges of water to receiving effluents. The methodology was developed in three phases, from June to December 2021. Field phase: collection of physical, chemical and biological parameters at 8 demonstration points, Estero El Chapernal, Golfo de Fonseca and production ponds. Laboratory phase: it was carried out by planting water samples in culture media for isolation, growth and identification of bacteria. Third phase: data processing and analysis of results. Three types of bacteria were identified: Psudomonas, Vibrios and Heterotrophs. In the first cycle from June to August, growth was not reported, due to the fact that the transition from the dry season to the rainy season influenced in physical and chemical factors, such as temperature and pH. During the first cycle, the water quality of Estero El Chapernal maintained optimal standards for shrimp growth. The second cycle presented an exponential growth of Heterotrophic and Pseudomonas bacteria, exceeding the reference limits established in current regulations. As part of the social projection, knowledge and technology were transferred during production, they were profoundly improved for operability and they were provided with an aquaculture production protocol.

Huella Hídrica de productos regionales: el caso de la cachama blanca (Piaractus brachypomus) / Water footprint of regional products: the case of white cachama (Piaractus brachypomus)

Como respuesta a la demanda por el recurso hídrico surge el indicador ecológico "Huella Hídrica", el cual se mide en términos del agua consumida y/o contaminada por litros de agua/kg/cosecha. La Huella Hídrica ayuda a optimizar el uso del recurso hídrico al disminuir recambios de agua, incrementar densidades de siembra, emplear sistemas cerrados con recirculación y/o tecnologías de aguas verdes. Para el cálculo de Huella Hídrica en estanques piscícolas del Piedemonte Llanero se caracterizó la climatología, meteorología y régimen hidrológico en el municipio de Restrepo-Meta-Colombia. Fueron realizados cálculos de evapotranspiración potencial, así como de la precipitación efectiva. También se consideró el volumen necesario para la asimilación de los contaminantes por los cuerpos de agua y el agua virtual para la elaboración del concentrado. Para el cultivo de cachama blanca (Piaractus brachypomus) se calculó una Huella Hídrica de 3848.5 L de agua/kg/cosecha, valor inferior a lo reportado para otros cultivos de peces e, inclusive, para otras actividades agropecuarias. También se encontró que la Huella Hídrica Indirecta (2913,3 L/kg) es la que más aporta para el valor total de Huella Hídrica. Esto demuestra la diferencia del consumo de agua en la producción de cachama aproximándola a un sistema de producción sostenible.

In response for the demand of water resources, the ecological indicator "water footprint" emerges which is measured in terms of the water consumed and/or contaminated per liters of water/kg/crop. The Water Footprint helps to optimize the use of water resources by reducing water changes, increasing planting densities, using closed systems with recirculation and/or green water technologies. For the calculation of water footprint in fish ponds of the Piedemonte Llanero, the climatology, meteorology and hydrological regime in the Municipality of Restrepo, Meta, Colombia were characterized. Calculations of potential evapotranspiration, as well as effective precipitation were carried out. The volume required for the assimilation of pollutants by water bodies and virtual water for the preparation of the concentrate was also considered. A water footprint of 3848.5 L water/kg/crop was calculated for the cultivation of white cachama (Piaractus brachypomus), a value lower than that reported for other fish cultures and even for other agricultural activities. It was also found that the Indirect Water Footprint (2913.3 L/kg) is the one that contributes the most to the total value of the Water Footprint. This demonstrates the difference in water consumption in the production of cachama, bringing it closer to a sustainable production system.

Factores que inciden en la mortalidad del camarón marino en cooperativas del sector El Zompopero, Bahía de Jiquilisco, Usulután, El Salvador / Factors that affect the mortality of marine shrimp in cooperatives of El Zompopo area, Bahía de Jiquilisco, Usulután, El Salvador

El sector El Zompopero ubicado en la Bahía de Jiquilisco Usulután, es un núcleo productivo integrado por cinco cooperativas que se dedican al cultivo de camarón blanco de la especie Litopenaeus vannamei. Los miembros que integran las cooperativas son familias desmovilizadas de la guerra civil de El Salvador, a quienes se les repartieron tierras en esta zona costera como estrategia de reinserción a la vida productiva. Cuentan con un total de 21 estanques de tierra, que cubren un área de cultivo de 84.3 hectáreas y realizan tres ciclos de cultivo de camarón al año. Actualmente este sector productivo enfrenta serios problemas debido a la alta mortalidad que se registra en cada ciclo productivo. Por esta razón, la Escuela de Ciencias del Mar del Centro Regional MEGATEC La Unión realizó un proyecto de investigación aplicada para diagnosticar las principales causas que generan la mortalidad en los cultivos, así como el impacto económico y social que perciben las familias que se dedican a la producción de camarón. A través del diagnóstico se identificaron 5 causas externas y 15 internas que afectaron la producción en las granjas camaroneras en el año 2014. Las causas están asociadas al manejo del cultivo y a las condiciones de infraestructura de los estanques en las cooperativas

El Zompopero zone located in Jiquilisco Bay in Usulután, is a productive center formed by five farm cooperatives dedicated to the white shrimp farming, Litopenaeus vannamei species. The members forming the cooperatives are demobilized families from the civil conflict in El Salvador who were distributed lands in this coastal area as a reinsertion into productive life strategy. They currently have a total of 21 earth ponds with a farming area of 84.3 hectares that allow three shrimp farming cycles a year. At the moment, this productive area is facing serious problems due to the high mortality rate registered every productive cycle. Thy is why, the Marine Science School at the regional Centre MEGATEC in La Unión, implemented an applied research project to identify the main reasons causing farming mortality, as well as the economic and social impact in the families dedicated to shrimp farm production. The research identified 5 external causes and 15 internal ones that affected shrimp farm production in the year 2014. These causes are related to farming handling and to the conditions of the ponds infrastructure in the cooperatives.

Roles of patch characteristics, drought frequency, and restoration in long-term trends of a widespread amphibian.

Despite the high profile of amphibian declines and the increasing threat of drought and fragmentation to aquatic ecosystems, few studies have examined long-term rates of change for a single species across a large geographic area. We analyzed growth in annual egg-mass counts of the Columbia spotted frog (Rana luteiventris) across the northwestern United States, an area encompassing 3 genetic clades. On the basis of data collected by multiple partners from 98 water bodies between 1991 and 2011, we used state-space and linear-regression models to measure effects of patch characteristics, frequency of summer drought, and wetland restoration on population growth. Abundance increased in the 2 clades with greatest decline history, but declined where populations are considered most secure. Population growth was negatively associated with temporary hydroperiods and landscape modification (measured by the human footprint index), but was similar in modified and natural water bodies. The effect of drought was mediated by the size of the water body: populations in large water bodies maintained positive growth despite drought, whereas drought magnified declines in small water bodies. Rapid growth in restored wetlands in areas of historical population declines provided strong evidence of successful management. Our results highlight the importance of maintaining large areas of habitat and underscore the greater vulnerability of small areas of habitat to environmental stochasticity. Similar long-term growth rates in modified and natural water bodies and rapid, positive responses to restoration suggest pond construction and other forms of management can effectively increase population growth. These tools are likely to become increasingly important to mitigate effects of increased drought expected from global climate change. Papeles de las Características del Fragmento, Frecuencia de Sequía y Restauración en las Tendencias a Largo Plazo de un Anfibio Ampliamente Distribuido.

Policultivo do Camarão Marinho (Litopenaeus Vannamei) com Tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus) / Policulture of Marine Shrimp (Litopenaeus Vannamei) With Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus) / Policultivo del camarón marino (Litopenaeus vannamei) con tilapia de nilo (Oreochromis niloticus)

O camarão marinho e a tilápia, no Estado do Ceará, são importantes “commodities” na aquicultura. O desenvolvimento de técnicas de cultivo possibilitou o cultivo do camarão marinho em água doce com a tilápia. O experimento foi realizado com o objetivo de obter informações sobre o policultivo do camarão marinho, Litopenaeus vannamei, com a tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, em tanques. O cultivo teve duração de 120 dias. Foram utilizadas pós-larvas de L. vannamei com pesos e comprimentos médios iniciais de 0,041g e 16,20mm e alevinos machos revertidos sexualmente de tilápia do Nilo, de 1,531g e de 45,27mm, respectivamente, os quais foram cultivados em diferentes densidades, em tanques com capacidade de 1 m3. O pH e a temperatura médios da água dos tanques foram de aproximadamente 8,00 e 27ºC, respectivamente. Os camarões e as tilápias foram alimentados com dieta artificial para peixes. O comprimento e o peso médio final dos animais foram de 127, 129 e 128mm e 13,3; 14,2 e 14,0g para os camarões e de 233, 222 e 236mm e 22,9; 22,1 e 24,6g para as tilápias, nos tratamentos A, B e C, respectivamente. A sobrevivência média da tilápia e do camarão foi de 83,33; 87,50 e 86,11 e 100,00; 83,33 e 100,00 para os tratamentos A, B e C, respectivamente. Os testes estatísticos não mostraram existir diferenças entre os tratamentos. Conclui-se que pós-larvas de L. vannamei podem ser cultivadas juntas com tilápia do Nilo O. niloticus em água doce.

The shrimp and tilapia cultures in Ceara are important commodities in aquaculture. The development of aquaculture techniques is making it possible to culture shrimp in freshwater with tilapia. This experiment was carried out to provide more information on the policulture of Litopenaeus vannamei marine shrimp with tilapia Oreochromis niloticus in tanks. They were cultured for 120 days. Post-larvae of L. vannamei an average initial weight and length of 0.041g and 16.20mm, and sex reverted fingerlings of O. niloticus of 1.531g and 45.27mm, respectively, were cultured in different densities, in each 1 m3 tank. The pH and temperature of the water was approximately 8.00 and 27ºC, in the tanks, respectively. The shrimps and tilapia were fed with an artificial fish diet. The final average of length and weight of the shrimp and tilapia were 127, 129 and 128mm and 13.3, 14.2 and 14.0g, and 233, 222 and 236mm and 22.9, 22.1 and 24.6g for the A, B and C treatments, respectively. The survival rate of tilapia and shrimp were 83.33, 87.50 and 86.11 and 100.00; 83.33 and 100.00 for the A, B and C treatments, respectively. The tests showed no statistically differences among the treatments. We concluded that the post-larvae of L. vannamei can be reared with tilapia O. niloticus in freshwater.

El camarón marino y la Tilapia en el estado de Ceará, son importantes commodities en la acuicultura. El desarrollo de técnicas de cultivo posibilitó el cultivo del camarón marino en agua dulce con la tilapia. El experimento fue realizado con el objetivo de obtener informaciones sobre el policultivo del camarón marino, Litopenaeus vannamei con la tilapia del Nilo, Oreochromis niloticus en estanques. El cultivo tuvo duración de120 días. Fueron utilizadas postlarvas de L.vannamei con pesos y extensión medianos iniciales de 0,041g y 16,20 mm y alevinos machos apareados sexualmente de tilapia del Nilo, O.niloticus de 1,531g y de 45,27 mm, respectivamente, donde fueron cultivadas en diferentes densidades, en estanques con capacidad de 1 m³.O pH y la temperatura mediana del agua del estanque fueron de aproximadamente 8,00 y 27ºC respectivamente. Los camarones y las tilapias fueron alimentados con dieta artificial para peces. La extensión y el peso medio final de los animales fueron de 127,129 y 128 mm y 13,3 , 14,2 y 14,0g para los camarones, y de 233, 222 y 236mm y 22,9; 22,1 y 24,6g para las tilapias, en los tratos A,B y C respectivamente. La sobrevivencia media de la tilapia y del camarón fue de 83,33, 87,50 y 86,ll y 100,00, 83,33 y 100,00 para los tratos A, B y C respectivamente. Las pruebas estadísticas no exhibieron existir diferencias entre los tratos. Se deduce que postlarvas de L.vannamei pueden ser cultivadas juntas con Tilapia del Nilo O.niloticus en agua dulce.