Avaliação parasitológica e microbiológica de areia de praias de São Luís, Maranhão, Brasil / Parasitological and microbiological evaluation of sand from beaches in São Luís, Maranhão, Brazil

O Brasil é um país que possui um litoral onde se deparam grandes cidades e com grande fluxo de atividades humanas, o que pode levar a contaminação por microrganismos e parasitos. Diante desse contexto, o objetivo desse trabalho foi avaliar a ocorrência parasitária e microbiológica em areia de praias de São Luís, Maranhão. Para tal, foram coletadas quatro amostras de três praias, totalizando assim 12 amostras, cada área foi dividida em quatro faixas distintas, sendo duas secas e duas úmidas, e para cada amostra foram introduzidos coletores estéreis na areia com profundidade de 20 centímetros. As amostras foram identificadas e colocadas em caixa de isopor e foram conduzidas ao laboratório para análises, a parasitológica foi através do método de sedimentação espontânea e centrifugação e para a microbiológica utilizou-se o kit COLItest® para determinação de coliformes totais e termotolerantes (Escherichia coli). As areias, 100% (12/12) encontravam-se positivas para helmintos e/ou protozoários, sendo que o helminto e protozoário de maior ocorrência foram: 100% (12/12) Trichuris trichiura e 83,3% (10/12) Giardia lamblia, respectivamente. As análises microbiológicas, apresentaram 66,6% (8/12) com contaminação por coliformes totais, e 58,3% (7/12) para Escherichia coli, o ponto de coleta 3 da areia seca da praia de São Marcos (Sm3S) apresentou a maior contaminação por Escherichia coli (4,33x102 UFC/mL). As praias da orla marítima chamada Litorânea em São Luís estão contaminadas por parasitas como também por bactérias oriundas de fontes que entraram em contato com fezes seja de animais ou de humanos. Assim, aumenta-se a probabilidade de indivíduos que frequentem esses ambientes de adquirirem infecções.

Brazil has a coastline with large cities and a great flow of human activities, which can lead to contamination by microorganisms and parasites. Given this context, the objective of this study was to evaluate the parasitic and microbiological events in the sand of beaches in São Luís, Maranhão. Therefore, four samples were collected from three beaches, thus totaling 12 samples. Each area was divided into four distinct segments, two dry and two wet, and for each sample, sterile collectors were inserted into the sand at a depth of 20 centimeters. The samples were identified, placed in a Styrofoam box, and taken to the laboratory for analysis. The parasitological analysis was performed through spontaneous sedimentation and centrifugation, while the microbiological analysis used the COLItest® kit to determine total and thermotolerant coliforms (Escherichia coli). All the sand samples were positive (100%) for helminths and/or protozoa, and the most frequent helminth and protozoan were Trichuris trichiura (100%; n=12 ) and Giardia lamblia (83.3%; n=10), respectively. Microbiological analyses showed that 66.6% (8/12) were contaminated by total coliforms and 58.3% (7/12) by Escherichia coli. Collection point 3 of dry sand from São Marcos beach (Sm3S) showed the highest contamination by Escherichia coli (4.33x102 CFU/mL). The beaches on the seafront called Litorânea in São Luís are contaminated by parasites and fecal bacteria from animals or human sources on the beach. Thus, the probability of acquiring infections increases among individuals visiting these environments.

A persistência intracelular de Escherichia coli enteroagregativa induz a secreção de citocinas pró-inflamatórias em células epiteliais intestinais T84 / Intracellular persistence of enteroaggregative escherichia coli induces a proinflammatory cytokines secretion in intestinal epithelial t84 cells

ABSTRACT BACKGROUND: The competence of enteroaggregative Escherichia coli (EAEC) to adhere to the intestinal epithelium of the host is a key role to the colonization and disease development. The virulence genes are crucial for EAEC pathogenicity during adherence, internalization and persistence in the host. The overwhelming majority of antigen encounters in a host occurs on the intestine surface, which is considered a part of innate mucosal immunity. Intestinal epithelial cells (IECs) can be activated by microorganisms and induce an immune response. OBJECTIVE: The present study investigated the interaction of invasive EAEC strains with T84 intestinal epithelial cell line in respect to bacterial invasiveness, persistence and cytokines production. METHODS: We evaluated intracellular persistence of invasive EAEC strains (H92/3, I49/3 and the prototype 042) and production of cytokines by sandwich ELISA in T84 cells upon 24 hours of infection. RESULTS: The survival rates of the prototype 042 was 0.5x103 CFU/mL while survival of I49/3 and H92/3 reached 3.2x103 CFU/mL and 1.4x103 CFU/mL, respectively. Infection with all EAEC strains tested induced significant amounts of IL-8, IL-6 and TNF-α compared to uninfected T84 cells. CONCLUSION: These data showed that infection by invasive EAEC induce a proinflammatory immune response in intestinal epithelial T84 cells.

RESUMO CONTEXTO: A competência de Escherichia coli enteroagregativa (EAEC) para aderir ao epitélio intestinal do hospedeiro é um papel fundamental para a colonização e o desenvolvimento da doença. Os genes de virulência são cruciais para a patogenicidade de EAEC durante a aderência, a internalização e a persistência no hospedeiro. A grande maioria dos encontros de antígenos em um hospedeiro ocorre na superfície do intestino, que é considerada parte da imunidade inata da mucosa. As células epiteliais intestinais (IECs) podem ser ativadas por micro-organismos e induzir uma resposta imune. OBJETIVO: O presente estudo investigou a interação de cepas invasoras de EAEC com a linhagem celular epitelial intestinal T84 em relação a invasão bacteriana, a persistência e a produção de citocinas. MÉTODOS: Avaliamos a persistência intracelular de cepas invasoras de EAEC (H92/3, I49/3 e o protótipo 042) e a produção de citocinas por ELISA "sanduíche" em células T84 após 24 horas de infecção. RESULTADOS: As taxas de sobrevivência da cepa protótipo 042 foi de 0,5x103 UFC/mL, enquanto a sobrevivência de I49/3 e H92/3 atingiu 3,2x103 UFC/mL e 1,4x103 UFC/mL, respectivamente. A infecção com todas as cepas EAEC testadas induziu quantidades significativas de IL-8, IL-6 e TNF-α em comparação com células T84 não infectadas. CONCLUSÃO: Estes dados mostraram que a infecção por EAEC invasoras induzem uma resposta imune pró-inflamatória em células epiteliais intestinais T84.

Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) O157:H7 - revisão / Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) O157:H7 - review

A Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) sorotipo O157:H7 foi reconhecida como um importante patógeno vinculado a doenças alimentares a partir de 1983 devido a um surto ocorrido pela ingestão de hambúrgueres mal cozidos em um restaurante fast-food nos EUA. As pessoas com infecções por esta bactéria podem apresentar colite hemorrágica e síndrome hemolítica urêmica, doença grave e muitas vezes fatal. Este microrganismo apresenta entre os seus fatores de virulência importantes citotoxinas, denominadas toxinas de Shiga (Stx1 e Stx2),anteriormente denominadas de verotoxinas. A E. coli O157:H7 é bastante resistente a ambientes ácidos podendo se desenvolver por exemplo, em maionese e cidra de maçã. Seu principal reservatório natural é o trato gastrintestinal de bovinos sendo encontrada nas fezes dos mesmos. Sua transmissão ocorre principalmente através de carne bovina contaminada, mas pode também ocorrer pela ingestão de água, leite e vegetais. Os principais métodos de prevenção e controle são, a introdução de boas práticas de higiene do manipulador e a existência de sistema de análise de perigos e de pontos críticos de controle dentro da indústria para garantir uma diminuição nos riscos de contaminação pela E. coli O157:H7.

Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) serotype O157:H7 was recognised as an important pathogen related to foodborne diseases in 1983, after occurence of an outbreak due to ingestion of scarcely cooked hamburgers in a fast-food restaurant in USA. Infected people may show hemorrhagic colitis and hemolytic-uremic syndrome, a serious and often fatal illness. One of its virulence factors are the production of Shigalike toxins (Stx1 and Stx2), previously named verotoxins. E. coli O157:H7 is rather resistant to acid environment and can grow for instance, in mayonnaise and apple cider. Its principal and natural reservoir is the gastrointestinal tract of bovine in which feces it can be found. Contamination mostly occurs through ingestion of beef but also water, milk or vegetables, likely to be contaminated with fecal content. The principal methods of prevention and control are good hygienic handling, adoption of a danger analysis system and control of critical areas inside

Sorogrupos de Escherichia coli enterotoxigênica isolada de coproculturas, no período de 1983 a 1987, no município de São Paulo / Enterotoxigenic Escherichia coli serogroups in isolates from stool cultures made from 1983 to 1987 in the municipality of Säo Paulo, Brazil

Durante o quinquênio 1983-1987 foram isoladas, na Seção de Bacteriologia do Instituto Adolfo Lutz, 87 cepas de Escherichia coli enterotoxigênica, a partir 5629 coproculturas. A média percentual de positividade nestes 5 anos foi de 1,54%. Entre as 87 cepas produtoras de toxina termoestável, 31(35,63%) produziram também toxina termolábil, com relação ao antígeno fator de colonização I e II (antígeno fimbriado F2 e F3), 43 (49,43%) cepas apresentaram um desses fatores. A utilização de 33 soros somáticos permitiu a identificação sorológica de 61 (70,11%) das 87 cepas estudadas. Os sorogrupos 0:6, 0:153, 0:78, 0:27 e 0:139 foram os mais frequentes (AU).