Probiotic Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in diet of Nile tilapia / Probiótico Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum na dieta de tilápia-do-nilo

The aim of this study was to evaluate the effects of a probiotic, composed of Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in Nile tilapia fry during the sex reversal phase under stress conditions caused by high stocking density. This experiment was conducted in the Fisheries Institute of São Paulo. The experiment design was completely randomized with four treatments: 1) probiotic added feed, 2) probiotic added to water, 3) probiotic added to feed and water and 4) control diet; with three replicates. The variables analyzed were: final weight, total length, specific growth rate, survival, intestinal microbiology and gene expression of TNF-α and HSP-70. The results of the zootechnical performance of growth and gene expression did not show significant differences between treatments in the parameters evaluated (P>0.05). In the intestinal tract of fry raised in water with added probiotic, log(10) CFU (7.72 ± 0.51) count of Bacillus spp. was higher than with other treatments which themselves did not differ significantly. It was concluded that the addition of a probiotic of Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in the feed or water of Nile tilapia fry during the sex reversal phase did not affect the zootechnical performance of growth or expression the genes studied, but modified the intestinal microbiota.

Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da administração do probiótico composto de Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum em pós-larvas de tilápia-do-nilo, durante a fase de reversão sexual, em condições de estresse pela alta densidade de estocagem. O experimento foi realizado no Instituto de Pesca de São Paulo, e foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. Sendo: 1) probiótico na ração; 2) probiótico na água; 3) probiótico na ração e água; 4) controle. As variáveis analisadas foram: peso final, comprimento total, taxa de crescimento específico, sobrevivência, microbiologia do trato intestinal e expressão dos genes TNF-α e HSP-70. Os resultados de desempenho zootécnico de crescimento e expressão gênica não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos nos parâmetros avaliados (P>0,05). No trato intestinal dos alevinos do tratamento com adição de probiótico na água, foi observado log(10) (7,72±0,51) UFC, superior à contagem de Bacillus spp. em comparação aos demais tratamentos, e estes não apresentaram diferenças estatísticas entre si. Conclui-se que a adição dos probióticos Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum, na dieta ou na água de criação das pós-larvas de tilápia-do-nilo, durante fase de reversão sexual não causaram melhora no desempenho zootécnico de crescimento e expressão gênica, mas modificou a composição bacteriana intestinal.

Pre-nursery of shrimp post-larvae reared in biofloc system under different stocking densities / Pré-berçário do camarão em bioflocos sobre diferentes densidades de estocagem

This study evaluated different stocking densities during pre-nursery of Pacific white shrimp post-larvae (PL) reared in a biofloc system. The tanks (60 L) were stocked with PL stage 5 (PL 5) under five densities (80, 100, 120, 140 and 160 PLs L-1), in triplicate, resulting in 15 experimental units. PLs were fed nine times a day using commercial feed. Molasses was added in all treatments four times a day at an average carbon: nitrogen ratio of 14.7: 1. The experiment was carried out until the PLs reached PL 20 stage, and during this time, water quality variables, survival, weight gain and survival to salinity stress were all evaluated. For treatments above 100 PLs L-1, total suspended solids were higher than recommended (700 mg L-1). Also, the treatment with 160 PL L-1 had higher total ammonia nitrogen peaks (>10 mg L-1), resulting in lower survival in this treatment. No differences were observed between treatments in the other performance parameters evaluated (final weight and survival to salinity stress). It was concluded that pre-nursery of Pacific white shrimp can be performed using densities up to 140 post-larvae L-1 in a biofloc system without compromising shrimp growth performance.

O estudo avaliou diferentes densidades de estocagem no pré-berçário de camarão-branco-do-pacífico em sistema de bioflocos. Tanques (60 L) foram estocados com pós-larva estádio 5 (PL 5) em cinco densidades (80, 100, 120, 140 e 160 PLs L-1), em triplicata, resultando em 15 unidades experimentais. PLs foram alimentados nove vezes ao dia usando ração comercial. O melaço foi adicionado em todos os tratamentos quatro vezes ao dia em uma proporção média de carbono: nitrogênio de 14,7: 1. O experimento foi conduzido até que as PLs atingissem o estádio PL 20, nesse período, a qualidade da água, sobrevivência, ganho de peso e sobrevivência ao estresse salino foram avaliados. Para tratamentos acima de 100 PLs L-1, o total de sólidos suspensos foi superior ao recomendado (700 mg L-1). Além disso, o tratamento com 160 PL L-1 apresentou maiores níveis de nitrogênio amoniacal total (> 10 mg L-1), resultando em menor sobrevivência neste tratamento. Não houve diferença nos demais parâmetros de desempenho avaliados (peso final e sobrevivência ao estresse salino) entre os tratamentos. Concluiu-se que o pré-berçário de camarão-branco-do-pacífico pode ser realizado utilizando densidades de até 140 pós-larvas L-1 em sistema de bioflocos sem comprometer o desempenho zootécnico do camarão.

Probiotic Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in diet of Nile tilapia / Probiótico Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum na dieta de tilápia-do-nilo

The aim of this study was to evaluate the effects of a probiotic, composed of Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in Nile tilapia fry during the sex reversal phase under stress conditions caused by high stocking density. This experiment was conducted in the Fisheries Institute of São Paulo. The experiment design was completely randomized with four treatments: 1) probiotic added feed, 2) probiotic added to water, 3) probiotic added to feed and water and 4) control diet; with three replicates. The variables analyzed were: final weight, total length, specific growth rate, survival, intestinal microbiology and gene expression of TNF-α and HSP-70. The results of the zootechnical performance of growth and gene expression did not show significant differences between treatments in the parameters evaluated (P>0.05). In the intestinal tract of fry raised in water with added probiotic, log(10) CFU (7.72 ± 0.51) count of Bacillus spp. was higher than with other treatments which themselves did not differ significantly. It was concluded that the addition of a probiotic of Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum in the feed or water of Nile tilapia fry during the sex reversal phase did not affect the zootechnical performance of growth or expression the genes studied, but modified the intestinal microbiota.(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da administração do probiótico composto de Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum em pós-larvas de tilápia-do-nilo, durante a fase de reversão sexual, em condições de estresse pela alta densidade de estocagem. O experimento foi realizado no Instituto de Pesca de São Paulo, e foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. Sendo: 1) probiótico na ração; 2) probiótico na água; 3) probiótico na ração e água; 4) controle. As variáveis analisadas foram: peso final, comprimento total, taxa de crescimento específico, sobrevivência, microbiologia do trato intestinal e expressão dos genes TNF-α e HSP-70. Os resultados de desempenho zootécnico de crescimento e expressão gênica não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos nos parâmetros avaliados (P>0,05). No trato intestinal dos alevinos do tratamento com adição de probiótico na água, foi observado log(10) (7,72±0,51) UFC, superior à contagem de Bacillus spp. em comparação aos demais tratamentos, e estes não apresentaram diferenças estatísticas entre si. Conclui-se que a adição dos probióticos Bacillus subtilis e Lactobacillus plantarum, na dieta ou na água de criação das pós-larvas de tilápia-do-nilo, durante fase de reversão sexual não causaram melhora no desempenho zootécnico de crescimento e expressão gênica, mas modificou a composição bacteriana intestinal.(AU)

Pre-nursery of shrimp post-larvae reared in biofloc system under different stocking densities / Pré-berçário do camarão em bioflocos sobre diferentes densidades de estocagem

This study evaluated different stocking densities during pre-nursery of Pacific white shrimp post-larvae (PL) reared in a biofloc system. The tanks (60 L) were stocked with PL stage 5 (PL 5) under five densities (80, 100, 120, 140 and 160 PLs L-1), in triplicate, resulting in 15 experimental units. PLs were fed nine times a day using commercial feed. Molasses was added in all treatments four times a day at an average carbon: nitrogen ratio of 14.7: 1. The experiment was carried out until the PLs reached PL 20 stage, and during this time, water quality variables, survival, weight gain and survival to salinity stress were all evaluated. For treatments above 100 PLs L-1, total suspended solids were higher than recommended (700 mg L-1). Also, the treatment with 160 PL L-1 had higher total ammonia nitrogen peaks (>10 mg L-1), resulting in lower survival in this treatment. No differences were observed between treatments in the other performance parameters evaluated (final weight and survival to salinity stress). It was concluded that pre-nursery of Pacific white shrimp can be performed using densities up to 140 post-larvae L-1 in a biofloc system without compromising shrimp growth performance.(AU)

O estudo avaliou diferentes densidades de estocagem no pré-berçário de camarão-branco-do-pacífico em sistema de bioflocos. Tanques (60 L) foram estocados com pós-larva estádio 5 (PL 5) em cinco densidades (80, 100, 120, 140 e 160 PLs L-1), em triplicata, resultando em 15 unidades experimentais. PLs foram alimentados nove vezes ao dia usando ração comercial. O melaço foi adicionado em todos os tratamentos quatro vezes ao dia em uma proporção média de carbono: nitrogênio de 14,7: 1. O experimento foi conduzido até que as PLs atingissem o estádio PL 20, nesse período, a qualidade da água, sobrevivência, ganho de peso e sobrevivência ao estresse salino foram avaliados. Para tratamentos acima de 100 PLs L-1, o total de sólidos suspensos foi superior ao recomendado (700 mg L-1). Além disso, o tratamento com 160 PL L-1 apresentou maiores níveis de nitrogênio amoniacal total (> 10 mg L-1), resultando em menor sobrevivência neste tratamento. Não houve diferença nos demais parâmetros de desempenho avaliados (peso final e sobrevivência ao estresse salino) entre os tratamentos. Concluiu-se que o pré-berçário de camarão-branco-do-pacífico pode ser realizado utilizando densidades de até 140 pós-larvas L-1 em sistema de bioflocos sem comprometer o desempenho zootécnico do camarão.(AU)

Larviculture of the sand clam cultivated in different densities / Larvicultura de molusco de areia cultivado em diferentes densidades

The development of technologies for the cultivation of larvae and post-larvae in the laboratory is an alternative to supply the reduction of natural stocks of Anomalocardia brasiliana. In order to improve the technology of mollusc production in the laboratory, the present work evaluated the effect of culture density on the survival and growth of larvae and post-larvae of A. brasiliana. Two experiments were conducted, the first evaluated the density in the veliger larvae culture, testing densities of 2, 6 and 10 larvae mL-1 for seven days. In the second, densities of 60 and 120 post-larvae cm-2 were tested, for 38 days. In the culture of veliger larvae, better results were found for survival and growth in the densities of 2 and 6 larvae mL-1. When evaluated for density in post-larvae culture, the best results for both survival and length were obtained at the density of 60 post-larvae cm-2, with 93.81 ± 0.68% and 2.18 ± 0.18 mm, respectively. Thus, to optimize productivity, it is recommended a density of 6 larvae mL-1 (veliger larvae) and 60 post-larvae cm-2 for the cultivation of A. brasiliana in the laboratory.

O desenvolvimento de tecnologias para o cultivo de larvas e pós-larvas em laboratório é uma alternativa para suprir a redução dos estoques naturais de Anomalocardia brasiliana. Com o objetivo de aprimorar a tecnologia de produção de moluscos em laboratório, o presente trabalho avaliou o efeito da densidade de cultivo sobre a sobrevivência e o crescimento de larvas e pós-larvas de A. brasiliana. Foram realizados dois experimentos, no primeiro avaliou-se a densidade no cultivo de larvas véliger, testando as densidades de 2, 6 e 10 larvas mL-1 durante sete dias. No segundo, foram testadas as densidades de 60 e 120 pós-larvas cm-2, durante 38 dias. No cultivo de larvas véliger, os melhores resultados para sobrevivência e crescimento foram encontrados nas densidades de 2 e 6 larvas mL-1. Quando avaliada a densidade no cultivo de pós-larvas, os melhores resultados, tanto para a sobrevivência quanto para o comprimento final, foram obtidos na densidade de 60 larvas cm-2, com 93,81 ± 0,68% e 2,18± 0,18 mm, respectivamente. Dessa forma, para otimizar a produtividade, recomenda-se as densidades de 6 larvas mL-1 (larvas véliger) e de 60 pós-larvas cm-2 para o cultivo de A. brasiliana em laboratório.

Larviculture of the sand clam cultivated in different densities / Larvicultura de molusco de areia cultivado em diferentes densidades

The development of technologies for the cultivation of larvae and post-larvae in the laboratory is an alternative to supply the reduction of natural stocks of Anomalocardia brasiliana. In order to improve the technology of mollusc production in the laboratory, the present work evaluated the effect of culture density on the survival and growth of larvae and post-larvae of A. brasiliana. Two experiments were conducted, the first evaluated the density in the veliger larvae culture, testing densities of 2, 6 and 10 larvae mL-1 for seven days. In the second, densities of 60 and 120 post-larvae cm-2 were tested, for 38 days. In the culture of veliger larvae, better results were found for survival and growth in the densities of 2 and 6 larvae mL-1. When evaluated for density in post-larvae culture, the best results for both survival and length were obtained at the density of 60 post-larvae cm-2, with 93.81 ± 0.68% and 2.18 ± 0.18 mm, respectively. Thus, to optimize productivity, it is recommended a density of 6 larvae mL-1 (veliger larvae) and 60 post-larvae cm-2 for the cultivation of A. brasiliana in the laboratory.(AU)

O desenvolvimento de tecnologias para o cultivo de larvas e pós-larvas em laboratório é uma alternativa para suprir a redução dos estoques naturais de Anomalocardia brasiliana. Com o objetivo de aprimorar a tecnologia de produção de moluscos em laboratório, o presente trabalho avaliou o efeito da densidade de cultivo sobre a sobrevivência e o crescimento de larvas e pós-larvas de A. brasiliana. Foram realizados dois experimentos, no primeiro avaliou-se a densidade no cultivo de larvas véliger, testando as densidades de 2, 6 e 10 larvas mL-1 durante sete dias. No segundo, foram testadas as densidades de 60 e 120 pós-larvas cm-2, durante 38 dias. No cultivo de larvas véliger, os melhores resultados para sobrevivência e crescimento foram encontrados nas densidades de 2 e 6 larvas mL-1. Quando avaliada a densidade no cultivo de pós-larvas, os melhores resultados, tanto para a sobrevivência quanto para o comprimento final, foram obtidos na densidade de 60 larvas cm-2, com 93,81 ± 0,68% e 2,18± 0,18 mm, respectivamente. Dessa forma, para otimizar a produtividade, recomenda-se as densidades de 6 larvas mL-1 (larvas véliger) e de 60 pós-larvas cm-2 para o cultivo de A. brasiliana em laboratório.(AU)

Dietary supplementation with probiotic and butyrate for Litopenaeus vannamei in pre-nursery / Suplementação dietética com probiótico e butirato de sódio no pré-berçário de Litopenaeus vannamei

This study aimed to evaluate the diet supplementation with sodium butyrate, probiotic (Lactobacillus plantarum) and their interaction, in the diet for post-larvae of the Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) in pre-nursery. We used the following treatments during the entire experimental period: (1) Probiotic 1x108 UFC/g, sodium butyrate 2%, (3) probiotic 1x108 UFC/g + sodium butyrate 2%, (4) control (Base diet). In all treatment we added culture medium in the same doses as in the probiotic treatments. We used 16 experimental units of 60L each, with the bottom Ushaped, stocked with 2,880 post-larvae 5. Fifteen days later, regardless the presence or absence of the probiotic, shrimps from treatment with butyrate had higher survival (p = 0.0039) and lowest individual dry weight (p = 0.0043). No morphological changes were observed in the gut of postlarvae in any treatment. Therefore, the diet supplementation with sodium butyrate increases the survival of shrimp post-larvae of in the pre-nursery phase, without causing morphological changes in its gut.

Este estudo teve por objetivo avaliar o uso suplementar de probiótico (Lactobacillus plantarum) e butirato de sódio, e a interação deles na dieta de póslarvas de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) em fase de pré-berçário. Durante o experimento foram aplicados nas dietas os tratamentos: (1) probiótico 1x108 UFC/g, (2) butirato de sódio 2%, (3) probiótico 1x108 UFC/g + butirato de sódio 2%, (4) controle (dieta base). Todos os tratamentos tiveram a adição de meio de cultura na mesma dosagem utilizada nos tratamentos com probiótico. Foram utilizadas 16 unidades experimentais de 60 L cada uma, com fundo em formato U, povoadas com 2.880 póslarvas 5. Após quinze dias, independentemente da presença ou não do probiótico, os camarões dos tratamentos com butirato apresentaram maior sobrevivência (p = 0,0039) e menor peso seco individual (p = 0,0043). Não foram observadas alterações morfológicas no intestino das pós-larvas em nenhum dos tratamentos. Portanto, a suplementação com butirato de sódio na ração aumenta a sobrevivência das pós-larvas de camarões na fase de pré-berçário sem causar alteração morfológica em seu intestino.

Dietary supplementation with probiotic and butyrate for Litopenaeus vannamei in pre-nursery / Suplementação dietética com probiótico e butirato de sódio no pré-berçário de Litopenaeus vannamei

This study aimed to evaluate the diet supplementation with sodium butyrate, probiotic (Lactobacillus plantarum) and their interaction, in the diet for post-larvae of the Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) in pre-nursery. We used the following treatments during the entire experimental period: (1) Probiotic 1x108 UFC/g, sodium butyrate 2%, (3) probiotic 1x108 UFC/g + sodium butyrate 2%, (4) control (Base diet). In all treatment we added culture medium in the same doses as in the probiotic treatments. We used 16 experimental units of 60L each, with the bottom Ushaped, stocked with 2,880 post-larvae 5. Fifteen days later, regardless the presence or absence of the probiotic, shrimps from treatment with butyrate had higher survival (p = 0.0039) and lowest individual dry weight (p = 0.0043). No morphological changes were observed in the gut of postlarvae in any treatment. Therefore, the diet supplementation with sodium butyrate increases the survival of shrimp post-larvae of in the pre-nursery phase, without causing morphological changes in its gut.(AU)

Este estudo teve por objetivo avaliar o uso suplementar de probiótico (Lactobacillus plantarum) e butirato de sódio, e a interação deles na dieta de póslarvas de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) em fase de pré-berçário. Durante o experimento foram aplicados nas dietas os tratamentos: (1) probiótico 1x108 UFC/g, (2) butirato de sódio 2%, (3) probiótico 1x108 UFC/g + butirato de sódio 2%, (4) controle (dieta base). Todos os tratamentos tiveram a adição de meio de cultura na mesma dosagem utilizada nos tratamentos com probiótico. Foram utilizadas 16 unidades experimentais de 60 L cada uma, com fundo em formato U, povoadas com 2.880 póslarvas 5. Após quinze dias, independentemente da presença ou não do probiótico, os camarões dos tratamentos com butirato apresentaram maior sobrevivência (p = 0,0039) e menor peso seco individual (p = 0,0043). Não foram observadas alterações morfológicas no intestino das pós-larvas em nenhum dos tratamentos. Portanto, a suplementação com butirato de sódio na ração aumenta a sobrevivência das pós-larvas de camarões na fase de pré-berçário sem causar alteração morfológica em seu intestino.(AU)