Estudio del impacto de la producción orgánica en planteos mixtos (agrícolo-ganaderos) sobre algunos indicadores de calidad del suelo / Study of the impact of the extensive organic production over some soil quality indicators

Resumen El análisis de indicadores de calidad de suelo en sistemas orgánicos mixtos de producción extensiva en nuestro país no ha sido estudiado en profundidad. La producción orgánica se basa en la aplicación de un conjunto de técnicas que permitan proteger a los cultivos y animales de plagas para que no provoquen daños económicos, sin aplicar ningún tipo de insumo de origen sintético. El recurso suelo representa para estos sistemas un capital fundamental para garantizar la sustentabilidad de la producción. El objetivo de este trabajo fue caracterizar algunos indicadores de calidad de suelo en lotes de un establecimiento agropecuario bajo producción orgánica para evaluar el impacto de las prácticas de manejo utilizadas. El muestreo se realizó en ocho lotes bajo rotación agrícola y ganadera desde hace más de veinte años. Se procedió a tomar muestras compuestas superficiales (0 - 20 cm) y se determinó: % de materia orgánica (MO), pH, conductividad eléctrica (CE), fósforo extractable (Pe) y nitrógeno (N) Kjeldhal. Los resultados obtenidos demostraron limitaciones químicas severa a la productividad por desbalance de pH lo cual podría tener relación directa con la disponibilidad de algunos nutrientes como el fósforo. Comparando con los niveles originales de Pe de estos suelos, se observó una caída significativa de este parámetro en los lotes en producción. Debido a la inexistente reposición de nutrientes, los rendimientos de los cultivos son reducidos y muy variables lo que implica una reducción en el aporte de rastrojos y determinaría que el balance de carbono durante el ciclo agrícola sea negativo.

Abstract The analysis of soil quality indicators in extensive agricultural and livestock breeding under organic systems has not been deeply studied in our country. Organic production is based on the application of a set of techniques that protect crops and animals from pests so that they do not cause economic damage, without applying any type of input of synthetic origin. The soil resource represents for these systems a fundamental capital to guarantee the production sustainability. The objective of this work was to characterize some soil quality indicators in plots of an agricultural establishment under organic production to evaluate the impact of the management practices used. The sampling was carried out in eight lots under agricultural and livestock rotation for more than twenty years. Superficial composite samples (0-20 cm) were taken and the following were determined: % organic matter (OM), pH, electrical conductivity (EC), extractable phosphorus (Pe) and Kjeldhal nitrogen (N). The results obtained showed severe chemical limitations on productivity due to a pH imbalance, which could be directly related to the availability of some nutrients such as phosphorus. When compared with the original levels of Pe in these soils, a significant drop in this was observed. Due to the non-existent replacement of nutrients, crop yields are low and highly variable, which implies a reduction in the contribution of stubble and would determine that the carbon balance during the agricultural cycle is negative.

Sulphur aplicado no cultivo de Lycopersicon esculentum Mill / Azufre aplicado en el cultivo de Lycopersicon esculentum Mill / Sulphur dilution applied on Lycopersicon esculentum Mill Cultivation

Este trabalho teve como objetivo analisar o efeito do Sulphur diluído adicionado ao solo para o cultivo de Lycopersicon esculentum Mill. O tratamento consistiu na utilização de seis diluições de Sulphur na dinamização centesimal: 0c (controle), 6c, 12c, 18c, 24c e 30c, sendo que para o controle foi usado somente água destilada. O experimento foi conduzido em vasos com plantas em ambiente aberto, com aplicação semanal de 200 mL de diferentes diluições a 0,1% de Sulphur em água destilada, conforme tratamento. Os parâmetros avaliados na planta foram o crescimento da parte aérea, o início da floração, o número e a massa fresca de frutos. Os resultados evidenciam que houve efeito (p?0,01) dos tratamentos sobre o L. esculentum no crescimento das partes aéreas, número e massa fresca de frutos. Concluiu-se que a aplicação de Sulphur na diluição de 24c aumenta a produtividade de frutos em um sistema de produção orgânica, sem o uso de defensivos agrícolas e fertilizantes.

This study aimed to analyze the effect of Sulphur applied on Lycopersicon esculentum Mill cultivation. The treatment consisted in the use of six dilutions in centesimal scales of Sulfur: 0c (control), 6c, 12c, 18c, 24c, and 30c. For the control group, distilled water was used. The experiment was conducted in pots in an open environment, where 200 mL of different dilutions of Sulfur in distilled water at 0.1% were applied according to each treatment. The average plant growth of aerial parts, the beginning of flowering, number and fresh mass of the fruits were the parameters evaluated. The results shows that the treatments were effective (p?0.01) on the growth of the aerial part of L. esculentum, as well as on the number and fresh mass of fruits. It could be concluded that the application of Sulphur at 24c dilution increases the fruit productivity of tomatoes in an organic production system without using pesticides or fertilizers.

Este estudio tuvo como objetivo analizar el efecto del Azufre diluido y adicionado al suelo para el cultivo de Lycopersicon esculentum Mill. El tratamiento consistió en la utilización de seis diluciones de Azufre en la potenciación centesimal de 0c (control), 6c, 12c, 18c, 24c y 30c, siendo que para el control se utilizó agua destilada. El experimento se llevó a cabo en macetas con plantas en ambiente abierto, con aplicación semanal de 200 mL de diferentes diluciones a 0.1% de Azufre en agua destilada, conforme tratamiento. Los parámetros evaluados en la planta fueron: el crecimiento de la parte aérea, el inicio de la floración, el número y la masa fresca de frutos. Los resultados evidencian que hubo efecto (p?0.01) de los tratamientos sobre L. esculentum en el desarrollo de las partes aéreas, número y masa fresca de frutos. Se concluyó que la aplicación de Azufre en la dilución de 24c aumenta la productividad de frutos en un sistema de producción orgánico, sin el uso de pesticidas y fertilizantes.

Sulphur aplicado no cultivo de Lycopersicon esculenium mill / Suphur dilution applied on Lycopersicon esculenium mill cultivation / Azufre aplicado en el cultivo de Lycopersicon esculentum mill

Este trabalho teve como objetivo analisar o efeito do Sulphur diluído adicionado ao solo para o cultivo de Lycopersicon esculentum Mill. O tratamento consistiu na utilização de seis diluições de Sulphur na dinamização centesimal: 0c (controle), 6c, 12c, 18c, 24c e 30c, sendo que para o controle foi usado somente água destilada. O experimento foi conduzido em vasos com plantas em ambiente aberto, com aplicação semanal de 200 mL de diferentes diluições a 0,1% de Sulphur em água destilada, conforme tratamento. Os parâmetros avaliados na planta foram o crescimento da parte aérea, o início da floração, o número e a massa fresca de frutos. Os resultados evidenciam que houve efeito (p≤0,01) dos tratamentos sobre o L. esculentum no crescimento das partes aéreas, número e massa fresca de frutos. Concluiu-se que a aplicação de Sulphur na diluição de 24c aumenta a produtividade de frutos em um sistema de produção orgânica, sem o uso de defensivos agrícolas e fertilizantes.(AU)

This study aimed to analyze the effect of Sulphur applied on Lycopersicon esculentum Mill cultivation. The treatment consisted in the use of six dilutions in centesimal scales of Sulfur: 0c (control), 6c, 12c, 18c, 24c, and 30c. For the control group, distilled water was used. The experiment was conducted in pots in an open environment, where 200 mL of different dilutions of Sulfur in distilled water at 0.1% were applied according to each treatment. The average plant growth of aerial parts, the beginning of flowering, number and fresh mass of the fruits were the parameters evaluated. The results shows that the treatments were effective (p≤0.01) on the growth of the aerial part of L. esculentum, as well as on the number and fresh mass of fruits. It could be concluded that the application of Sulphur at 24c dilution increases the fruit productivity of tomatoes in an organic production system without using pesticides or fertilizers.(AU)

Este estudio tuvo como objetivo analizar el efecto del Azufre diluido y adicionado al suelo para el cultivo de Lycopersicon esculentum Mill. El tratamiento consistió en la utilización de seis diluciones de Azufre en la potenciación centesimal de 0c (control), 6c, 12c, 18c, 24c y 30c, siendo que para el control se utilizó agua destilada. El experimento se llevó a cabo en macetas con plantas en ambiente abierto, con aplicación semanal de 200 mL de diferentes diluciones a 0.1% de Azufre en agua destilada, conforme tratamiento. Los parámetros evaluados en la planta fueron: el crecimiento de la parte aérea, el inicio de la floración, el número y la masa fresca de frutos. Los resultados evidencian que hubo efecto (p≤0.01) de los tratamientos sobre L. esculentum en el desarrollo de las partes aéreas, número y masa fresca de frutos. Se concluyó que la aplicación de Azufre en la dilución de 24c aumenta la productividad de frutos en un sistema de producción orgánico, sin el uso de pesticidas y fertilizantes.(AU)

Sulphur aplicado no cultivo de Lycopersicon esculenium mill / Suphur dilution applied on Lycopersicon esculenium mill cultivation / Azufre aplicado en el cultivo de Lycopersicon esculentum mill

Este trabalho teve como objetivo analisar o efeito do Sulphur diluído adicionado ao solo para o cultivo de Lycopersicon esculentum Mill. O tratamento consistiu na utilização de seis diluições de Sulphur na dinamização centesimal: 0c (controle), 6c, 12c, 18c, 24c e 30c, sendo que para o controle foi usado somente água destilada. O experimento foi conduzido em vasos com plantas em ambiente aberto, com aplicação semanal de 200 mL de diferentes diluições a 0,1% de Sulphur em água destilada, conforme tratamento. Os parâmetros avaliados na planta foram o crescimento da parte aérea, o início da floração, o número e a massa fresca de frutos. Os resultados evidenciam que houve efeito (p≤0,01) dos tratamentos sobre o L. esculentum no crescimento das partes aéreas, número e massa fresca de frutos. Concluiu-se que a aplicação de Sulphur na diluição de 24c aumenta a produtividade de frutos em um sistema de produção orgânica, sem o uso de defensivos agrícolas e fertilizantes.

This study aimed to analyze the effect of Sulphur applied on Lycopersicon esculentum Mill cultivation. The treatment consisted in the use of six dilutions in centesimal scales of Sulfur: 0c (control), 6c, 12c, 18c, 24c, and 30c. For the control group, distilled water was used. The experiment was conducted in pots in an open environment, where 200 mL of different dilutions of Sulfur in distilled water at 0.1% were applied according to each treatment. The average plant growth of aerial parts, the beginning of flowering, number and fresh mass of the fruits were the parameters evaluated. The results shows that the treatments were effective (p≤0.01) on the growth of the aerial part of L. esculentum, as well as on the number and fresh mass of fruits. It could be concluded that the application of Sulphur at 24c dilution increases the fruit productivity of tomatoes in an organic production system without using pesticides or fertilizers.

Este estudio tuvo como objetivo analizar el efecto del Azufre diluido y adicionado al suelo para el cultivo de Lycopersicon esculentum Mill. El tratamiento consistió en la utilización de seis diluciones de Azufre en la potenciación centesimal de 0c (control), 6c, 12c, 18c, 24c y 30c, siendo que para el control se utilizó agua destilada. El experimento se llevó a cabo en macetas con plantas en ambiente abierto, con aplicación semanal de 200 mL de diferentes diluciones a 0.1% de Azufre en agua destilada, conforme tratamiento. Los parámetros evaluados en la planta fueron: el crecimiento de la parte aérea, el inicio de la floración, el número y la masa fresca de frutos. Los resultados evidencian que hubo efecto (p≤0.01) de los tratamientos sobre L. esculentum en el desarrollo de las partes aéreas, número y masa fresca de frutos. Se concluyó que la aplicación de Azufre en la dilución de 24c aumenta la productividad de frutos en un sistema de producción orgánico, sin el uso de pesticidas y fertilizantes.