A aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP) aumenta a conservação pós-colheita de peras / 1-methylcyclopropene (1-MCP) application increases post-harvest storage of pears

Para manutenção da qualidade e aumento no tempo de armazenamento de frutas climatéricas como a pera, uma das estratégias é a utilização do 1-metilciclopropeno (1-MCP), que reduz os efeitos do etileno, o qual é responsável pelo amadurecimento dos frutos. Objetivou-se a avaliação da influência do 1-MCP na qualidade pós-colheita de peras ‘Abate Fetel’, ‘Packham’s’ e ‘Tenra’ armazenadas em câmara fria. As frutas foram tratadas com 1-MCP no interior de caixas plásticas vedadas, à temperatura de 20 ºC, por 14 horas, sendo em seguida transferidas para câmara fria (0 °C ± 1 °C e 85% ± 5% UR), onde permaneceram por períodos de 30, 60, 90 e 120 dias. As variáveis analisadas foram firmeza de polpa, índice DA, pH do suco, acidez titulável e sólidos solúveis. Observou-se que o 1-MCP é eficiente na manutenção da firmeza de polpa dos frutos das cultivares estudas, armazenadas em câmara fria. Além disso, a degradação de clorofila de peras ‘Abate Fetel’ e ‘Packham’s’, armazenadas em câmara fria, foi reduzida com a utilização do 1-MCP.

One of the strategies to maintain fruit quality and increase storage time of climacteric fruit such as pear is the use of 1-methylcyclopropene (1-MCP), reducing the effects of ethylene, which is the main responsible for fruit ripening. The aim of this study was to evaluate the influence of 1-MCP on post-harvest fruit quality of ‘Abate Fetel’, ‘Packham’s’ and ‘Tenra’ pears in regular air cold storage. The fruit were treated with 1-MCP inside sealed plastic boxes at 20 ºC, for 14 hours, and then transferred to cold storage (0 °C ± 1 °C; 85% ± 5% UR), where they were kept during 30, 60, 90, and 120 days. The assessed parameters were flesh firmness, DA index, pH of juice, titratable acidity and soluble solids. It was observed that 1-MCP was efficient in maintaining fruit flesh firmness of the studied cultivars kept in cold storage. Also, the degradation of chlorophyll in fruits of ‘Abate Fetel’ and ‘Packham’s’ pear was reduced with 1-MCP application.

Quality of Fuji Suprema apples influenced by long-term annual addition of phosphorus to the soil

ABSTRACT: Fertilization of apple orchards with phosphorus (P) has received less attention than with nitrogen and potassium. In Brazil, the information about apple response to soil P addition is meager. The objective of this study was to evaluate the long-term effect of annual soil P addition on quality and mineral composition of apple fruits. The experiment started in 2010, in a commercial orchard located in the São Joaquim, Southern of Brazil. The orchard consisted of ´Fuji Suprema, planted in high-density on a Haplumbrept soil. Treatments consisted of 0, 40, 80, 120 and 160kg ha-1 P2O5 applied annually starting in 2010 broadcast over the soil surface along the tree row. Evaluations were performed from 2012/2013 through 2014/2015 growing seasons. We harvested three samples from each experimental unit. One sample was cold stored in a controlled atmosphere chamber for six months; the others were immediately evaluated for firmness, total soluble solids, titratable acidity (TA), skin color, and the concentrations of N, P, K, Ca and Mg in the fruit flesh. Application of P to the soil affected only flesh firmness at harvest and TA after six months of storage in the 2012/2013 season, as well as firmness after six months of storage in the 2013/2014 season. In the 2014/2015 season, the addition of P reduced fruit color but only at harvest. Addition of P to the soil affected the levels of P in the fruit in the 2012/2013 season, as well as N and the N/Ca ratio of fruit in the 2014/2015 season. Overall, attributes related to fruit quality of cultivar Fuji Suprema were slightly affected by long-term annual addition of P to the soil.

RESUMO: A adubação com fósforo (P) em pomares de maçã tem recebido menos atenção que adubações com nitrogênio e potássio. No Brasil, as informações sobre a resposta da macieira a adição de P ao solo é escassa. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito a longo prazo da adição anual de P ao solo na qualidade e composição mineral de maçãs. O experimento iniciou em 2010, num pomar comercial localizado no município de São Joaquim, Sul do Brasil, com a cultivar Fuji Suprema, instalado em alta densidade (aproximadamente 2.000 plantas ha-1) em um solo Haplumbrept. Os tratamentos consistiram de 0, 40, 80, 120 e 160kg ha-1 P2O5 aplicados anualmente a partir de 2010, na superfície do solo ao longo da fileira das árvores. As avaliações foram realizadas nas estações de crescimento de 2012/2013 até 2014/2015. Três amostras de 10 frutos de cada unidade experimental foram colhidas. Uma amostra foi armazenada em uma câmara fria de atmosfera controlada por seis meses; os outros foram imediatamente avaliados quanto à firmeza, sólidos solúveis totais, acidez titulável (AT), cor da epiderme e as concentrações de N, P, K, Ca e Mg na polpa dos frutos. A aplicação de P ao solo afetou apenas a firmeza de polpa na colheita e AT após seis meses de armazenamento na safra 2012/2013, bem como a firmeza após seis meses de armazenamento na safra 2013/2014. Na safra 2014/2015, a adição de P reduziu a cor dos frutos, mas apenas na colheita. A adição de P ao solo afetou os níveis de P nos frutos da safra 2012/2013, bem como N e a relação N / Ca de frutas na safra 2014/2015. Em geral, os atributos relacionados à qualidade dos frutos da cultivar Fuji Suprema foram ligeiramente afetados pela adição anual prolongada de P ao solo.

Quality of ‘Fuji Suprema apples influenced by long-term annual addition of phosphorus to the soil / Qualidade de frutos de maç㠑Fuji Suprema influenciada pela adição anual de longo prazo de fósforo ao solo

Fertilization of apple orchards with phosphorus (P) has received less attention than with nitrogen and potassium. In Brazil, the information about apple response to soil P addition is meager. The objective of this study was to evaluate the long-term effect of annual soil P addition on quality and mineral composition of apple fruits. The experiment started in 2010, in a commercial orchard located in the São Joaquim, Southern of Brazil. The orchard consisted of ́Fuji Suprema, planted in high-density on a Haplumbrept soil. Treatments consisted of 0, 40, 80, 120 and 160kg ha-1 P2O5 applied annually starting in 2010 broadcast over the soil surface along the tree row. Evaluations were performed from 2012/2013 through 2014/2015 growing seasons. We harvested three samples from each experimental unit. One sample was cold stored in a controlled atmosphere chamber for six months; the others were immediately evaluated for firmness, total soluble solids, titratable acidity (TA), skin color, and the concentrations of N, P, K, Ca and Mg in the fruit flesh. Application of P to the soil affected only flesh firmness at harvest and TA after six months of storage in the 2012/2013 season, as well as firmness after six months of storage in the 2013/2014 season. In the 2014/2015 season, the addition of P reduced fruit color but only at harvest. Addition of P to the soil affected the levels of P in the fruit in the 2012/2013 season, as well as N and the N/Ca ratio of fruit in the 2014/2015 season. Overall, attributes related to fruit quality of cultivar Fuji Suprema were slightly affected by long-term annual addition of P to the soil.(AU)

A adubação com fósforo (P) em pomares de maçã tem recebido menos atenção que adubações com nitrogênio e potássio. No Brasil, as informações sobre a resposta da macieira a adição de P ao solo é escassa. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito a longo prazo da adição anual de P ao solo na qualidade e composição mineral de maçãs. O experimento iniciou em 2010, num pomar comercial localizado no município de São Joaquim, Sul do Brasil, com a cultivar ‘Fuji Suprema, instalado em alta densidade (aproximadamente 2.000 plantas ha-1) em um solo Haplumbrept. Os tratamentos consistiram de 0, 40, 80, 120 e 160kg ha-1 P2O5 aplicados anualmente a partir de 2010, na superfície do solo ao longo da fileira das árvores. As avaliações foram realizadas nas estações de crescimento de 2012/2013 até 2014/2015. Três amostras de 10 frutos de cada unidade experimental foram colhidas. Uma amostra foi armazenada em uma câmara fria de atmosfera controlada por seis meses; os outros foram imediatamente avaliados quanto à firmeza, sólidos solúveis totais, acidez titulável (AT), cor da epiderme e as concentrações de N, P, K, Ca e Mg na polpa dos frutos. A aplicação de P ao solo afetou apenas a firmeza de polpa na colheita e AT após seis meses de armazenamento na safra 2012/2013, bem como a firmeza após seis meses de armazenamento na safra 2013/2014. Na safra 2014/2015, a adição de P reduziu a cor dos frutos, mas apenas na colheita. A adição de P ao solo afetou os níveis de P nos frutos da safra 2012/2013, bem como N e a relação N / Ca de frutas na safra 2014/2015. Em geral, os atributos relacionados à qualidade dos frutos da cultivar Fuji Suprema foram ligeiramente afetados pela adição anual prolongada de P ao solo.(AU)

A aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP) aumenta a conservação pós-colheita de peras / 1-methylcyclopropene (1-MCP) application increases post-harvest storage of pears

Para manutenção da qualidade e aumento no tempo de armazenamento de frutas climatéricas como a pera, uma das estratégias é a utilização do 1-metilciclopropeno (1-MCP), que reduz os efeitos do etileno, o qual é responsável pelo amadurecimento dos frutos. Objetivou-se a avaliação da influência do 1-MCP na qualidade pós-colheita de peras ‘Abate Fetel, ‘Packhams e ‘Tenra armazenadas em câmara fria. As frutas foram tratadas com 1-MCP no interior de caixas plásticas vedadas, à temperatura de 20 ºC, por 14 horas, sendo em seguida transferidas para câmara fria (0 °C ± 1 °C e 85% ± 5% UR), onde permaneceram por períodos de 30, 60, 90 e 120 dias. As variáveis analisadas foram firmeza de polpa, índice DA, pH do suco, acidez titulável e sólidos solúveis. Observou-se que o 1-MCP é eficiente na manutenção da firmeza de polpa dos frutos das cultivares estudas, armazenadas em câmara fria. Além disso, a degradação de clorofila de peras ‘Abate Fetel e ‘Packhams, armazenadas em câmara fria, foi reduzida com a utilização do 1-MCP.(AU)

One of the strategies to maintain fruit quality and increase storage time of climacteric fruit such as pear is the use of 1-methylcyclopropene (1-MCP), reducing the effects of ethylene, which is the main responsible for fruit ripening. The aim of this study was to evaluate the influence of 1-MCP on post-harvest fruit quality of ‘Abate Fetel, ‘Packhams and ‘Tenra pears in regular air cold storage. The fruit were treated with 1-MCP inside sealed plastic boxes at 20 ºC, for 14 hours, and then transferred to cold storage (0 °C ± 1 °C; 85% ± 5% UR), where they were kept during 30, 60, 90, and 120 days. The assessed parameters were flesh firmness, DA index, pH of juice, titratable acidity and soluble solids. It was observed that 1-MCP was efficient in maintaining fruit flesh firmness of the studied cultivars kept in cold storage. Also, the degradation of chlorophyll in fruits of ‘Abate Fetel and ‘Packhams pear was reduced with 1-MCP application.(AU)

Quality of 'Fuji Suprema' apples influenced by long-term annual addition of phosphorus to the soil / Qualidade de frutos de maçã 'Fuji Suprema' influenciada pela adição anual de longo prazo de fósforo ao solo

ABSTRACT: Fertilization of apple orchards with phosphorus (P) has received less attention than with nitrogen and potassium. In Brazil, the information about apple response to soil P addition is meager. The objective of this study was to evaluate the long-term effect of annual soil P addition on quality and mineral composition of apple fruits. The experiment started in 2010, in a commercial orchard located in the São Joaquim, Southern of Brazil. The orchard consisted of ´Fuji Suprema', planted in high-density on a Haplumbrept soil. Treatments consisted of 0, 40, 80, 120 and 160kg ha-1 P2O5 applied annually starting in 2010 broadcast over the soil surface along the tree row. Evaluations were performed from 2012/2013 through 2014/2015 growing seasons. We harvested three samples from each experimental unit. One sample was cold stored in a controlled atmosphere chamber for six months; the others were immediately evaluated for firmness, total soluble solids, titratable acidity (TA), skin color, and the concentrations of N, P, K, Ca and Mg in the fruit flesh. Application of P to the soil affected only flesh firmness at harvest and TA after six months of storage in the 2012/2013 season, as well as firmness after six months of storage in the 2013/2014 season. In the 2014/2015 season, the addition of P reduced fruit color but only at harvest. Addition of P to the soil affected the levels of P in the fruit in the 2012/2013 season, as well as N and the N/Ca ratio of fruit in the 2014/2015 season. Overall, attributes related to fruit quality of cultivar Fuji Suprema were slightly affected by long-term annual addition of P to the soil.

RESUMO: A adubação com fósforo (P) em pomares de maçã tem recebido menos atenção que adubações com nitrogênio e potássio. No Brasil, as informações sobre a resposta da macieira a adição de P ao solo é escassa. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito a longo prazo da adição anual de P ao solo na qualidade e composição mineral de maçãs. O experimento iniciou em 2010, num pomar comercial localizado no município de São Joaquim, Sul do Brasil, com a cultivar 'Fuji Suprema', instalado em alta densidade (aproximadamente 2.000 plantas ha-1) em um solo Haplumbrept. Os tratamentos consistiram de 0, 40, 80, 120 e 160kg ha-1 P2O5 aplicados anualmente a partir de 2010, na superfície do solo ao longo da fileira das árvores. As avaliações foram realizadas nas estações de crescimento de 2012/2013 até 2014/2015. Três amostras de 10 frutos de cada unidade experimental foram colhidas. Uma amostra foi armazenada em uma câmara fria de atmosfera controlada por seis meses; os outros foram imediatamente avaliados quanto à firmeza, sólidos solúveis totais, acidez titulável (AT), cor da epiderme e as concentrações de N, P, K, Ca e Mg na polpa dos frutos. A aplicação de P ao solo afetou apenas a firmeza de polpa na colheita e AT após seis meses de armazenamento na safra 2012/2013, bem como a firmeza após seis meses de armazenamento na safra 2013/2014. Na safra 2014/2015, a adição de P reduziu a cor dos frutos, mas apenas na colheita. A adição de P ao solo afetou os níveis de P nos frutos da safra 2012/2013, bem como N e a relação N / Ca de frutas na safra 2014/2015. Em geral, os atributos relacionados à qualidade dos frutos da cultivar Fuji Suprema foram ligeiramente afetados pela adição anual prolongada de P ao solo.

Características físicas e físico-químicas de pitaia vermelha durante a maturação / Physical and physico-chemical traits of red pitaya during ripeness

Devido ao aumento do consumo de frutos exóticos mundialmente, o cultivo da pitaia tem sido favorecido. Para incrementar o potencial agronômico da cultura, são necessários conhecimentos que visem o aumento da qualidade do fruto. Dessa forma, objetivou-se nesta pesquisa estudar características físicas e físico-químicas de pitaia vermelha durante a sua maturação, visando definir o estádio ótimo de colheita do fruto. Foram avaliados os seguintes parâmetros de qualidade: massa fresca do fruto, diâmetro longitudinal e transversal, cor de casca, firmeza da polpa, teores de sólidos solúveis, acidez titulável, ratio e pH. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, representado pelos períodos de coleta (dias após a antese). Em cada período de avaliação foram coletados sete frutos, representando as repetições, sendo um fruto em cada repetição. As médias dos períodos de avaliação foram submetidas à avaliação polinomial, sendo os modelos selecionados conforme a significância do teste F e do coeficiente de determinação. O ponto ideal para a colheita de pitaia vermelha ocorre aos 41 dias após a antese. Neste estádio, os frutos apresentaram maior massa e intensidade de coloração vermelha na casca, menor firmeza da polpa, maior teor de sólidos solúveis e menor acidez.(AU)

Due to the increase of exotic fruit consumption worldwide, the cultivation of dragon fruit has been favored. To increase the agronomic potential of the culture, knowledge aiming the increase of fruit quality is necessary. The aim of this study was to evaluate the physical-chemical and pyhisical characteristics of dragon fruit during maturation, in order to define the best harvest point. Fresh weight, longitudinal and transverse diameter, skin color, flesh firmness, soluble solids content, titratable acidity, ratio and flesh pH were evaluated. A completely randomized design was carried out, represented by harvest time (days after anthesis). In each evaluation time, seven fruits were harvested, representing the replications, being one fruit per parcel. The averages of each evaluation time were subjected to polynomial evaluation, being selected according to the significance of F test and the coefficient of determination. The best dragon fruit harvest time was observed 41 days after anthesis. At this stage, fruits presented higher weight and higher red skin color intensity, lower flesh firmness, higher contents of total soluble solids and lower acidity.(AU)

Características físicas e físico-químicas de pitaia vermelha durante a maturação / Physical and physico-chemical traits of red pitaya during ripeness

Devido ao aumento do consumo de frutos exóticos mundialmente, o cultivo da pitaia tem sido favorecido. Para incrementar o potencial agronômico da cultura, são necessários conhecimentos que visem o aumento da qualidade do fruto. Dessa forma, objetivou-se nesta pesquisa estudar características físicas e físico-químicas de pitaia vermelha durante a sua maturação, visando definir o estádio ótimo de colheita do fruto. Foram avaliados os seguintes parâmetros de qualidade: massa fresca do fruto, diâmetro longitudinal e transversal, cor de casca, firmeza da polpa, teores de sólidos solúveis, acidez titulável, ratio e pH. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, representado pelos períodos de coleta (dias após a antese). Em cada período de avaliação foram coletados sete frutos, representando as repetições, sendo um fruto em cada repetição. As médias dos períodos de avaliação foram submetidas à avaliação polinomial, sendo os modelos selecionados conforme a significância do teste F e do coeficiente de determinação. O ponto ideal para a colheita de pitaia vermelha ocorre aos 41 dias após a antese. Neste estádio, os frutos apresentaram maior massa e intensidade de coloração vermelha na casca, menor firmeza da polpa, maior teor de sólidos solúveis e menor acidez.

Due to the increase of exotic fruit consumption worldwide, the cultivation of dragon fruit has been favored. To increase the agronomic potential of the culture, knowledge aiming the increase of fruit quality is necessary. The aim of this study was to evaluate the physical-chemical and pyhisical characteristics of dragon fruit during maturation, in order to define the best harvest point. Fresh weight, longitudinal and transverse diameter, skin color, flesh firmness, soluble solids content, titratable acidity, ratio and flesh pH were evaluated. A completely randomized design was carried out, represented by harvest time (days after anthesis). In each evaluation time, seven fruits were harvested, representing the replications, being one fruit per parcel. The averages of each evaluation time were subjected to polynomial evaluation, being selected according to the significance of F test and the coefficient of determination. The best dragon fruit harvest time was observed 41 days after anthesis. At this stage, fruits presented higher weight and higher red skin color intensity, lower flesh firmness, higher contents of total soluble solids and lower acidity.

Performance of ‘Okitsu satsuma mandarin trees on different rootstocks in Northwestern Paraná State / Comportamento de tangerineira satsuma ‘Okitsu sobre diferentes porta-enxertos no Noroeste do Paraná

O limoeiro ‘Cravo é o principal porta-enxerto utilizado para citros no estado do Paraná e temapresentado bom desempenho para as diferentes cultivares de copa. Porém, são necessários estudos paradiversificar os porta-enxertos utilizados no Estado e também para serem utilizados em cultivares aindapouco exploradas comercialmente. O objetivo deste estudo foi avaliar o desenvolvimento vegetativo, aprodução e a qualidade de frutos da tangerineira satsuma ‘Okitsu (Citrus unshiu Marc.) enxertada sobrediferentes porta-enxertos. O pomar foi implantado na Estação Experimental de Paranavaí do InstitutoAgronômico do Paraná IAPAR, em Paranavaí, PR, em janeiro de 2001. O delineamento experimentalfoi de blocos ao acaso, com nove tratamentos, três repetições e duas plantas úteis por parcela. Osporta=enxertos utilizados foram limoeiro ‘Cravo (Citrus limonia Osb.), tangerineira ‘Cleópatra(Citrus reshni hort. ex Tanaka), citrangeiro ‘C-13 [Citrus sinensis x Poncirus trifoliata (L.) Raf.],limoeiro ‘Volkameriano (Citrus volkameriana V. Ten. e Pasq.), citrangeiro ‘Carrizo [C. sinensis x P.trifoliata (L.) Raf.], tangerineira ‘Sunki (Citrus sunki hort. ex Tanaka), trifoliata [P. trifoliata (L.) Raf.],citrumeleiro ‘Swingle [Citrus paradisi Macfad. cv. Duncan x P. trifoliata (L.) Raf.] e laranjeira ‘CaipiraDAC [C. sinensis (L.) Osb.]. O maior volume de copa das plantas de satsuma ‘Okitsu foi induzidopela tangerineira ‘Cleópatra com 37,1 m3, e o menor foi para as plantas enxertadas em ‘Trifoliata,com 9,9 m3. O citrumeleiro ‘Swingle proporcionou maior relação entre diâmetro do tronco abaixoe acima do ponto de enxertia. As maiores produções acumuladas em oito safras foram induzidas porlimoeiros ‘Volkameriano e ‘Cravo, laranjeira ‘Caipira DAC, tangerineira ‘Cleópatra e citrangeiro‘Carrizo, com valores entre 867,3 kg e 989,6 kg...(AU)

In the state of Paraná, ‘Rangpur lime is the main citrus rootstock, which has provided good performancefor trees of different cultivars planted in the State. However, rootstock diversification is needed as wellas to identify the best ones for citrus cultivars less explored commercially yet. The objective of thisstudy was to evaluate the vegetative growth, yield and fruit quality of ‘Okitsu satsuma mandarin trees(Citrus unshiu Marc.) grafted on nine rootstocks in the Northwest region of the state of Paraná, Brazil.The orchard was established in the Paranavaí Experimental Station of the Agronomic Institute of Paraná,Paranavaí, PR, on January 2001. The experimental design was randomized blocks with nine treatments,three replications, and two trees per plot. The rootstocks included in this study were ‘Rangpur lime(Citrus limonia Osb.), ‘Cleópatra mandarin (Citrus reshni hort. ex Tanaka), ‘C-13 citrange [Citrussinensis × Poncirus trifoliata orange (L.) Raf.], ‘Volkamer lemon (Citrus volkameriana V. Ten. ePasq.), ‘Carrizo citrange [C. sinensis × P. trifoliata (L.) Raf.], ‘Sunki mandarin (Citrus sunki hort.ex Tanaka), ‘Trifoliate orange [P. trifoliata (L.) Raf. ], ‘Swingle citrumelo [Citrus paradisi Macfad.cv. Duncan × P. trifoliata (L.) Raf.], and ‘Caipira DAC sweet orange [C. sinensis (L.) Osb.]. Thelargest tree canopy was induced by ‘Cleópatra mandarin and the lowest by ‘Trifoliate orange, with37.1 m3 and 9.9 m3 of tree canopy, respectively. The highest relationship between scion and rootstocktrunk diameter was observed for trees grafted on ‘Swingle citrumelo. The largest cumulative yieldsover eight seasons were induced by ‘Volkamer lemon, ‘Rangpur lime, ‘Caipira DAC sweet orange,‘Cleópatra mandarin, and ‘Carrizo citrange, ranging from 867.3 to 989.6 kg per tree. These rootstocksalso induced the largest fruit mass, along with ‘Sunki, ranging from 173.3 to 188.0 g. ‘Trifoliateorange...(AU)

Características de frutos de pessegueiros cultivados na Zona da Mata de Minas Gerais / Characteristics of peach fruits grown in the Zona da Mata of Minas Gerais, Brazil

Este trabalho teve como objetivo avaliar características físicas e químicas de frutos de 13 cultivares de pessegueiro de polpa amarela introduzidas no pomar experimental da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa-MG. O experimento foi conduzido durante a safra 2011, em delineamento inteiramente casualisado, com 13 tratamentos (cultivares), três repetições e 10 frutos por parcela. As cultivares 'Cerrito', 'Minasul' e 'Olímpia' apresentaram, no geral, maior peso e diâmetros de frutos. Os frutos das cultivares 'Belvedere', 'Coral', 'Rubimel' e 'Talismã' apresentaram melhor balanço entre sólidos solúveis e acidez. Maiores teores de vitamina C e de carotenoides foram encontrados nos frutos das cultivares 'Baronesa' e 'Flordaprince' e de 'Aldrigui' e 'Elberta', respectivamente.

This study aimed to evaluate physical and chemical characteristics of fruits of 13 peach cultivars with yellow flesh introduced in the experimental orchard of the Federal University of Viçosa (UFV), Viçosa-MG. The experiment was conducted during the 2011 season, in a completely randomized design with 13 treatments (cultivars), three replicates of 10 fruits per plot. The fruits of cultivars 'Cerrito', 'Minasul' and 'Olímpia' had , in general, higher fruit weight and diameter. The fruits of cultivars 'Belvedere', 'Coral', 'Rubimel' and 'Talismã' had a better balance between acidity and soluble solids. Higher levels of vitamin C and carotenoids were found in the fruits of cultivars 'Baronesa' and 'Flordaprince' and of 'Aldrigui' and 'Elberta', respectively.

Características de frutos de pessegueiros cultivados na Zona da Mata de Minas Gerais / Characteristics of peach fruits grown in the Zona da Mata of Minas Gerais, Brazil

Este trabalho teve como objetivo avaliar características físicas e químicas de frutos de 13 cultivares de pessegueiro de polpa amarela introduzidas no pomar experimental da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa-MG. O experimento foi conduzido durante a safra 2011, em delineamento inteiramente casualisado, com 13 tratamentos (cultivares), três repetições e 10 frutos por parcela. As cultivares 'Cerrito', 'Minasul' e 'Olímpia' apresentaram, no geral, maior peso e diâmetros de frutos. Os frutos das cultivares 'Belvedere', 'Coral', 'Rubimel' e 'Talismã' apresentaram melhor balanço entre sólidos solúveis e acidez. Maiores teores de vitamina C e de carotenoides foram encontrados nos frutos das cultivares 'Baronesa' e 'Flordaprince' e de 'Aldrigui' e 'Elberta', respectivamente.(AU)

This study aimed to evaluate physical and chemical characteristics of fruits of 13 peach cultivars with yellow flesh introduced in the experimental orchard of the Federal University of Viçosa (UFV), Viçosa-MG. The experiment was conducted during the 2011 season, in a completely randomized design with 13 treatments (cultivars), three replicates of 10 fruits per plot. The fruits of cultivars 'Cerrito', 'Minasul' and 'Olímpia' had , in general, higher fruit weight and diameter. The fruits of cultivars 'Belvedere', 'Coral', 'Rubimel' and 'Talismã' had a better balance between acidity and soluble solids. Higher levels of vitamin C and carotenoids were found in the fruits of cultivars 'Baronesa' and 'Flordaprince' and of 'Aldrigui' and 'Elberta', respectively.(AU)

Performance of ‘Okitsu’ satsuma mandarin trees on different rootstocks in Northwestern Paraná State / Comportamento de tangerineira satsuma ‘Okitsu’ sobre diferentes porta-enxertos no Noroeste do Paraná

O limoeiro ‘Cravo’ é o principal porta-enxerto utilizado para citros no estado do Paraná e temapresentado bom desempenho para as diferentes cultivares de copa. Porém, são necessários estudos paradiversificar os porta-enxertos utilizados no Estado e também para serem utilizados em cultivares aindapouco exploradas comercialmente. O objetivo deste estudo foi avaliar o desenvolvimento vegetativo, aprodução e a qualidade de frutos da tangerineira satsuma ‘Okitsu’ (Citrus unshiu Marc.) enxertada sobrediferentes porta-enxertos. O pomar foi implantado na Estação Experimental de Paranavaí do InstitutoAgronômico do Paraná – IAPAR, em Paranavaí, PR, em janeiro de 2001. O delineamento experimentalfoi de blocos ao acaso, com nove tratamentos, três repetições e duas plantas úteis por parcela. Osporta=enxertos utilizados foram limoeiro ‘Cravo’ (Citrus limonia Osb.), tangerineira ‘Cleópatra’(Citrus reshni hort. ex Tanaka), citrangeiro ‘C-13’ [Citrus sinensis x Poncirus trifoliata (L.) Raf.],limoeiro ‘Volkameriano’ (Citrus volkameriana V. Ten. e Pasq.), citrangeiro ‘Carrizo’ [C. sinensis x P.trifoliata (L.) Raf.], tangerineira ‘Sunki’ (Citrus sunki hort. ex Tanaka), trifoliata [P. trifoliata (L.) Raf.],citrumeleiro ‘Swingle’ [Citrus paradisi Macfad. cv. Duncan x P. trifoliata (L.) Raf.] e laranjeira ‘CaipiraDAC’ [C. sinensis (L.) Osb.]. O maior volume de copa das plantas de satsuma ‘Okitsu’ foi induzidopela tangerineira ‘Cleópatra’ com 37,1 m3, e o menor foi para as plantas enxertadas em ‘Trifoliata’,com 9,9 m3. O citrumeleiro ‘Swingle’ proporcionou maior relação entre diâmetro do tronco abaixoe acima do ponto de enxertia. As maiores produções acumuladas em oito safras foram induzidas porlimoeiros ‘Volkameriano’ e ‘Cravo’, laranjeira ‘Caipira DAC’, tangerineira ‘Cleópatra’ e citrangeiro‘Carrizo’, com valores entre 867,3 kg e 989,6 kg...

In the state of Paraná, ‘Rangpur lime’ is the main citrus rootstock, which has provided good performancefor trees of different cultivars planted in the State. However, rootstock diversification is needed as wellas to identify the best ones for citrus cultivars less explored commercially yet. The objective of thisstudy was to evaluate the vegetative growth, yield and fruit quality of ‘Okitsu’ satsuma mandarin trees(Citrus unshiu Marc.) grafted on nine rootstocks in the Northwest region of the state of Paraná, Brazil.The orchard was established in the Paranavaí Experimental Station of the Agronomic Institute of Paraná,Paranavaí, PR, on January 2001. The experimental design was randomized blocks with nine treatments,three replications, and two trees per plot. The rootstocks included in this study were ‘Rangpur’ lime(Citrus limonia Osb.), ‘Cleópatra’ mandarin (Citrus reshni hort. ex Tanaka), ‘C-13’ citrange [Citrussinensis × Poncirus trifoliata orange (L.) Raf.], ‘Volkamer’ lemon (Citrus volkameriana V. Ten. ePasq.), ‘Carrizo’ citrange [C. sinensis × P. trifoliata (L.) Raf.], ‘Sunki’ mandarin (Citrus sunki hort.ex Tanaka), ‘Trifoliate’ orange [P. trifoliata (L.) Raf. ], ‘Swingle’ citrumelo [Citrus paradisi Macfad.cv. Duncan × P. trifoliata (L.) Raf.], and ‘Caipira DAC’ sweet orange [C. sinensis (L.) Osb.]. Thelargest tree canopy was induced by ‘Cleópatra’ mandarin and the lowest by ‘Trifoliate’ orange, with37.1 m3 and 9.9 m3 of tree canopy, respectively. The highest relationship between scion and rootstocktrunk diameter was observed for trees grafted on ‘Swingle’ citrumelo. The largest cumulative yieldsover eight seasons were induced by ‘Volkamer’ lemon, ‘Rangpur’ lime, ‘Caipira DAC’ sweet orange,‘Cleópatra’ mandarin, and ‘Carrizo’ citrange, ranging from 867.3 to 989.6 kg per tree. These rootstocksalso induced the largest fruit mass, along with ‘Sunki’, ranging from 173.3 to 188.0 g. ‘Trifoliate’orange...

Caracterização de acessos de mangueira Ubá na Zona da Mata Mineira / Characterization of access Uba mango of Zona da Mata, MG, Brazil

Objetivou-se realizar a caracterização física e química de acessos de manga Ubá na região da Zona da Mata de Minas Gerais, visando a identificar materiais de interesse industrial. Frutos fisiologicamente maduros foram colhidos e transportados para o Laboratório de Análise de Frutas da UFV, onde foram lavados, tratados com fungicida Prochloraz (Sportak 450 CE, Hoeschst Schering AgrEvo UK Ltd., Inglaterra), na dose de 49,5g100L-1 de água, por 10 minutos e secos ao ar. Em seguida, foram tratados com Ethephon, ácido 2-cloroetil fosfônico, (Ethrel 240g de ethephon.L-1, RHône-Poulenc Agro Brasil LTDA) na concentração de 1g i.a.L-1 juntamente com espalhante adesivo Adesil (760g i L-1, Nufarm Indústria Química e Farmacêutica S.A.) na concentração de 20mL 100L-1 durante 5 minutos e secos ao ar. Em seguida, foram armazenados a 20±1°C e umidade relativa de 90% e avaliados após o completo amadurecimento. Os frutos que apresentaram melhores características para o processamento industrial foram os provenientes dos acessos 7, 11, 16, 17, 21, 26, 28, 47, 48, 53, 54 e 56. A massa de fruto, firmeza, teor de sólidos solúveis e teor de ácido ascórbico são as características que apresentaram maior variabilidade dos acessos de mangueira Ubá. A variabilidade genética existente nas mangueiras Ubá, em Visconde do Rio Branco propicia disponibilizar materiais para futuros trabalhos de melhoramento genético e implantação de banco de germoplasma.

The objective of this paper was to carry out the physical and chemical characterization of mango Uba access in the Zona da Mata of Minas Gerais, to identify materials of industrial interest. Physiologically mature fruits were harvested and transported to the Laboratory of Analysis of Fruit of the UFV, where they were washed, treated with fungicide Prochloraz (Sportak 450 EC, Hoechst Schering AgrEvo UK Ltd., England) at a dose of 49.5g 100L-1 water, for 10 minutes and air dried. After that, they were treated with Ethephon 2-chloroethyl phosphonic acid (Ethrel 240g of ethephon L-1, Rhone-Poulenc Agro Brazil Ltda) at a concentration of 1g ai L-1 together with adhesive spread Adesil (760g ai L-1 Chemical and Pharmaceutical Nufarm SA) at a concentration of 20mL 100L-1 for 5 minutes and air dried. They were then stored at 20±1°C and relative humidity of 90% until ripening. The fruit also present best characteristics for the industrial processing requests are from 7, 11, 16, 17, 21, 26, 28, 47, 48, 53, 54 and 56. The fruit weight, firmness, soluble solids and ascorbic acid are the characteristics that had increased variability in access of Uba mango. The genetic variability of the Uba mango tree, in Viscount of Rio Branco, provides material for future breeding projects and deployment of germplasm collection.

Caracterização de acessos de mangueira Ubá na Zona da Mata Mineira

The objective of this paper was to carry out the physical and chemical characterization of mango Uba access in the Zona da Mata of Minas Gerais, to identify materials of industrial interest. Physiologically mature fruits were harvested and transported to the Laboratory of Analysis of Fruit of the UFV, where they were washed, treated with fungicide Prochloraz (Sportak 450 EC, Hoechst Schering AgrEvo UK Ltd., England) at a dose of 49.5g 100L-1 water, for 10 minutes and air dried. After that, they were treated with Ethephon 2-chloroethyl phosphonic acid (Ethrel 240g of ethephon L-1, Rhone-Poulenc Agro Brazil Ltda) at a concentration of 1g ai L-1 together with adhesive spread Adesil (760g ai L-1 Chemical and Pharmaceutical Nufarm SA) at a concentration of 20mL 100L-1 for 5 minutes and air dried. They were then stored at 20±1°C and relative humidity of 90% until ripening. The fruit also present best characteristics for the industrial processing requests are from 7, 11, 16, 17, 21, 26, 28, 47, 48, 53, 54 and 56. The fruit weight, firmness, soluble solids and ascorbic acid are the characteristics that had increased variability in access of Uba mango. The genetic variability of the Uba mango tree, in Viscount of Rio Branco, provides material for future breeding projects and deployment of germplasm collection.

Objetivou-se realizar a caracterização física e química de acessos de manga Ubá na região da Zona da Mata de Minas Gerais, visando a identificar materiais de interesse industrial. Frutos fisiologicamente maduros foram colhidos e transportados para o Laboratório de Análise de Frutas da UFV, onde foram lavados, tratados com fungicida Prochloraz (Sportak 450 CE, Hoeschst Schering AgrEvo UK Ltd., Inglaterra), na dose de 49,5g100L-1 de água, por 10 minutos e secos ao ar. Em seguida, foram tratados com Ethephon, ácido 2-cloroetil fosfônico, (Ethrel 240g de ethephon.L-1, RHône-Poulenc Agro Brasil LTDA) na concentração de 1g i.a.L-1 juntamente com espalhante adesivo Adesil (760g i L-1, Nufarm Indústria Química e Farmacêutica S.A.) na concentração de 20mL 100L-1 durante 5 minutos e secos ao ar. Em seguida, foram armazenados a 20±1°C e umidade relativa de 90% e avaliados após o completo amadurecimento. Os frutos que apresentaram melhores características para o processamento industrial foram os provenientes dos acessos 7, 11, 16, 17, 21, 26, 28, 47, 48, 53, 54 e 56. A massa de fruto, firmeza, teor de sólidos solúveis e teor de ácido ascórbico são as características que apresentaram maior variabilidade dos acessos de mangueira Ubá. A variabilidade genética existente nas mangueiras Ubá, em Visconde do Rio Branco propicia disponibilizar materiais para futuros trabalhos de melhoramento genético e implantação de banco de germoplasma.

Caracterização de acessos de mangueira Ubá na Zona da Mata Mineira

The objective of this paper was to carry out the physical and chemical characterization of mango Uba access in the Zona da Mata of Minas Gerais, to identify materials of industrial interest. Physiologically mature fruits were harvested and transported to the Laboratory of Analysis of Fruit of the UFV, where they were washed, treated with fungicide Prochloraz (Sportak 450 EC, Hoechst Schering AgrEvo UK Ltd., England) at a dose of 49.5g 100L-1 water, for 10 minutes and air dried. After that, they were treated with Ethephon 2-chloroethyl phosphonic acid (Ethrel 240g of ethephon L-1, Rhone-Poulenc Agro Brazil Ltda) at a concentration of 1g ai L-1 together with adhesive spread Adesil (760g ai L-1 Chemical and Pharmaceutical Nufarm SA) at a concentration of 20mL 100L-1 for 5 minutes and air dried. They were then stored at 20±1°C and relative humidity of 90% until ripening. The fruit also present best characteristics for the industrial processing requests are from 7, 11, 16, 17, 21, 26, 28, 47, 48, 53, 54 and 56. The fruit weight, firmness, soluble solids and ascorbic acid are the characteristics that had increased variability in access of Uba mango. The genetic variability of the Uba mango tree, in Viscount of Rio Branco, provides material for future breeding projects and deployment of germplasm collection.

Objetivou-se realizar a caracterização física e química de acessos de manga Ubá na região da Zona da Mata de Minas Gerais, visando a identificar materiais de interesse industrial. Frutos fisiologicamente maduros foram colhidos e transportados para o Laboratório de Análise de Frutas da UFV, onde foram lavados, tratados com fungicida Prochloraz (Sportak 450 CE, Hoeschst Schering AgrEvo UK Ltd., Inglaterra), na dose de 49,5g100L-1 de água, por 10 minutos e secos ao ar. Em seguida, foram tratados com Ethephon, ácido 2-cloroetil fosfônico, (Ethrel 240g de ethephon.L-1, RHône-Poulenc Agro Brasil LTDA) na concentração de 1g i.a.L-1 juntamente com espalhante adesivo Adesil (760g i L-1, Nufarm Indústria Química e Farmacêutica S.A.) na concentração de 20mL 100L-1 durante 5 minutos e secos ao ar. Em seguida, foram armazenados a 20±1°C e umidade relativa de 90% e avaliados após o completo amadurecimento. Os frutos que apresentaram melhores características para o processamento industrial foram os provenientes dos acessos 7, 11, 16, 17, 21, 26, 28, 47, 48, 53, 54 e 56. A massa de fruto, firmeza, teor de sólidos solúveis e teor de ácido ascórbico são as características que apresentaram maior variabilidade dos acessos de mangueira Ubá. A variabilidade genética existente nas mangueiras Ubá, em Visconde do Rio Branco propicia disponibilizar materiais para futuros trabalhos de melhoramento genético e implantação de banco de germoplasma.

Caracterização de acessos de mangueira Ubá na Zona da Mata Mineira

The objective of this paper was to carry out the physical and chemical characterization of mango Uba access in the Zona da Mata of Minas Gerais, to identify materials of industrial interest. Physiologically mature fruits were harvested and transported to the Laboratory of Analysis of Fruit of the UFV, where they were washed, treated with fungicide Prochloraz (Sportak 450 EC, Hoechst Schering AgrEvo UK Ltd., England) at a dose of 49.5g 100L-1 water, for 10 minutes and air dried. After that, they were treated with Ethephon 2-chloroethyl phosphonic acid (Ethrel 240g of ethephon L-1, Rhone-Poulenc Agro Brazil Ltda) at a concentration of 1g ai L-1 together with adhesive spread Adesil (760g ai L-1 Chemical and Pharmaceutical Nufarm SA) at a concentration of 20mL 100L-1 for 5 minutes and air dried. They were then stored at 20±1°C and relative humidity of 90% until ripening. The fruit also present best characteristics for the industrial processing requests are from 7, 11, 16, 17, 21, 26, 28, 47, 48, 53, 54 and 56. The fruit weight, firmness, soluble solids and ascorbic acid are the characteristics that had increased variability in access of Uba mango. The genetic variability of the Uba mango tree, in Viscount of Rio Branco, provides material for future breeding projects and deployment of germplasm collection.

Objetivou-se realizar a caracterização física e química de acessos de manga Ubá na região da Zona da Mata de Minas Gerais, visando a identificar materiais de interesse industrial. Frutos fisiologicamente maduros foram colhidos e transportados para o Laboratório de Análise de Frutas da UFV, onde foram lavados, tratados com fungicida Prochloraz (Sportak 450 CE, Hoeschst Schering AgrEvo UK Ltd., Inglaterra), na dose de 49,5g100L-1 de água, por 10 minutos e secos ao ar. Em seguida, foram tratados com Ethephon, ácido 2-cloroetil fosfônico, (Ethrel 240g de ethephon.L-1, RHône-Poulenc Agro Brasil LTDA) na concentração de 1g i.a.L-1 juntamente com espalhante adesivo Adesil (760g i L-1, Nufarm Indústria Química e Farmacêutica S.A.) na concentração de 20mL 100L-1 durante 5 minutos e secos ao ar. Em seguida, foram armazenados a 20±1°C e umidade relativa de 90% e avaliados após o completo amadurecimento. Os frutos que apresentaram melhores características para o processamento industrial foram os provenientes dos acessos 7, 11, 16, 17, 21, 26, 28, 47, 48, 53, 54 e 56. A massa de fruto, firmeza, teor de sólidos solúveis e teor de ácido ascórbico são as características que apresentaram maior variabilidade dos acessos de mangueira Ubá. A variabilidade genética existente nas mangueiras Ubá, em Visconde do Rio Branco propicia disponibilizar materiais para futuros trabalhos de melhoramento genético e implantação de banco de germoplasma.

Potencial produtivo de novas seleções de nespereiras / Production of news selections of loquat tree

Foi avaliada a capacidade produtiva das seleções de nêspera (Eriobotrya japonica) IAC 263-49, IAC 363-27, IAC 264-54, IAC 464-9, IAC 165-9, IAC 265-66, IAC 966-23, IAC 167-1, IAC 677-13, IAC 967-5, IAC 1367-43, IAC 1367-46, IAC 1467-12, IAC 1467-25, IAC 1467-170, IAC 1467-177, IAC 1467-296, IAC 1467-301, IAC NE-3, IAC KM-6 e 'Mizuho', em Jundiaí, São Paulo, Brasil. As mudas, formadas com porta-enxertos de 'Mizumo', foram plantadas a campo, em blocos ao acaso. Do terceiro ao sétimo ano do plantio, foram quantificados o número e a massa fresca dos frutos, a produção total por planta e a produtividade estimada. Além disso, foi feito o cálculo da média do quadriênio. As seleções IAC 165-9, IAC 265-66 e IAC 677-13 apresentaram as maiores produções e são promissoras para a diversificação do cultivo de nêspera.

The yield of the loquat tree selections (Eriobotrya japonica) IAC 263-49, IAC 363-27, IAC 264-54, IAC 464-9, IAC 165-9, IAC 265-66, IAC 966-23, IAC 167-1, IAC 677-13, IAC 967-5, IAC 1367-43, IAC 1367-46, IAC 1467-12, IAC 1467-25, IAC 1467-170, IAC 1467-177, IAC 1467-296, IAC 1467-301, IAC NE-3, IAC KM-6 and 'Mizuho' were evaluated, in Jundiaí city, SP, Brazil. The seedlings growing on cultivar 'Mizumo' rootstocks were planted at field in a randomized blocks design. From the third to seventh year after planting the fruits number and fresh weight, the total yield per plant and the productivity were evaluated, besides the calculation of the average of the quadriennium. The IAC 165-9, IAC 265-66 and IAC 677-13 selections showed the highest productions and they are promising for the diversification of the loquat tree cultivation.

Laranja-da-terra: potential citric fruit for Piauí State / Laranja-da-terra: fruta cítrica potencial para o Piauí

The work had as objecive the phisico-chemical caracterization of laranja-da-terra fruits. Five samples of 10 fruits were harvested in laranja-da-terra plants produced in home orchards of the municipality of Bom Jesus/PI and caracterized by evaluation of lenght and width, number of the seeds per fruits, weigth, soluble solids (SS), titulable acidity (TA), vitamin C and SS/AT ratio. Laranja-da-terra has good quality phisico-chemical and is a natural source of vitamin C with an average of 125.76 mg/100g of fresh fruit, low titratable acidity and high values of soluble solids and SS/AT ratio.

O trabalho teve como objetivo a caracterização físico-química de frutos de laranja-da-terra (Ctrius aurantium L). Cinco amostras de dez frutos cada foram colhidas em plantas de laranja-da-terra produzidos em pomares domésticos do município de Bom Jesus/PI e caracterizadas pela avaliação de diâmetro e altura, número de sementes por fruto, massa de frutos sólidos solúveis (SS), acidez titulavel (AT), vitamina C e relação SS/AT. A laranja-da-terra tem boas qualidades físico-quimicas e é uma fonte natural de vitamina C com media de 125,76 mg/100g de fruta fresca, com acidez baixa e elevados sólidos solúveis e ratio.

Potencial produtivo de novas seleções de nespereiras

The yield of the loquat tree selections (Eriobotrya japonica) IAC 263-49, IAC 363-27, IAC 264-54, IAC 464-9, IAC 165-9, IAC 265-66, IAC 966-23, IAC 167-1, IAC 677-13, IAC 967-5, IAC 1367-43, IAC 1367-46, IAC 1467-12, IAC 1467-25, IAC 1467-170, IAC 1467-177, IAC 1467-296, IAC 1467-301, IAC NE-3, IAC KM-6 and 'Mizuho' were evaluated, in Jundiaí city, SP, Brazil. The seedlings growing on cultivar 'Mizumo' rootstocks were planted at field in a randomized blocks design. From the third to seventh year after renewal pruning the fruits number and fresh weight, the total yield per plant and the productivity were evaluated. Besides the calculation of the average of the quadriennium. The IAC 165-9, IAC 265-66 and IAC 677-13 selections showed the highest productions and they are promising for the diversification of the loquat tree cultivation.

Foi avaliada a capacidade produtiva das seleções de nêspera (Eriobotrya japonica) IAC 263-49, IAC 363-27, IAC 264-54, IAC 464-9, IAC 165-9, IAC 265-66, IAC 966-23, IAC 167-1, IAC 677-13, IAC 967-5, IAC 1367-43, IAC 1367-46, IAC 1467-12, IAC 1467-25, IAC 1467-170, IAC 1467-177, IAC 1467-296, IAC 1467-301, IAC NE-3, IAC KM-6 e 'Mizuho', em Jundiaí, São Paulo, Brasil. As mudas, formadas com porta-enxertos de 'Mizumo', foram plantadas a campo, em blocos ao acaso. Do terceiro ao sétimo ano após a poda de renovação, foram quantificados o número e a massa fresca dos frutos, a produção total por planta e a produtividade estimada. Além disso, foi feito o cálculo da média do quadriênio. As seleções IAC 165-9, IAC 265-66 e IAC 677-13 apresentaram as maiores produções e são promissoras para a diversificação do cultivo de nêspera.

Potencial produtivo de novas seleções de nespereiras

The yield of the loquat tree selections (Eriobotrya japonica) IAC 263-49, IAC 363-27, IAC 264-54, IAC 464-9, IAC 165-9, IAC 265-66, IAC 966-23, IAC 167-1, IAC 677-13, IAC 967-5, IAC 1367-43, IAC 1367-46, IAC 1467-12, IAC 1467-25, IAC 1467-170, IAC 1467-177, IAC 1467-296, IAC 1467-301, IAC NE-3, IAC KM-6 and 'Mizuho' were evaluated, in Jundiaí city, SP, Brazil. The seedlings growing on cultivar 'Mizumo' rootstocks were planted at field in a randomized blocks design. From the third to seventh year after renewal pruning the fruits number and fresh weight, the total yield per plant and the productivity were evaluated. Besides the calculation of the average of the quadriennium. The IAC 165-9, IAC 265-66 and IAC 677-13 selections showed the highest productions and they are promising for the diversification of the loquat tree cultivation.

Foi avaliada a capacidade produtiva das seleções de nêspera (Eriobotrya japonica) IAC 263-49, IAC 363-27, IAC 264-54, IAC 464-9, IAC 165-9, IAC 265-66, IAC 966-23, IAC 167-1, IAC 677-13, IAC 967-5, IAC 1367-43, IAC 1367-46, IAC 1467-12, IAC 1467-25, IAC 1467-170, IAC 1467-177, IAC 1467-296, IAC 1467-301, IAC NE-3, IAC KM-6 e 'Mizuho', em Jundiaí, São Paulo, Brasil. As mudas, formadas com porta-enxertos de 'Mizumo', foram plantadas a campo, em blocos ao acaso. Do terceiro ao sétimo ano após a poda de renovação, foram quantificados o número e a massa fresca dos frutos, a produção total por planta e a produtividade estimada. Além disso, foi feito o cálculo da média do quadriênio. As seleções IAC 165-9, IAC 265-66 e IAC 677-13 apresentaram as maiores produções e são promissoras para a diversificação do cultivo de nêspera.

Laranja-da-terra: potential citric fruit for Piauí State / Laranja-da-terra: fruta cítrica potencial para o Piauí

The work had as objecive the phisico-chemical caracterization of laranja-da-terra fruits. Five samples of 10 fruits were harvested in laranja-da-terra plants produced in home orchards of the municipality of Bom Jesus/PI and caracterized by evaluation of lenght and width, number of the seeds per fruits, weigth, soluble solids (SS), titulable acidity (TA), vitamin C and SS/AT ratio. Laranja-da-terra has good quality phisico-chemical and is a natural source of vitamin C with an average of 125.76 mg/100g of fresh fruit, low titratable acidity and high values of soluble solids and SS/AT ratio.

O trabalho teve como objetivo a caracterização físico-química de frutos de laranja-da-terra (Ctrius aurantium L). Cinco amostras de dez frutos cada foram colhidas em plantas de laranja-da-terra produzidos em pomares domésticos do município de Bom Jesus/PI e caracterizadas pela avaliação de diâmetro e altura, número de sementes por fruto, massa de frutos sólidos solúveis (SS), acidez titulavel (AT), vitamina C e relação SS/AT. A laranja-da-terra tem boas qualidades físico-quimicas e é uma fonte natural de vitamina C com media de 125,76 mg/100g de fruta fresca, com acidez baixa e elevados sólidos solúveis e ratio.