Efeito interferente do ácido acórbico nas determinações de parâmetros bioquímicos séricos / Ascorbic acid interference on the measurement of serum biochemical parameters

O ácido ascórbico, quando presente em amostras biológicas, pode interferir nos ensaios laboratoriais que utilizam reações de óxido-redução. O objetivo desse estudo foi estabelecer o grau de interferência do ácido ascórbico nas determinações bioquímicas séricas em relação à dose de vitamina C ingerida por indivíduos saudáveis e ao tempo de coleta das amostras. Voluntários saudáveis (n=13) consumiram doses de 0,25 a 4,0 g/dia de vitamina C e as determinações bioquímicas foram realizadas em amostras obtidas 4, 12 e 24 h após a ingestão. Os níveis de ácido ascórbico sérico aumentaram significativamente 4 e 12 h após a ingestão das várias doses de vitamina C. Dentre os parâmetros analisados, observou-se uma diminuição significativa nos valores séricos de ácido úrico e bilirrubina, inversamente proporcional aos níveis de ácido ascórbico presentes nas amostras (r = -0,57 para urato e -0,33 para bilirrubina, p<0,05). Após o 24 h ocorreu ainda 18% de interferência para o ácido úrico com a dose de 4 g de vitamina C (p<0,05). Em contrapartida, o ácido ascórbico não interferiu nas determinações de glicose, colesterol, triglicérides, uréia, fósforo e cretinina. Para evitar resultados falso-negativos de ácido úrico e bilirrubina sugerimos a suspensão da ingestão de vitamina C em até 48 h antes da coleta de sangue para as análises.

Ação interferente do ácido ascórbico no doseamento da glicose sérica e urinária e do ácido úrico sérico, in vitro / Ascorbic acid interference on seric and urinary glucose and uric acid seric determinations in vitro

A literatura especifica mostra o crescente uso do ácido ascórbico (Vit. C) como medicamento antigripal, antineoplásico e antioxidante para o combate dos radicais livres, e o uso também, como conservante de alimento, sucos naturais e artificiais. Face ao poder redutor pode interferir nas análises clínico-laboratoriais quando presente nos meios biológicos. O estudo da interferência “in vitro” do ácido ascórbico em diferentes níveis séricos terapêuticos mostrou que, inibe, em diferentes graus, a reação de Trinder quando veiculado pelo diclorofenol e pelo ácido diclorobenzeno sulfônico, assim como, aumenta o valor, da glicosúria quando quantificada pelos redutores de cobre.