Supercritical extraction of betalains from the peel of different pitaya species.

BACKGROUND: Pitaya is a fruit with high consumer acceptance and health benefits. Pitaya peel is a waste product with potential in the food industry, as an antioxidant enrichment and natural colouring. Therefore, there is an interest in recovering its constituents and searching for pitaya species with greater potential. This work aimed to obtain bioactive extracts from the dried peel of pitaya fruits of the species Selenicereus monacanthus (Lem.), S. costaricensis W. and S. undatus H. using supercritical fluids at different pressures (100, 250 and 400 bar) and ethanol-water 15% v/v or ethanol 100% as co-solvents. The extraction yield, antioxidant activity, colour and total betalain content were evaluated. RESULTS: The extract obtained from S. monacanthus showed the highest extraction yield (49.6 g kg-1), followed by S. costaricensis (27.5 g kg-1) and S. undatus (17.7 g kg-1) at 400 bar and 35 °C using ethanol 15%, v/v. The antioxidant capacity was strongly influenced by pressure, favouring the obtaining of betalain-rich extracts at higher pressures, especially in the species S. costaricensis (0.6 g kg-1) and S. monacanthus (0.3 g kg-1). To improve the extraction of S. undatus (the most cultivated species), the procedure of subsequential extractions was applied. This procedure considerably increased the extraction yield, antioxidant activity and total content of betalains. The use of ethanol 100% provided more bioactive fractions and achieved a good separation of betalains. CONCLUSION: The supercritical extraction method can overcome the challenge of efficiently extracting compounds from pitaya peel, due to the presence of bioactive compounds of great polarity. © 2024 Society of Chemical Industry.

Effects of gibberellic acid concentration and fruit maturation stage on seed germination and vigor of pitahaya seedlings / Doses de ácido giberélico e estágio de maturação de frutos na germinação de sementes e vigor de plântulas de pitaya

With increased interest in cultivation, the study of white-fleshed pitahaya (Selenicereus undatus (Haw.) D.R. Hunt, Cactaceae family) seedling production is of fundamental importance in the search for novel techniques to increase cultivation and guarantee homogeneous and productive orchards. The present study investigated the influence of various gibberellic acid (GA3) concentrations and fruit maturation stages on seed germination and vigor of white-fleshed pitahaya seedlings, considering the physiological quality of seedlings produced to support genetic breeding and conservation programs of the species. White-fleshed pitahaya seeds at two maturation stages (physiologically ripe and maintained at 10 °C in Biochemical Oxygen Demand incubators for three months) were treated with varying GA3 concentrations of 0, 50, 100, and 500 mg/L. We observed the influence of fruit storage on seedling germination, emergence, and growth as a function of GA3 concentration. According to the results, seeds extracted from ripe white-fleshed pitahaya fruits grown under the conditions tested here required GA3 application to increase seedling emergence and vigor, with optimal doses in the 150-300-mg/L range. In the case of pitahaya fruits intended for storage for future seed removal and maintained under the same sowing conditions, the application of higher doses of GA3 was necessary when compared to the previous condition, with a minimum dose of 500 mg/L GA3. The present study shows that the maturation stage of white-fleshed pitahaya fruits intended for seed removal influences the quality of seedlings; therefore, the use of seeds extracted from ripe pitahaya fruits without fermentation is more appropriate for the purpose.

Com o crescente interesse no seu cultivo, estudos na produção de pitaya ((Selenicereus undatus (Haw.) D.R. Hunt, família Cactaceae) é de fundamental importância quando se busca novas técnicas para o incremento do cultivo e garantia de um pomar homogêneo e produtivo. Objetivou-se avaliar a influência do uso de diferentes concentrações de ácido giberélico e do estágio de maturação de frutos na germinação de sementes e vigor de plântulas de pitaya vermelha da polpa branca, tendo em vista a qualidade fisiológica de mudas produzidas a fim de subsidiar trabalhos de melhoramento genético e conservação da espécie. Foram utilizadas sementes de frutos de pitaya vermelha da polpa branca em dois estágios de maturação (fisiologicamente maduros e conservados à 10°C em BOD por 3 meses), tratadas com diferentes concentrações de ácido giberélico: 0, 50, 100 e 500 mg/L. Foi possível observar que houve influência do armazenamento de frutos na germinação, emergência e crescimento das plântulas em função das concentrações de ácido giberélico. Assim, verifica-se que, no caso de sementes extraídas de frutos maduros de pitaya vermelha da polpa branca, quando semeadas nas condições do presente estudo, é necessário a utilização de GA3 para incrementar a emergência e o vigor das plântulas, com doses ótimas variando entre 150 e 300 mg/L. No caso da necessidade em armazenar os frutos de pitaya para a posterior retirada de sementes, também nas mesmas condições de semeadura do presente estudo, observa-se que, em síntese, é necessária a utilização de GA3, porém em doses maiores do que o observado no primeiro, sendo de, no mínimo, 500 mg/L. O presente estudo mostra que há influência do estágio de maturação dos frutos de pitaya vermelha de polpa branca para retirada de sementes sobre a qualidade das mudas, concluindo que o uso de sementes extraídas de frutos maduros, sem fermentação, é mais adequado para esta finalidade.

Characterization of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus Haw) genotypes under two productive systems in Colombia / Caracterização de genótipos de pitaia amarela (Selenicereus megalanthus Haw) a partir de dois sistemas produtivos na Colômbia

Selenicereus megalanthus Haw. It is an exotic fruit tree, with productive and nutritional potential. In Colombia, there is a great phenotypic and genotypic diversity, but its genetic studies are scarce. The objective was to characterize morphologically 15 selected yellow pitahaya genotypes, under two productive systems in the open field and under cover, in the municipalities of Miraflores and Zetaquira, in Boyacá, Colombia. Quantitative characters were evaluated: plant height (PH), number of vegetative sprouts (NVS), sub-sprouts (SS), longest sprouts length (LSL), distance between areoles (DBA), width of the ribs in the apical region (WRA), width of the ribs in the middle region (WRM), width of the ribs in the basal region (WRB), height of undulations between successive areoles in a rib (HUA), number of spines per areole (NSA) and longest spine length (LSP). The results showed under the two productive systems and the evaluated localities that the variables with the highest coefficient of variation (greater than 90%) were the number of sub-sprouts, height of the undulations between successive areoles (HUA) and the longest spine length (LSP). High positive correlations were obtained between the distances areoles, the width of the ribs and the length of the spines (r>0.7). The conglomerate showed that the characteristics that define the groupings are height of the plant, the texture of the cladodes, the width of the ribs and the height of the undulations. Characters associated with the shoots and cladodes were identified, which directly influence the vegetative propagation and therefore the yield of the yellow pitahaya.

Selenicereus megalanthus Haw é uma fruteira exótica, com potencial produtivo e nutricional. Na Colômbia existe uma grande diversidade fenotípica e genotípica, mas seus estudos genéticos são escassos. O objetivo deste trabalho foi caracterizar morfologicamente 15 genótipos selecionados de pitaya amarela, a partir de dois sistemas produtivos em campo aberto e sob cobertura, nos municípios de Miraflores e Zetaquira, em Boyacá, Colômbia. Foram avaliados os caracteres quantitativos: altura da planta (PH), número de brotos vegetativos (NVS), sub-brotos (SS), maior comprimento dos brotos (LSL), distância entre aréolas (DBA), largura das nervuras na região apical (WRA), largura das costelas na região média (WRM), largura das costelas na região basal (WRB), altura das ondulações entre aréolas sucessivas em uma costela (HUA), número de espinhos por aréola (NSA) e maior espinha comprimento (LSL). Os resultados mostraram nos dois sistemas produtivos e nas localidades avaliadas que as variáveis com maior coeficiente de variação (maior que 90%) foram o número de sub-brotos, altura das ondulações entre aréolas sucessivas (HUA) e o maior comprimento do espinho (LSL). Altas correlações positivas foram obtidas entre as distâncias entre as aréolas, a largura das costelas e o comprimento dos espinhos (r > 0.07). O conglomerado mostrou que as características que definem os agrupamentos são a altura da planta, a textura dos cladódios, a largura das nervuras e a altura das ondulações. Foram identificados caracteres associados à brotação e aos cladódios, que influenciam diretamente na propagação vegetativa e, consequentemente, na produção da pitaya-amarela.

Analysis of the genetic diversity of Dragon fruit based on ISSR markers in Colombia / Análise da diversidade genética da fruta do dragão com base em marcadores ISSR na Colômbia

Selenicereus megalanthus H. is a tropical fruit belonging to the family Cactaceae, is rich in essential nutrients, antioxidants and bioactive components. It presents wide variability in different characteristics and a great demand in the market; however, genetic studies in Colombia are scarce. The main of this study was to characterize the genetic diversity of 76 yellow pitahaya genotypes with eight ISSR markers. Genetic parameters expected average heterozygosity (He), percentage of polymorphic loci, genetic distances and Fst were estimated with TFPGA. The analysis of the population genetic structure was carried out with the STRUCTURE 2.3.4. As a result, 225 alleles were generated and the number of polymorphic loci ranged 85 (CT, AG) to 90 (GT). High genetic diversity was found, with an average value of heterozygosity was 0.34 with a genetic differentiation coefficient (Fst) of 0.26, indicating that there was a great genetic diversity, similar values than those reported in other studies of pitahaya genetic diversity in Colombia. The 76 genotypes were grouped into K=3 according to geographic location, however, in some groups a mixture of individuals from different origins was observed. The analysis of molecular variance (AMOVA) showed higher variation (75%) within groups than among groups (25%). These results provide information that can be used to develop conservation strategies for dragon fruit and breeding programs to obtain more productive pitahaya genotypes with superior quality, high yield and with resistance to biotic and abiotic factors.

Selenicereus megalanthus H. é uma fruta tropical pertencente à família Cactaceae, rica em nutrientes essenciais, antioxidantes e componentes bioativos. Apresenta grande variabilidade em diferentes características e uma grande demanda no mercado; no entanto, os estudos genéticos na Colômbia são escassos. O principal deste estudo foi caracterizar a diversidade genética de 76 genótipos de pitahaya amarela com oito marcadores ISSR. Parâmetros genéticos esperados de heterozigosidade média (He), porcentagem de locos polimórficos, distâncias genéticas e Fst foram estimados com TFPGA. A análise da estrutura genética da população foi realizada com a ESTRUTURA 2.3.4. Como resultado, 225 alelos foram gerados e o número de loci polimórficos variou de 85 (CT, AG) a 90 (GT). Foi encontrada alta diversidade genética, com um valor médio de heterozigosidade de 0,34 com coeficiente de diferenciação genética (Fst) de 0,26, indicando que havia uma grande diversidade genética, valores semelhantes aos relatados em outros estudos de diversidade genética de pitahaya na Colômbia. Os 76 genótipos foram agrupados em K = 3 de acordo com a localização geográfica, porém, em alguns grupos foi observada uma mistura de indivíduos de diferentes origens. A análise de variância molecular (AMOVA) mostrou maior variação (75%) dentro dos grupos do que entre os grupos (25%). Esses resultados fornecem informações que podem ser utilizadas para desenvolver estratégias de conservação da fruta do dragão e programas de melhoramento para a obtenção de genótipos de pitahaya mais produtivos, com qualidade superior, alto rendimento e com resistência a fatores bióticos e abióticos.

Analysis of the genetic diversity of Dragon fruit based on ISSR markers in Colombia

Abstract Selenicereus megalanthus H. is a tropical fruit belonging to the family Cactaceae, is rich in essential nutrients, antioxidants and bioactive components. It presents wide variability in different characteristics and a great demand in the market; however, genetic studies in Colombia are scarce. The main of this study was to characterize the genetic diversity of 76 yellow pitahaya genotypes with eight ISSR markers. Genetic parameters expected average heterozygosity (He), percentage of polymorphic loci, genetic distances and Fst were estimated with TFPGA. The analysis of the population genetic structure was carried out with the STRUCTURE 2.3.4. As a result, 225 alleles were generated and the number of polymorphic loci ranged 85 (CT, AG) to 90 (GT). High genetic diversity was found, with an average value of heterozygosity was 0.34 with a genetic differentiation coefficient (Fst) of 0.26, indicating that there was a great genetic diversity, similar values than those reported in other studies of pitahaya genetic diversity in Colombia. The 76 genotypes were grouped into K=3 according to geographic location, however, in some groups a mixture of individuals from different origins was observed. The analysis of molecular variance (AMOVA) showed higher variation (75%) within groups than among groups (25%). These results provide information that can be used to develop conservation strategies for dragon fruit and breeding programs to obtain more productive pitahaya genotypes with superior quality, high yield and with resistance to biotic and abiotic factors.

Resumo Selenicereus megalanthus H. é uma fruta tropical pertencente à família Cactaceae, rica em nutrientes essenciais, antioxidantes e componentes bioativos. Apresenta grande variabilidade em diferentes características e uma grande demanda no mercado; no entanto, os estudos genéticos na Colômbia são escassos. O principal deste estudo foi caracterizar a diversidade genética de 76 genótipos de pitahaya amarela com oito marcadores ISSR. Parâmetros genéticos esperados de heterozigosidade média (He), porcentagem de locos polimórficos, distâncias genéticas e Fst foram estimados com TFPGA. A análise da estrutura genética da população foi realizada com a ESTRUTURA 2.3.4. Como resultado, 225 alelos foram gerados e o número de loci polimórficos variou de 85 (CT, AG) a 90 (GT). Foi encontrada alta diversidade genética, com um valor médio de heterozigosidade de 0,34 com coeficiente de diferenciação genética (Fst) de 0,26, indicando que havia uma grande diversidade genética, valores semelhantes aos relatados em outros estudos de diversidade genética de pitahaya na Colômbia. Os 76 genótipos foram agrupados em K = 3 de acordo com a localização geográfica, porém, em alguns grupos foi observada uma mistura de indivíduos de diferentes origens. A análise de variância molecular (AMOVA) mostrou maior variação (75%) dentro dos grupos do que entre os grupos (25%). Esses resultados fornecem informações que podem ser utilizadas para desenvolver estratégias de conservação da fruta do dragão e programas de melhoramento para a obtenção de genótipos de pitahaya mais produtivos, com qualidade superior, alto rendimento e com resistência a fatores bióticos e abióticos.

Phenotypic Diversity of Morphological Characteristics of Pitahaya (Selenicereus Megalanthus Haw.) Germplasm in Colombia.

Yellow pitahaya is an exotic fruit that is rich in essential nutrients and antioxidants. In Colombia, it grows naturally in warm areas, but it is not clear which species exist because this genus presents a lot of intra and interspecific hybridization. More studies are needed in this field along with characterizations of the genotypes. This study aimed to undertake an in situ morphoagronomic evaluation of yellow pitahaya genotypes from five municipalities in Boyacá, Colombia. Measurements were taken in a completely random design. Qualitative and quantitative descriptors for cladodes, fruits and covered production systems were evaluated with a descriptive analysis, Spearman correlation variance, and multivariate and cluster analysis. The results showed that cladode characteristics such as cladode width, distance between areoles, number of spines, length of areoles, margin ribs of cladode and waxiness could be used to identify Megalanthus spp. Characteristics such as weight (270-274 g), size (100 mm), color of the fruit and pulp as well as acidity (0.18) and soluble solids (15.7) were highly variable between the genotypes. Genotypes with good morphological and fruit characteristics were identified (Gen2 and Gen9), which can provide the bases for the selection of pitahaya that satisfy the needs of farmers and consumers.

Evaluación de condiciones de extracción asistida por ultrasonido de compuestos bioactivos de cáscara de pitahaya amarilla / Evaluation of conditions of ultrasound assisted extraction of yellow pitahaya peel bioactive compounds / Avaliação das condições da extração com ultrassom dos compostos bioactivos da casca da pitaia amarela

Resumen Introducción: la extracción de los polifenoles ha tomado un interés debido a la relación que tiene con la prevención del estrés oxidativo y efectos benéficos sobre la salud en la prevención de enfermedades no transmisibles; estos están comúnmente en algunas frutas por lo que su extracción se ha convertido en una tendencia para obtener productos de alto valor agregado. El ultrasonido es una técnica que puede disminuir el tiempo de extracción de estos biocomponentes. Objetivo: evaluar las condiciones de la extracción asistida por ultrasonido de polifenoles con actividad antioxidantes en cáscara de pitahaya amarilla deshidratada. Materiales y métodos: Se deshidrataron las cáscaras y construyó cinéticas de secado a 60°C, con el fin de disminuir las reacciones de deterioro. Para la extracción, una solución de etanol al 96% (V/V) fue usada como disolvente, en una relación cáscara-disolvente 1:1. El proceso fue realizado a 25 °C en un sistema de ultrasonido indirecto con una frecuencia de 37 kHz. Se usó un diseño central compuesto, fueron evaluados el efecto de la potencia (40 - 80%) y tiempo de sonicación (11,90 - 33,10 minutos). Se hizo extracción con el método soxhlet (control). Los polifenoles totales y capacidad antioxidantes fue determinado por lo métodos Folin-Ciocalteau y ABTS respectivamente. Resultados: Bajos tiempos y altas potencias de sonicación fueron asociados con incremento en la extracción de polifenoles y capacidad antioxidante. En particular, la extracción asistida con ultrasonido con 60% de potencia y 11 minutos, se obtuvo un 77% más de polifenoles que 24 horas de proceso con método Soxhlet. Conclusión: El ultrasonido tiene potencial en comparación con la técnica tradicional para reducir el tiempo de procesamiento en extracción de biocomponentes, en este caso aprovechar la cáscara de pitahaya amarilla que es considerada como un residuo, se encontraron concentraciones de polifenoles de 973,10 mg/L que pueden ser extraídos por ultrasonido a 222 W de potencia nominal (60%), 35kHz de frecuencia y 22 minutos y con una capacidad antioxidante superior al 90%.

Abstract Introduction: the extraction of polyphenols has taken an interest due to the relationship it has with the prevention of oxidative stress and beneficial effects on health in the prevention of non-communicable diseases. These are commonly found in some fruits, so their extraction has become a trend to obtain products with high added value. Ultrasound is a technique that can decrease the extraction time of these biocomponents. Objective: the main objective of this work was to evaluate the conditions of the ultrasound-assisted extraction of polyphenols with antioxidant activity in dehydrated peel yellow pitahaya. Materials and methods: the kinectis drying was made at 60 °C, in order to decrease deterioration reactions. For the extraction, a solution of 96% ethanol (V / V) was used as disolvent; the ratio Peel-Disolvent was 1:1. The process was performed at 25 °C and 37 kHz frequency. A central composite design was used, in which the effect of power (40 - 80%) and ultrasonication time (11.90 -33.10 minutes) were evaluated. One control point was evaluated with Soxhlet extraction. The extracted amount of polyphenols and antioxidant capacity was determined by Folin-Ciocalteau and ABTS methods, respectively. Results: lower time exposures and higher sonication power were associated with increases in polyphenols and antioxidant capacity. In particular, ultrasound-assisted extraction in 60% power and 11 min, obtained 77% more polyphenols than 24-h standard method (Soxhlet). Conclusion: Ultrasound has potential compared to the traditional technique to reduce the processing time in biocomponent extraction, in this case taking advantage of the yellow pitahaya peel that is considered as a residue, polyphenol concentrations of 973.10 mg / L were found that They can be extracted by ultrasound at 222 W nominal power (60%), 35kHz frequency and 22 minutes and with an antioxidant capacity of over 90%.

Resumo Introdução: Muita atenção tem o efeito benéfico dos polifenóis e antioxidantes na obesidade relacionada ao estresse oxidativo. O ultra-som é uma técnica que pode diminuir o tempo de extração desses biocompostos. A extração de polifenóis interessou-se pela relação que tem com a prevenção do estresse oxidativo e efeitos benéficos à saúde na prevenção de doenças não transmissíveis; como são comumente encontradas em algumas frutas, sua extração tornou-se uma tendência para obter produtos com alto valor agregado. O ultrassom é uma técnica que pode diminuir o tempo de extração desses biocomponentes. Objetivo: foi avaliar as condições da extração assistida por ultrassom de polifenóis com atividade antioxidante em pitaia amarela desidratada. Materiais e métodos: as cascas foram desidratadas e construídas cinéticas de secagem a 60 °C, a fim de diminuir as reações de deterioração. Para extração, utilizou-se uma solução de etanol 96% (V/V) como dissolvente, numa proporção escudo-dissolvente 1:1. O processo foi feito a 25°C e uma frequência de 37 kHz. Foi utilizado μM projeto central composto, avaliando-se o efeito da potência (40-80%) e do tempo de sonificação (11,9-33,1 minutos). A extração foi feita com o método soxhlet (controle). A quantidade de polifenóis e capacidade antioxidantes extraídos foi determinada pelos métodos Folin-Ciocalteau e ABTS, respectivamente. Resultados: os tempos baixos e as altas potências de sonicação foram associados com aumento da extração de polifenóis e antioxidantes. Em particular, a extração assistida com ultra-som ao 60% de potência e 11 minutos, 77% a mais de polifenóis foram obtidos a 24 horas do método soxhlet. Conclusão: Ultra-som tem o potencial comparado à técnica tradicional de reduzir o tempo de processamento na extração de biocomponentes, neste caso, aproveitando a casca de pitaiaiás amarela que é considerada μM resíduo, foram encontradas concentrações de polifenóis de 973,10 mg / L que. Eles podem ser extraídos por ultrassom a 222 W de potência nominal (60%), frequência de 35kHz e 22 minutos e com uma capacidade antioxidante acima de 90%..

Impact of pH and temperature on the colour and betalain content of Colombian yellow pitaya peel (Selenicereus megalanthus).

The effects of different pHs (4, 5 and 6), temperatures (4, 20 and 80 °C) and storage (up to 12 days) on differential tristimulus colorimetry and betalain content related to the colour of yellow pitaya (Selenicereus megalanthus) have been investigated. The peel of the yellow pitaya was extracted with different solvents to see its colorant capacity. Highly-acidic extracts (pH 4) showed the lowest betalain content, chroma (C* ab = 60 against 70) and the yellow component of the colour (b*). Storage temperature manifested a great influence on CIELAB parameters when yellow pitaya peel was added to highly-acidic foodstuffs, with a tendency towards red hues (h ab , from 100° to 85°) and remarkable changes on lightness (L*, from 90 to 75) as temperature increased. However, low-acidic extracts (pH 5 and 6) were superior from a colour stability standpoint, not being influential the temperature of storage. All colour changes according to pH and temperature were visually appreciable by human eyes (∆E* ab  > 3). New opportunities for diversification of colorant market could be possible by employing yellow pitaya peel as natural resource.

Temperature in the seeds germination of pitaya genotypes / Temperatura na germinação de sementes de genótipos de pitaya

The optimum temperature for germination of cacti vary with the species. With this work, we aimed toevaluate the seeds germination of pitaya genotypes under different temperatures. The used genotypeswere: Hylocereus undatus (PB), H. polyrhizus (PV), Selenicereus megalanthus (PA), H. undatus x H.costaricensis (PH1) and H. costaricensis x H. undatus (PH2). For each genotype we used four replicatesof 50 seeds, in a completely randomized design. The sowing was carried out on blotter paper in boxestype Gerbox ®, maintained at temperatures of 15, 20, 25, 30 and 35 oC constant and 15-25, 20-30and 25-35 oC alternating with photoperiod 12 hours. The test lasted 30 days which were appraised the germination percentage, the germination speed index and the average time of germination. For seedsgermination of PB, the result obtained in the temperature of 25 oC didnt differ of the obtained to 30 and20-30 oC, however it was superior to the others temperatures. In PV, the result at 25 oC didnt differ ofthe obtained to 20 and 30 oC, being superior to the results of the others temperatures. For PA, the bestresult was obtained to 25 oC. In PH1, the temperatures of 25, 30 and 20-30 oC presented superiors resultsto the others. For PH2, the result obtained in 15-25oC didnt differ of the obtained at 25 oC, however itwas superior to the others temperatures. The constants temperatures of 25 and 30 °C and alternating 20-30 °C are suitable for germination of H. undatus and for the hybrid H. undatus x H. costaricensis. ForH. polyrhizus, constant temperatures of 20, 25 to 30 °C are suitable for seed germination. The constanttemperature of 25 °C is the most suitable for the germination of S. megalanthus. For the hybrid H.costaricensis x H. undatus, constant temperature of 25 °C and alternating 15-25°C are suitable for seedgermination.(AU)

As temperaturas ótimas para a germinação de sementes de cactos variam com a espécie. Com esse trabalho, objetivou-se avaliar a germinação de sementes de genótipos de pitaya sob diferentes temperaturas. Os genótipos utilizados foram: Hylocereus undatus (PB), H. polyrhizus (PV), Selenicereus megalanthus (PA), H. undatus x H. costaricensis (PH1) e H. costaricensis x H. undatus (PH2). Para cada genótipo utilizou-se quatro repetições de 50 sementes, em delineamento experimental inteiramente casualizado. A semeadura foi realizada sobre papel mata-borrão, em caixas tipo Gerbox®, mantidas sob as temperaturas de 15, 20, 25, 30 e 35 oC constantes e 15-25, 20-30 e 25-35 oC alternadas, com fotoperíodo de 12 horas. O teste de germinação durou 30 dias, nos quais foram avaliados a porcentagem, o tempo médio e o índice de velocidade de germinação. Para a germinação de sementes de PB, o resultado obtido na temperatura de 25 oC não diferiu dos obtidos a 30 e 20-30 oC, no entanto foi superior às demais temperaturas. Em PV, o resultado a 25 oC não diferiu dos obtidos à 20 e 30 oC, sendo superior aos resultados das demais temperaturas. Para PA, o melhor resultado foi obtido a 25 oC. Em PH1, as temperaturas de 25, 30 e 20-30 oC apresentaram resultados superiores às demais. Para PH2, o resultado obtido em 15-25 oC não diferiu do obtido à 25 oC, no entanto foi superior aos das demais temperaturas. As temperaturas constantes de 25 e 30 ºC e a alternada de 20-30 ºC são adequadas para a germinaçãode sementes de H. undatus e para o híbrido H. undatus x H. costaricensis. Para H. polyrhizus, astemperaturas constantes de 20, 25 e 30 ºC são adequadas para a germinação das sementes. A temperaturaconstante de 25 ºC é a mais adequada para a germinação de sementes de S. megalanthus. Para o híbridoH. costaricensis x H. undatus, a temperatura constante de 25ºC e a alternada de 15-25 ºC são adequadaspara a germinação das sementes.(AU)

Temperature in the seeds germination of pitaya genotypes / Temperatura na germinação de sementes de genótipos de pitaya

The optimum temperature for germination of cacti vary with the species. With this work, we aimed toevaluate the seeds germination of pitaya genotypes under different temperatures. The used genotypeswere: Hylocereus undatus (PB), H. polyrhizus (PV), Selenicereus megalanthus (PA), H. undatus x H.costaricensis (PH1) and H. costaricensis x H. undatus (PH2). For each genotype we used four replicatesof 50 seeds, in a completely randomized design. The sowing was carried out on blotter paper in boxestype Gerbox ®, maintained at temperatures of 15, 20, 25, 30 and 35 oC constant and 15-25, 20-30and 25-35 oC alternating with photoperiod 12 hours. The test lasted 30 days which were appraised the germination percentage, the germination speed index and the average time of germination. For seedsgermination of PB, the result obtained in the temperature of 25 oC didn’t differ of the obtained to 30 and20-30 oC, however it was superior to the others temperatures. In PV, the result at 25 oC didn’t differ ofthe obtained to 20 and 30 oC, being superior to the results of the others temperatures. For PA, the bestresult was obtained to 25 oC. In PH1, the temperatures of 25, 30 and 20-30 oC presented superiors resultsto the others. For PH2, the result obtained in 15-25oC didn’t differ of the obtained at 25 oC, however itwas superior to the others temperatures. The constants temperatures of 25 and 30 °C and alternating 20-30 °C are suitable for germination of H. undatus and for the hybrid H. undatus x H. costaricensis. ForH. polyrhizus, constant temperatures of 20, 25 to 30 °C are suitable for seed germination. The constanttemperature of 25 °C is the most suitable for the germination of S. megalanthus. For the hybrid H.costaricensis x H. undatus, constant temperature of 25 °C and alternating 15-25°C are suitable for seedgermination.

As temperaturas ótimas para a germinação de sementes de cactos variam com a espécie. Com esse trabalho, objetivou-se avaliar a germinação de sementes de genótipos de pitaya sob diferentes temperaturas. Os genótipos utilizados foram: Hylocereus undatus (PB), H. polyrhizus (PV), Selenicereus megalanthus (PA), H. undatus x H. costaricensis (PH1) e H. costaricensis x H. undatus (PH2). Para cada genótipo utilizou-se quatro repetições de 50 sementes, em delineamento experimental inteiramente casualizado. A semeadura foi realizada sobre papel mata-borrão, em caixas tipo Gerbox®, mantidas sob as temperaturas de 15, 20, 25, 30 e 35 oC constantes e 15-25, 20-30 e 25-35 oC alternadas, com fotoperíodo de 12 horas. O teste de germinação durou 30 dias, nos quais foram avaliados a porcentagem, o tempo médio e o índice de velocidade de germinação. Para a germinação de sementes de PB, o resultado obtido na temperatura de 25 oC não diferiu dos obtidos a 30 e 20-30 oC, no entanto foi superior às demais temperaturas. Em PV, o resultado a 25 oC não diferiu dos obtidos à 20 e 30 oC, sendo superior aos resultados das demais temperaturas. Para PA, o melhor resultado foi obtido a 25 oC. Em PH1, as temperaturas de 25, 30 e 20-30 oC apresentaram resultados superiores às demais. Para PH2, o resultado obtido em 15-25 oC não diferiu do obtido à 25 oC, no entanto foi superior aos das demais temperaturas. As temperaturas constantes de 25 e 30 ºC e a alternada de 20-30 ºC são adequadas para a germinaçãode sementes de H. undatus e para o híbrido H. undatus x H. costaricensis. Para H. polyrhizus, astemperaturas constantes de 20, 25 e 30 ºC são adequadas para a germinação das sementes. A temperaturaconstante de 25 ºC é a mais adequada para a germinação de sementes de S. megalanthus. Para o híbridoH. costaricensis x H. undatus, a temperatura constante de 25ºC e a alternada de 15-25 ºC são adequadaspara a germinação das sementes.