Influence of pen housing with litter on sanitary status, performance and carcass traits of growing rabbits / Influência do sistema de alojamento em piso com cama sobre o estado sanitário, desempenho e características de carcaça de coelhos em crescimento

The objective of this study was to evaluate the health status, productive performance and carcass traits of growing rabbits housed in pen with litter and conventional cage. At 35 d, 54 crossbred rabbits (New Zealand White vs. Botucatu) were randomly housed in pen with litter (6 pens, 6 rabbits/pen, 2.3 rabbits/m²) or cage (6 cages, 3 rabbits/cage, 8.3 rabbits/m²) and kept until the age of slaughter at 77 d. To simulate farm conditions, the rabbits that were housed in pen have not been previously adapted to this system. There was greater intensity of dirt and mucus occurrence in the rabbits housed in pens in first period, but the mucus occurrence practically disappeared in the later period. For performance, the rabbits housed in cages had a higher live weight at 56 d (1714 vs. 1506 g; P0.05) in the posterior period (56 to 77 d). There was no effect (P>0.05) of housing system for carcass yield, dissectible fat and hind leg yield. It may be suggested that rabbits adapt to the floor over time. Therefore, it is indicated the adoption of this system for growing rabbits.

O objetivo deste estudo foi avaliar o estado sanitário, o desempenho produtivo e as características de carcaça de coelhos em crescimento alojados em piso com cama e em gaiola convencional Aos 35 dias, 54 coelhos mestiços (Nova Zelândia Branco x Botucatu) foram alojados aleatoriamente em piso com cama (6 boxes; 6 coelhos/box; 2,3 coelhos/m²) ou em gaiola (6 gaiolas; 3 coelhos/gaiola; 8,3 coelhos/m²) e mantidos até a idade de abate, aos 77 dias. Para simular as condições de granja, os coelhos alojados em piso não foram previamente adaptados a este sistema. Houve maior intensidade de sujeira e ocorrência de muco nos coelhos alojados em piso no primeiro período, entretanto, esta ocorrência praticamente desapareceu no período posterior. Para o desempenho, os coelhos alojados em gaiola apresentaram maior peso vivo aos 56 dias (1714 vs. 1506 g; P0,05) os resultados de melhor desempenho no período posterior (56 a 77 dias). Não houve efeito (P>0,05) de sistema de alojamento para os rendimentos de carcaça referência, gordura dissecável e de pernil. Pode-se sugerir a ocorrência de adaptação dos coelhos ao piso, ao longo do tempo. Portanto, é indicada a adoção do sistema de alojamento em piso com cama para coelhos em crescimento.

Influence of pen housing with litter on sanitary status, performance and carcass traits of growing rabbits / Influência do sistema de alojamento em piso com cama sobre o estado sanitário, desempenho e características de carcaça de coelhos em crescimento

The objective of this study was to evaluate the health status, productive performance and carcass traits of growing rabbits housed in pen with litter and conventional cage. At 35 d, 54 crossbred rabbits (New Zealand White vs. Botucatu) were randomly housed in pen with litter (6 pens, 6 rabbits/pen, 2.3 rabbits/m²) or cage (6 cages, 3 rabbits/cage, 8.3 rabbits/m²) and kept until the age of slaughter at 77 d. To simulate farm conditions, the rabbits that were housed in pen have not been previously adapted to this system. There was greater intensity of dirt and mucus occurrence in the rabbits housed in pens in first period, but the mucus occurrence practically disappeared in the later period. For performance, the rabbits housed in cages had a higher live weight at 56 d (1714 vs. 1506 g; P<0.001), as well as BWG (46.4 vs. 36.7 g/d, P<0.001) and better FC (2.75 vs. 3.33; P<0.05) from 35 to 56 d. However, these animals did not show the best performance (P>0.05) in the posterior period (56 to 77 d). There was no effect (P>0.05) of housing system for carcass yield, dissectible fat and hind leg yield. It may be suggested that rabbits adapt to the floor over time. Therefore, it is indicated the adoption of this system for growing rabbits.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o estado sanitário, o desempenho produtivo e as características de carcaça de coelhos em crescimento alojados em piso com cama e em gaiola convencional Aos 35 dias, 54 coelhos mestiços (Nova Zelândia Branco x Botucatu) foram alojados aleatoriamente em piso com cama (6 boxes; 6 coelhos/box; 2,3 coelhos/m²) ou em gaiola (6 gaiolas; 3 coelhos/gaiola; 8,3 coelhos/m²) e mantidos até a idade de abate, aos 77 dias. Para simular as condições de granja, os coelhos alojados em piso não foram previamente adaptados a este sistema. Houve maior intensidade de sujeira e ocorrência de muco nos coelhos alojados em piso no primeiro período, entretanto, esta ocorrência praticamente desapareceu no período posterior. Para o desempenho, os coelhos alojados em gaiola apresentaram maior peso vivo aos 56 dias (1714 vs. 1506 g; P<0,001), bem como, maior ganho de peso diário (46,4 vs. 36,7 g/d; P<0,001) e melhor conversão alimentar (2,75 vs. 3,33; P<0,05), no período de 35 a 56 dias. Entretanto, estes animais não mantiveram (P>0,05) os resultados de melhor desempenho no período posterior (56 a 77 dias). Não houve efeito (P>0,05) de sistema de alojamento para os rendimentos de carcaça referência, gordura dissecável e de pernil. Pode-se sugerir a ocorrência de adaptação dos coelhos ao piso, ao longo do tempo. Portanto, é indicada a adoção do sistema de alojamento em piso com cama para coelhos em crescimento.(AU)

Production of laying hens in different rearing systems under hot weather / Avaliação da produção de galinhas poedeiras criadas em diferentes sistemas em clima quente

The environment is very important for the performance of laying hens; thus, techniques are required to improve production systems, providing better welfare for poultry and consequent increase in the quality of the final product, the egg. This study aimed to evaluate the effects of rearing system, on the floor and in cage, on the performance and egg internal and external quality of laying hens. A total of 320 Hysex Brown laying hens, with 34-43 weeks days of age, was distributed in a completely randomized design, with two treatments, floor and cage, with 10 replicates each. The parameters evaluated were: individual feed intake, egg production per replicate, feed conversion per dozen eggs, egg weight; weight and percentage participation of shell, albumen and yolk, specific gravity, body weight variation and viability of birds. The results show that the birds raised on the floor showed best results as to egg production, besides the best internal and external quality, with greater weight of egg, yolk, albumen, shell and with lower losses of eggs. Because of the negative effects of the cage system, in general, hens presented lower results when compared to results of those raised on the floor.(AU)

É de suma importância o ambiente no desempenho de galinhas poedeiras, sendo necessárias técnicas que viabilizem a melhoria dos sistemas de produção e ambiência, proporcionando bem-estar às aves e consequente incremento na qualidade do produto final, o ovo. O objetivo com este trabalho foi avaliar os efeitos do sistema de criação, em piso e gaiola sobre o desempenho e a qualidade dos ovos (interna e externa) de galinhas poedeiras. Foram utilizadas 320 galinhas poedeiras da linhagem Hysex Brown, de 34 a 43 semanas de idade, os dois tratamentos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, piso e gaiola, com 10 repetições cada. As variáveis avaliadas foram: consumo de ração individual, taxa de postura por repetição, conversão alimentar por dúzia de ovos, peso do ovo; peso e participação percentual da casca, da gema e do albúmen, gravidade específica, variação de peso corporal e viabilidade das aves. Pelos resultados foi observado que as aves criadas em piso apresentaram melhores valores de produção de ovos, além da melhor qualidade interna e externa, com maior peso do ovo, gema, albúmen e casca e com menores perdas de ovos. As aves alojadas nas gaiolas, por terem sofrido efeitos negativos do sistema de criação, apresentaram, de maneira geral, resultados inferiores quando comparado ao das aves criadas em piso.(AU)

Production of laying hens in different rearing systems under hot weather / Avaliação da produção de galinhas poedeiras criadas em diferentes sistemas em clima quente

The environment is very important for the performance of laying hens; thus, techniques are required to improve production systems, providing better welfare for poultry and consequent increase in the quality of the final product, the egg. This study aimed to evaluate the effects of rearing system, on the floor and in cage, on the performance and egg internal and external quality of laying hens. A total of 320 Hysex Brown laying hens, with 34-43 weeks days of age, was distributed in a completely randomized design, with two treatments, floor and cage, with 10 replicates each. The parameters evaluated were: individual feed intake, egg production per replicate, feed conversion per dozen eggs, egg weight; weight and percentage participation of shell, albumen and yolk, specific gravity, body weight variation and viability of birds. The results show that the birds raised on the floor showed best results as to egg production, besides the best internal and external quality, with greater weight of egg, yolk, albumen, shell and with lower losses of eggs. Because of the negative effects of the cage system, in general, hens presented lower results when compared to results of those raised on the floor.

É de suma importância o ambiente no desempenho de galinhas poedeiras, sendo necessárias técnicas que viabilizem a melhoria dos sistemas de produção e ambiência, proporcionando bem-estar às aves e consequente incremento na qualidade do produto final, o ovo. O objetivo com este trabalho foi avaliar os efeitos do sistema de criação, em piso e gaiola sobre o desempenho e a qualidade dos ovos (interna e externa) de galinhas poedeiras. Foram utilizadas 320 galinhas poedeiras da linhagem Hysex Brown, de 34 a 43 semanas de idade, os dois tratamentos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, piso e gaiola, com 10 repetições cada. As variáveis avaliadas foram: consumo de ração individual, taxa de postura por repetição, conversão alimentar por dúzia de ovos, peso do ovo; peso e participação percentual da casca, da gema e do albúmen, gravidade específica, variação de peso corporal e viabilidade das aves. Pelos resultados foi observado que as aves criadas em piso apresentaram melhores valores de produção de ovos, além da melhor qualidade interna e externa, com maior peso do ovo, gema, albúmen e casca e com menores perdas de ovos. As aves alojadas nas gaiolas, por terem sofrido efeitos negativos do sistema de criação, apresentaram, de maneira geral, resultados inferiores quando comparado ao das aves criadas em piso.

Bem-estar na produção de galinhas poedeiras – Revisão de literaura / Welfare of laying hens production – Literature review

Bem-estar é um assunto bastante atual e tem sido abordado quando se discute as condições de criação de animais de produção. O uso de gaiolas enriquecidas ou sistemas alternativos de produção são vistos como ótima opção em substituição ao sistema convencional. Porém, existem controvérsias na literatura perante aos benefícios da criação alternativa, tanto quanto à qualidade de vida das aves quanto à segurança alimentar dos ovos e sua rentabilidade. O objetivo desta revisão bibliográfica é discorrer sobre bem-estar animal na produção de galinhas poedeiras, as novas exigências dos consumidores e seu impacto na produção atual.

Welfare is a very topical subject and has been addressed when farm animals' breeding conditions is discussed. The use of enriched cages or alternative production systems are seen as a great option over the conventional. However, there are disputes in literature on the benefits of alternative breeding, both on the birds' welfare and eggs' food safety and profitability. The aim of this literature review is to discourse about animal welfare in laying hens' production, the consumers' new demands and the impact on current production.

Bem-estar na produção de galinhas poedeiras Revisão de literaura / Welfare of laying hens production Literature review

Bem-estar é um assunto bastante atual e tem sido abordado quando se discute as condições de criação de animais de produção. O uso de gaiolas enriquecidas ou sistemas alternativos de produção são vistos como ótima opção em substituição ao sistema convencional. Porém, existem controvérsias na literatura perante aos benefícios da criação alternativa, tanto quanto à qualidade de vida das aves quanto à segurança alimentar dos ovos e sua rentabilidade. O objetivo desta revisão bibliográfica é discorrer sobre bem-estar animal na produção de galinhas poedeiras, as novas exigências dos consumidores e seu impacto na produção atual. (AU)

Welfare is a very topical subject and has been addressed when farm animals' breeding conditions is discussed. The use of enriched cages or alternative production systems are seen as a great option over the conventional. However, there are disputes in literature on the benefits of alternative breeding, both on the birds' welfare and eggs' food safety and profitability. The aim of this literature review is to discourse about animal welfare in laying hens' production, the consumers' new demands and the impact on current production. (AU)

Análise comparativa da criação dos camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e FarfantePenaeus paulensis criados em gaiolas em ambiente estuarino / Comparative analysis of pink shrimp Farfantepenaeus brasiliensis and FarfantePenaeus paulensis reared in estuarine cage culture system

A análise da criação de Farfantepenaeus brasiliensis e Farfantepenaeus paulensis em gaiolas, na Lagoa dos Patos, Rio Grande do Sul (RS), foi realizada a partir de juvenis produzidos em cativeiro com peso médio inicial de aproximadamente 1,2g. O experimento foi realizado em seis gaiolas (três gaiolas/tratamento), com abertura de malha de 5mm, área de fundo de 4m² durante 65 dias. A distribuição dos indivíduos nos tratamentos (F. brasiliensis e F. paulensis) foi aleatória, mantendo-se a densidade de 20 camarões m-2 nas unidades experimentais. A cada 15 dias foram realizadas biometrias para ajuste da quantidade de ração fornecida e avaliação do crescimento dos camarões. Ao final do experimento, foi realizada a biometria total dos camarões para avaliação da sobrevivência. Não houve diferença significativa entre a sobrevivência de F. brasiliensis (94,17 ± 9,04) e F. paulensis (98,50±0,71). O peso médio final foi significativamente maior para o F. brasiliensis (7,98± 0,94g); porém, não foram observadas diferenças significativas na produção de biomassa (127,81±17,93 e 126,65±1,74g m-2) e conversão alimentar aparente (1,39±0,27 e 1,57±0,09) de F. brasiliensis e F. paulensis, respectivamente. Os resultados indicam que F. brasiliensis apresenta potencial para produção em estruturas alternativas e incentivam que novas pesquisas sejam realizadas para o desenvolvimento de um pacote tecnológico de produção dessas espécies.

The cage culture of Farfantepenaeus brasiliensis and Farfantepenaeus paulensis was analyzed in the Patos Lagoon estuary using juveniles produced in captivity. Mean initial weight of the juveniles was approximately 1.2g. The experiment was conducted in 6 cages (3 per treatment), with mesh size of 5mm and bottom area of 4m², during 65 days. The individuals were randomly distributed into two treatments (F. brasiliensis e F. paulensis), keeping the stocking density of 20 shrimps m-2 in the experimental units (cages). Each 15 days shrimps were weighted to adjust the amount of feed and to evaluate growth. In the end of the experiment, all the shrimp were weighed and counted to determine the survival. Survival did not differ significantly between F. brasiliensis (94.17±9.04) and F. paulensis (98.50±0.71). Although the mean final weight was significantly higher for F. brasiliensis (7.98±0.94g), there were no significant differences in terms of total biomass production (127.81±17.93 e 126.65±1.74g m-2) and apparent feed conversion ratio (1.39±0.27 e 1.57±0.09) between F. brasiliensis and F. paulensis, respectively. The results indicate that F. brasiliensis show potential to be cultured in alternative systems and motivate the development of the technological package for culture of this species in the Patos Lagoon estuary.

Análise comparativa da criação dos camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e FarfantePenaeus paulensis criados em gaiolas em ambiente estuarino

The cage culture of Farfantepenaeus brasiliensis and Farfantepenaeus paulensis was analyzed in the Patos Lagoon estuary using juveniles produced in captivity. Mean initial weight of the juveniles was approximately 1.2g. The experiment was conducted in 6 cages (3 per treatment), with mesh size of 5mm and bottom area of 4m², during 65 days. The individuals were randomly distributed into two treatments (F. brasiliensis e F. paulensis), keeping the stocking density of 20 shrimps m-2 in the experimental units (cages). Each 15 days shrimps were weighted to adjust the amount of feed and to evaluate growth. In the end of the experiment, all the shrimp were weighed and counted to determine the survival. Survival did not differ significantly between F. brasiliensis (94.17±9.04) and F. paulensis (98.50±0.71). Although the mean final weight was significantly higher for F. brasiliensis (7.98±0.94g), there were no significant differences in terms of total biomass production (127.81±17.93 e 126.65±1.74g m-2) and apparent feed conversion ratio (1.39±0.27 e 1.57±0.09) between F. brasiliensis and F. paulensis, respectively. The results indicate that F. brasiliensis show potential to be cultured in alternative systems and motivate the development of the technological package for culture of this species in the Patos Lagoon estuary.

A análise da criação de Farfantepenaeus brasiliensis e Farfantepenaeus paulensis em gaiolas, na Lagoa dos Patos, Rio Grande do Sul (RS), foi realizada a partir de juvenis produzidos em cativeiro com peso médio inicial de aproximadamente 1,2g. O experimento foi realizado em seis gaiolas (três gaiolas/tratamento), com abertura de malha de 5mm, área de fundo de 4m² durante 65 dias. A distribuição dos indivíduos nos tratamentos (F. brasiliensis e F. paulensis) foi aleatória, mantendo-se a densidade de 20 camarões m-2 nas unidades experimentais. A cada 15 dias foram realizadas biometrias para ajuste da quantidade de ração fornecida e avaliação do crescimento dos camarões. Ao final do experimento, foi realizada a biometria total dos camarões para avaliação da sobrevivência. Não houve diferença significativa entre a sobrevivência de F. brasiliensis (94,17 ± 9,04) e F. paulensis (98,50±0,71). O peso médio final foi significativamente maior para o F. brasiliensis (7,98± 0,94g); porém, não foram observadas diferenças significativas na produção de biomassa (127,81±17,93 e 126,65±1,74g m-2) e conversão alimentar aparente (1,39±0,27 e 1,57±0,09) de F. brasiliensis e F. paulensis, respectivamente. Os resultados indicam que F. brasiliensis apresenta potencial para produção em estruturas alternativas e incentivam que novas pesquisas sejam realizadas para o desenvolvimento de um pacote tecnológico de produção dessas espécies.

Análise comparativa da criação dos camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e FarfantePenaeus paulensis criados em gaiolas em ambiente estuarino

The cage culture of Farfantepenaeus brasiliensis and Farfantepenaeus paulensis was analyzed in the Patos Lagoon estuary using juveniles produced in captivity. Mean initial weight of the juveniles was approximately 1.2g. The experiment was conducted in 6 cages (3 per treatment), with mesh size of 5mm and bottom area of 4m², during 65 days. The individuals were randomly distributed into two treatments (F. brasiliensis e F. paulensis), keeping the stocking density of 20 shrimps m-2 in the experimental units (cages). Each 15 days shrimps were weighted to adjust the amount of feed and to evaluate growth. In the end of the experiment, all the shrimp were weighed and counted to determine the survival. Survival did not differ significantly between F. brasiliensis (94.17±9.04) and F. paulensis (98.50±0.71). Although the mean final weight was significantly higher for F. brasiliensis (7.98±0.94g), there were no significant differences in terms of total biomass production (127.81±17.93 e 126.65±1.74g m-2) and apparent feed conversion ratio (1.39±0.27 e 1.57±0.09) between F. brasiliensis and F. paulensis, respectively. The results indicate that F. brasiliensis show potential to be cultured in alternative systems and motivate the development of the technological package for culture of this species in the Patos Lagoon estuary.

A análise da criação de Farfantepenaeus brasiliensis e Farfantepenaeus paulensis em gaiolas, na Lagoa dos Patos, Rio Grande do Sul (RS), foi realizada a partir de juvenis produzidos em cativeiro com peso médio inicial de aproximadamente 1,2g. O experimento foi realizado em seis gaiolas (três gaiolas/tratamento), com abertura de malha de 5mm, área de fundo de 4m² durante 65 dias. A distribuição dos indivíduos nos tratamentos (F. brasiliensis e F. paulensis) foi aleatória, mantendo-se a densidade de 20 camarões m-2 nas unidades experimentais. A cada 15 dias foram realizadas biometrias para ajuste da quantidade de ração fornecida e avaliação do crescimento dos camarões. Ao final do experimento, foi realizada a biometria total dos camarões para avaliação da sobrevivência. Não houve diferença significativa entre a sobrevivência de F. brasiliensis (94,17 ± 9,04) e F. paulensis (98,50±0,71). O peso médio final foi significativamente maior para o F. brasiliensis (7,98± 0,94g); porém, não foram observadas diferenças significativas na produção de biomassa (127,81±17,93 e 126,65±1,74g m-2) e conversão alimentar aparente (1,39±0,27 e 1,57±0,09) de F. brasiliensis e F. paulensis, respectivamente. Os resultados indicam que F. brasiliensis apresenta potencial para produção em estruturas alternativas e incentivam que novas pesquisas sejam realizadas para o desenvolvimento de um pacote tecnológico de produção dessas espécies.