Effect of Processing Methods of Human Saliva on the Proteomic Profile and Protein-Mediated Biological Processes.

The use of saliva as a protein source prior to microbiological and biological assays requires previous processing. However, the effect of these processing methods on the proteomic profile of saliva has not been tested. Stimulated human saliva was collected from eight healthy volunteers. Non-processed saliva was compared with 0.22 µm filtered, 0.45 µm filtered, and pasteurized saliva, by liquid chromatography-mass spectrometry. Data are available via ProteomeXchange with identifier PXD039248. The effect of processed saliva on microbial adhesion was tested using bacterial and fungus species and in biological cell behavior using HaCaT immortalized human keratinocytes. Two hundred and seventy-eight proteins were identified in non-processed saliva, of which 54 proteins (≈19%) were exclusive. Saliva processing reduced identified proteins to 222 (≈80%) for the 0.22 µm group, 219 (≈79%) for the 0.45 µm group, and 201 (≈72%) for the pasteurized saliva, compared to non-processed saliva. The proteomic profile showed similar molecular functions and biological processes. The different saliva processing methods did not alter microbial adhesion (ANOVA, p > 0.05). Interestingly, pasteurized saliva reduced keratinocyte cell viability. Saliva processing methods tested reduced the proteomic profile diversity of saliva but maintained similar molecular functions and biological processes, not interfering with microbial adhesion and cell viability, except for pasteurization, which reduced cell viability.

Gincana anatômica - metodologia ativa no ensino-aprendizagem da Medicina Veterinária: relato de caso / Anatomy competition - active methodology in teaching-learning of Veterinary Medicine: case report

O presente trabalho descreve uma metodologia ativa para auxiliar o ensino-aprendizado na formação de profissionais mais capacitados e contribuir como modelo de estudo para alunos da disciplina de Anatomia Veterinária. A gincana foi realizada com a participação de alunos (n = 48) do primeiro semestre da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal do Pará - Castanhal, no ano de 2018. A turma foi dividida nos grupos A e B, com 24 discentes em cada. O docente (mediador) informou as regras da atividade. Os representantes do grupo A foram alocados em cadeiras individuais de nº 1 a 24 em um lado da sala, o mesmo ocorreu para o grupo B, no lado oposto. A atividade foi iniciada pela dupla da cadeira nº 1 por grupo e finalizada pela dupla da cadeira nº 24. Cada dupla foi chamada pelo mediador da atividade a sentar nos dois bancos no centro da sala, e então foi realizado o ‘par ou ímpar com cada dupla para o vencedor escolher um balão pregado na parede da sala, estourar e direcionar o papel que estava no seu interior com as instruções da atividade a ser proposta pelo mediador. As atividades consistiam em 1) responder as perguntas, 2) realizar mímica e 3) participar da “caixa misteriosa”. As pontuações foram acerto (+) ou erro (-), conforme critérios preestabelecidos no papel no interior do balão. A utilização de MA despertou a curiosidade dos alunos, exigindo que eles adquirissem mais conhecimento para poder participar da atividade e apesar de haver restrições na análise de sua efetividade por se tratar apenas de aspectos extraídos da fala dos estudantes, a dinâmica educacional auxiliou no desenvolvimento de competências técnicas e humanísticas. A experiência realizada destaca a importância da difusão de técnicas ativas de ensino, especialmente, em instituições de ensino superior.(AU)

The aim of this study was the description of an active learning that can assist the teaching-learning process (TLP) in the formation of more qualified professionals, and to contribute as a study model for students of Veterinary Anatomy. A total of 48 first year students from the Faculty of Veterinary Medicine (Universidade Federal do Pará/Castanhal) participated in the game. The class was divided into groups A and B, with 24 students in each of them. The teacher (mediator) informed the rules of the activity. The representatives of group A were allocated individual chairs from number 1 to 24 on one side of the room, and the same occurred for group B on the opposite side. Each pair was called by the mediator to sit on two benches in the center of the room, and then a game of “odd or even” was played with each pair so that the winner could choose a balloon stuck on the wall of the room, pop it, and send the paper with the instructions of the activity to the mediator. The activities consisted of 1) answering the questions, 2) mimic, and 3) participate in the “mystery box”. The scores were hit (+) or error (-) according to pre-established criteria. The use of TLP aroused the students curiosity, demanding that they acquire more knowledge in order to participate in the activity. And although there are restrictions in the analysis of its effectiveness because it deals only with aspects extracted from the students speech, the educational dynamics helped in the development of technical and humanistic skills. Thus, the practice applied showed the importance of active learning techniques dissemination, mainly in higher education institutions.(AU)

Gincana anatômica - metodologia ativa no ensino-aprendizagem da Medicina Veterinária: relato de caso / Anatomy competition - active methodology in teaching-learning of Veterinary Medicine: case report

O presente trabalho descreve uma metodologia ativa para auxiliar o ensino-aprendizado na formação de profissionais mais capacitados e contribuir como modelo de estudo para alunos da disciplina de Anatomia Veterinária. A gincana foi realizada com a participação de alunos (n = 48) do primeiro semestre da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal do Pará - Castanhal, no ano de 2018. A turma foi dividida nos grupos A e B, com 24 discentes em cada. O docente (mediador) informou as regras da atividade. Os representantes do grupo A foram alocados em cadeiras individuais de nº 1 a 24 em um lado da sala, o mesmo ocorreu para o grupo B, no lado oposto. A atividade foi iniciada pela dupla da cadeira nº 1 por grupo e finalizada pela dupla da cadeira nº 24. Cada dupla foi chamada pelo mediador da atividade a sentar nos dois bancos no centro da sala, e então foi realizado o ‘par ou ímpar’ com cada dupla para o vencedor escolher um balão pregado na parede da sala, estourar e direcionar o papel que estava no seu interior com as instruções da atividade a ser proposta pelo mediador. As atividades consistiam em 1) responder as perguntas, 2) realizar mímica e 3) participar da “caixa misteriosa”. As pontuações foram acerto (+) ou erro (-), conforme critérios preestabelecidos no papel no interior do balão. A utilização de MA despertou a curiosidade dos alunos, exigindo que eles adquirissem mais conhecimento para poder participar da atividade e apesar de haver restrições na análise de sua efetividade por se tratar apenas de aspectos extraídos da fala dos estudantes, a dinâmica educacional auxiliou no desenvolvimento de competências técnicas e humanísticas. A experiência realizada destaca a importância da difusão de técnicas ativas de ensino, especialmente, em instituições de ensino superior.

The aim of this study was the description of an active learning that can assist the teaching-learning process (TLP) in the formation of more qualified professionals, and to contribute as a study model for students of Veterinary Anatomy. A total of 48 first year students from the Faculty of Veterinary Medicine (Universidade Federal do Pará/Castanhal) participated in the game. The class was divided into groups A and B, with 24 students in each of them. The teacher (mediator) informed the rules of the activity. The representatives of group A were allocated individual chairs from number 1 to 24 on one side of the room, and the same occurred for group B on the opposite side. Each pair was called by the mediator to sit on two benches in the center of the room, and then a game of “odd or even” was played with each pair so that the winner could choose a balloon stuck on the wall of the room, pop it, and send the paper with the instructions of the activity to the mediator. The activities consisted of 1) answering the questions, 2) mimic, and 3) participate in the “mystery box”. The scores were hit (+) or error (-) according to pre-established criteria. The use of TLP aroused the students’ curiosity, demanding that they acquire more knowledge in order to participate in the activity. And although there are restrictions in the analysis of its effectiveness because it deals only with aspects extracted from the students’ speech, the educational dynamics helped in the development of technical and humanistic skills. Thus, the practice applied showed the importance of active learning techniques dissemination, mainly in higher education institutions.