Avaliação da suplementação antioxidante na dieta para galos de matrizes pesadas em idade avançada sobre parâmetros reprodutivos / Evaluation of antioxidant supplementation in diet for aging broiler breeder roosters on reproductive parameters

Objetivou-se avaliar os efeitos de antioxidantes suplementados às dietas de galos de matrizes pesadas em idade avançada sobre as características reprodutivas. Foram utilizados galos da linhagem Cobb com 47 semanas de idade. Estes foram distribuídos em quatros tratamentos, de acordo com a adição de antioxidante à dieta, sendo: A = grupo controle (sem suplementação antioxidante); B = suplementação de 9ppm de citranaxantina; C = suplementação de 6ppm de cantaxantina e D = 150ppm de vitamina E. Foram avaliadas as características seminais, tais como volume, vigor, motilidade e concentração, a composição de ácidos graxos do sêmen (saturados, insaturados, monoinsaturados, poli-insaturados, ômega 3, ômega 6 e ômega 9) e a correlação entre o peso dos testículos e o peso dos galos. Não foram observados efeitos das substâncias antioxidantes testadas sobre os parâmetros reprodutivos avaliados. Os antioxidantes avaliados não influenciam as respostas reprodutivas de machos reprodutores de matrizes pesadas em idade avançada.(AU)

This study aimed to evaluate the effect of antioxidant supplementation in diets of aging broiler breeder roosters on reproductive characteristics. Cobb roosters were divided into four groups, according to antioxidant addition, where: A = control group (without antioxidant supplementation); B = 9ppm of citranaxanthin; C = 6ppm of canthaxanthin, and D = 150ppm of vitamin E. Seminal characteristics (volume, force, motility and concentration), semen fatty acid composition (saturated, unsaturated, monounsaturated, polyunsaturated, ω3, ω6 and ω9), and the correlation between testis weight with rooster weight were evaluated. No effects of the antioxidants tested were observed. The antioxidants do not influence the reproductive responses of aging male broiler breeder.(AU)

Avaliação da suplementação antioxidante na dieta para galos de matrizes pesadas em idade avançada sobre parâmetros reprodutivos / Evaluation of antioxidant supplementation in diet for aging broiler breeder roosters on reproductive parameters

Objetivou-se avaliar os efeitos de antioxidantes suplementados às dietas de galos de matrizes pesadas em idade avançada sobre as características reprodutivas. Foram utilizados galos da linhagem Cobb com 47 semanas de idade. Estes foram distribuídos em quatros tratamentos, de acordo com a adição de antioxidante à dieta, sendo: A = grupo controle (sem suplementação antioxidante); B = suplementação de 9ppm de citranaxantina; C = suplementação de 6ppm de cantaxantina e D = 150ppm de vitamina E. Foram avaliadas as características seminais, tais como volume, vigor, motilidade e concentração, a composição de ácidos graxos do sêmen (saturados, insaturados, monoinsaturados, poli-insaturados, ômega 3, ômega 6 e ômega 9) e a correlação entre o peso dos testículos e o peso dos galos. Não foram observados efeitos das substâncias antioxidantes testadas sobre os parâmetros reprodutivos avaliados. Os antioxidantes avaliados não influenciam as respostas reprodutivas de machos reprodutores de matrizes pesadas em idade avançada.(AU)

This study aimed to evaluate the effect of antioxidant supplementation in diets of aging broiler breeder roosters on reproductive characteristics. Cobb roosters were divided into four groups, according to antioxidant addition, where: A = control group (without antioxidant supplementation); B = 9ppm of citranaxanthin; C = 6ppm of canthaxanthin, and D = 150ppm of vitamin E. Seminal characteristics (volume, force, motility and concentration), semen fatty acid composition (saturated, unsaturated, monounsaturated, polyunsaturated, ω3, ω6 and ω9), and the correlation between testis weight with rooster weight were evaluated. No effects of the antioxidants tested were observed. The antioxidants do not influence the reproductive responses of aging male broiler breeder.(AU)

Synthetic pigments for Japanese quail fed diets with sorghum / Pigmentantes sintéticos para codornas japonesas alimentadas com rações à base de sorgo

Corn is the major energy ingredient in diets, and many ingredients have been tested aiming to replace it. In this regard, sorghum stands out for its chemical profile similar to that of corn. However, because it is low in carotenoids, its inclusion in diets reduces the egg yolk color pigmentation, which can be corrected by the addition of synthetic pigments. This study aimed to evaluate the performance and egg quality of Japanese quail (Coturnix japonica) supplemented with red (canthaxanthin) and yellow (apo-ester 10%) synthetic pigments. A total of 150 quail at 70 days of age were distributed according to the experimental diet [R1: corn-based control diet (DC); R2: sorghum-based diet (DS); R3: DS + yellow; R4: DS + yellow + red; and R5: DS + red] with six replications and five birds per experimental unit, for 28 days. Performance, egg quality, yolk color, and feed cost characteristics were evaluated. Regression equations were estimated for the effects of color as a function of periods, and treatment means were compared by Tukey's test at 0.05 probability. There was no significant effect (P>0.05) of additives on the quail productive traits. However, addition of synthetic pigments significantly improved the chromatic profile of the yolks (P 0.05). Inclusion of synthetic pigments improves yolk color, but should be evaluated according to market demands.(AU)

O milho é o principal ingrediente energético nas rações. A fim de substituí-lo, vários ingredientes foram testados. Nesse sentido, destaca-se o sorgo, pois apresenta perfil bromatológico semelhante ao do milho. No entanto, por ser deficiente em carotenoides, sua inclusão na ração reduz a pigmentação da gema do ovo, o que pode ser corrigido por meio da adição de pigmentos sintéticos. Objetivou-se, com este estudo, avaliar o desempenho zootécnico e a qualidade dos ovos de codornas japonesas (Coturnix japonica) suplementadas com os pigmentantes sintéticos vermelho (cantaxantina) e amarelo (apoéster 10%). Foram utilizadas 150 codornas japonesas com 70 dias de idade, distribuídas de acordo com a ração experimental (R1: ração referência à base de milho; R2: ração à base de sorgo (RS); R3: RS + amarelo; R4: RS + amarelo + vermelho; R5: RS + vermelho), com seis repetições e cinco aves por unidade experimental, durante 28 dias. Foram avaliadas as características de desempenho, qualidade dos ovos, cor da gema e custo das rações. Equações de regressão dos efeitos da cor em função dos períodos foram estimadas, e as médias de tratamento foram comparadas pelo teste de Tukey com 0,05 de probabilidade. Não houve efeito significativo (P>0,05) dos aditivos sobre as características produtivas das codornas. Entretanto, a adição de pigmentantes sintéticos melhorou significativamente o perfil cromático das gemas dos ovos de codornas (P 0,05). A inclusão de pigmentantes sintéticos melhora a cor das gemas, porém deve ser avaliada de acordo com as exigências de mercado.(AU)

Effect of dietary antioxidant supplementation on reproductive characteristics of male broiler breeders during the post-peak production phase / Efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte na fase pós pico de produção

Because of their membrane constitution, sperm cells of male broiler breeders are prone to lipid peroxidation, which affects their fertilizing capacity. The aim of the present study was to evaluate the effects of antioxidant diet supplementation on the reproductive characteristics of 12 male broiler breeders (Cobb) older than 50 weeks. The roosters were randomly distributed in a completely randomized experimental design with two treatments (treatment 1: commercial feed; treatment 2: commercial feed supplemented with canthaxanthin, lycopene, and vitamin C) and 6 replicates. Semen samples were collected by abdominal massage, and then underwent evaluation of semen volume, sperm concentration, motility, vigor, and morphology. Morphometric analyses of testes, combs, and dewlaps were performed at 68 weeks. Testes samples were collected for morphometric analysis of seminiferous tubules and analysis of cellular proliferation in the germinal epithelium by using immunohistochemical staining with anti-proliferating cell nuclear antigen (anti-PCNA) antibodies. Statistical data analysis was performed using the SAS software (SAS, 2002). No significant effects of antioxidant supplementation were observed on semen characteristics (p > 0.05). A significant positive effect of the antioxidant blend was observed on the percentage of normal sperm, dewlap weight and width, and testes weight and...(AU)

Os espermatozoides de machos reprodutores de frango de corte são células propensas a peroxidação lipídica, dada à constituição biológica de sua membrana, influenciando a capacidade fertilizante do macho. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte com idade superior a 50 semanas. Foram utilizados 12 galos Cobb de 50 semanas de idade distribuídos aleatoriamente em um delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos (tratamento 1: ração comercial; tratamento 2: ração comercial suplementada de cantaxantina, licopeno e vitamina C) e 6 repetições. Amostras de sêmen foram coletadas pelo método de massagem abdominal e submetidas à avaliação do volume seminal, concentração, motilidade, vigor e morfologia espermática. Às 68 semanas de idade, amostras de testículo foram coletadas para determinação da morfometria tubular dos testículos e para análise da proliferação celular no epitélio germinativo através de imunohistoquímica anti-PCNA. A morfometria de testículos, cristas e barbelas foram analisadas nas 68 semanas de idade. Os dados foram submetidos à análise estatística utilizando-se o software SAS (SAS, 2002). Não foram observadas diferenças significativas (p > 0,05) com a adição dos antioxidantes sobre as características seminais. Houve efeito positivo...(AU)

Effect of dietary antioxidant supplementation on reproductive characteristics of male broiler breeders during the post-peak production phase / Efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte na fase pós pico de produção

Because of their membrane constitution, sperm cells of male broiler breeders are prone to lipid peroxidation, which affects their fertilizing capacity. The aim of the present study was to evaluate the effects of antioxidant diet supplementation on the reproductive characteristics of 12 male broiler breeders (Cobb) older than 50 weeks. The roosters were randomly distributed in a completely randomized experimental design with two treatments (treatment 1: commercial feed; treatment 2: commercial feed supplemented with canthaxanthin, lycopene, and vitamin C) and 6 replicates. Semen samples were collected by abdominal massage, and then underwent evaluation of semen volume, sperm concentration, motility, vigor, and morphology. Morphometric analyses of testes, combs, and dewlaps were performed at 68 weeks. Testes samples were collected for morphometric analysis of seminiferous tubules and analysis of cellular proliferation in the germinal epithelium by using immunohistochemical staining with anti-proliferating cell nuclear antigen (anti-PCNA) antibodies. Statistical data analysis was performed using the SAS software (SAS, 2002). No significant effects of antioxidant supplementation were observed on semen characteristics (p > 0.05). A significant positive effect of the antioxidant blend was observed on the percentage of normal sperm, dewlap weight and width, and testes weight and...

Os espermatozoides de machos reprodutores de frango de corte são células propensas a peroxidação lipídica, dada à constituição biológica de sua membrana, influenciando a capacidade fertilizante do macho. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte com idade superior a 50 semanas. Foram utilizados 12 galos Cobb de 50 semanas de idade distribuídos aleatoriamente em um delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos (tratamento 1: ração comercial; tratamento 2: ração comercial suplementada de cantaxantina, licopeno e vitamina C) e 6 repetições. Amostras de sêmen foram coletadas pelo método de massagem abdominal e submetidas à avaliação do volume seminal, concentração, motilidade, vigor e morfologia espermática. Às 68 semanas de idade, amostras de testículo foram coletadas para determinação da morfometria tubular dos testículos e para análise da proliferação celular no epitélio germinativo através de imunohistoquímica anti-PCNA. A morfometria de testículos, cristas e barbelas foram analisadas nas 68 semanas de idade. Os dados foram submetidos à análise estatística utilizando-se o software SAS (SAS, 2002). Não foram observadas diferenças significativas (p > 0,05) com a adição dos antioxidantes sobre as características seminais. Houve efeito positivo...

Synthetic pigments for Japanese quail fed diets with sorghum / Pigmentantes sintéticos para codornas japonesas alimentadas com rações à base de sorgo

Corn is the major energy ingredient in diets, and many ingredients have been tested aiming to replace it. In this regard, sorghum stands out for its chemical profile similar to that of corn. However, because it is low in carotenoids, its inclusion in diets reduces the egg yolk color pigmentation, which can be corrected by the addition of synthetic pigments. This study aimed to evaluate the performance and egg quality of Japanese quail (Coturnix japonica) supplemented with red (canthaxanthin) and yellow (apo-ester 10%) synthetic pigments. A total of 150 quail at 70 days of age were distributed according to the experimental diet [R1: corn-based control diet (DC); R2: sorghum-based diet (DS); R3: DS + yellow; R4: DS + yellow + red; and R5: DS + red] with six replications and five birds per experimental unit, for 28 days. Performance, egg quality, yolk color, and feed cost characteristics were evaluated. Regression equations were estimated for the effects of color as a function of periods, and treatment means were compared by Tukey's test at 0.05 probability. There was no significant effect (P>0.05) of additives on the quail productive traits. However, addition of synthetic pigments significantly improved the chromatic profile of the yolks (P<0.05). Inclusion of synthetic pigments improves yolk color, but should be evaluated according to market demands.(AU)

O milho é o principal ingrediente energético nas rações. A fim de substituí-lo, vários ingredientes foram testados. Nesse sentido, destaca-se o sorgo, pois apresenta perfil bromatológico semelhante ao do milho. No entanto, por ser deficiente em carotenoides, sua inclusão na ração reduz a pigmentação da gema do ovo, o que pode ser corrigido por meio da adição de pigmentos sintéticos. Objetivou-se, com este estudo, avaliar o desempenho zootécnico e a qualidade dos ovos de codornas japonesas (Coturnix japonica) suplementadas com os pigmentantes sintéticos vermelho (cantaxantina) e amarelo (apoéster 10%). Foram utilizadas 150 codornas japonesas com 70 dias de idade, distribuídas de acordo com a ração experimental (R1: ração referência à base de milho; R2: ração à base de sorgo (RS); R3: RS + amarelo; R4: RS + amarelo + vermelho; R5: RS + vermelho), com seis repetições e cinco aves por unidade experimental, durante 28 dias. Foram avaliadas as características de desempenho, qualidade dos ovos, cor da gema e custo das rações. Equações de regressão dos efeitos da cor em função dos períodos foram estimadas, e as médias de tratamento foram comparadas pelo teste de Tukey com 0,05 de probabilidade. Não houve efeito significativo (P>0,05) dos aditivos sobre as características produtivas das codornas. Entretanto, a adição de pigmentantes sintéticos melhorou significativamente o perfil cromático das gemas dos ovos de codornas (P<0,05). A inclusão de pigmentantes sintéticos melhora a cor das gemas, porém deve ser avaliada de acordo com as exigências de mercado.(AU)

Effect of dietary antioxidant supplementation on reproductive characteristics of male broiler breeders during the post-peak production phase / Efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte na fase pós pico de produção

Because of their membrane constitution, sperm cells of male broiler breeders are prone to lipid peroxidation, which affects their fertilizing capacity. The aim of the present study was to evaluate the effects of antioxidant diet supplementation on the reproductive characteristics of 12 male broiler breeders (Cobb) older than 50 weeks. The roosters were randomly distributed in a completely randomized experimental design with two treatments (treatment 1: commercial feed; treatment 2: commercial feed supplemented with canthaxanthin, lycopene, and vitamin C) and 6 replicates. Semen samples were collected by abdominal massage, and then underwent evaluation of semen volume, sperm concentration, motility, vigor, and morphology. Morphometric analyses of testes, combs, and dewlaps were performed at 68 weeks. Testes samples were collected for morphometric analysis of seminiferous tubules and analysis of cellular proliferation in the germinal epithelium by using immunohistochemical staining with anti-proliferating cell nuclear antigen (anti-PCNA) antibodies. Statistical data analysis was performed using the SAS software (SAS, 2002). No significant effects of antioxidant supplementation were observed on semen characteristics (p > 0.05). A significant positive effect of the antioxidant blend was observed on the percentage of normal sperm, dewlap weight and width, and testes weight and le

Os espermatozoides de machos reprodutores de frango de corte são células propensas a peroxidação lipídica, dada à constituição biológica de sua membrana, influenciando a capacidade fertilizante do macho. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte com idade superior a 50 semanas. Foram utilizados 12 galos Cobb de 50 semanas de idade distribuídos aleatoriamente em um delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos (tratamento 1: ração comercial; tratamento 2: ração comercial suplementada de cantaxantina, licopeno e vitamina C) e 6 repetições. Amostras de sêmen foram coletadas pelo método de massagem abdominal e submetidas à avaliação do volume seminal, concentração, motilidade, vigor e morfologia espermática. Às 68 semanas de idade, amostras de testículo foram coletadas para determinação da morfometria tubular dos testículos e para análise da proliferação celular no epitélio germinativo através de imunohistoquímica anti-PCNA. A morfometria de testículos, cristas e barbelas foram analisadas nas 68 semanas de idade. Os dados foram submetidos à análise estatística utilizando-se o software SAS (SAS, 2002). Não foram observadas diferenças significativas (p > 0,05) com a adição dos antioxidantes sobre as características seminais. Houve efeito positivo

Effect of dietary antioxidant supplementation on reproductive characteristics of male broiler breeders during the post-peak production phase / Efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte na fase pós pico de produção

Because of their membrane constitution, sperm cells of male broiler breeders are prone to lipid peroxidation, which affects their fertilizing capacity. The aim of the present study was to evaluate the effects of antioxidant diet supplementation on the reproductive characteristics of 12 male broiler breeders (Cobb) older than 50 weeks. The roosters were randomly distributed in a completely randomized experimental design with two treatments (treatment 1: commercial feed; treatment 2: commercial feed supplemented with canthaxanthin, lycopene, and vitamin C) and 6 replicates. Semen samples were collected by abdominal massage, and then underwent evaluation of semen volume, sperm concentration, motility, vigor, and morphology. Morphometric analyses of testes, combs, and dewlaps were performed at 68 weeks. Testes samples were collected for morphometric analysis of seminiferous tubules and analysis of cellular proliferation in the germinal epithelium by using immunohistochemical staining with anti-proliferating cell nuclear antigen (anti-PCNA) antibodies. Statistical data analysis was performed using the SAS software (SAS, 2002). No significant effects of antioxidant supplementation were observed on semen characteristics (p > 0.05). A significant positive effect of the antioxidant blend was observed on the percentage of normal sperm, dewlap weight and width, and testes weight and le

Os espermatozoides de machos reprodutores de frango de corte são células propensas a peroxidação lipídica, dada à constituição biológica de sua membrana, influenciando a capacidade fertilizante do macho. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietética de antioxidantes sobre características reprodutivas de machos reprodutores de frangos de corte com idade superior a 50 semanas. Foram utilizados 12 galos Cobb de 50 semanas de idade distribuídos aleatoriamente em um delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos (tratamento 1: ração comercial; tratamento 2: ração comercial suplementada de cantaxantina, licopeno e vitamina C) e 6 repetições. Amostras de sêmen foram coletadas pelo método de massagem abdominal e submetidas à avaliação do volume seminal, concentração, motilidade, vigor e morfologia espermática. Às 68 semanas de idade, amostras de testículo foram coletadas para determinação da morfometria tubular dos testículos e para análise da proliferação celular no epitélio germinativo através de imunohistoquímica anti-PCNA. A morfometria de testículos, cristas e barbelas foram analisadas nas 68 semanas de idade. Os dados foram submetidos à análise estatística utilizando-se o software SAS (SAS, 2002). Não foram observadas diferenças significativas (p > 0,05) com a adição dos antioxidantes sobre as características seminais. Houve efeito positivo

Características sensoriais de ovos de codornas japonesas (Coturnix japonica temminck e schlegel, 1849) suplementadas com pigmentantes sintéticos e selenometionina / Sensorial characteristics of japanese quail eggs (Coturnix japonica) supplemented with synthetic pigments and selenomethionine

A substituição do milho pelo sorgo promove redução na pigmentação da gema dos ovos, sendo necessária a inclusão de fontes exógenas de pigmentantes. Objetivou-se com este estudo avaliar às características sensoriais dos ovos de codornas japonesas (Coturnix japonica (Temminck & Schlegel, 1849) alimentadas com rações formuladas com sorgo, em substituição total ao milho, com a inclusão de pigmentantes sintéticos amarelo (apocaroteno 10 por cento) e vermelho (cantaxantina 10 por cento) e selenometionina. Foram utilizados os seguintes tratamentos: T1: ração referência; T2: ração com sorgo (RS); T3: RS+apo-éster; T4: RS+apo-éster+cantaxantina e T5: RS+apo-éster+cantaxantina+selenometionina. Utilizaram-se 30 provadores não-treinados para avaliação quanto ao sabor do ovo e cor da gema, analisados pelo Teste de Comparação Pareada -Grau de diferença com 0,05 de probabilidade. Os dados ao serem analisados, utilizando a Tabela de Número Mínimo de Respostas Coincidentes, ao nível de 5 por cento de significância, indicaram que os provadores detectaram diferença na intensidade de sabor e cor entre a amostra padrão e os tratamentos. O grau de diferença para o atributo sabor foi de intensidade leve entre a amostra padrão e os tratamentos T2, T4 e T5. Para o atributo cor, o grau de diferença foi considerado de intensidade leve a grande entre a amostra padrão e a dos tratamentos. Pode-se utilizar os pigmentantes sintéticos apoéster e cantaxantina associados com selenometionina em rações a base de sorgo para codornas japonesas.

Synthetic pigments from external sources are supplemented in sorghum replacement diets in the substitution for the corn diet of Japanese quails, in order to compensate the decrease in egg yolk color. The purpose of this research was to evaluate the effect of the following synthetic pigments: yellow (apo-ester), red (canthaxanthin), and selenomethionine on sensorial characteristics of eggs laid by Japanese quails fed ration formulated with sorghum, totally substituting a corn diet. The following treatments were used: T1-control diet; T2-sorghum diet (SD); T3-SD + apo-ester; T4-SD + apo-ester + canthaxanthin; T5-SD + apo-ester + canthaxanthin + selenomethionine. Thirty non-trained individuals evaluated egg flavor and yolk color. Average differences were accessed by a paired comparison test at the 5 percent significance level. Significant differences between the standard sample and treatment samples were observed for flavor and color characteristics of the egg, using a minimum number of coincident answers at the 5 percent significance level. The degree of flavor difference ranged from low intensity between the standard sample and treatment samples T2, T4, and T5. The degree of color difference ranged from moderate to high intensity between the standard sample and treatment samples. Synthetic pigments (apo-ester and canthaxanthin) associated with selenomethionine in sorghum based diets can be used for Japanese quails.