Revisión bibliográfica sobre la asociación entre patrones dietéticos a posteriori y desarrollo de aterosclerosis en personas adultas / Literature review about association between “a posteriori” dietary patterns and the development of atherosclerosis in adults

Fundamentos: la prevención y detección precoz de enfermedades cardiovasculares supone una prioridadpara frenar las tasas de morbimortalidad. Para ello, en epidemiología nutricional, los patrones dietéticospermiten abordar la relación entre dieta y enfermedad. El objetivo de esta revisión es analizar si existeasociación entre patrones dietéticos “a posteriori” y el desarrollo de aterosclerosis en adultos en prevenciónprimaria.Métodos: se realizó una revisión bibliográfica narrativa mediante una búsqueda bibiliográfica en Pubmed,Embase, Cochrane y Google Scholar incluyendo artículos publicados desde enero de 2.011 a diciembre de2.021. Artículos de opinión, cartas al director, artículos de revisión, revisiones sistemáticas y metaanálisisfueron excluidos. No se impuso restricción de lenguaje. Un total de 12 artículos fueron incluidos.Resultados: los patrones dietéticos permiten estudiar la asociación con el proceso ateroscleróticoindependientemente de los factores personales del estilo de vida y de los marcadores inflamatorios oantinflamatorios individuales. Además, permiten evaluar interacciones entre alimentos e interrelacionesentre nutrientes.Conclusiones: los patrones dietéticos obtenidos en una determinada población no siempre sonextrapolables, existen patrones dietéticos “a posteriori” característicos de las poblaciones a estudio queparecen asociarse al riesgo de enfermedad cardiovascular. Son necesarios más estudios longitudinales parademostrar causalidad. (AU)

Background: prevention and early detection of cardiovascular diseases is a priority to curb morbidity andmortality rates. To do this, in nutritional epidemiology, dietary patterns allow addressing the relationshipbetween diet and disease. The objective of this review is to analyze whether there is an association between“a posteriori” dietary patterns and the development of atherosclerosis in adults in primary prevention.Methods: a narrative bibliographic review was carried out through a bibliographic search in Pubmend,Embase, Cochrane and Google Scholar including articles published from January 2.011 to December 2.021.Opinion articles, letters to the editor, review articles, systematic reviews, and meta-analyses were excluded.No language restriction was imposed. A total of 12 articles were included.Results: dietary patterns allow studying the association with the atherosclerotic process independently ofpersonal lifestyle factors and individual inflammatory or anti-inflammatory markers. They also allow theevaluation of interactions between foods and interrelationships between nutrients.Conclusions: the dietary patterns obtained in a certain population cannot always be extrapolated, there are“a posteriori” dietary patterns characteristic of the populations under study that seem to be associated withthe risk of cardiovascular disease. Further longitudinal studies are needed to demonstrate causality. (AU)

Hábitos alimentarios y calidad de sueño en universitarios en tiempos de COVID- 19, Lima-Perú / Eating habits and sleep quality in university students in times of COVID-19, Lima-Peru

Introducción: Los hábitos alimentarios y la calidad de sueño en los universitarios son muy cambiantes por diversos factores, entre ellos el confinamiento producto del COVID-19, afectando directamente a la salud. Objetivo: Determinar la asociación entre los hábitos alimentarios y calidad de sueño en universitarios en tiempos deCOVID-19, Lima-Perú. Métodos: El estudio fue de tipo transversal y correlacional, participaron estudiantes universitarios y completaron las encuestas de hábitos alimentarios y calidad de sueño. En el análisis estadístico se utilizó la prueba Chi cuadrado y Rho de Spearman para evaluar la asociación. Resultados: Participaron 300 estudiantes, el 32,7 % tuvo hábitos alimentarios “inadecuados”, 33,3% “adecuados”; así mismo, 32,7% de los estudiantes obtuvieron un nivel de mala calidad de sueño. Existe relación entre ambas variables (p<0,001); con asociación débil (coeficiente de correlación 0,370; p=<0,001). Conclusión: Existe relación entre los hábitos alimentarios y la calidad de sueño en estudiantes de Universidades Públicas de Lima. Se recomienda a las universidades realizar diagnósticos oportunos e intervenciones educativas en alimentación y salud mental mientras se mantengan las restricciones por COVID-19. (AU)

Introduction: Eating habits and sleep quality in university students are very changeable due to various factors, among them the confinement product of COVID-19, directly affecting health. Objective: To determine the association between eating habits and sleep quality in university students in times of COVID-19, Lima-Peru. Methods: The study was cross-sectional and correlational, university students participated and completed surveys on eating habits and sleep quality. The statistical analysis used the Chi-square test and Spearman’s Rho to evaluate the association. Results: 300 students participated, 32.7% had “inadequate” eating habits, 33.3% “adequate”; likewise, 32.7% of the students obtained a poor sleep quality level. There is a relationship between both variables (p<0.001); with a weak association (correlation coefficient 0.370; p=<0.001). Conclusion: There is a relationship between eating habits and sleep quality in students of public universities in Lima. It is recommended that universities carry out timely diagnosis and educational interventions in nutrition and mental health while maintaining COVID-19 restrictions. (AIU)

Parenting after Weight Loss Surgery: A Conceptual Model and Two Case Reports.

The ways families approach eating, shape, and weight can result in stress for individual family members and challenge the overall functioning of the family. This is further complicated among families with a parent who has history of obesity or undergone weight loss surgery (WLS). Although WLS can positively impact other family members, it can also exacerbate conflicts regarding feeding and weight. Such conflicts can involve uncertainty regarding the extent to which the entire family should make the dietary changes recommended for the post-WLS parent. Conflict might also center on the appropriate level of concern regarding the children's risk of developing (or maintaining) obesity. This paper uses two case examples to describe the application of a specialized, time-limited intervention: Parent-Based Prevention following Bariatric Surgery (PBP-B). The program was developed to address the unique challenges and concerns that arise after, or are exacerbated by, WLS. Each detailed case example illustrates a common child-feeding challenge and the employment of key PBP-B strategies throughout the course of treatment. In the first case, the parent who had undergone WLS believed the family's current eating behaviors were the same as those that had led to her own overeating, obesity, and co-occurring psychiatric symptoms, while her husband disagreed. In the second case, both parents were concerned about their son's weight, yet due to their prior eating histories, they felt unable to construct boundaries around the feeding experience. Both cases follow families through the entire intervention and illustrate key points and challenges. These cases underscore the need for novel treatment modalities to support families following parental WLS.

Las maneras en las que las familias abordan la alimentación, la figura y el peso pueden causar estrés en los integrantes individuales de la familia y poner a prueba el funcionamiento general de la familia. Esto es aun más complicado entre las familias con un padre que tiene antecedentes de obesidad o que se sometió a una cirugía para adelgazar. Aunque la cirugía para adelgazar puede repercutir de manera positiva en otros miembros de la familia, también puede exacerbar conflictos con respecto a la alimentación y al peso. Dichos conflictos pueden consistir en la incertidumbre con respecto al grado en el cual toda la familia debería hacer los cambios alimentarios recomendados para el padre que se ha operado para adelgazar. El conflicto también podría centrarse en el nivel adecuado de preocupación en relación con el riesgo de los niños de desarrollar (o mantener) la obesidad. Este artículo utiliza dos ejemplos de casos para describir la aplicación de una intervención especializada y limitada temporalmente: "La prevención basada en los padres después de una cirugía bariátrica" (Parent-Based Prevention following Bariatric Surgery, PBP-B). El programa se desarrolló para abordar los desafíos y las preocupaciones particulares que surgen después de la cirugía para adelgazar o que son exacerbados por esta. Cada ejemplo de un caso detallado ilustra un desafío común con respecto a la alimentación de los niños y al empleo de estrategias fundamentales de la PBP-B a lo largo del transcurso del tratamiento. En el primer caso, la madre que se había sometido a la cirugía para adelgazar creía que los comportamientos alimentarios actuales de la familia eran los mismos que los que la habían conducido a su propia sobreingesta, obesidad, y síntomas psiquiátricos concomitantes, mientras que su esposo no estaba de acuerdo. En el segundo caso, ambos padres estaban preocupados acerca del peso de su hijo, sin embargo, debido a sus antecedentes alimentarios previos, se sentían incapaces de establecer límites en torno a la experiencia alimentaria. Ambos casos siguen a las familias durante toda la intervención e ilustran puntos clave y desafíos. Estos casos subrayan la necesidad de incorporar modalidades innovadoras de tratamiento orientadas a apoyar a las familias después de la cirugía para adelgazar de uno de los padres.

Percepción del peso corporal, comportamiento de control de peso y calidad de vida en adolescentes mexicanos estudiantes de secundaria / Body weight perception, weight control behavior and quality of life in Mexican adolescents of secondary school

Este estudio transversal analizó la asociación de la percepción del peso corporal y el comportamiento alimentario de control de peso con la calidad de vida (CV) por género, en 563 estudiantes de secundaria (edad x‾ = 13.3, DE = 0.94) de todos los grados de nueve secundarias de la región del sur de Jalisco realizado en 2010. Eran 51.9% varones, 19.8% del total trabajaban. Se auto-administró en línea un cuestionario de CV (YQOL-R) módulo perceptual, y cinco ítems acerca del peso adaptados del 2009 Middle School YRBS. Estadística: chi cuadrada, t de Student, p de Spearman y ANOVA, T2 de Tamhane. Resultados: CV más alta para peso percibido cercano al correcto, respecto a bajo peso y sobrepeso; correlación negativa entre CV y percepción del peso (sobrepeso r s = -.22; bajo peso r s = -.16); CV más baja en quienes trataban de mantenerse en su peso en muestra total y en mujeres respecto a las que querían mantenerlo. Concluimos que el comportamiento alimentario está asociado de manera importante a la percepción del peso y ambos a la calidad de vida, y el género es fundamental para comprender las variables estudiadas.

This cross-sectional study analyzed by gender the association between body weight perception and weight control behavior with quality of life (QL) in 563 middle school students (age x‾ = 13.3, SD = 0.94), from all grades of nine middle schools of South region of Jalisco state realized in 2010. There were 51.9% boys and 19.8% worked. A self-administered questionnaire on line was used (YQOL-R), perceptual module, and five items of body weight adapted from 2009 Middle School YRBS. Statistical analysis included chi squared, Student t test, Spearman correlation, ANOVA and Tamhane's T2. Results: QOL was higher in normal weight perception category than low weight or overweight perception categories; a negative correlation between QOL and weight perception was observed (overweight r s = -.22; low weight r s = -.16); QOL was lower in those who tried to maintain weight in total sample and in girls in relation to those who tried to maintained it. We concluded that weight control behavior is associated with weight perception and both are associated with quality of life. Gender was important to understand the variables studied.