Estimation of Soluble Solids for Stone Fruit Varieties Based on Near-Infrared Spectra Using Machine Learning Techniques.

The quality control for fruit maturity inspection is a key issue in fruit packaging and international trade. The quantification of Soluble Solids (SS) in fruits gives a good approximation of the total sugar concentration at the ripe stage, and on the other hand, SS alone or in combination with acidity is highly related to the acceptability of the fruit by consumers. The non-destructive analysis based on Visible (VIS) and Near-Infrared (NIR) spectroscopy has become a popular technique for the assessment of fruit quality. To improve the accuracy of fruit maturity inspection, VIS−NIR spectra models based on machine learning techniques are proposed for the non-destructive evaluation of soluble solids in considering a range of variations associated with varieties of stones fruit species (peach, nectarine, and plum). In this work, we propose a novel approach based on a Convolutional Neural Network (CNN) for the classification of the fruits into species and then a Feedforward Neural Network (FNN) to extract the information of VIS−NIR spectra to estimate the SS content of the fruit associated to several varieties. A classification accuracy of 98.9% was obtained for the CNN classification model and a correlation coefficient of Rc>0.7109 for the SS estimation of the FNN models was obtained. The results reported show the potential of this method for a fast and on-line classification of fruits and estimation of SS concentration.

QTLs Identification for Iron Chlorosis in a Segregating Peach-Almond Progeny Through Double-Digest Sequence-Based Genotyping (SBG).

Linkage maps are highly appreciated tools for cultivar and rootstock breeding programs because they are suitable for genetic and genomic studies. In this study, we report on using sequence-based genotyping (SBG) approach to simultaneously discover and genotype SNPs from two peach-based rootstocks ("Adafuel" and "Flordaguard") and their progeny (n = 118): from a initial mapping population composed of 131 seedlings. The plant material was developed at the EEAD-CSIC Prunus rootstocks breeding program, aiming to obtain a segregating progeny for a range of characters of agronomical interest to rootstock breeding (iron-chlorosis and root-asphyxia tolerance, nematode resistance, vigor traits, and other effects on scion cultivars). Sequence reads obtained from double-digest SBG were aligned to the P. persica reference genome (Peach v2.0). While eight linkage groups were constructed for "Adafuel," only four linkage groups were constructed for "Flordaguard," given the low heterozygosity of this last genotype. High synteny and co-linearity were observed between obtained maps and Peach v2.0. On the other hand, this work aimed to elucidate the genetic basis of leaf chlorosis tolerance using the phenotypic segregation of the progeny to iron-chlorosis tolerance, along with the QTLs responsible for leaf chlorosis. The F1 mapping population, composed initially of 131 seedlings, was growing in four field trials established on calcareous soils at the experimental field of the EEAD-CSIC in Zaragoza, Spain. From the initial mapping population, 131 individuals were selected for their phenotypical characterization with SPAD measurements of plants grown in the field, exhibiting a great variability. Significant QTLs associated with tolerance to iron chlorosis were found in LG1, LG5, LG7, and LG8. The significant QTLs detected in LG5 and LG7 have not been associated with this abiotic stress before in Prunus. Several candidate genes such as Prupe.1G541100, predicted as glutamyl-tRNA reductase 1, Prupe.1G468200, encoding a 2-oxoglutarate (2OG), and Fe(II)-dependent oxygenase superfamily protein or Prupe.1G577000 (ppa011050.m), a NIFU-like protein 2 (NIFU2) were detected. The exact biological function of some of these genes should be verified for the future development of marker-assisted selection for peach iron chlorosis tolerance.

Metamitron in the chemical thinning of 'PS 10711' peach trees / Metamitron no raleio químico de pessegueiros 'PS 10711'

Chemical thinning of fruits may be an alternative practice to hand thinning. Hand thinning must be performed in a short time during the fruiting stage, but lack of manpower and the onerous costs of the operation make it increasingly difficult to employ it at the right time and at the ideal intensity. The objective of this study was to examine the effect of different concentrations of metamitron as a chemical thinner on 'PS 10711' peach trees. The experiment was carried out during two harvests in an orchard in the municipality of Eldorado do Sul, in the Central Depression region of the state of Rio Grande do Sul, Brazil. Treatments consisted of the application of metamitron at the concentrations of 100, 200, 300 and 400 mg L-¹; hand thinning; and no thinning. The fruits were thinned chemically and by hand 40 days after the peach trees were in full bloom. Fruit abscission, fruit set, number of fruits, production per tree and fruit quality were evaluated. Metamitron has a thinning effect on the peaches of cultivar PS 10711.The metamitron concentrations of 100 and 200 mg L-¹ result in less fruit abscission as compared with hand thinning. The thinning effect of metamitron alters production per tree, but does not interfere with fruit quality.(AU)

O raleio químico de frutos pode ser uma prática alternativa ao raleio manual. O raleio manual necessita ser executado num curto período da frutificação, mas a falta de mão de obra e a onerosidade dos custos da operação cada vez mais dificultam o seu emprego no momento adequado e na intensidade ideal. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações do metamitron como raleante químico nos pessegueiros ‘PS 10711. O experimento foi realizado durante duas safras num pomar do município de Eldorado do Sul, região da Depressão Central do Rio Grande do Sul, Brasil. Os tratamentos consistiram na aplicação de metamitron nas concentrações de 100 mg L-¹, 200 mg L-¹, 300 mg L-¹ e 400mg L-¹, raleio manual e plantas sem raleio. O raleio químico e manual dos frutos foram realizados aos 40 dias após a plena floração dos pessegueiros. Avaliou-se a abscisão de frutos, frutificação efetiva, número de frutos, produção por planta e a qualidade dos frutos. O metamitron possui efeito raleante em pêssegos da cultivar PS 10711. As concentrações de 100 e 200 mg L-¹ de metamitron promove abscisão de frutos inferior ao raleio manual. O efeito raleante do metamitron altera a produção por planta, mas não interfere na qualidade dos frutos.(AU)

Metamitron in the chemical thinning of 'PS 10711' peach trees / Metamitron no raleio químico de pessegueiros 'PS 10711'

Chemical thinning of fruits may be an alternative practice to hand thinning. Hand thinning must be performed in a short time during the fruiting stage, but lack of manpower and the onerous costs of the operation make it increasingly difficult to employ it at the right time and at the ideal intensity. The objective of this study was to examine the effect of different concentrations of metamitron as a chemical thinner on 'PS 10711' peach trees. The experiment was carried out during two harvests in an orchard in the municipality of Eldorado do Sul, in the Central Depression region of the state of Rio Grande do Sul, Brazil. Treatments consisted of the application of metamitron at the concentrations of 100, 200, 300 and 400 mg L-¹; hand thinning; and no thinning. The fruits were thinned chemically and by hand 40 days after the peach trees were in full bloom. Fruit abscission, fruit set, number of fruits, production per tree and fruit quality were evaluated. Metamitron has a thinning effect on the peaches of cultivar PS 10711.The metamitron concentrations of 100 and 200 mg L-¹ result in less fruit abscission as compared with hand thinning. The thinning effect of metamitron alters production per tree, but does not interfere with fruit quality.

O raleio químico de frutos pode ser uma prática alternativa ao raleio manual. O raleio manual necessita ser executado num curto período da frutificação, mas a falta de mão de obra e a onerosidade dos custos da operação cada vez mais dificultam o seu emprego no momento adequado e na intensidade ideal. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações do metamitron como raleante químico nos pessegueiros ‘PS 10711’. O experimento foi realizado durante duas safras num pomar do município de Eldorado do Sul, região da Depressão Central do Rio Grande do Sul, Brasil. Os tratamentos consistiram na aplicação de metamitron nas concentrações de 100 mg L-¹, 200 mg L-¹, 300 mg L-¹ e 400mg L-¹, raleio manual e plantas sem raleio. O raleio químico e manual dos frutos foram realizados aos 40 dias após a plena floração dos pessegueiros. Avaliou-se a abscisão de frutos, frutificação efetiva, número de frutos, produção por planta e a qualidade dos frutos. O metamitron possui efeito raleante em pêssegos da cultivar PS 10711. As concentrações de 100 e 200 mg L-¹ de metamitron promove abscisão de frutos inferior ao raleio manual. O efeito raleante do metamitron altera a produção por planta, mas não interfere na qualidade dos frutos.

Phenology and reproductive traits of peaches and nectarines in Central-East Argentina

In Santa Fe, the central-east area of Argentina, the expansion of fruit tree crops requires the introduction and evaluation of low chilling varieties. The aims of this study was to characterize the phenological behaviour and the reproductive traits of peach (Prunus persica L. Batsch) and nectarine varieties with chilling requirements ranging from 150 to 650 chilling hours (CH). Low chilling varieties ( 450 CH) had higher flower density (22.0-56.5 flowers m-1), fruit set (26.0-56.7%), fruit yield (9.3-36.6 kg per plant), and low coefficient of fruit yield variability than varieties with a higher chilling requirement (>500 CH). The phenology of high chilling requirement varieties had the advantage that blooming and fruit set happened after the period of late frost occurrence. However, they did not satisfy their chilling requirement, showing an inadequate vegetative and reproductive behaviour. Low chilling varieties began to sprout during July, and the period of full bloom occurred from July 14th to August 4th. Fruit harvest was initiated on October 19th with the cv. 'Flordastar' and it extended for 58 days. However, on low chilling varieties the harvest time was reduced in ten days. Flower density, fruit set and fruit yield showed a negative relationship with the chilling requirement of the variety.

Na região centro-leste do estado de Santa Fé, Argentina, para a expansão dos frutais é preciso introduzir variedades de baixo requerimento de frio. O objetivo deste estudo foi caracterizar o comportamento durante as fases de crescimento e frutificação de variedades de pêssego (Prunus persica L. Batsch) e nectarina com requerimentos de frio que variam entre 150-650 horas de frio (CH). As variedades de pêssego de baixa necessidade de frio ( 450 CH) mostraram maior densidade de flores (22.0-56.5 flores m-1), de estabelecimento de frutos (26.0-56.7%), e rendimento de fruta (9.3-36.6 kg por planta) comparado com variedades de pêssego com necessidade de frio maior (>500 CH). As variedades de maior necessidade de frio tiveram a vantagem da floração, e o estabelecimento dos frutos aconteceu depois do período de risco de geadas. Porém, essas variedades não têm satisfeita sua necessidade de frio, apresentando comportamento vegetativo e reprodutivo inadequado. As variedades de baixa necessidade de frio brotaram entre 4 a 31 de julho e o período de plena floração aconteceu entre 14 de julho a 4 de agosto. A colheita de fruta começou em 19 de outubro com o cv. 'Flordastar', e sua duração foi de 58 dias. Para as variedades de baixa necessidade de frio o período de colheita foi dez dias mais curto.

Phenology and reproductive traits of peaches and nectarines in Central-East Argentina

In Santa Fe, the central-east area of Argentina, the expansion of fruit tree crops requires the introduction and evaluation of low chilling varieties. The aims of this study was to characterize the phenological behaviour and the reproductive traits of peach (Prunus persica L. Batsch) and nectarine varieties with chilling requirements ranging from 150 to 650 chilling hours (CH). Low chilling varieties ( 450 CH) had higher flower density (22.0-56.5 flowers m-1), fruit set (26.0-56.7%), fruit yield (9.3-36.6 kg per plant), and low coefficient of fruit yield variability than varieties with a higher chilling requirement (>500 CH). The phenology of high chilling requirement varieties had the advantage that blooming and fruit set happened after the period of late frost occurrence. However, they did not satisfy their chilling requirement, showing an inadequate vegetative and reproductive behaviour. Low chilling varieties began to sprout during July, and the period of full bloom occurred from July 14th to August 4th. Fruit harvest was initiated on October 19th with the cv. 'Flordastar' and it extended for 58 days. However, on low chilling varieties the harvest time was reduced in ten days. Flower density, fruit set and fruit yield showed a negative relationship with the chilling requirement of the variety.

Na região centro-leste do estado de Santa Fé, Argentina, para a expansão dos frutais é preciso introduzir variedades de baixo requerimento de frio. O objetivo deste estudo foi caracterizar o comportamento durante as fases de crescimento e frutificação de variedades de pêssego (Prunus persica L. Batsch) e nectarina com requerimentos de frio que variam entre 150-650 horas de frio (CH). As variedades de pêssego de baixa necessidade de frio ( 450 CH) mostraram maior densidade de flores (22.0-56.5 flores m-1), de estabelecimento de frutos (26.0-56.7%), e rendimento de fruta (9.3-36.6 kg por planta) comparado com variedades de pêssego com necessidade de frio maior (>500 CH). As variedades de maior necessidade de frio tiveram a vantagem da floração, e o estabelecimento dos frutos aconteceu depois do período de risco de geadas. Porém, essas variedades não têm satisfeita sua necessidade de frio, apresentando comportamento vegetativo e reprodutivo inadequado. As variedades de baixa necessidade de frio brotaram entre 4 a 31 de julho e o período de plena floração aconteceu entre 14 de julho a 4 de agosto. A colheita de fruta começou em 19 de outubro com o cv. 'Flordastar', e sua duração foi de 58 dias. Para as variedades de baixa necessidade de frio o período de colheita foi dez dias mais curto.

Frutificação, características físicas de frutos e produtividade em cultivares e seleções de pessegueiro em Vista Alegre do Alto-SP / Fruiting, physical fruit characteristics and productivity of peach tree cultivars and selections in Vista Alegre do Alto, São Paulo State, Brazil

A microrregião de Jaboticabal, SP, considerada como marginal para o cultivo do pessegueiro, apresenta vantagens comparativas importantes em relação às principais regiões produtoras do Brasil, como o reduzido risco de geadas, a baixa umidade relativa do ar e o déficit hídrico entre abril e setembro, além da possibilidade de produção precoce (agosto a outubro), o que tem remunerado satisfatoriamente os produtores. Entretanto, os resultados de pesquisa são consistentes apenas para a cultivar "Aurora-1". Visando consolidar esta microrregião como um novo pólo produtor de pêssegos de alta qualidade, o presente trabalho foi realizado no município de Vista Alegre do Alto-SP e teve por objetivo estudar a frutificação, as características físicas de frutos e a produtividade das cultivares "Aurora-1" e "Régis" e das seleções "Jab 484" e "Jab 694". Com as avaliações realizadas no 2° e no 3° ano após o transplantio das mudas (safras de 2005 e 2006), foi possível concluir que: a) a frutificação das cultivares "Régis" e "Aurora-1" e das seleções "Jab 484" e "Jab 694"é satisfatória em condições climáticas normais do município de Vista Alegre do Alto-SP; b) a cultivar "Régis" pode apresentar produção e produtividade equivalentes à "Aurora-1", podendo se tornar opção para produção ultraprecoce com frutos de dupla finalidade, ainda que sejam menores e mais leves em relação à "Aurora-1", "Jab 484" e "Jab 694"; c) as seleções "Jab 484" e "Jab 694" apresentam potencial para o cultivo em Vista Alegre do Alto-SP, por apresentarem frutos com características de dupla finalidade (servem para consumo in natura e para processamento), por serem mais pesados que "Aurora-1", podendo atingir produção e produtividade equivalentes a esta cultivar.

The Jaboticabal Micro-region, located in São Paulo State, Brazil, considered unsuitable for peach tree culture, presents important comparative advantages in relation to other traditional regions producing peach in Brazil, as the reduced frost incidence, low air relative humidity and hidric deficit between April and September, beyond precocious production possibility (August to October), which has remunerated satisfactorily the fruit growers. However, the research results are consistent only to 'Aurora-1' peach. Aiming to consolidate this Micro-region as a new peach production pole of high quality, the present research was conducted in Vista Alegre do Alto, São Paulo State, and had the objective to study the fruiting, physical fruit characteristics and productivity of 'Aurora-1' and 'Régis' cultivar, and 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections. With the evaluations carried through in 2nd and 3rd years after transplant (2005 and 2006 harvests), it was possible to conclude that: a) the fruiting of 'Régis' and 'Aurora-1' cultivars and 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections is satisfactory in normal climatic conditions in Vista Alegre do Alto, São Paulo State, Brazil; b) 'Régis' peach tree presents production and productivity equivalent to 'Aurora-1', becoming an option for ultraprecocious production of double purpose fruits, despite its fruits being smaller and lighter than 'Aurora-1' peach, 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections; c) 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections present potential in Vista Alegre do Alto, São Paulo State, presenting fruits with double purpose characteristics, being heavier than 'Aurora-1' peach, being able to reach production and productivity equivalent to this cultivar.

Frutificação, características físicas de frutos e produtividade em cultivares e seleções de pessegueiro em Vista Alegre do Alto-SP

The Jaboticabal Micro-region, located in São Paulo State, Brazil, considered unsuitable for peach tree culture, presents important comparative advantages in relation to other traditional regions producing peach in Brazil, as the reduced frost incidence, low air relative humidity and hidric deficit between April and September, beyond precocious production possibility (August to October), which has remunerated satisfactorily the fruit growers. However, the research results are consistent only to 'Aurora-1' peach. Aiming to consolidate this Micro-region as a new peach production pole of high quality, the present research was conducted in Vista Alegre do Alto, São Paulo State, and had the objective to study the fruiting, physical fruit characteristics and productivity of 'Aurora-1' and 'Régis' cultivar, and 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections. With the evaluations carried through in 2nd and 3rd years after transplant (2005 and 2006 harvests), it was possible to conclude that: a) the fruiting of 'Régis' and 'Aurora-1' cultivars and 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections is satisfactory in normal climatic conditions in Vista Alegre do Alto, São Paulo State, Brazil; b) 'Régis' peach tree presents production and productivity equivalent to 'Aurora-1', becoming an option for ultraprecocious production of double purpose fruits, despite its fruits being smaller and lighter than 'Aurora-1' peach, 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections; c) 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections present potential in Vista Alegre do Alto, São Paulo State, presenting fruits with double purpose characteristics, being heavier than 'Aurora-1' peach, being able to reach production and productivity equivalent to this cultivar.

A microrregião de Jaboticabal, SP, considerada como marginal para o cultivo do pessegueiro, apresenta vantagens comparativas importantes em relação às principais regiões produtoras do Brasil, como o reduzido risco de geadas, a baixa umidade relativa do ar e o déficit hídrico entre abril e setembro, além da possibilidade de produção precoce (agosto a outubro), o que tem remunerado satisfatoriamente os produtores. Entretanto, os resultados de pesquisa são consistentes apenas para a cultivar "Aurora-1". Visando consolidar esta microrregião como um novo pólo produtor de pêssegos de alta qualidade, o presente trabalho foi realizado no município de Vista Alegre do Alto-SP e teve por objetivo estudar a frutificação, as características físicas de frutos e a produtividade das cultivares "Aurora-1" e "Régis" e das seleções "Jab 484" e "Jab 694". Com as avaliações realizadas no 2° e no 3° ano após o transplantio das mudas (safras de 2005 e 2006), foi possível concluir que: a) a frutificação das cultivares "Régis" e "Aurora-1" e das seleções "Jab 484" e "Jab 694"é satisfatória em condições climáticas normais do município de Vista Alegre do Alto-SP; b) a cultivar "Régis" pode apresentar produção e produtividade equivalentes à "Aurora-1", podendo se tornar opção para produção ultraprecoce com frutos de dupla finalidade, ainda que sejam menores e mais leves em relação à "Aurora-1", "Jab 484" e "Jab 694"; c) as seleções "Jab 484" e "Jab 694" apresentam potencial para o cultivo em Vista Alegre do Alto-SP, por apresentarem frutos com características de dupla finalidade (servem para consumo in natura e para processamento), por serem mais pesados que "Aurora-1", podendo atingir produção e produtividade equivalentes a esta cultivar.

Frutificação, características físicas de frutos e produtividade em cultivares e seleções de pessegueiro em Vista Alegre do Alto-SP

The Jaboticabal Micro-region, located in São Paulo State, Brazil, considered unsuitable for peach tree culture, presents important comparative advantages in relation to other traditional regions producing peach in Brazil, as the reduced frost incidence, low air relative humidity and hidric deficit between April and September, beyond precocious production possibility (August to October), which has remunerated satisfactorily the fruit growers. However, the research results are consistent only to 'Aurora-1' peach. Aiming to consolidate this Micro-region as a new peach production pole of high quality, the present research was conducted in Vista Alegre do Alto, São Paulo State, and had the objective to study the fruiting, physical fruit characteristics and productivity of 'Aurora-1' and 'Régis' cultivar, and 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections. With the evaluations carried through in 2nd and 3rd years after transplant (2005 and 2006 harvests), it was possible to conclude that: a) the fruiting of 'Régis' and 'Aurora-1' cultivars and 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections is satisfactory in normal climatic conditions in Vista Alegre do Alto, São Paulo State, Brazil; b) 'Régis' peach tree presents production and productivity equivalent to 'Aurora-1', becoming an option for ultraprecocious production of double purpose fruits, despite its fruits being smaller and lighter than 'Aurora-1' peach, 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections; c) 'Jab 484' and 'Jab 694' peach selections present potential in Vista Alegre do Alto, São Paulo State, presenting fruits with double purpose characteristics, being heavier than 'Aurora-1' peach, being able to reach production and productivity equivalent to this cultivar.

A microrregião de Jaboticabal, SP, considerada como marginal para o cultivo do pessegueiro, apresenta vantagens comparativas importantes em relação às principais regiões produtoras do Brasil, como o reduzido risco de geadas, a baixa umidade relativa do ar e o déficit hídrico entre abril e setembro, além da possibilidade de produção precoce (agosto a outubro), o que tem remunerado satisfatoriamente os produtores. Entretanto, os resultados de pesquisa são consistentes apenas para a cultivar "Aurora-1". Visando consolidar esta microrregião como um novo pólo produtor de pêssegos de alta qualidade, o presente trabalho foi realizado no município de Vista Alegre do Alto-SP e teve por objetivo estudar a frutificação, as características físicas de frutos e a produtividade das cultivares "Aurora-1" e "Régis" e das seleções "Jab 484" e "Jab 694". Com as avaliações realizadas no 2° e no 3° ano após o transplantio das mudas (safras de 2005 e 2006), foi possível concluir que: a) a frutificação das cultivares "Régis" e "Aurora-1" e das seleções "Jab 484" e "Jab 694"é satisfatória em condições climáticas normais do município de Vista Alegre do Alto-SP; b) a cultivar "Régis" pode apresentar produção e produtividade equivalentes à "Aurora-1", podendo se tornar opção para produção ultraprecoce com frutos de dupla finalidade, ainda que sejam menores e mais leves em relação à "Aurora-1", "Jab 484" e "Jab 694"; c) as seleções "Jab 484" e "Jab 694" apresentam potencial para o cultivo em Vista Alegre do Alto-SP, por apresentarem frutos com características de dupla finalidade (servem para consumo in natura e para processamento), por serem mais pesados que "Aurora-1", podendo atingir produção e produtividade equivalentes a esta cultivar.

Armazenamento de pêssego 'Chimarrita' em atmosfera controlada e sob absorção de etileno

Two experiments were carried out with the objective to evaluate the effects of two forms of ethylene absorption and controlled atmosphere (CA) storage on the quality of 'Chimarrita' peaches. The treatments of the first experiment were: control (cold storage); 1kPa O2/3kPa CO2; e 5kPa O2/10kPa CO2. In the second experiment the same treatments were combined to ethylene absorption; either absorption using a filter or absorption using a sachet and no absorption at all. In both experiments, the fruits were stored at -0,2ºC for 45 days. At retrieval from storage, CA conditions maintained higher titratable acidity and reduced decay incidence and pathogen sporolution. After two days at 20ºC, the fruits stored in CA were firmer had less decay and sporolated lesions. Fruits stored in 5kPa O2/10kPa CO2 had higher wooliness incidence. In experiment 2, the ethylene absorption was not effective for quality maintenance of 'Chimarrita' peaches, but after 2 days at 20ºC, fruits stored with ethylene absorption were less decayed.

Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de avaliar o efeito de duas formas de absorção de etileno e de condições de atmosfera controlada (AC) sobre a qualidade do pêssego 'Chimarrita'. Os tratamentos do experimento 1 foram: testemunha com armazenamento refrigerado (AR); 1kPa de O2/3kPa de CO2; e 5kPa de O2/10kPa de CO2. No experimento 2, os mesmos tratamentos foram combinados com a absorção de etileno; absorção de etileno por filtro; e absorção de etileno por sache e sem absorção (testemunha). Tanto no experimento 1 como no experimento 2, os frutos foram armazenados na temperatura de -0,2ºC. As avaliações realizadas após 45 dias de armazenamento refrigerado + 2 dias em temperatura ambiente demonstraram que o uso de AC manteve os frutos com maior acidez titulável e reduziu a incidência de podridões e esporulação de fungos. Após os dois dias a 20ºC, os frutos armazenados em AC apresentaram-se mais firmes e com menor incidência de podridões e esporulação de patógenos. Os frutos mantidos na atmosfera de 5kPa de O2/10kPa de CO2 apresentaram maior incidência de lanosidade. No experimento 2, a absorção de etileno não foi eficiente na manutenção da qualidade do pêssego 'Chimarrita', mas após dois dias a 20ºC reduziu a incidência de podridões.

Armazenamento de pêssego 'Chimarrita' em atmosfera controlada e sob absorção de etileno

Two experiments were carried out with the objective to evaluate the effects of two forms of ethylene absorption and controlled atmosphere (CA) storage on the quality of 'Chimarrita' peaches. The treatments of the first experiment were: control (cold storage); 1kPa O2/3kPa CO2; e 5kPa O2/10kPa CO2. In the second experiment the same treatments were combined to ethylene absorption; either absorption using a filter or absorption using a sachet and no absorption at all. In both experiments, the fruits were stored at -0,2ºC for 45 days. At retrieval from storage, CA conditions maintained higher titratable acidity and reduced decay incidence and pathogen sporolution. After two days at 20ºC, the fruits stored in CA were firmer had less decay and sporolated lesions. Fruits stored in 5kPa O2/10kPa CO2 had higher wooliness incidence. In experiment 2, the ethylene absorption was not effective for quality maintenance of 'Chimarrita' peaches, but after 2 days at 20ºC, fruits stored with ethylene absorption were less decayed.

Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de avaliar o efeito de duas formas de absorção de etileno e de condições de atmosfera controlada (AC) sobre a qualidade do pêssego 'Chimarrita'. Os tratamentos do experimento 1 foram: testemunha com armazenamento refrigerado (AR); 1kPa de O2/3kPa de CO2; e 5kPa de O2/10kPa de CO2. No experimento 2, os mesmos tratamentos foram combinados com a absorção de etileno; absorção de etileno por filtro; e absorção de etileno por sache e sem absorção (testemunha). Tanto no experimento 1 como no experimento 2, os frutos foram armazenados na temperatura de -0,2ºC. As avaliações realizadas após 45 dias de armazenamento refrigerado + 2 dias em temperatura ambiente demonstraram que o uso de AC manteve os frutos com maior acidez titulável e reduziu a incidência de podridões e esporulação de fungos. Após os dois dias a 20ºC, os frutos armazenados em AC apresentaram-se mais firmes e com menor incidência de podridões e esporulação de patógenos. Os frutos mantidos na atmosfera de 5kPa de O2/10kPa de CO2 apresentaram maior incidência de lanosidade. No experimento 2, a absorção de etileno não foi eficiente na manutenção da qualidade do pêssego 'Chimarrita', mas após dois dias a 20ºC reduziu a incidência de podridões.

Resistência de porta-enxertos para pessegueiro e ameixeira aos nematóides causadores de galhas (Meloidogyne spp.)

The work was carried out with the objective of comparing the response of five different stone fruit rootstocks to two nematode species (Meloidogyne javanica and Meloidogyne incognita). The cultivar GF677, which was obtained from in vitro cultivation and the others rootstocks, were obtained from seedlings. Two month old plants were transplanted and inoculated with a mixture of both nematode species at 30, 60, 70 days after planting, by incorporating 0.2kg of highly infested soil around each cultivar. The development of the roststocks were evaluated at the end of the experiment. Number of galls, ranging from 0 to 5 was used to score the level of resistance of each cultivar. The results showed that cultivar Okinawa did not present any root galls and also had a superior growth than the other cultivars. The cultivars R-15-2 and Aldrighi presented small numbers of galls in the roots, they were considered resistant to nematodes. On the other hand, the cultivar GF677 presented the largest number of galls in the roots, achieving 126 galls/g of root.

O trabalho foi realizado com o objetivo de comparar o comportamento de cinco diferentes porta-enxertos para frutas de caroço em frente a duas espécies de nematóides do gênero Meloidogyne (Meloidogyne javanica e Meloidogyne incognita). O cultivar GF 677 foi obtido a partir do cultivo in vitro e os demais porta-enxertos a partir de sementes. Aos dois meses, as plântulas foram repicadas e inoculadas com uma mistura de Meloidogyne javanica e M. incognita aos 30, 60 e 70 dias após o plantio em canteiros incorporando-se 0,2kg de solo altamente infestado com os nematóides ao redor de cada planta. Ao final do experimento, avaliaram-se o desenvolvimento das plantas e o grau de infecção de cada cultivar. O grau de resistência dos cultivares foi estimado a partir do índice de galhas, obtido através de uma escala de grau ou nota, a qual varia de 0 a 5, em função do número de galhas ou ootecas. Os resultados obtidos demonstraram que o cultivar Okinawa não apresentou galhas no sistema radicular e na análise de crescimento foi superior aos demais cultivares. Os cultivares R-15-2 e Aldrighi foram considerados resistentes aos fitonematóides por apresentarem pequeno número de galhas no sistema radicular. Já o cultivar GF 677 apresentou maior número de galhas no sistema radicular, chegando a 126 galhas/g de raiz.

Resistência de porta-enxertos para pessegueiro e ameixeira aos nematóides causadores de galhas (Meloidogyne spp.)

The work was carried out with the objective of comparing the response of five different stone fruit rootstocks to two nematode species (Meloidogyne javanica and Meloidogyne incognita). The cultivar GF677, which was obtained from in vitro cultivation and the others rootstocks, were obtained from seedlings. Two month old plants were transplanted and inoculated with a mixture of both nematode species at 30, 60, 70 days after planting, by incorporating 0.2kg of highly infested soil around each cultivar. The development of the roststocks were evaluated at the end of the experiment. Number of galls, ranging from 0 to 5 was used to score the level of resistance of each cultivar. The results showed that cultivar Okinawa did not present any root galls and also had a superior growth than the other cultivars. The cultivars R-15-2 and Aldrighi presented small numbers of galls in the roots, they were considered resistant to nematodes. On the other hand, the cultivar GF677 presented the largest number of galls in the roots, achieving 126 galls/g of root.

O trabalho foi realizado com o objetivo de comparar o comportamento de cinco diferentes porta-enxertos para frutas de caroço em frente a duas espécies de nematóides do gênero Meloidogyne (Meloidogyne javanica e Meloidogyne incognita). O cultivar GF 677 foi obtido a partir do cultivo in vitro e os demais porta-enxertos a partir de sementes. Aos dois meses, as plântulas foram repicadas e inoculadas com uma mistura de Meloidogyne javanica e M. incognita aos 30, 60 e 70 dias após o plantio em canteiros incorporando-se 0,2kg de solo altamente infestado com os nematóides ao redor de cada planta. Ao final do experimento, avaliaram-se o desenvolvimento das plantas e o grau de infecção de cada cultivar. O grau de resistência dos cultivares foi estimado a partir do índice de galhas, obtido através de uma escala de grau ou nota, a qual varia de 0 a 5, em função do número de galhas ou ootecas. Os resultados obtidos demonstraram que o cultivar Okinawa não apresentou galhas no sistema radicular e na análise de crescimento foi superior aos demais cultivares. Os cultivares R-15-2 e Aldrighi foram considerados resistentes aos fitonematóides por apresentarem pequeno número de galhas no sistema radicular. Já o cultivar GF 677 apresentou maior número de galhas no sistema radicular, chegando a 126 galhas/g de raiz.