Biodegradação do herbicida atrazina por Saccharomyces cerevisiae / Biodegradation of the atrazine herbicide by Saccharomyces cerevisiae

RESUMO Tendo em vista os vários problemas ambientais e de saúde que o uso crescente de agrotóxicos vem causando, é necessário a otimização de técnicas que visem a sua rápida degradação. A atrazina é um herbicida utilizado no controle de ervas daninhas, principalmente nas culturas de milho e cana-de-açúcar. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi verificar a eficiência da levedura Saccharomyces cerevisiae na degradação do herbicida atrazina em solo contaminado com diferentes concentrações do produto comercial. Foi igualmente testado o efeito da adição de palha de milho no experimento. A fim de determinar a quantidade de gás carbônico (CO2) liberado durante os ensaios, o qual reflete a atividade da microbiota do solo responsável pela degradação de compostos orgânicos, foi utilizada a técnica da respiração basal do solo. E, paralelamente a isso, para verificar a concentração de atrazina ao longo do experimento (tempo inicial, aos 7, 14 e 63 dias), foi utilizada a análise de cromatografia gasosa acoplada ao espectrômetro de massas (CG-MS). Por meio da análise estatística dos dados de respiração basal do solo, o fator de bioaumento com a levedura foi o mais significativo, seguido da adição de palha de milho. Verificou-se o declínio da concentração de atrazina por intermédio das análises cromatográficas. Assim, sugere-se que a biorremediação com S. cerevisiae tem potencial para elevar as taxas de degradação do herbicida no solo.

ABSTRACT Considering the various environmental and health problems that the increasing use of pesticides has been causing, it is necessary to optimize techniques aimed at their rapid degradation. Atrazine is a herbicide used to control weeds, especially in maize and sugarcane crops. Thus, the objective of this study was to verify the efficiency of the Saccharomyces cerevisiae yeast in the degradation of the herbicide atrazine in soil contaminated with different concentrations of the commercial product. The effect of addition of corn straw on the experiment was also tested. In order to determine the amount of carbon dioxide (CO2) released during the tests, which reflects the activity of the soil microorganism responsible for the degradation of organic compounds, the soil basal respiration technique was used. At the same time, the concentration of atrazine during the experiment (start time, at 7, 14, and 63 days) was analyzed by gas chromatography coupled to the mass spectrometer (CG-MS). Through the statistical analysis of the basal respiration data of the soil, the bioaugmentation factor with yeast was the most significant, followed by the addition of corn straw, and the decline in atrazine concentration was verified through chromatographic analyses. Thus, it is suggested that bioremediation with S. cerevisiae has the potential to increase the rates of degradation of the herbicide in the soil.

Effect of sample size on kinetic parameters of roughage and concentrated feeds by a semi-automated in vitro gas production system / Efeito do tamanho da amostra nos parâmetros cinéticos de alimentos volumosos e concentrados por meio de um sistema de produção de gases in vitro semi-automatizado

This study aimed to evaluate the effect of different amounts of incubated samples on the kinetic parameters of in vitro fermentation of roughage and concentrated food used for feeding ruminants. Samples were prepared using 200, 300, 400, and 500 mg of air-dried roughage and concentrated sample, ground to 1 mm, and placed in 120 mL glass flasks. Next, inoculum and McDougal solution were added, and the readings were obtained using a semi-automated pressure transducer up to 96 h after the beginning of the incubations. Gas production of the non-fibrous fraction increased linearly (P < 0.05) for sugarcane, Marandu grass silage, corn silage, dried corn distillers' grains with solubles, dried brewer's yeast, bean residue, wet brewer's grains, sunflower meal, and Jatropha meal; quadratically (P < 0.05) for Napier grass silage and cottonseed meal; and cubically (P < 0.05) for castor meal and soybean meal. The degradation rate of the non-fibrous fraction reduced linearly (P < 0.05) for sugarcane, Napier grass silage, and castor meal; quadratically (P < 0.05) for Marandu grass silage; and cubically (P < 0.05) for corn silage, soybean meal, dried corn distillers' grains with solubles, bean residue, and cottonseed meal. Gas production of the fibrous fraction increased linearly (P < 0.05) for Napier grass silage, Marandu grass silage, corn silage, dried corn distillers' grains with solubles, bean residue, wet brewers grain, cottonseed meal, and sunflower meal; quadratically ( < 0.05) for Jatropha meal; and cubically (P < 0.05) for sugarcane, castor meal, and soybean meal. The degradation rate of the fibrous fraction increased linearly (P < 0.05) for Napier grass silage, dried corn distillers grains with solubles, dried brewers yeast, wet brewers grains; quadratically (P < 0.05) for corn silage and castor meal; and cubically (P < 0.05) for sugarcane, Marandu grass silage, and bean residue. The lag time reduced linearly (P < 0.05)...(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes quantidades de amostras incubadas sobre os parâmetros cinéticos de fermentação in vitro de alimentos concentrados e volumosos disponíveis para alimentação de ruminantes. O preparo das amostras foi realizado utilizando 200, 300, 400 e 500 mg de amostra seca ao ar, moída a 1 mm, alocadas em frascos de vidro com capacidade de 120 mL, e adicionados inóculo e solução McDougal, seguidos das leituras, por meio de um transdutor de pressão semi-automatizado, até 96 horas após o inicio das incubações. A produção de gases da fração não-fibrosa apresentou comportamento linear crescente (P < 0,05) para a cana-de-açúcar, silagem de capim marandu, silagem de milho, grão seco da destilaria do milho, resíduo de cervejaria desidratado, resíduo de feijão, resíduo úmido de cervejaria, torta de girassol e farelo de pinhão manso, quadrático (P < 0,05) para silagem de capim napier e torta de algodão, e cúbico (P < 0,05) para farelo de mamona e farelo de soja. A taxa de degradação da fração não-fibrosa apresentou redução linear (P < 0,05) para a cana-de-açúcar, silagem de capim napier e farelo de mamona, quadrático (P < 0,05) para a silagem de capim marandu, e cúbico (P < 0,05) para a silagem de milho, farelo de soja, grão seco da destilaria do milho, resíduo de feijão e torta de algodão. A produção de gases da fração fibrosa apresentou comportamento linear crescente (P < 0,05) para a silagem de capim napier, silagem de capim marandu, silagem de milho, grão seco da destilaria do milho, resíduo de feijão, resíduo úmido de cervejaria, torta de algodão e torta de girassol, quadrático (P < 0,05) para farelo de pinhão manso, e cúbico (P < 0,05) para a cana-de-açúcar, farelo de mamona, farelo de soja. A taxa de degradação da fração fibrosa apresentou comportamento linear decrescente (P < 0,05) para a silagem de capim napier, grão seco da destilaria do milho, resíduo...(AU)

Evaluation and characterization of triticale silage (x. Triticosecale wittmack) to replace Sorghum bicolor (L.) Moench (S. vulgare Pers.) silage as feed for beef cattle / Avaliação e caracterização de silagem de triticale (x. Triticosecale wittmack) em substituição à silagem de sorgo (L.) Moench (S. vulgare Pers.) para alimentação de bovinos de corte

The objective of this study was to evaluate the nutritional quality of silages containing 0, 25, 50, 75 and 100% triticale replacing sorghum silage feed for beef cattle. It was carried out fractionation of carbohydrates and proteins, and the parameters of ruminal degradation kinetics estimated by semiautomatic in vitro method of cumulative gas production of the silages. The experimental design completely randomized with five treatments and four replicates. Sorghum silage has less non-fibrous carbohydrates, and its substitution may explain the linear increase in the composition of fractions A and B1. In general, the proportions of fractions “A” and “B1 + B2” demonstrated that as sorghum replaced by triticale, the abundance of high availability proteins increased, as did the abundance of rapidly degradable proteins in the rumen. The final volume of gases produced by the fermentation of non-fibrous carbohydrates presented a negative linear relationship with increased triticale silage (P = 0.0001), while the degradation rates presented a positive linear relationship (P = 0.0001). Thus, there was rapid release of energy and nitrogen, which may meet the needs of microorganisms. Therefore, triticale silage can be substituted for sorghum silage in cattle feed as an excellent source of protein and energy without altering nutritional parameters.(AU)

Objetivou-se avaliar a qualidade nutricional da silagem de triticale contendo 0; 25; 50; 75 e 100% em substituição à silagem de sorgo. Foi realizado o fracionamento dos carboidratos em A+B1, B2 e C, e as proteínas em A, B1+B2, B3 e C das silagens. Os parâmetros de cinética de degradação ruminal foram estimados a partir do método semiautomático de produção cumulativa de gases in vitro e o inóculo ruminal foi obtido de bovinos adultos fistulados no rúmen, mantidos em pastagem de acordo com as normas de bem-estar animal. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições e os dados foram submetidos à análise de variância e análise de regressão a 5% de significância. A silagem de sorgo contém menor teor de carboidratos não fibrosos e maiores teores de proteínas das frações da fração A e B1. Ao se avaliar de maneira geral as proporções de frações “A” e “B1+B2” demonstraram que conforme o sorgo era substituído por triticale aumentava as proteínas de alta disponibilidade, bem como proteínas rapidamente degradáveis no rúmen. O volume final de gases produzidos pela fermentação dos carboidratos não fibrosos apresentou efeito linear negativo (P=0,0001) e as taxas de degradação apresentaram crescimento linear positivo (P=0,0001). Assim, houve rápida liberação de energia e nitrogênio, o que pode satisfazer as necessidades dos microrganismos. Portanto, a silagem de triticale pode substituir a silagem de sorgo para bovinos, sem prejuízo nos parâmetros nutricionais vindo a contribuir como uma ótima fonte de proteína e energia.(AU)

Evaluation and characterization of triticale silage (x. Triticosecale wittmack) to replace Sorghum bicolor (L.) Moench (S. vulgare Pers.) silage as feed for beef cattle / Avaliação e caracterização de silagem de triticale (x. Triticosecale wittmack) em substituição à silagem de sorgo (L.) Moench (S. vulgare Pers.) para alimentação de bovinos de corte

The objective of this study was to evaluate the nutritional quality of silages containing 0, 25, 50, 75 and 100% triticale replacing sorghum silage feed for beef cattle. It was carried out fractionation of carbohydrates and proteins, and the parameters of ruminal degradation kinetics estimated by semiautomatic in vitro method of cumulative gas production of the silages. The experimental design completely randomized with five treatments and four replicates. Sorghum silage has less non-fibrous carbohydrates, and its substitution may explain the linear increase in the composition of fractions A and B1. In general, the proportions of fractions “A” and “B1 + B2” demonstrated that as sorghum replaced by triticale, the abundance of high availability proteins increased, as did the abundance of rapidly degradable proteins in the rumen. The final volume of gases produced by the fermentation of non-fibrous carbohydrates presented a negative linear relationship with increased triticale silage (P = 0.0001), while the degradation rates presented a positive linear relationship (P = 0.0001). Thus, there was rapid release of energy and nitrogen, which may meet the needs of microorganisms. Therefore, triticale silage can be substituted for sorghum silage in cattle feed as an excellent source of protein and energy without altering nutritional parameters.

Objetivou-se avaliar a qualidade nutricional da silagem de triticale contendo 0; 25; 50; 75 e 100% em substituição à silagem de sorgo. Foi realizado o fracionamento dos carboidratos em A+B1, B2 e C, e as proteínas em A, B1+B2, B3 e C das silagens. Os parâmetros de cinética de degradação ruminal foram estimados a partir do método semiautomático de produção cumulativa de gases in vitro e o inóculo ruminal foi obtido de bovinos adultos fistulados no rúmen, mantidos em pastagem de acordo com as normas de bem-estar animal. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições e os dados foram submetidos à análise de variância e análise de regressão a 5% de significância. A silagem de sorgo contém menor teor de carboidratos não fibrosos e maiores teores de proteínas das frações da fração A e B1. Ao se avaliar de maneira geral as proporções de frações “A” e “B1+B2” demonstraram que conforme o sorgo era substituído por triticale aumentava as proteínas de alta disponibilidade, bem como proteínas rapidamente degradáveis no rúmen. O volume final de gases produzidos pela fermentação dos carboidratos não fibrosos apresentou efeito linear negativo (P=0,0001) e as taxas de degradação apresentaram crescimento linear positivo (P=0,0001). Assim, houve rápida liberação de energia e nitrogênio, o que pode satisfazer as necessidades dos microrganismos. Portanto, a silagem de triticale pode substituir a silagem de sorgo para bovinos, sem prejuízo nos parâmetros nutricionais vindo a contribuir como uma ótima fonte de proteína e energia.

Effect of sample size on kinetic parameters of roughage and concentrated feeds by a semi-automated in vitro gas production system / Efeito do tamanho da amostra nos parâmetros cinéticos de alimentos volumosos e concentrados por meio de um sistema de produção de gases in vitro semi-automatizado

This study aimed to evaluate the effect of different amounts of incubated samples on the kinetic parameters of in vitro fermentation of roughage and concentrated food used for feeding ruminants. Samples were prepared using 200, 300, 400, and 500 mg of air-dried roughage and concentrated sample, ground to 1 mm, and placed in 120 mL glass flasks. Next, inoculum and McDougal solution were added, and the readings were obtained using a semi-automated pressure transducer up to 96 h after the beginning of the incubations. Gas production of the non-fibrous fraction increased linearly (P < 0.05) for sugarcane, Marandu grass silage, corn silage, dried corn distillers' grains with solubles, dried brewer's yeast, bean residue, wet brewer's grains, sunflower meal, and Jatropha meal; quadratically (P < 0.05) for Napier grass silage and cottonseed meal; and cubically (P < 0.05) for castor meal and soybean meal. The degradation rate of the non-fibrous fraction reduced linearly (P < 0.05) for sugarcane, Napier grass silage, and castor meal; quadratically (P < 0.05) for Marandu grass silage; and cubically (P < 0.05) for corn silage, soybean meal, dried corn distillers' grains with solubles, bean residue, and cottonseed meal. Gas production of the fibrous fraction increased linearly (P < 0.05) for Napier grass silage, Marandu grass silage, corn silage, dried corn distillers' grains with solubles, bean residue, wet brewer’s grain, cottonseed meal, and sunflower meal; quadratically ( < 0.05) for Jatropha meal; and cubically (P < 0.05) for sugarcane, castor meal, and soybean meal. The degradation rate of the fibrous fraction increased linearly (P < 0.05) for Napier grass silage, dried corn distillers’ grains with solubles, dried brewer’s yeast, wet brewer’s grains; quadratically (P < 0.05) for corn silage and castor meal; and cubically (P < 0.05) for sugarcane, Marandu grass silage, and bean residue. The lag time reduced linearly (P < 0.05)...

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes quantidades de amostras incubadas sobre os parâmetros cinéticos de fermentação in vitro de alimentos concentrados e volumosos disponíveis para alimentação de ruminantes. O preparo das amostras foi realizado utilizando 200, 300, 400 e 500 mg de amostra seca ao ar, moída a 1 mm, alocadas em frascos de vidro com capacidade de 120 mL, e adicionados inóculo e solução McDougal, seguidos das leituras, por meio de um transdutor de pressão semi-automatizado, até 96 horas após o inicio das incubações. A produção de gases da fração não-fibrosa apresentou comportamento linear crescente (P < 0,05) para a cana-de-açúcar, silagem de capim marandu, silagem de milho, grão seco da destilaria do milho, resíduo de cervejaria desidratado, resíduo de feijão, resíduo úmido de cervejaria, torta de girassol e farelo de pinhão manso, quadrático (P < 0,05) para silagem de capim napier e torta de algodão, e cúbico (P < 0,05) para farelo de mamona e farelo de soja. A taxa de degradação da fração não-fibrosa apresentou redução linear (P < 0,05) para a cana-de-açúcar, silagem de capim napier e farelo de mamona, quadrático (P < 0,05) para a silagem de capim marandu, e cúbico (P < 0,05) para a silagem de milho, farelo de soja, grão seco da destilaria do milho, resíduo de feijão e torta de algodão. A produção de gases da fração fibrosa apresentou comportamento linear crescente (P < 0,05) para a silagem de capim napier, silagem de capim marandu, silagem de milho, grão seco da destilaria do milho, resíduo de feijão, resíduo úmido de cervejaria, torta de algodão e torta de girassol, quadrático (P < 0,05) para farelo de pinhão manso, e cúbico (P < 0,05) para a cana-de-açúcar, farelo de mamona, farelo de soja. A taxa de degradação da fração fibrosa apresentou comportamento linear decrescente (P < 0,05) para a silagem de capim napier, grão seco da destilaria do milho, resíduo...

Ruminal degradation of dry matter, crude protein and fiber fraction of oilseed byproducts / Degradação ruminal da matéria seca, proteína bruta e fração fibrosa de coprodutos de oleaginosas

The objective was to evaluate the rumen degradability of dry matter, crude protein and fiber fraction of some oilseed byproducts. Oilseed byproducts evaluated were: Sunflower Meal, Cotton Cake and Castor Bean Cake. The rumen degradability test was performed following a split plot randomized complete block design with three treatments (plots) and seven incubation times (subplots) and six blocks (animals). The readily soluble fraction of the dry matter of sunflower meal was 35.0% higher than the same fraction of cotton cake and castor bean cake (mean 24.46%, P < 0.01). The highest potential degradability of crude protein (P < 0.01) was verified in castor bean cake (96.90%, 5% rate of passage). Sunflower meal had the lowest insoluble fraction of the fiber fraction, 34.4%, compared to cotton cake and castor bean cake, with 64.4% and 39.4%, respectively (P < 0.01). Sunflower meal had the highest fiber effective degradability (25.2%). Sunflower meal presented better values of ruminal parameters of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber in relation to the other byproducts.(AU)

Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca, proteína bruta e fração fibrosa de alguns coprodutos de oleaginosas. Os coprodutos de oleaginosas avaliados foram: Farelo de Girassol, Torta de Algodão e Torta de Mamona. O ensaio de degradabilidade ruminal foi conduzido seguindo o delineamento em blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas com três tratamentos (parcelas) e sete tempos de incubações (subparcelas) e seis blocos (animais. A fração prontamente solúvel da matéria seca do farelo de girassol foi 35,0 % superior em relação à mesma fração dos coprodutos torta de algodão e torta de mamona (média 24,46%; P < 0,01). A maior degradabilidade potencial da proteína bruta (P < 0,01) foi verificada na torta de mamona (96,90%; taxa de passagem de 5%). O farelo de girassol apresentou menor fração insolúvel potencialmente degradável da fração fibrosa, 34,4%, em relação à torta de algodão e torta de mamona que apresentaram média de 64,4% e 39,4%, respectivamente (P < 0,01). O farelo de girassol apresentou maior degradabilidade efetiva da fibra (25,2%). O farelo de girassol apresentou melhores valores dos parâmetros ruminais da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro em relação aos demais coprodutos.(AU)

Ruminal degradation of dry matter, crude protein and fiber fraction of oilseed byproducts / Degradação ruminal da matéria seca, proteína bruta e fração fibrosa de coprodutos de oleaginosas

The objective was to evaluate the rumen degradability of dry matter, crude protein and fiber fraction of some oilseed byproducts. Oilseed byproducts evaluated were: Sunflower Meal, Cotton Cake and Castor Bean Cake. The rumen degradability test was performed following a split plot randomized complete block design with three treatments (plots) and seven incubation times (subplots) and six blocks (animals). The readily soluble fraction of the dry matter of sunflower meal was 35.0% higher than the same fraction of cotton cake and castor bean cake (mean 24.46%, P < 0.01). The highest potential degradability of crude protein (P < 0.01) was verified in castor bean cake (96.90%, 5% rate of passage). Sunflower meal had the lowest insoluble fraction of the fiber fraction, 34.4%, compared to cotton cake and castor bean cake, with 64.4% and 39.4%, respectively (P < 0.01). Sunflower meal had the highest fiber effective degradability (25.2%). Sunflower meal presented better values of ruminal parameters of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber in relation to the other byproducts.

Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca, proteína bruta e fração fibrosa de alguns coprodutos de oleaginosas. Os coprodutos de oleaginosas avaliados foram: Farelo de Girassol, Torta de Algodão e Torta de Mamona. O ensaio de degradabilidade ruminal foi conduzido seguindo o delineamento em blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas com três tratamentos (parcelas) e sete tempos de incubações (subparcelas) e seis blocos (animais. A fração prontamente solúvel da matéria seca do farelo de girassol foi 35,0 % superior em relação à mesma fração dos coprodutos torta de algodão e torta de mamona (média 24,46%; P < 0,01). A maior degradabilidade potencial da proteína bruta (P < 0,01) foi verificada na torta de mamona (96,90%; taxa de passagem de 5%). O farelo de girassol apresentou menor fração insolúvel potencialmente degradável da fração fibrosa, 34,4%, em relação à torta de algodão e torta de mamona que apresentaram média de 64,4% e 39,4%, respectivamente (P < 0,01). O farelo de girassol apresentou maior degradabilidade efetiva da fibra (25,2%). O farelo de girassol apresentou melhores valores dos parâmetros ruminais da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro em relação aos demais coprodutos.

Quantitative anatomy and in situ ruminal degradation parameters of elephant grass under different defoliation frequencies / Anatomia quantitativa e parâmetros de degradação ruminal in situ do capim-elefante sob diferentes frequências de desfolhação

This study aimed to determine the area occupied by different tissues present in the leaf blade and the in situ degradability of leaf and stem of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum.) under different defoliation frequencies (30, 45, 60, 75 and 90 days). Plants were classified into three levels of insertion in the tiller (apical, medial and basal). The results were presented as a proportion of the area of each tissue in relation to the total area of the leaf blade, namely, parenchyma tissue (PT), lignified vascular tissue (LVT) and non-lignified vascular tissue (NLVT). The proportion of tissue in the leaf blade is altered in accordance with the insertion in the tiller and increase in cutting age of the plant. PT has greater proportion at lower cutting ages, LVT increases with frequency and NLVT is higher at 60 days. The parameters of DM degradation in the two fractions evaluated decreased significantly with increasing maturity of the plant. The effective degradability of CP in leaf and stem decreased with the increase in the rate of passage (2, 5, and 8% h-1). The highest rate (c) of CP degradation for the leaf fraction was obtained with a frequency of 60 days, for the stem, with 45 days. The advance in plant maturity increases the proportion of lignified vascular tissue, thus influencing the ruminal degradation parameters of elephant grass. The defoliation frequency of 60 days offers an optimal point regarding the proportion of anatomical tissues correlated with the degradation of elephant grass.(AU)

Objetivou-se determinar a área ocupada pelos diferentes tecidos presentes na lâmina foliar e a degradabilidade in situ das frações folha e colmo do capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) sob diferentes frequências de desfolhação (30, 45, 60, 75 e 90 dias). As plantas foram segmentadas em três níveis de inserção no perfilho (apical, medial e basal). Os resultados foram apresentados como proporção da área de cada tecido em relação à área total da lâmina foliar, sendo estes, tecido parenquimático (TP) tecido vascular lignificado (TVL) e tecido vascular não lignificado (TVNL). Observou-se que a proporção de tecido na lâmina foliar é alterada de acordo com a inserção no perfilho e com a diminuição da frequência de desfolhação. O TP tem maior proporção nas maiores frequências de desfolhação, TVL aumenta com a frequência e o TVNL é maior aos 60 dias. Os parâmetros de degradação da MS nas duas frações avaliadas diminuíram significamente com o aumento na maturidade da planta. A degradabilidade efetiva da PB nas frações folha e colmo diminuíram com o aumento na taxa de passagem (2, 5 e 8% h-1). A maior taxa de degradação (c) da PB para fração folha foi obtida com a frequência de 60 dias, j á o colmo aos 45 dias. Com o avanço na maturidade da planta aumenta a proporção de tecido vascular lignificado influenciando nos parâmetros de degradação ruminal do capim- elefante. A frequência de desfolhação de 60 dias apresenta um ponto ótimo quanto à proporção de tecidos anatômicos correlacionados com a degradação do capim-elefante.(AU)

Quantitative anatomy and in situ ruminal degradation parameters of elephant grass under different defoliation frequencies / Anatomia quantitativa e parâmetros de degradação ruminal in situ do capim-elefante sob diferentes frequências de desfolhação

This study aimed to determine the area occupied by different tissues present in the leaf blade and the in situ degradability of leaf and stem of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum.) under different defoliation frequencies (30, 45, 60, 75 and 90 days). Plants were classified into three levels of insertion in the tiller (apical, medial and basal). The results were presented as a proportion of the area of each tissue in relation to the total area of the leaf blade, namely, parenchyma tissue (PT), lignified vascular tissue (LVT) and non-lignified vascular tissue (NLVT). The proportion of tissue in the leaf blade is altered in accordance with the insertion in the tiller and increase in cutting age of the plant. PT has greater proportion at lower cutting ages, LVT increases with frequency and NLVT is higher at 60 days. The parameters of DM degradation in the two fractions evaluated decreased significantly with increasing maturity of the plant. The effective degradability of CP in leaf and stem decreased with the increase in the rate of passage (2, 5, and 8% h-1). The highest rate (c) of CP degradation for the leaf fraction was obtained with a frequency of 60 days, for the stem, with 45 days. The advance in plant maturity increases the proportion of lignified vascular tissue, thus influencing the ruminal degradation parameters of elephant grass. The defoliation frequency of 60 days offers an optimal point regarding the proportion of anatomical tissues correlated with the degradation of elephant grass.

Objetivou-se determinar a área ocupada pelos diferentes tecidos presentes na lâmina foliar e a degradabilidade in situ das frações folha e colmo do capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) sob diferentes frequências de desfolhação (30, 45, 60, 75 e 90 dias). As plantas foram segmentadas em três níveis de inserção no perfilho (apical, medial e basal). Os resultados foram apresentados como proporção da área de cada tecido em relação à área total da lâmina foliar, sendo estes, tecido parenquimático (TP) tecido vascular lignificado (TVL) e tecido vascular não lignificado (TVNL). Observou-se que a proporção de tecido na lâmina foliar é alterada de acordo com a inserção no perfilho e com a diminuição da frequência de desfolhação. O TP tem maior proporção nas maiores frequências de desfolhação, TVL aumenta com a frequência e o TVNL é maior aos 60 dias. Os parâmetros de degradação da MS nas duas frações avaliadas diminuíram significamente com o aumento na maturidade da planta. A degradabilidade efetiva da PB nas frações folha e colmo diminuíram com o aumento na taxa de passagem (2, 5 e 8% h-1). A maior taxa de degradação (c) da PB para fração folha foi obtida com a frequência de 60 dias, j á o colmo aos 45 dias. Com o avanço na maturidade da planta aumenta a proporção de tecido vascular lignificado influenciando nos parâmetros de degradação ruminal do capim- elefante. A frequência de desfolhação de 60 dias apresenta um ponto ótimo quanto à proporção de tecidos anatômicos correlacionados com a degradação do capim-elefante.

Fracionamento de carboidratos e proteínas, cinética de degradação ruminal in vitro pela técnica de produção de gás, de rações suplementares contendo torta de girassol / Fractionation of carbohydrates, protein and "in vitro" ruminal degradation kinetics by gas production technique of supplementary rations containing sunflower cake

Objetivou-se neste estudo fracionar os carboidratos e as proteínas e avaliar a cinética de degradação ruminal de rações contendo 0; 24; 48 e 72% de torta de girassol. Os carboidratos foram fracionados em A+B1, B2 e C, e as proteínas em A, B1+B2, B3 e C. Os parâmetros de cinética de degradação ruminal das rações foram estimados a partir do método semiautomático de produção cumulativa de gases in vitro. Foram utilizados quatro animais 1/2 Gir x 1/2 Holandês, machos e castrados, fistulados no rúmen, mantidos em pastagem e recebendo 1kg de ração concentrada, como doadores de inócuo ruminal. O ensaio foi realizado em delineamento em blocos ao acaso, com quatro rações e quatro períodos, e os resultados obtidos foram interpretados de acordo com a análise de variância e de regressão a 5% de significância. Houve efeito linear decrescente para o fracionamento de carboidratos totais e a fração A+B1, e efeito linear crescente sobre as frações B2 e C. Para as frações nitrogenadas, houve efeito linear crescente sobre a fração A, e efeito linear decrescente sobre as frações B1+B2 e C. Em relação à cinética de degradação ruminal in vitro, houve efeito decrescente sobre o parâmetro "a", e efeito quadrático sobre os parâmetros "b" e "c", com pontos de máxima, respectivamente, de 61,84 e 66,77% de torta de girassol. A inclusão da torta de girassol nas rações suplementares, nos teores estudados, influenciou nas frações dos carboidratos, das proteínas e nos parâmetros de degradação ruminal. Caso haja a disponibilidade desse ingrediente, ele pode ser adicionado à ração suplementar de bovinos sem prejuízo nos parâmetros nutricionais e metabólicos.(AU)

This work aimed to fractionate carbohydrates and protein and to evaluate ruminal degradation kinetics of rations containing 0; 24; 48 and 72% of inclusion of sunflower cake. The carbohydrates were fractionate in A+B1, B2 and C fraction, and protein in A, B1+B2, B3 and C. Rations ruminal degradation kinetics were realized with the "in vitro" semiautomatic gas production technique. Four male, castrated, 1/2 Gir x 1/2 Holstein were used, all of them fistulated in the rumen. This study was done in randomized block design with four rations and four periods. The results obtained were interpreted according to variance and regression analysis at 5% significance level. There is a decreasing effect for total carbohydrates fractionation and A+B1 fraction, and there is an increasing effect for B2 and C fraction. For nitrogen fractions there is an increasing effect on fraction A and negative linear effect on B1+B2 and C fractions. For "In vitro" ruminal degradation kinetics there is a decreasing effect for "a" parameter, and quadratic effect for "b" and "c" parameters with maximum points respectively 61.84 and 66.77% of sunflower seed meal. The inclusion of sunflower cake in supplementary feeding, the studied levels, influenced the fractions of carbohydrates, proteins and degradation parameters. If there is the availability of this ingredient, it can be added to the supplemental feed cattle subject to the nutritional and metabolic parameters.(AU)

Fracionamento de carboidratos e proteínas, cinética de degradação ruminal in vitro pela técnica de produção de gás, de rações suplementares contendo torta de girassol / Fractionation of carbohydrates, protein and "in vitro" ruminal degradation kinetics by gas production technique of supplementary rations containing sunflower cake

Objetivou-se neste estudo fracionar os carboidratos e as proteínas e avaliar a cinética de degradação ruminal de rações contendo 0; 24; 48 e 72% de torta de girassol. Os carboidratos foram fracionados em A+B1, B2 e C, e as proteínas em A, B1+B2, B3 e C. Os parâmetros de cinética de degradação ruminal das rações foram estimados a partir do método semiautomático de produção cumulativa de gases in vitro. Foram utilizados quatro animais 1/2 Gir x 1/2 Holandês, machos e castrados, fistulados no rúmen, mantidos em pastagem e recebendo 1kg de ração concentrada, como doadores de inócuo ruminal. O ensaio foi realizado em delineamento em blocos ao acaso, com quatro rações e quatro períodos, e os resultados obtidos foram interpretados de acordo com a análise de variância e de regressão a 5% de significância. Houve efeito linear decrescente para o fracionamento de carboidratos totais e a fração A+B1, e efeito linear crescente sobre as frações B2 e C. Para as frações nitrogenadas, houve efeito linear crescente sobre a fração A, e efeito linear decrescente sobre as frações B1+B2 e C. Em relação à cinética de degradação ruminal in vitro, houve efeito decrescente sobre o parâmetro "a", e efeito quadrático sobre os parâmetros "b" e "c", com pontos de máxima, respectivamente, de 61,84 e 66,77% de torta de girassol. A inclusão da torta de girassol nas rações suplementares, nos teores estudados, influenciou nas frações dos carboidratos, das proteínas e nos parâmetros de degradação ruminal. Caso haja a disponibilidade desse ingrediente, ele pode ser adicionado à ração suplementar de bovinos sem prejuízo nos parâmetros nutricionais e metabólicos.(AU)

This work aimed to fractionate carbohydrates and protein and to evaluate ruminal degradation kinetics of rations containing 0; 24; 48 and 72% of inclusion of sunflower cake. The carbohydrates were fractionate in A+B1, B2 and C fraction, and protein in A, B1+B2, B3 and C. Rations ruminal degradation kinetics were realized with the "in vitro" semiautomatic gas production technique. Four male, castrated, 1/2 Gir x 1/2 Holstein were used, all of them fistulated in the rumen. This study was done in randomized block design with four rations and four periods. The results obtained were interpreted according to variance and regression analysis at 5% significance level. There is a decreasing effect for total carbohydrates fractionation and A+B1 fraction, and there is an increasing effect for B2 and C fraction. For nitrogen fractions there is an increasing effect on fraction A and negative linear effect on B1+B2 and C fractions. For "In vitro" ruminal degradation kinetics there is a decreasing effect for "a" parameter, and quadratic effect for "b" and "c" parameters with maximum points respectively 61.84 and 66.77% of sunflower seed meal. The inclusion of sunflower cake in supplementary feeding, the studied levels, influenced the fractions of carbohydrates, proteins and degradation parameters. If there is the availability of this ingredient, it can be added to the supplemental feed cattle subject to the nutritional and metabolic parameters.(AU)

Simulation of rumen fermentation kinetics of by-products from the biodiesel industry with in vitro gas production technique / Simulação da cinética de fermentação ruminal de subprodutos da indústria do biodiesel através da técnica de produção de gases in vitro

The objective of this study was to investigate the rumen fermentation kinetics of 18 by-products from the biodiesel industry exhibiting potential for use in the feeding of ruminants via the in vitro gas production technique. The following feeds were investigated: cottonseed, canudo de pito, crambe, sunflower, castor seed (detoxified with lime) and soybean meals and cottonseed, peanut, babassu, crambe, palm kernel, sunflower, licuri nut, macaúba, forage radish and jatropha cakes. The evaluated parameters were total gas production (VfT), gas production from fibrous carbohydrates (VfFC), gas production from non-fibrous carbohydrates (VfNFC), the degradation rate of fibrous carbohydrates (kdFC), the degradation rate of non-fibrous carbohydrates (kdNFC) and lag time (lag). The feeds were grouped into six different groups according to rumen fermentation kinetic parameters and adopting an R2 of 0.8. Forage radish cake and the meals of cottonseed, soybean, crambe and sunflower composed the first group, while the cakes of babassu and sunflower formed the second group. Canudo de pito and castor seed meals and the cakes of cottonseed, licuri and jatropha I and II formed the third group. The fourth group was composed by the cakes of crambe, palm kernel and peanut I. The fifth group was formed by peanut cake II, while macauba fruit cake formed the sixth group. The VfNFC and VfFC varied...(AU)

Objetivou-se estudar a cinética de fermentação ruminal de 18 coprodutos da indústria do biodiesel, com potencial de uso na alimentação de ruminantes, através da técnica de produção de gases in vitro. Os alimentos estudados foram os farelos de: algodão, canudo de pito, crambe, girassol, mamona destoxificado com cal e soja e as tortas de: algodão, amendoim, babaçu, crambe, dendê, girassol, licuri, sementes de macaúba, nabo forrageiro e pinhão manso. Os parâmetros avaliados foram: produção total de gases (VFT), produção de gases proveniente dos carboidratos fibrosos (VFCF), produção de gases proveniente dos carboidratos não fibrosos (VFCNF), taxa de degradação dos carboidratos fibrosos (kdCF), taxa de degradação dos carboidratos não fibrosos (kdCNF) e lag time (Lag). Os alimentos foram agrupados através dos parâmetros de cinética de fermentação ruminal, utilizando-se um R2 de 0,8, em seis diferentes grupos. A torta de nabo forrageiro e os farelo de algodão, soja, crambe e girassol compuseram o primeiro grupo, enquanto o segundo grupo foi formado pelas tortas de babaçu e de girassol. O terceiro grupo foi formado por farelo de canudo-de-pito e farelo de mamona destoxificado e pelas tortas de algodão, licuri e pinhão-manso I e II. O quarto grupo apresentou as tortas de amendoim I, crambe e dendê. O grupo cinco apresentou somente a torta de amendoim II, sendo que de forma semelhante...(AU)

Fontes proteicas alternativas oriundas da cadeia produtiva do biodiesel para alimentação de ruminantes / Alternative protein sources derived from the biodiesel production chain for feeding to ruminants

Objetivou-se avaliar a degradação e a produção de gás de diferentes fontes proteicas geradas na cadeia produtiva do biodiesel em substituição à silagem de milho. Os tratamentos foram: coprodutos de Gossyypium hirsutum, Ricinus communis, Moringa oleifera, Jatropha curcas, Helianthus annus. Os produtos foram analisados mediante a técnica semiautomática de produção de gases in vitro. O coproduto da moringa apresentou maior taxa de degradação, quando comparado aos demais alimentos, porém apresentou baixa produção de gás e se tornou mais eficiente, sendo, portanto, indicado como o melhor nível (27,06%) de substituição à silagem de milho. O coproduto da mamona e o do algodão produziram a maior quantidade de gás em 48h de incubação. Todos os coprodutos estudados podem ser utilizados na dieta de ruminantes como alimento proteico até 30% de substituição à silagem de milho.(AU)

This study aimed to assess the degradation and gas production of different protein sources generated in the biodiesel production chain replacing corn silage. The treatments were byproducts Gossyypium hirsutum, Ricinus communis, Moringa oleifeira, Jatrophacurcas, and Helianthusannus. The products were analyzed by semi-automated technique of gas production in vitro. The coproduct moringa showed higher degradation rate compared to other foods, but showed low gas production, making it more efficient, being nominated as the best level of 27.06% by replacing corn silage. The byproducts of castor oil and cottonseed produced the largest amount of gas in 48 h of incubation. All studied byproducts can be used in the diet of ruminants as a protein food up to 30% by substitution of corn silage.(AU)

Fontes proteicas alternativas oriundas da cadeia produtiva do biodiesel para alimentação de ruminantes / Alternative protein sources derived from the biodiesel production chain for feeding to ruminants

Objetivou-se avaliar a degradação e a produção de gás de diferentes fontes proteicas geradas na cadeia produtiva do biodiesel em substituição à silagem de milho. Os tratamentos foram: coprodutos de Gossyypium hirsutum, Ricinus communis, Moringa oleifera, Jatropha curcas, Helianthus annus. Os produtos foram analisados mediante a técnica semiautomática de produção de gases in vitro. O coproduto da moringa apresentou maior taxa de degradação, quando comparado aos demais alimentos, porém apresentou baixa produção de gás e se tornou mais eficiente, sendo, portanto, indicado como o melhor nível (27,06%) de substituição à silagem de milho. O coproduto da mamona e o do algodão produziram a maior quantidade de gás em 48h de incubação. Todos os coprodutos estudados podem ser utilizados na dieta de ruminantes como alimento proteico até 30% de substituição à silagem de milho.(AU)

This study aimed to assess the degradation and gas production of different protein sources generated in the biodiesel production chain replacing corn silage. The treatments were byproducts Gossyypium hirsutum, Ricinus communis, Moringa oleifeira, Jatrophacurcas, and Helianthusannus. The products were analyzed by semi-automated technique of gas production in vitro. The coproduct moringa showed higher degradation rate compared to other foods, but showed low gas production, making it more efficient, being nominated as the best level of 27.06% by replacing corn silage. The byproducts of castor oil and cottonseed produced the largest amount of gas in 48 h of incubation. All studied byproducts can be used in the diet of ruminants as a protein food up to 30% by substitution of corn silage.(AU)

Simulation of rumen fermentation kinetics of by-products from the biodiesel industry with in vitro gas production technique / Simulação da cinética de fermentação ruminal de subprodutos da indústria do biodiesel através da técnica de produção de gases in vitro

The objective of this study was to investigate the rumen fermentation kinetics of 18 by-products from the biodiesel industry exhibiting potential for use in the feeding of ruminants via the in vitro gas production technique. The following feeds were investigated: cottonseed, canudo de pito, crambe, sunflower, castor seed (detoxified with lime) and soybean meals and cottonseed, peanut, babassu, crambe, palm kernel, sunflower, licuri nut, macaúba, forage radish and jatropha cakes. The evaluated parameters were total gas production (VfT), gas production from fibrous carbohydrates (VfFC), gas production from non-fibrous carbohydrates (VfNFC), the degradation rate of fibrous carbohydrates (kdFC), the degradation rate of non-fibrous carbohydrates (kdNFC) and lag time (lag). The feeds were grouped into six different groups according to rumen fermentation kinetic parameters and adopting an R2 of 0.8. Forage radish cake and the meals of cottonseed, soybean, crambe and sunflower composed the first group, while the cakes of babassu and sunflower formed the second group. Canudo de pito and castor seed meals and the cakes of cottonseed, licuri and jatropha I and II formed the third group. The fourth group was composed by the cakes of crambe, palm kernel and peanut I. The fifth group was formed by peanut cake II, while macauba fruit cake formed the sixth group. The VfNFC and VfFC varied...

Objetivou-se estudar a cinética de fermentação ruminal de 18 coprodutos da indústria do biodiesel, com potencial de uso na alimentação de ruminantes, através da técnica de produção de gases in vitro. Os alimentos estudados foram os farelos de: algodão, canudo de pito, crambe, girassol, mamona destoxificado com cal e soja e as tortas de: algodão, amendoim, babaçu, crambe, dendê, girassol, licuri, sementes de macaúba, nabo forrageiro e pinhão manso. Os parâmetros avaliados foram: produção total de gases (VFT), produção de gases proveniente dos carboidratos fibrosos (VFCF), produção de gases proveniente dos carboidratos não fibrosos (VFCNF), taxa de degradação dos carboidratos fibrosos (kdCF), taxa de degradação dos carboidratos não fibrosos (kdCNF) e lag time (Lag). Os alimentos foram agrupados através dos parâmetros de cinética de fermentação ruminal, utilizando-se um R2 de 0,8, em seis diferentes grupos. A torta de nabo forrageiro e os farelo de algodão, soja, crambe e girassol compuseram o primeiro grupo, enquanto o segundo grupo foi formado pelas tortas de babaçu e de girassol. O terceiro grupo foi formado por farelo de canudo-de-pito e farelo de mamona destoxificado e pelas tortas de algodão, licuri e pinhão-manso I e II. O quarto grupo apresentou as tortas de amendoim I, crambe e dendê. O grupo cinco apresentou somente a torta de amendoim II, sendo que de forma semelhante...

Fracionamento de carboidrato e proteína segundo o sistema cncps / Fractionation of carbohydrate and protein by cncps system

Objetivou-se com esse estudo descrever o sistema nutricional CNCPS bem como discutir sobre como ocorre a degradação ruminal das frações de proteína e carboidratos e como se dá o crescimento microbiano em função da disponibilidade desses nutrientes. O The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS) foi criado na Universidade de Cornell, nos EUA. Nesse sistema é possível simular os efeitos de ingestão do alimento, fermentação ruminal, digestão intestinal, absorção e metabolismo sobre a utilização do nutriente, e subsequente o desempenho animal. De acordo esse sistema, a proteína e os carboidratos utilizados na alimentação dos ruminantes são fracionados em relação à sua composição química, características físicas, degradação ruminal e digestibilidade intestinal. Com a estimativa dos parâmetros cinéticos dessas frações no trato gastrintestinal, é possível adequar o fornecimento de rações, visando à máxima eficiência de síntese de proteína microbiana. Ademais, é possível reduzir perdas energéticas e nitrogenadas decorrentes da fermentação ruminal pela melhor formulação de dietas visando maximizar a sincronização da degradação entre nitrogênio e carboidratos no rúmen.(AU)

The aim of this study was to describe the CNCPS nutritional system and discuss about how the ruminal degradation of fractions of protein and carbohydrates occurs and how is the microbial growth due to their availability of these nutrients. The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS) was created at Cornell University, USA. In this system is possible to simulate the effects of feed intake, ruminal fermentation, intestinal digestion, absorption and metabolism, and subsequent animal performance. At the CNCPS protein and carbohydrates used in ruminant feed is fractionated using relation to their chemical composition, physical characteristics, ruminal degradation and intestinal digestibility. With estimates of the kinetic parameters of these fractions in the gastrointestinal tract, it is possible to adjust the supply of feeds aiming at maximum efficiency of microbial protein synthesis. Moreover, it is possible to reduce energy losses and nitrogen resulting from ruminal fermentation by best diet formulation in order to maximize the synchronization between nitrogen and carbohydrate degradation in the rumen.(AU)

FRACIONAMENTO DE CARBOIDRATO E PROTEÍNA SEGUNDO O SISTEMA CNCPS

Objetivou-se com esse estudo descrever o sistema nutricional CNCPS bem como discutir sobre como ocorre a degradação ruminal das frações de proteína e carboidratos e como se dá o crescimento microbiano em função da disponibilidade desses nutrientes. O The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS) foi criado na Universidade de Cornell, nos EUA. Nesse sistema é possível simular os efeitos de ingestão do alimento, fermentação ruminal, digestão intestinal, absorção e metabolismo sobre a utilização do nutriente, e subsequente o desempenho animal. De acordo esse sistema, a proteína e os carboidratos utilizados na alimentação dos ruminantes são fracionados em relação à sua composição química, características físicas, degradação ruminal e digestibilidade intestinal. Com a estimativa dos parâmetros cinéticos dessas frações no trato gastrintestinal, é possível adequar o fornecimento de rações, visando à máxima eficiência de síntese de proteína microbiana. Ademais, é possível reduzir perdas energéticas e nitrogenadas decorrentes da fermentação ruminal pela melhor formulação de dietas visando maximizar a sincronização da degradação entre nitrogênio e carboidratos no rúmen.

RUMEN CHARACTERISTICS OF YOUNG BULLS FED DIETS BASED ON GRASS AND COMMERCIAL CONCENTRATE SUPPLEMENTED WITH Hibiscus rosa-sinensis AND Sacharina / COMPORTAMENTO RUMINAL DE TOURINHOS ALIMENTADOS COM DIETAS DE GRAMÍNEA E CONCENTRADO COMERCIAL SUPLEMENTADAS COM HIBISCO E SACARINA

Aiming at evaluating hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis) and sacharina as supplements for young bulls, four crossbred animals were displayed in a Latin square experimental design. The following treatments were performed: 1 75% pasture + 25% concentrate; 2 50% pasture + 25% concentrate + 25% hibiscus; 3 50% pasture + 25% concentrate + 25% saccharina; and 4 25% pasture + 25% concentrate + 25% hibiscus + 25% saccharina. Diet composition, rumen fermentation, DM and CP degradation rates were evaluated. Rumen pH values varied from 5.82 to 6.98, for diets supplemented with hibiscus, at 9h post-feeding, and with saccharina, at the feeding moment. Ammonia N contents did not present great changes when only hibiscus or saccharina were added to the diet, but there was a significant effect when both were added (P 0.001). Rumen SCFA concentrations were lower due to saccharine presence in the diet (P 0.01). Sacharina diet presented higher values for readily soluble fraction for DM and CP (P 0.01). Sacharina promoted a higher effect on DM degradation of total diets (P 0.05). Hibiscus and saccharina inclusion increased the degradation of diets for grazing young bulls (P 0.05). Including these feed to the concentrate, the rumen environment and functionality were improved. Thus, it is viable the partial replacement of concentrate by the tested feed.KEYWORDS: Rumen fermentatio

Com o objetivo de avaliar hibisco e sacarina como suplementos para tourinhos, quatro animais cruzados foram distribuídos em um delineamento experimental de quadrado latino. Os tratamentos foram: 1 75% pasto + 25% concentrado; 2 50% pasto + 25% concentrado + 25% hibisco; 3 50% pasto + 25% concentrado + 25% sacarina; e 4 25% pasto + 25% concentrado + 25% hibisco + 25% sacarina. Foram avaliadas a composição das dietas, a fermentação ruminal e as taxas de degradação da MS e da PB. Os valores de pH ruminal variaram de 5,82 a 6,98 para as dietas suplementadas com hibisco, 9 horasoras após a alimentação e, com  sacarina, no momento da alimentação. Os teores de N amoniacal não tiveram grandes alterações quando apenas hibisco ou sacarina foram acrescidos à dieta, mas houve efeito significativo quando ambos foram acrescentados (P>0,001). A concentração de ácidos graxos de cadeia curta do líquido ruminal diminuiu em virtude da presença de sacarina na dieta (P 0,01). A dieta com sacarina apresentou maior fração prontamente solúvel da MS e da PB (P 0,01). A sacarina promoveu maior efeito na degradação da MS das dietas totais (P 0,05). A inclusão de hibisco e de sacarina aumentou a degradação das dietas de tourinhos alimentados a pasto (P 0,05). Ao incluir esses alimentos, o ambiente e a funcionalidade ruminal foram melhorados. Considera-se viável, na suplementação,

RUMEN CHARACTERISTICS OF YOUNG BULLS FED DIETS BASED ON GRASS AND COMMERCIAL CONCENTRATE SUPPLEMENTED WITH Hibiscus rosa-sinensis AND Sacharina / Comportamento ruminal de tourinhos alimentados com dietas de gramínea e concentrado comercial suplementadas com hibisco e sacarina

Aiming at evaluating hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis) and sacharina as supplements for young bulls, four crossbred animals were displayed in a Latin square experimental design. The following treatments were performed: 1 75% pasture + 25% concentrate; 2 50% pasture + 25% concentrate + 25% hibiscus; 3 50% pasture + 25% concentrate + 25% saccharina; and 4 25% pasture + 25% concentrate + 25% hibiscus + 25% saccharina. Diet composition, rumen fermentation, DM and CP degradation rates were evaluated. Rumen pH values varied from 5.82 to 6.98, for diets supplemented with hibiscus, at 9h post-feeding, and with saccharina, at the feeding moment. Ammonia N contents did not present great changes when only hibiscus or saccharina were added to the diet, but there was a significant effect when both were added (P 0.001). Rumen SCFA concentrations were lower due to saccharine presence in the diet (P 0.01). Sacharina diet presented higher values for readily soluble fraction for DM and CP (P 0.01). Sacharina promoted a higher effect on DM degradation of total diets (P 0.05). Hibiscus and saccharina inclusion increased the degradation of diets for grazing young bulls (P 0.05). Including these feed to the concentrate, the rumen environment and functionality were improved. Thus, it is viable the partial replacement of concentrate by the tested feed.KEYWORDS: Rumen fermentatio

Com o objetivo de avaliar hibisco e sacarina como suplementos para tourinhos, quatro animais cruzados foram distribuídos em um delineamento experimental de quadrado latino. Os tratamentos foram: 1 75% pasto + 25% concentrado; 2 50% pasto + 25% concentrado + 25% hibisco; 3 50% pasto + 25% concentrado + 25% sacarina; e 4 25% pasto + 25% concentrado + 25% hibisco + 25% sacarina. Foram avaliadas a composição das dietas, a fermentação ruminal e as taxas de degradação da MS e da PB. Os valores de pH ruminal variaram de 5,82 a 6,98 para as dietas suplementadas com hibisco, 9 horasoras após a alimentação e, com  sacarina, no momento da alimentação. Os teores de N amoniacal não tiveram grandes alterações quando apenas hibisco ou sacarina foram acrescidos à dieta, mas houve efeito significativo quando ambos foram acrescentados (P>0,001). A concentração de ácidos graxos de cadeia curta do líquido ruminal diminuiu em virtude da presença de sacarina na dieta (P 0,01). A dieta com sacarina apresentou maior fração prontamente solúvel da MS e da PB (P 0,01). A sacarina promoveu maior efeito na degradação da MS das dietas totais (P 0,05). A inclusão de hibisco e de sacarina aumentou a degradação das dietas de tourinhos alimentados a pasto (P 0,05). Ao incluir esses alimentos, o ambiente e a funcionalidade ruminal foram melhorados. Considera-se viável, na suplementação,

Cinética da fermentação in vitro do capim-Marandu em diferentes idades de corte / In vitro ruminal fermentation kinetics of Marandu grass at different harvest ages

O objetivo do trabalho foi avaliar os parâmetros da cinética de degradação ruminal da Brachiaria brizantha cv. Marandu, cortadas aos 28, 35 e 54 dias, pela técnica in vitro de produção de gases. Foram realizadas determinações dos teores de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNCP), fibra em detergente ácido (FDA), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA), lignina (LIG), Carboidratos totais (CT), carboidratos não fibrosos (CNF), fração B2 e fração C, respectivamente. Os dados da produção de gases foram ajustados ao modelo logístico bicompartimental. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado. Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão, ao nível de 5% de probabilidade. Houve efeito (p < 0,05) para as variáveis MS, FDNCP, FDA, NIDN, NIDA, CT, B2, com aumento linear à medida que avançou a idade de corte. Para a produção de gases a fração A foi semelhante entre as idades de 28 e 35 dias, com 95,75 e 116,8 mL 1g-1 de MS, respectivamente. A idade recomendada para obtenção do melhor valor nutricional do Brachiaria brizantha cv. Marandu foi aos 28 dias.

The objective of the work was to evaluate ruminal fermentation kinetics parameters of Brachiaria brizantha, harvested at 28, 35 and 54 days, using the semiautomatic in vitro gas production technique. Analyses were carried out for dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFAP), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent insoluble nitrogen (NDIN), acid detergent insoluble nitrogen (ADIN), lignin (LIG), total carbohydrates (TC), non-fiber carbohydrates (NFC), fraction B2 and the fraction C, respectively. The data of gas production were adjusted to the bicompartmental logistic model. The design used was completely randomized. The data were submitted to analysis of variance and regression, at the level of 5% probability. There was a significant effect (p <0.05), for the variables DM, NDFAP, ADF, NDIN, ADIN, TC, B2, with linear increase as harvest age advanced. For gas production, fraction A was similar between the ages of 28 and 35 days, with 95.75 and 116.8 mL g-1 of DM, respectively. The recommended age to obtain the best nutritional value of Brachiaria brizantha was 28 days.