El agua: bebida recomendable para una adecuada nutrición en la infancia / Water: recommended drink for an adequate nutrition during childhood

Se revisan las necesidades de agua en la infancia, así como las características de los tipos de agua para el consumo humano. Se indica la concentración ideal de sodio, calcio, nitratos y flúor en las aguas de bebida para los niños según su edad. Se revisa el papel de los zumos y las bebidas de refresco como factores de riesgo de obesidad y sus comorbilidades. Se recuerda que el agua y la leche son las dos bebidas fundamentales de los niños y adolescentes. Finalmente, se revisa la importancia de una buena hidratación en caso de realizar ejercicio físico (AU)

The needs of water in childhood, as well as the characteristics of the types of water for human consumption, are reviewed. The ideal concentration of sodium, calcium, nitrates and fluoride in the water that is drank by children according to their age group. The role of juices and soda drinks is also reviewed as a risk factor of obesity and its comorbidities. It is recalled that water and milk are two fundamental drinks in children and adolescents’. Finally, the importance of a good hydration if doing exercise is recalled (AU)

Estudo comparativo de soluções-tampão para determinação de fluoreto em águas para diálise / Comparative study of buffer solution for determination of fluoride in water used in dialysis

As águas utilizadas para diluição de soluções de diálise devem ser praticamente isentas de contaminantes para garantir a segurança do paciente com insuficiência renal. O tratamento da água de abastecimento usada para esta finalidade deve, principalmente, eliminar a maior parte dos íons fluoretos. Estes íons podem causar aos pacientes doenças ósseas do tipo osteomalácea e osteoporose, hipercalemia, entre outras. O método do eletrodo íon seletivo é considerado o mais adequado para a determinação do íon fluoreto em águas de abastecimento, devido a sua alta seletividade, melhor linearidade e menor susceptibilidade a interferentes, quando comparado com o método espectrofométrico. O presente trabalho teve como objetivo investigar a aplicação deste método para a determinação das concentrações de íons fluoretos em águas para diluição de soluções de diálise. Avaliou-se o uso de seis soluções tampão com composições diferentes para análise de soluções aquosas com concentrações de íons fluoretos de 0 a 2,5 mg/L. Verificou-se que as melhores condições experimentais para o método potenciométrico foram o emprego de solução tampão (TISAB 0), preparada com cloreto de sódio e ácido acético glacial com pH final 5,4 - 5,5 ajustado com hidróxido de sódio, utilizando adição de padrão