Agro-economic profitability of sweet potato cultivars as a function of the harvest age and times of cultivation in the semi-arid / Rentabilidade de cultivares de batata-doce em função da idade de colheita e épocas de cultivo no semiárido

ABSTRACT

The objective of this work was to evaluate the profitability of sweet potato cultivars, harvested at different ages and cultivated in different periods (rainy and dry) in the municipality of Mossoró, semi-arid region of Rio Grande do Norte. The experimental design was a randomized complete block design with four replications and treatments arranged in split plots scheme. The plots were composed of three sweet potato cultivars (ESAM 1, Paraná and Mother of Family) and the subplots for five harvest ages (90 , 105, 120, 135 and 150 days after transplanting - DAT). Productivity of commercial roots and production costs was evaluated, as well as the economic indicators gross income, net income, rate of return and profit margin. Independently of the growing periods, the productivity of commercial roots increased with the later harvest of the crop and differentiated the cultivars. Production costs averaged R$ 6,087.97 ha-1 in the rainy season and R$ 6,181.42 ha-1 in the dry period. Labor expenditures were the most impacting of total expenditures. The cultivars ESAM 1 and Paraná presented higher productivities of commercial roots and profitability when cultivated in the rainy season, while Paraná cultivar was superior to the other cultivars in the crop in the dry season. In both growing periods, the harvest age of 150 DAT promoted higher productivities of commercial roots and profitability to sweet potato production.

RESUMO

Este trabalho teve como objetivo avaliar a rentabilidade de cultivares de batata-doce, colhidas em diferentes idades e cultivadas em períodos distintos (chuvoso e seco) no município de Mossoró, semiárido do Rio Grande do Norte. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com quatro repetições e tratamentos arranjados em parcelas subdivididas, sendo as parcelas formadas por três cultivares de batata-doce (ESAM 1, Paraná e Mãe de Família) e as subparcelas por cinco idades de colheita (90, 105, 120, 135 e 150 dias após o transplantio ­ DAT). Avaliaram-se produtividade de raízes comerciais e custos de produção, assim como os indicadores econômicos renda bruta, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade. Independentemente dos períodos de cultivo, a produtividade de raízes comerciais aumentou com a colheita mais tardia da cultura e diferenciou as cultivares. Os custos de produção foram em média da ordem de R$ 6.087,97 ha-1 no período chuvoso e R$ 6.181,42 ha-1 no período seco. As despesas com mão de obra foram as mais impactantes nas despesas totais. As cultivares ESAM 1 e Paraná apresentaram maiores produtividades de raízes comerciais e lucratividades quando cultivadas no período chuvoso, enquanto a Paraná foi superior as demais cultivares no cultivo na época seca. Em ambas as épocas de cultivo, a idade de colheita de 150 DAT promoveu maiores produtividades de raízes comerciais e rentabilidade à produção de batata-doce.