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Microbiological evaluation of food cutting plates in farmer’s markets in the city of Bacabal/MA / Avaliação microbiológica de placas de corte de alimentos em feiras do município de Bacabal/MA
Cunha, Jéssica Mylena Garcia; Amaral, Carla Taynan Matos; França, Andreia Castro de Sousa; Nunes, Márcio Anderson Sousa; Silva, Maria Raimunda Chagas; Sabbadini, Priscila Soares; Firmo, Wellyson da Cunha Araújo.
Affiliation
  • Cunha, Jéssica Mylena Garcia; Faculdade de Educação de Bacabal. Bacabal. BR
  • Amaral, Carla Taynan Matos; Faculdade de Educação de Bacabal. Bacabal. BR
  • França, Andreia Castro de Sousa; Instituto Federal do Maranhão. Santa Inês. BR
  • Nunes, Márcio Anderson Sousa; Universidade Ceuma-UniCeuma. São Luís. BR
  • Silva, Maria Raimunda Chagas; Universidade Ceuma-UniCeuma. São Luís. BR
  • Sabbadini, Priscila Soares; Universidade Ceuma-UniCeuma. São Luís. BR
  • Firmo, Wellyson da Cunha Araújo; Universidade Ceuma-UniCeuma. São Luís. BR
Mundo saúde (Impr.) ; 43(3): [640-649], ago., 2019. tab, graf
Article in English, Portuguese | LILACS | ID: biblio-1054522
Responsible library: BR599.1
Subject(s)
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Full text: Available Collection: International databases Health context: Neglected Diseases Health problem: Neglected Diseases / Zoonoses Database: LILACS Main subject: Sanitary Profiles / Enterobacteriaceae / Food Supply Aspects: Social determinants of health Limits: Humans Language: English / Portuguese Journal: Mundo saúde (Impr.) Journal subject: Medicine / Public Health Year: 2019 Document type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Faculdade de Educação de Bacabal/BR / Instituto Federal do Maranhão/BR / Universidade Ceuma-UniCeuma/BR
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Full text: Available Collection: International databases Health context: Neglected Diseases Health problem: Neglected Diseases / Zoonoses Database: LILACS Main subject: Sanitary Profiles / Enterobacteriaceae / Food Supply Aspects: Social determinants of health Limits: Humans Language: English / Portuguese Journal: Mundo saúde (Impr.) Journal subject: Medicine / Public Health Year: 2019 Document type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Faculdade de Educação de Bacabal/BR / Instituto Federal do Maranhão/BR / Universidade Ceuma-UniCeuma/BR