Avaliação antioxidante do extrato da semente de Hymenaea Courbaril l. (jatobá) em camundongos tratados com acetaminofeno / Antioxidant evaluation of Hymenaea Courbaril l. (jatobá) seed extract in acetaminophen treated mice

RESUMO

Introdução: Hymenaea courbaril L. ou jatobá é usado na medicina popular, para úlceras, diarreia, inflamação, gripe, bronquite. Objetivo: Avaliar a atividade antioxidante e hepatoprotetora do extrato das sementes jatobá contra danos induzidos por acetaminofeno. Métodos: As sementes dos frutos foram selecionadas, lavadas e secas em estufa com circulação de ar a 60 ºC e trituradas. O material foi macerado em diferentes solventes, fracionado em coluna de sílica gel por gradiente de polaridade e posterior obtenção das frações Hexânica (12,1 g), AcOEt (17,2 g) e MeOH (38,7 g), respectivamente. A fração metanólica (MeOH) e acetato de etila (AcOEt) obtidas foram usadas para investigação in vitro, para a determinação do potencial antioxidante (DPPH·) e fenóis totais. Para os testes in vivo a fração metanólica foi escolhida (250 mg/kg). Camundongos Swiss machos foram divididos em quatro grupos controle, PCM (controle positivo - paracetamol 250 mg/kg), PCM + MeOH e MeOH. Foram realizadas as seguintes análises superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT), glutationa-S-transferase (GST), glutationa reduzida (GSH), ácido ascórbico (ASA) carbonilação de proteínas e parâmetros bioquímicos do plasma (aspartato aminotransferase (AST), alanina aminotransferase (ALT), glicose e colesterol). Resultados: A fração das sementes apresentou capacidade antioxidante devido elevação dos níveis de CAT, GST, GSH e ASA nos homogeneizados hepáticos pré-tratados com PCM. O tratamento com a fração também melhorou os níveis de GSH nos rins e reverteu o aumento de carbonilação de proteínas no cérebro dos animais. A fração não alterou os parâmetros bioquímicos do plasma. Conclusão: Os resultados da investigação revelaram que a fração MeOH da planta protege o fígado e rins contra lesões induzidas por paracetamol pelos seus constituintes antioxidantes.

ABSTRACT

Introduction: Hymenaea courbaril L. or jatobá is used in folk medicine, for ulcers, diarrhea, inflammation, influenza, bronchitis. Objective: The objective of this study was to evaluate the antioxidant and hepatoprotective activity of jatobá seeds extract against acetaminophen -induced damage. Methods: The seeds of the fruits were selected, washed and dried in an oven with circulation of air at 60 ºC and crushed. The material was macerated in different solvents, fractionated on a silica gel column by polarity gradient and subsequent fractions of hexane (12.1 g), AcOEt (17.2 g) and MeOH (38.7 g), respectively. The methanol fraction (MeOH) and ethyl acetate (AcOEt) obtained were used for in vitro research, for the determination of the antioxidant potential (DPPH·) and total phenols. For the in vivo tests the methanolic fraction was chosen (250 mg /kg). Male Swiss mice were divided into four groups control, PCM (positive control - paracetamol 250 mg / kg), PCM + MeOH and MeOH. The following analyzes were carried out superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), glutathione-S-transferase (GST), reduced glutathione (GSH), ascorbic acid (ASA), carbonylation of proteins and plasma biochemical parameters (aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), glucose and cholesterol). Results: Seed fraction presented antioxidant capacity due to elevation of CAT, GST, GSH and ASA levels in PCM pre-treated liver homogenates. Treatment with the fraction also improved kidney GSH levels and reversed the increased carbonylation of proteins in the animal brains. The fraction did not alter the biochemical parameters of the plasma. Conclusion: The results of the investigation revealed that the MeOH fraction of the plant protects the liver and kidneys against lesions induced by acetaminophen due its antioxidant constituents.