Análisis de rentabilidad de monocultivo y policultivo de Tilapia (Oreochromis nilóticus) y tambaqui (Piaractus brachypomus)

RESUMEN

El trabajo se llevó a cabo en el Valle de Sacta, provincia Carrasco del departamento de Cochabamba estación de Limnología y Acuicultura PIRAHIBA, se estudio la rentabilidad de monocultivo y policultivo de tilapia (Oreochromis nilóticus tambaqui Piaractus braquipomus. Se identificó una alternativa de cultivo de peces para los pobladores de esta provincia, que fuera de fácil manejo y buen ingreso, aprovechando la disponibilidad de agua de la zona. Se comenzó con la siembra de alevines, engorde, cosecha, faeneado, empacado y congelado. El trabajo de campo tuvo una duración de 6 meses. el trabajo de gabinete consistió en una evaluación financiera para estimar además de la rentabilidad de poli y monocultivo, la mejor eficiencia en distintos espejos de agua como 1 ha. 2 ha. 3ha, 4ha y 5ha, mostrando que la R B/C para la tilapia resulta más alta a partir de 2ha con valores de 1.3,2.0-2.1-2.1, mientras que el tambaqui es más rentable en 4ha con una R B/C de 1.5 y el policultivo tilapia-tambaqui, encuentra su más alto valor en 1 ha con 2.0. Se concluyó que, ambas especies son rentables, el monocultivo de tilapia Orechromis niloticus nos da mayor oportunidad en la oferta y mayor gananci, al darle valor agregado mediante el fileteado.