Massa e composição química de três forrageiras de inverno manejadas sob duas alturas de resíduo e pastejo rotacionado / Mass and chemical composition of three winter forage pasture under two residual heights and rotational grazing

RESUMO

O objetivo do trabalho foi avaliar pastos de trigo, triticale e aveia mantidos em pastejo rotativo sob duas alturas de resíduo (5 e 10 cm). O experimento foi conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Campus de Jaboticabal/SP. As características avaliadas foram altura, massa de forragem, massa de folhas, colmos e material morto, número de perfilhos, teores de proteína bruta, fibra em detergente neutro e ácido, celulose, hemicelulose, lignina e cinzas. Foram realizados três ciclos de pastejo e o delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3x2. A altura das plantas no pré-pastejo diferiu entre os cultivares (P<0,05) e aqueles que apresentaram maiores alturas obtiveram maiores massas, com exceção do trigo. A massa de folhas não diferiu (P<0,05) entre a aveia e o trigo nas duas intensidades de pastejo e as massas de colmos e material morto foram maiores para o triticale. Os teores de fibra em detergente neutro e em detergente ácido no triticale foram diferentes (P<0,05) da aveia e do trigo. A celulose diferiu entre as espécies (P<0,05) sendo que o triticale obteve maior teor e o trigo menor. Os valores de hemicelulose encontrados para a aveia e o trigo não diferiram (P<0,05) nas duas alturas avaliadas porém, diferiu do triticale no resíduo de 5cm. A lignina não diferiu (P<0,05) entre a aveia, o trigo e o triticale, sendo os maiores teores encontrados para o triticale e os menores para o trigo. O resíduo de 10 cm apresentou maior massa de forragem. O trigo obteve maior produção de perfilhos, com maiores massas de folhas e menores de colmo. Os teores de proteína bruta foram maiores para a aveia. No triticale foram verificados os menores teores de proteína bruta.

ABSTRACT

The objective was to evaluate pastures of wheat, triticale and oats kept on rotational grazing stocking with two heights residue (5 and 10 cm). The experiment was conducted at Sao Paulo State University, UNESP, Jaboticabal/SP. The characteristics evaluated were height, herbage mass, leaves, stems and dead material mass, number of tillers, crude protein, neutral detergent fiber and acid, cellulose, hemicellulose, lignin and ash. It was studied three cycles of grazing and the design was completely randomized in a factorial 3x2 scheme. Plant height in pre-grazing differed among genotypes (P <0,05) and those showing the highest heights had the highest masses, with the exception of wheat. The mass of leaves did not differ (P <0.05) between the oat and wheat in the two grazing intensities and masses of stem and dead material were higher for triticale. The contents of neutral detergent fiber and acid detergent in triticale were different (P <0,05) in oats and wheat. Cellulose content differed among species (P<0.05) being the highest level obtained triticale and wheat lower. The values of hemicellulose found for oat and wheat did not differ (P<0,05) in two heights evaluated however, differed from the triticale residue 5 cm. Lignin content did not differ (P<0,05) among the oats, wheat and triticale, and the highest levels found in triticale and lowest for wheat. The residue of 10 cm had higher herbage mass. The wheat had a higher production of tillers, with larger masses of leaves and smaller of stems. The crude protein was higher for oats. In triticale were recorded the lowest of crude protein.