Avaliação econômica da criação de tilápias do nilo em alta densidade e integrada à produção de alfaces em sistema hidropônico: comunicação / Economic evaluation of Nile tilapia rearing in high density and integrated to lettuce production in hydroponic system: communication

RESUMO

A tilápia do Nilo é uma das espécies de peixes mais cultivadas no mundo. Adapta-se tanto a sistemas de cultivo extensivos, quanto aos semi-intensivos e super-intensivos. Estes sistemas permitem altas densidades de cultivo, mas são exigentes em tecnologias de produção. Esta pesquisa teve a finalidade de analisar o desempenho econômico da criação de tilápias do Nilo em alta densidade, integrada à produção de alfaces em sistema hidropônico. Trabalhou-se com dados provenientes de um projeto de pesquisa com piscicultura super-intensiva conduzido no período de agosto de 2005 a julho de 2006. Os preços dos bens de capital fixo empregados no projeto, dos insumos consumidos e dos produtos produzidos foram pesquisados no mercado de Uberlândia, no primeiro semestre de 2007. Os custos foram divididos em fixos e variáveis e a receita proveniente da produção de alfaces foi transformada em unidades equivalentes de preço da tilápia. Os resultados da análise de desempenho econômico indicam que a atividade proporcionou uma receita de R$ 68,55, um custo de R$ 106,33 e um prejuízo operacional de R$ 37,78 por ciclo de 120 dias. Os custos variáveis participaram com 44,56% do custo total e os fixos, com 55,44%. Os resultados econômicos mostraram que a criação de tilápias do Nilo em sistema super-intensivo e integrado à produção de alfaces apresentou-se inviável, pois a receita foi inferior aos custos e proporcionou resultado líquido negativo. Entretanto, a proposta possibilitou a produção de alimentos de qualidade e sem agressão ao meio-ambiente.(AU)