Conseqüências do consumo materno de álcool durante a lactação sobre a distribuição de ácidos graxos nos fosfolipídios do cérebro de filhotes / Consequences of maternal consumption of alcohol during lactation in content of fatty acids in phospholipids of the brain pups

RESUMO

Tem sido demonstrado que a ingestão materna de álcool na lactação compromete o desenvolvimento do cérebro do neonato e que o álcool promove alterações nos lipídios de membranas, especialmente na composição de ácidos graxos (AG) dos fosfolipídios (PL). Neste trabalho analisamos a distribuição dos AG dos PL do cérebro de filhotes de mães alcoolizadas na lactação. O grupo álcool (AL) recebeu solução de etanol a 20 por cento e dieta ad libitum, o controle (C) recebeu dieta e água ad libitum e o pair-fed (PF) recebeu a mesma quantidade de dieta consumida pelo grupo AL e água ad libitum. Os resultados mostraram que o consumo de álcool na lactação promoveu no leite materno redução significativa no conteúdo do C140 e C226 e aumento do C180; C161 e C181 em comparação aos C. As crias do grupo AL apresentaram menor ganho de peso e conteúdo do C203 e redução do C204, além de níveis indetectáveis do C226 nos PL do cérebro, comparando aos C. Com relação aos AG da fosfatidilcolina (PC) e fosfatidiletanolamina (PE) do cérebro de filhotes alcoolizados não observou-se diferenças significativas no conteúdo dos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados totais, porém ao analisar-se os AG das séries n-6 e n-3, verificou-se um aumento significativo no conteúdo do C183 da PC comparado aos C, sem que detectássemos os seus metabólitos. Estes resultados indicam que o consumo materno de álcool nos 12 primeiros dias da lactação altera o conteúdo de AG do leite materno e compromete o desenvolvimento normal das crias além de promover importantes modificações no conteúdo de AG dos PL do cérebro. Tais alterações poderiam acarretar prejuízos nas funções cerebrais.