The effect of three commercial feeds used in aquaculture hatcheries on physiology of the prawn Macrobrachium amazonicum (Decapoda, Palaemonidae) / O efeito de três rações comerciais sobre a fisiologia do camarão Macrobrachium amazonicum (Decapoda, Palaemonidae)

ABSTRACT

We investigated the effect of three commercial feeds containing 32%, 35% (control), and 38% of crude protein on the physiology (metabolism, ammonia excretion, energy substrate and hepatosomatic index) of Macrobrachium amazonicum. The energetic content and energy/protein ratio of the feeds were quantified. The physiological aspects did not show differences among the animals fed with the three types of feeds concerning metabolism, ammonia excretion and energy substrate, which was kept as a proteins. However, we observed 120% higher hepatosomatic index in the animals fed with 38% of protein. This feed has also higher energetic value (4,700 ± 10.6 kcal kg-1) and an energy/protein ratio (12.21). It is possible that these characteristics of the feed have contributed to higher hepatosomatic index. In this sense, the feed containing 38% of protein seems to be more appropriate because it may promote better storage of reserves in the hepatopancreas, a beneficial condition to reproduction and growth.

RESUMO

Investigou-se o efeito de três diferentes rações comerciais contendo 32%, 35% (controle) e 38% de proteína bruta sobre a fisiologia (metabolismo, excreção de amônia, substrato energético utilizado e índice hepatossomático) do camarão Macrobrachium amazonicum. O conteúdo energético e a relação energia/proteína das rações foram quantificados. Não houve diferenças entre os animais alimentados com os três tipos de rações no que tange ao metabolismo, excreção de amônia e substrato energético utilizado, que se manteve como proteínas. No entanto, foi observado índice hepatossomático 120% maior nos animais alimentados com a ração contendo 38% de proteína bruta. Essa ração também possui maior valor energético (4700 ± 10.6 kcal/kg) e relação energiaproteína de 12.21. É possível que essas características da ração possam ter contribuído para um maior índice hepatossomático e, consequentemente, melhor armazenamento de reservas no hepatopâncreas, condição benéfica para a reprodução, crescimento.