Effect of alkalinity on food consumption of juvenile pacific white shrimp reared in clear water and biofloc system / Efeito da alcalinidade no consumo alimentar de juvenis de camarão branco do pacífico cultivados em sistema de água clara e bioflocos

ABSTRACT

This study aimed to evaluate the effect of alkalinity on food consumption and other performance parameters of juvenile Litopenaeus vannamei reared in water containing biofloc and clear water. For this purpose, shrimp of 4.06 ± 0.34 g were kept in containers of 3 L of biofloc and clear water during 3 days, with the concentrations of 50, 100 and 200 mg L-1 of alkalinity, plus a Control group, with 5 replicates each group. Food consumption was verified once a day and other performance parameters were evaluated at the end of the experiment. The food consumption and survival rates of the shrimp was not affected by the different levels of alkalinity and clear water and biofloc systems. The best results of weight gain and specific growth rate were observed in the highest concentrations of alkalinity in the biofloc system. Survival, as well as food consumption, was not affected between levels of alkalinity and in clear water and biofloc. The exposure to inappropriate alkalinity concentrations over long periods of time can adversely affect the animals, thus emphasizing the importance of maintaining adequate levels of alkalinity to the cultivated species.

RESUMO

Esse estudo objetivou avaliar o efeito da alcalinidade no consumo alimentar e demais parâmetros de desempenho de juvenis de Litopenaeus vannamei cultivados em água contendo bioflocos e água clara. Para tanto, durante 3 dias, camarões de 4,06 ± 0,34 g foram mantidos em recipientes de 3 L, sob as concentrações Controle, 50, 100 e 200 mg L-1 de alcalinidade, com 5 repetições cada, em bioflocos e água clara. O consumo alimentar foi verificado uma vez ao dia e os demais parâmetros de desempenho foram avaliados ao final do experimento. Nesse estudo, verifica-se que o consumo alimentar dos camarões não é afetado entre os níveis de alcalinidade e nos sistemas de água clara e bioflocos. Já o ganho em peso e a taxa de crescimento específico são afetados positivamente nas maiores concentrações de alcalinidade, no sistema de bioflocos, onde demonstram os melhores resultados. E a sobrevivência, assim como o consumo alimentar, não é afetada entre os níveis de alcalinidade e nos sistemas de água clara e bioflocos. Contudo, a possibilidade de exposição à concentrações de alcalinidade inapropriadas, durante longos períodos de tempo, pode afetar negativamente os animais, assim, ressaltando a importância da manutenção da alcalinidade em níveis adequados à espécie cultivada.