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Effect of vitamin and supplementation on color of lamb meat / Efeito da suplementação de vitamina e sobre a cor da carne de cordeiros
Geraldo, André Torres; Costa, Ricardo Lopes Dias; Haguiwara, Márcia Mayumi Harada; Yotsuyanagi, Suzana Eri; Issakowicz, Juliano; Sampaio, Ana Cláudia Koki; David, Caroline Marçal Gomes; Bueno, Mauro Sartori.
Affiliation
  • Geraldo, André Torres; Instituto de Zootecnia. Nova Odessa. BR
  • Costa, Ricardo Lopes Dias; Instituto de Zootecnia. Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Zootecnia Diversificadas. Nova Odessa. BR
  • Haguiwara, Márcia Mayumi Harada; Instituto de Tecnologia de Alimentos. Campinas. BR
  • Yotsuyanagi, Suzana Eri; Instituto de Tecnologia de Alimentos. Campinas. BR
  • Issakowicz, Juliano; Universidade de São Paulo. Centro de Energia Nuclear na Agricultura. Piracicaba. BR
  • Sampaio, Ana Cláudia Koki; Universidade de São Paulo. Centro de Energia Nuclear na Agricultura. Piracicaba. BR
  • David, Caroline Marçal Gomes; Instituto de Zootecnia. Nova Odessa. BR
  • Bueno, Mauro Sartori; Instituto de Zootecnia. Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Zootecnia Diversificadas. Nova Odessa. BR
Bol. ind. anim. (Impr.) ; 71(Supl)2014.
Article in En | VETINDEX | ID: biblio-1466750
Responsible library: BR68.1
Localization: BR68.1
Subject(s)
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Full text: 1 Database: VETINDEX Main subject: Vitamins / Sheep / Food Quality / Inducible T-Cell Co-Stimulator Protein / Meat Limits: Animals Language: En Journal: Bol. ind. anim. (Impr.) Year: 2014 Document type: Article
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