Bovine cattle fed with brachiaria and andropogon grass: performance, evaluation of the amount of spores of the pithomyces chartarum fungus and saponine amounts / Bovinos alimentados com capim brachiaria e andropogon: desempenho, avaliação da quantidade de esporos do fungo pithomyces chartarum e teor de saponina das pastagens

ABSTRACT

Great percentage of brazilian beef cattle is reared forage based diets, often using high density systems. This contributes for appearance of diseases, amongst such as hepatogenous photosensitivity, whose the ethiology has been under constant debate. This work aims to evaluate the amount of spores of Pithomyces chartarum fungus, the saponine amount in the grasses and the performance of cattle fed Brachiaria or Andropogon grass. 50 Nellore bulls were divided into two groups of 25 animals and each group fed one of the two types of grasses (Brachiaria or Andropogon). They were weighed from weaning to slaughter. The animals fed with Andropogon grass showed better performance especially during the dry season. The carcass dressing revealed a significant difference (p

RESUMO

A maior parte do rebanho bovino brasileiro de corte é criado em pastagens, muitas vezes em elevadas taxas de lotação.  Isso contribui para o surgimento de doenças como a fotossensibilização hepatógena, cuja etiologia tem sido amplamente discutida. Este trabalho teve como objetivos avaliar a quantidade de esporos do fungo Pithomyces chartarum, o teor de saponinas das gramíneas e o desempenho de bovinos alimentados com capim Brachiaria e Andropogon. Para tanto, cinquenta bovinos da raça Nelore, distribuídos em dois grupos de 25 animais, cada um alimentado com um tipo de capim, foram pesados do desmame ao abate. Os animais alimentados com Andropogon apresentaram melhor desempenho, principalmente no período seco. O rendimento de carcaça foi maior (p