HEMATOLOGY OF JUNDIÁ fish IN RESPONSE TO DIET PROTEIN LEVEL / Hematologia de jundiás em resposta ao nível de proteína na dieta

ABSTRACT

In this study, hematology was evaluated in jundiá fish males and females fed with three protein levels 24, 27 and  30% CP. A total of 270 fishes (135 males and 135 females initial weight of 216.38 ± 26.73 g) were fed during 100 days, in a water re-use system containing 18 tanks (six treatments and three replicates). After this period, six fishes by treatment were captured for blood collection, by which the following values were obtained hematocrit, hemoglobin, red blood cells, mean corpuscular volume, mean corpuscular hemoglobin, mean corpuscular hemoglobin concentration and platelets. The males showed higher values (P 0.01) of red blood cells, hematocit and hemoglobin comparing to the females. The females showed higher platelet values. Platelets and mean corpuscular hemoglobin concentration were affected by dietetic protein level. Corpuscular volume and mean corpuscular hemoglobin were not affected by the diet protein level nor the fish sex (P>0.05). It can be concluded that jundiá fish males showed higher hematological parameters compared to females. The dietary protein influences in platelets and mean corpuscular hemoglobin concentration of jundiá fish.

RESUMO

Neste trabalho avaliou-se a hematologia de machos e fêmeas de jundiá, alimentados com três níveis protéicos 24, 27 e 30% PB. Um total de 270 peixes (135 machos e 135 fêmeas peso inicial médio de 216,38 ± 26,73 g) foram alimentados durante 100 dias em um sistema de recirculação de água contendo 18 tanques (seis tratamentos com três repetições). Após esse período, capturaram-se seis peixes por tratamento para coleta de sangue a fim de se obterem os valores de hematócrito, hemoglobina, eritrócitos, volume corpuscular médio, hemoglobina corpuscular média, concentração de hemoglobina corpuscular média e plaquetas. Os machos apresentaram maiores valores (P 0,01) de eritrócitos, hematócrito e hemoglobina em relação às fêmeas. As fêmeas apresentaram maior quantidade de plaquetas. O teor de proteína da dieta influenciou os valores das plaquetas (P 0,01) e da concentração de hemoglobina corpuscular média (P 0,05). O volume corpuscular e a hemoglobina corpuscular média não foram afetados pelo nível de proteína nem pelo sexo (P>0,05). Conclui-se que machos de jundiá apresentam parâmetros hematológicos superiores às fêmeas. A proteína dietária influencia na quantidade de plaquetas e na concentração de hemoglobina corpuscular dos jundiás.PALAVRAS-CHAVE fêmeas; hematócrito; hemoglobina; machos; Rhamdia quelen.