Uso de subprodutos do algodão na nutrição de ruminantes / Use of cotton byproducts in ruminant nutrition

RESUMO

O caroço, o farelo e a torta de algodão destacam-se como fonte alternativa de proteina e energia, que pode diminuir o custo da dieta dos animais. Estes produtos apresentam elevada quantidade de ácidos graxos, o que pode propiciar maior deposição de gordura na carcaça e maior ganho em peso, além de uma carne de melhor qualidade. Uma das grandes limitações para o uso desses produtos na nutrição animal é a presença de quantidades elevadas de gossipol (Gp). Esta substância é tóxica para os animais, sendo bastante conhecidos os seus efeitos deletérios no sistema reprodutivo de machos, principalmente em animais jovens. Esta caracteristica tem criado alguma resistência ao uso desses produtos na nutrição de ruminantes. Entretanto, apesar do potencial tóxico do Gp e de fatores de risco associados com a diminuição da fertilidade, os subprodutos de algodão oferecem uma alternativa que pode ser segura para a alimentação de ruminantes quando o teor desta substância no alimento é conhecido e utilizado em níveis recomendados. Dessa forma, realizou-se a presente revisão objetivando esclarecer dúvidas quanto ao uso dos subprodutos do algodão na alimentação de ruminantes, evidenciando resultados de efeitos no sistema reprodutivo e de desempenho dos animais.

ABSTRACT

The whole cotton seed, the bran and pie stands out as an alternative source of protein and energy, which can decrease the cost of the animal diet. These products feature high amounts of fatty acids, which may provide greater deposition of carcass fat and increased weight gain, and better meat quality. A major limitation for using these products in animal nutrition is the presence of high amounts of gossypol. This substance is toxic to animals and their harmful effects are well known on the reproductive system of males, especially in young animals. This feature has created some resistance in using these products in ruminant nutrition. Despite the potential toxic effects of Gp and risk factors associated with declining fertility, the byproducts of cotton offer an alternative that can be safely fed to ruminants if the level of Gp in the food is known and used at recommended levels. Thus, we carried out this review aiming to clarify the doubts regarding the use of cotton byproducts in ruminant feeding, presenting results of effects on the reproductive system and in the performance of animals.