Conhecimento de produtos orgânicos no Estado do Rio de Janeiro / Knowledge of organic products in the State of Rio de Janeiro
Hig. Aliment. (Online)
; 33(288/289): 539-543, abr.-maio 2019. ilus, tab
Article
in Pt
| LILACS, VETINDEX
| ID: biblio-1481992
Responsible library:
BR68.1
Localization: BR68.1
RESUMO
Atualmente, indivíduos buscam uma alimentação mais saudável, destacando-se, os alimentos orgânicos. O objetivo desse trabalho foi avaliar o conhecimento de produtos orgânicos dos moradores do Estado do Rio de Janeiro. Foi utilizado um questionário estruturado com 14 perguntas; on-line. Foram entrevistadas 147 pessoas, sendo 108 do sexo feminino e 39 do sexo masculino. Sobre o conhecimento de orgânicos, 133 pessoas responderam conhecer e consumir. Em relação a vantagem de consumir produtos orgânicos, 109 das respostas afirmaram consumir por não conter substâncias químicas nocivas. O estudo observou que o uso excessivo de pesticidas na produção de alimentos é uma das grandes preocupações, e o custo dos produtos o principal entrave para a sua compra.
Key words
Full text:
1
Collection:
01-internacional
Database:
LILACS
/
VETINDEX
Main subject:
Surveys and Questionnaires
/
Consumer Behavior
/
Food, Organic
Limits:
Humans
Language:
Pt
Journal:
Hig. Aliment. (Online)
Journal subject:
Cincias da NutriÆo
Year:
2019
Document type:
Article
/
Congress and conference
Affiliation country:
Brazil
Country of publication:
Brazil