Monitoring protein in herd of dairy cows in Sergipe / Monitoramento protéico em rebanhos de vacas leiteiras em Sergipe

ABSTRACT

The object this research was to evaluate the urea plasma urea nitrogen (PUN) in different dairy herds in order to obtain a diagnosis of levels of dietary protein utilization of lactating cows and to relate these levels with economic and productive aspects. The experiment was conducted in 25 rural properties with the exploitation of dairy cattle in the municipality of Nossa Senhora da Glória - SE. Blood samples were collections in five cows per properties, every 30 days, over a period of three months to determining of the NUP. Then, were selected 10 properties, among the 25 evaluated, which featured greater control to analyze zootechnical, to analyze possible PUN associations with nutritional, productive and reproductive parameters, as well as evaluating the milk incomes commitment (CRL) with concentrated supplementation. The experimental design was completely randomized split plot in time. Were obtained variations of PUN between 6.97 and 29.2 mg/dL (P 0.05) and overall average of 15.46 mg/dL between the properties. Of these, only 37.33% presented within the standards, being PUN found that increasing levels of crude protein (CP) in the diet resulted in the elevation of the NUP values and reduced reproductive efficiency. It was observed an average commitment of 38.17% of income from milk (CRL), with the use of concentrated, between the properties. Under the conditions of thi

RESUMO

O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a concentração de nitrogênio ureico no plasma (NUP) em diferentes rebanhos leiteiros, de modo a obter um diagnóstico dos níveis de aproveitamento proteico dietético de vacas em lactação e relacionar esses níveis com aspectos produtivos e econômicos. O experimento foi conduzido em 25 propriedades rurais com exploração de bovinocultura leiteira, no município de Nossa Senhora da Glória - SE. Foram realizadas coletas de sangue em cinco vacas por propriedade, a cada 30 dias, em um período de três meses para determinação do NUP. Em seguida, foram selecionadas 10 propriedades, entre as 25 avaliadas, que apresentavam maior controle zootécnico, para analisar possíveis associações do NUP com parâmetros nutricionais, produtivos e reprodutivos, além de avaliar o comprometimento da renda do leite (CRL) com a suplementação concentrada. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com parcelas subdivididas no tempo. Foram obtidas variações de NUP entre 6,97 e 29,2 mg/dL (P 0,05) e média geral de 15,46mg/dL entre as propriedades. Destas, apenas 37,33% apresentaram NUP dentro dos padrões, sendo verificado que níveis crescentes de proteína bruta (PB) na dieta resultaram na elevação dos valores de NUP e redução da eficiência reprodutiva. Foi observado um comprometimento médio de 38,17% da renda do leite (CRL), com a utilização de concentrado