The effect of technological levels on profits of milk production systems participating in the full bucket program: a multicase study / Efeito do nível tecnológico na rentabilidade de sistemas de produção de leite participantes do programa balde cheio: um estudo multicasos

ABSTRACT

The present study examines the effect of technological levels on the profits of 20 demonstration units(DU) participating in the “Full Bucket” (“Balde Cheio”) program in the state of Rio de Janeiro (RJ),from January to December of 2011, and identifies significant variables that affect total costs and realoperating costs and their impact on revenues. Data were analyzed using PASW 18.0 software. Amultiple linear regression model of stepwise regression is used to identify production cost componentswith greater influence on net margins, earnings and profits. Technological levels influenced earningsand profits. DUs of intermediate technological sophistication show positive economic results and aretherefore considered economically viable, with the potential to remain in production for the short-,mid- and long-term, thus capitalizing dairy farmers. DUs of low and high technological sophisticationshow negative results, suggesting the decapitalization of milk producers, as revenues have not coveredtotal costs. The most representative factors that affect real operating costs for DUs of intermediate andhigh technological sophistication are, in descending order, feed, labor, and other expenses. For DUs oflow technological sophistication, the order is feed, other expenses and labor. The most representativecomponents of total cost are found to be feed, labor, and returns on investment.

RESUMO

Objetivou-se analisar o efeito do nível tecnológico na rentabilidade de 20 unidades demonstrativas (UD) participantes do programa Balde Cheio, no estado do RJ, no período de janeiro a dezembro de 2011.  Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exerceram maior influência sobre os custos total e operacional efetivo e o impacto de cada um deles na receita. Os dados foram analisados utilizando-se o software PASW 18.0. Utilizou-se o modelo de regressão linear múltipla com o método stepwise, para identificar os componentes do custo de produção que mais influenciaram na margem líquida, na lucratividade e na rentabilidade. O nível tecnológico influenciou na lucratividade e rentabilidade. Na análise econômica, por apresentar resultado positivo, o estrato com médio nível tecnológico teve viabilidade econômica e condições de produzir no curto, médio e longo prazos, com consequente capitalização dos pecuaristas; enquanto que os estratos com baixo e alto níveis tecnológicos apresentaram resultado negativo, indicando que os produtores estão se descapitalizando, pois as receitas auferidas não foram suficientes para pagar seus custos totais. Os itens componentes do custo operacional efetivo que exerceram maiores representatividades nos estratos médios e alto nível tecnológico, em ordem decrescente, foram a alimentação, mão de obra e despesas diversas; enquanto que  no estrato...