Pollos de corte comerciales alojados en aviario con enriquecimiento ambiental / Commercial broilers housed in aviary with environmental enrichment / Frangos de corte comerciais alojados em aviário com enriquecimento ambiental

RESUMEN

La carne de pollo producida en Brasil es exportada a más de 150 países, siendo el líder mundial de exportación en este sector. El mercado brasileño necesita de acuerdo con las normas y legislaciones de la Comisión Europea y de otros países importadores. Los aspectos de producción, producción y bienestar son conceptos que están ganando destaque mundial. Así, el objetivo de este trabajo es relatar el acompañamiento de un aviario enriquecido ambientalmente no Extremo Oeste Catarinense. El caso acompañado de una propiedad localizada no Extremo Oeste del Estado de Santa Catarina, de pollos para exportación. Obre posee una galpón convencional con 21.500 aves alojadas, hembras, con una dimensión de 1764 m², donde un lote manejado con enriquecimiento ambiental fue analizado desde el alojamiento hasta el total de 39 días. Se utilizaron los siguientes elementos 1 fardo y medio de maravilla para cada 1.000 aves, con 50 cm de ancho, 90 cm de largo, 25 cm de altura; Una cuerda de nylon deshilachada para cada 1.000 aves de aproximadamente 10 cm de altura; Un perío a cada 1.000 aves alojadas, de 2 metros de longitud y altura regulable según la edad de los pollos; Pistas de cortina transparentes en toda longitud lateral de los dos lados con dimensiones de 126 metros de largo x 0,45 metros de altura (56,7 m²). Se observó que los pollitos presentaron el comportamiento de anidar alrededor de los...

ABSTRACT

The chicken meat produced in Brazil is exported to more than 150 countries, being the world leader in exports in this sector. The Brazilian market needs to be alert to new rules and legislation of the European Commission and other important countries. Ethnical aspects of management, production and animal welfare are concepts that are gaining worldwide prominence. The objective of this report was to report the accompaniment of an environmentally enriched aviary in the Far West of Santa Catarina. The case was accompanied in a property located in Far West of the State of Santa Catarina, of chicken for export. The producer had a conventional shed with 21.500 female housed birds, with a size of 1.764 m², where a lot managed with environmental enrichment was analyzed from the lodging slaughtering for a total of 39 days. The following items were used A bale and a half of wood shaving for each 1.000 birds, 50 cm wide, 90 cm long, 25 cm high; One nylon rope shredded for every 1.000 birds approximately 10 cm high; A perch per 1.000 birds housed, 2 meters in length and height adjustable according the age of broilers; Transparent curtain strips on every side extension of both sides with dimensions of 126 meters long x 45 meters high (56,7 m²). It was observed that the chicks had behavior of nesting around the bales of wood shaving, climbing on the perches and playing with the ropes of...

RESUMO

A carne de frango produzida no Brasil é exportada para mais de 150 países, sendo o líder mundial na exportação neste setor. O mercado brasileiro precisa ficar atento às novas normas e legislações da Comissão Europeia e de outros países importadores. Aspectos éticos de manejo, produção e bem-estar animal são conceitos que estão ganhando destaque mundial. Assim, o objetivo deste trabalho foi relatar o acompanhamento de um aviário enriquecido ambientalmente no Extremo Oeste Catarinense. O caso acompanhado foi em uma propriedade localizada no Extremo Oeste do Estado Santa Catarina, de frangos para exportação. O produtor possuía um galpão convencional com 21.500 aves alojadas, fêmeas, com dimensão de 1.764 m², onde um lote manejado com enriquecimento ambiental foi analisado desde o alojamento até o abate perfazendo um total de 39 dias. Foram utilizados os seguintes itens 1 fardo e meio de maravalha para cada 1.000 aves, com 50 cm de largura, 90 cm de comprimento, 25 cm de altura; uma Corda de nylon desfiada para cada 1.000 aves com aproximadamente 10 cm de altura; um poleiro a cada 1000 aves alojadas, de 2 metros de comprimento e altura regulável conforme a idade dos frangos; faixas de cortina transparente em toda extensão lateral dos dois lados com dimensões de 126 metros de comprimento x 0,45 metros de altura (56,7 m²). Foi observado que os pintinhos apresentavam comportamento de...