Utilização de bagaço de caju desidratado e complexo enzimático na ração para codornas japonesas em postura / Use of cashew bagasse dehydrated and enzyme complex in diets for japonese quails

RESUMO

[...] Os tratamentos consistiram em T1 - Ração controle , T2 - Ração com 7,5% de BCD sem CE , T3 - Ração com 7,5% de BCD com CE, T4 - Ração com 15% de BCD sem CE e T5 - Ração com 15% de BCD com CE. O complexo enzimático (CE ) utilizado é produto de fermentação de Aspergillus niger , e o bagaço de caju foi proveniente da indústria de sucos, passou pelo processo de secagem e trituração para produção do farelo . Foi avaliado o desempenho e a qualidade dos ovos das codornas, sendo as variáveis de desempenho consumo de ração (CR), conversão alimentar por dúzia de ovos ( CAKDZ) e por massa de ovos (CAMO), produção de ovos (PO , % ave/dia), peso médio dos ovos (PMO) e a massa de o vos (MO), e tendo como variáveis de qualidade de ovos, a gravidade específica (GE), unidade Haugh (UH), índice gema, e as relações entre os componentes dos ovos ( % de albúmen, % de gema e % de casca ) . O s dados obtidos foram analisados no programa estatístico SAEG (2007). A inclusão de 7,5 e 15% de bagaço de caju independente do uso de complexo enzimático diminuiu o consumo de ração e melhorou o peso médio dos ovos. O s dois 10 níveis com adição de CE apresentaram diferença significativa para conversão alimentar por massa de ovos. A inclusão de 7,5 com adição de complexo enzimático obteve a menor média para conversão alimentar por dúzia de ovos. A inclusão de até 15% de bagaço de caju desidratado com ou sem adição de complexo enzimático na ração de codornas japonesas não interfere na qualidade interna e externa dos ovos. A inclusão de 7,5 e 15% de BCD sem adição de complexo enzimático apresentaram as melhores médias para gravidade específica. Nas condições em que o experimento foi conduzido, pode - se afirmar que a inclusão de até 15% de bagaço de caju desidratado com adição de complexo enzimático na alimentação de codornas é viável economicamente, tendo o nível de 7,5% com adição de complexo enzimático apresentado os melhores índices econômicos.

ABSTRACT

[...] The treatments consisted of T1 - Ration Control, T2 - ration with 7.5% without EC BCD, T3 - ration with 7.5% BCD with CE, T4 - Ratio n with 15% BCD without EC and T5 - Feed with 15% of BCD with EC. The enzyme complex (EC) is used fermentation product of Aspergillus niger, and cashew bagasse was obtained from the juice industry, passed through drying and crushing process for producing the bran. The performance and egg quality of quails, and performance variables feed intake (FI), feed conversion ratio per dozen eggs (CAKDZ) and egg mass (CAMO), egg production (OP% bird / day), average egg weight (PMO) and egg mass (MO), and variables were egg quality, specific gravity (SG), Haugh unit (HU), yolk index, and the relationships between components eggs ( %albumen,% yolk and % shell). Data were analyzed with the Statistical SAEG (2007). The 7.5 and 15% of cashew bagasse, independent of the enzyme complex decreased feed intake and improved the average egg weight. The two levels with the addition of EC showed significant differences for feed conversion by egg mass. The 7.5 with the addition of enzyme complex obtained the lowest average feed conversion per dozen eggs. The inclusion of up to 15% of cashew bagasse dehydrated with or without addition of enzyme complex in the diet of Japanese quails not interfere in the internal and external quality of eggs. The 7.5 and 15% BCD without added enzyme complex gave better means for specific gravity. Under conditions in which the experiment was conducted, it can be stated that the inclusion of up to 15% of cashew bagasse dehydrated with added enzyme complex feeding quail is economically viable, with the level of 7.5% with the addition of complex enzyme presented the best economic indices.