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Consumo de erva-mate em altas temperaturas e sua possível relação com o Carcinoma Esofagiano de Células Escamosas / Consumption of yerba mate at high temperatures and its possible relationship with Esophageal Squamous Cell Carcinoma
São Paulo; s.n; 2022.
Thesis in Pt | ColecionaSUS, SMS-SP, EMS-Producao, SMS-SP | ID: biblio-1525822
Responsible library: BR59.2
RESUMO

Introdução:

Em relação aos tipos histológicos do câncer de esôfago, podemos apresentar o adenocarcinoma e o carcinoma de células escamosas, sendo que 90% dos casos de câncer de esôfago em todo o mundo são do segundo tipo citado. Tem-se relatado uma associação entre o desenvolvimento de câncer de esôfago de células escamosas com o consumo de bebidas em altas temperaturas, mais especificamente em temperaturas igual ou superiores a 65ºC. O trabalho terá como objeto de estudo o consumo de mate por infusão de líquidos em altas temperaturas, presente nas tradições de diversas regiões, como no Sul do Brasil, Uruguai e Argentina, locais onde se concentraram os estudos dessa obra.

Objetivo:

O objetivo desse trabalho é apresentar os dados mais atuais no que abrange os assuntos relacionados à associação do câncer de esôfago com o consumo de bebidas em altas temperaturas.

Metodologia:

Trata-se de uma revisão bibliográfica, de caráter analítico comparativo, baseado em artigos científicos datados de 2000 a 2018. Discussão Quase todos os autores concordam com a possível associação do consumo de bebidas em altas temperaturas com o desenvolvimento de câncer de esôfago de células escamosas, devido à injuria térmica ocasionada.

Conclusão:

Foi possível identificar uma relação positiva entre o consumo de bebidas quentes e o desenvolvimento de câncer de esôfago de células escamosas em animais experimentais, porem para humanos essa associação ainda não é bem documentada, mas já existem estudos recentes que fortificam essa relação positiva, fornecendo uma oportunidade para a realização de novos estudos na área.
Subject(s)
Key words
Full text: 1 Collection: 06-national / BR Database: EMS-Producao / SMS-SP / ColecionaSUS Type of study: Systematic_reviews Limits: Female / Humans / Male Language: Pt Year: 2022 Document type: Thesis Country of publication: Brazil
Full text: 1 Collection: 06-national / BR Database: EMS-Producao / SMS-SP / ColecionaSUS Type of study: Systematic_reviews Limits: Female / Humans / Male Language: Pt Year: 2022 Document type: Thesis Country of publication: Brazil