Alimentos consumidos en Argentina. Resultados de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud ­ ENNyS 2005 / Food consumed in Argentina. Results of the National Nutrition and Health Survey ­ ENNyS 2005

RESUMEN

El presente documento pretende profundizar en la descripción del perfil de consumo de alimentos por grupo etáreo de la población argentina presentado en el primer documento de resultados elaborado por el equipo de la ENNyS. Los datos corresponden a la población urbana de niños y niñas de seis meses a cinco años, mujeres en edad fértil y embarazadas. Los objetivos de esta publicación son identificar los alimentos consumidos por grupo etáreo, cuantificar las medias de consumo por alimento y grupo etáreo, y contribuir al conocimiento de prácticas alimentarias saludables en la población. Se espera que este informe contribuya al conocimiento de nuestros hábitos alimentarios, para la investigación y comparación con futuras encuestas. Asimismo, dado que existe una relación entre la situación de salud de una población y el tipo de alimentos que consume, se aspira a que promueva el fortalecimiento y la continuidad de las acciones que, desde lo público y lo privado, es menester implementar para mejorar las condiciones de vida y de alimentación de nuestra población.