Dietary total antioxidant capacity, cardiovascular risk, and anthropometric obesity indices in hemodialysis patients: A case-control study / Capacidade antioxidante total da dieta, risco cardiovascular e índices antropométricos de obesidade em pacientes em hemodiálise: um estudo de caso-controle

ABSTRACT

ABSTRACT Objective: Oxidative stress is triggered by malnutrition and antioxidant losses due to dialysis in hemodialysis patients and thus, oxidative stress increases the risk of mortality in patients with cardiovascular disease and obesity. The study aims to determine differences in cardiovascular risk scores and obesity indices between hemodialysis and control groups and to examine the relationship between the tertiles of dietary total antioxidant capacity with cardiovascular risk, and obesity in hemodialysis and control groups. Methods: This is a cross-sectional case-control study involving hemodialysis patients (n=46) and healthy individuals (n=46). Participants' general characteristics were obtained via a questionnaire, and the Framingham Risk Score was calculated. The dietary total antioxidant capacity was calculated using two methods based on a seven-day food record. Obesity indices, such as Basal Metabolism Index and Body Shape Index, were calculated using anthropometric measurements. Results: The mean age of the participants was 51.1±10.4 years. In the hemodialysis group, obesity indices including body weight, Basal Metabolism Index, waist circumference, fat mass index, and fat-free mass index were lower, while Framingham Risk Score values ​​were higher than the control group (p<0.05). Energy-adjusted dietary total antioksidant capacity values were lower ​​in hemodialysis group, and most patients were in the low tertiles of Trolox equivalent antioxidant capacity, total radical-trapping antioxidant parameter, ferric reducing-antioxidant power and vitamin C equivalent antioxidant capacity (p<0.05). Conclusion: Providing hemodialysis patients with a healthy diet can increase the dietary total antioxidant capacity, and potentially reduce cardiovascular risk, and obesity indices.

RESUMO

RESUMO Objetivo: O estresse oxidativo é desencadeado pela desnutrição e perdas de antioxidantes devido à diálise em pacientes em hemodiálise, portanto, o estresse oxidativo aumenta o risco de mortalidade em pacientes com doenças cardiovasculares e obesidade. O estudo visa determinar as diferenças nos escores de risco cardiovascular e índices de obesidade entre os grupos de hemodiálise e controle, bem como examinar a relação entre os tercis da capacidade antioxidante total da dieta e o risco cardiovascular e obesidade nos grupos de hemodiálise e controle. Métodos: Este é um estudo transversal de caso-controle envolvendo pacientes em hemodiálise (n=46) e indivíduos saudáveis (n=46). As características gerais dos participantes foram obtidas por meio de um questionário, e o Escore de Risco de Framingham foi calculado. A capacidade antioxidante total da dieta foi calculada utilizando dois métodos baseados em um registro alimentar de sete dias. Índices de obesidade como o Índice de Metabolismo Basal e o Índice de Forma Corporal, foram calculados por meio de medidas antropométricas. Resultados: A média de idade dos participantes foi de 51.1±10.4 anos. No grupo de hemodiálise, os índices de obesidade, incluindo peso corporal, Índice de Metabolismo Basal, circunferência da cintura, índice de massa gorda e índice de massa livre de gordura, foram menores, enquanto os valores do Escore de Risco de Framingham foram maiores do que no grupo controle (p<0.05). Os valores de dTAC ajustados pela energia foram menores no grupo de foram hemodiálise, e a maioria dos pacientes estava nos tercis mais baixos de Capacidade antioxidante equivalente ao Trolox, parâmetro antioxidante total de captura de radicais, poder antioxidante redutor férrico e capacidade antioxidante equivalente à vitamina C (p <0.05). Conclusão: Fornecer aos pacientes em hemodiálise uma dieta saudável pode aumentar a capacidade antioxidante total da dieta, reduzindo potencialmente o risco cardiovascular e os índices de obesidade.