A academia de musculação e seu impacto na construção de uma nova forma de consumo alimentar entre frequentadores da cidade de Vitória/ES / The gym and its impact on the contruction of a new form of food consumption among its attenders in the city of Vitória/ES / La academia de culturismo y su impacto en la construcción de una nueva forma de consumo de alimentos entre los asistentes de la ciudad de Vitória/ES

RESUMO

O foco deste artigo se dá na análise de mudanças na for-ma e nos produtos de consumo alimentar por parte de frequenta-dores de uma academia de musculação, localizada em Vitória/ES. Esta pesquisa parte do entendimento da academia como um local onde são engendrados vocabulários, códigos e rituais próprios. Toma-se a entrada e frequência na academia como o ponto gera-dor de mudanças comportamentais ­ e não apenas corporais ­ que acabam por ultrapassar o limite físico do espaço e reverberam em diversas práticas cotidianas dos frequentadores, tendo influí-do de maneira central em uma reformulação de práticas e pro-dutos de consumo por parte dos alunos. Foca-se, com base nos resultados, na importância dada à alimentação por esse grupo, o que acabou por se confluir em uma nova forma e mercadorias de consumo, provocando alterações relacionais desses com a comida que passou a ser aceita e consumida.

ABSTRACT

The focus of this article is on the analysis of changes in the form and/or products of food consumption by those attending a bodybuilding gym located in Vitória/ES. This research is based on an understanding of the gym as a place where its own vocabularies, codes and rituals are engendered. Entering and attending the gym is seen as the point that generates behavioural changes ­ and not just bodily ones ­ that end up going beyond the physical limits of the space and reverberating in various daily practices of the regulars, having a central influence on a reformulation of consumer practices and products on the part of the students. The results focus on the importance given to food by this group, which ended up converging into a new form and commodity of consumption, causing changes in their relationship with the food that is now accepted and consumed.

RESUMEN

Este artículo se centra en el análisis de los cambios en la forma y los productos del consumo de alimentos por parte de los asistentes a un gimnasio de culturismo situado en Vitória/ES. Esta investigación se basa en la comprensión del gimnasio como un lugar en el que se generan vocabularios, códigos y rituales pro-pios. La entrada y asistencia al gimnasio se considera el punto que genera cambios de comportamiento ­ y no sólo corporales ­ que acaban traspasando los límites físicos del espacio y reverberando en diversas prácticas cotidianas de los asiduos, influyendo de for-ma central en una reformulación de las prácticas y productos de consumo por parte de los alumnos. Los resultados se centran en la importancia dada a la comida por este grupo, que acabó conver-giendo en una nueva forma y mercancía de consumo, provocando cambios en su relación con la comida que ahora es aceptada y consumida.