Nutrição e diabetes / Nutrition and diabetes

RESUMO

Este trabalho tem como objetivo o esclarecimento sobre os diferentes tipos do diabetes mellitus, bem como demonstrar aos pacientes portadores da doença que é possível se alimentar bem e ainda desfrutar de alimentos apropriados para portadores de tal patologia. Entretanto, também, abrange outros aspectos tais como a importância na ingestão de fibras, promovendo a diminuição da absorção da glicose na corrente sanguínea, além de esclarecer dúvidas quanto à causa, complicações, alterações e prevalência da doença. Caracterizado como doença crônica, o diabetes é provocado pela deficiência de produção e/ou secreção de insulina, levando a sintomas agudos e a complicações crônicas características, tal distúrbio envolve ainda o metabolismo de glicose, das gorduras, das proteínas e acarreta em consequências danosas tanto quando surge abruptamente como quando se instala lentamente

ABSTRACT

This work aims to inform about the different types of diabetes mellitus, as well as demonstrate to patients with the disease that it is possible to eat well and still enjoy food suitable for patients with this pathology. However, it also includes other important aspects such as the intake of fibers, leading to a reduction of the absorption of glucose into the bloodstream, and to clarify doubts as to cause complications such changes and disease prevalence. Characterized as a chronic disease, diabetes is caused by deficiency of production and / or secretion of insulin leading to acute and chronic complications symptoms characteristic such disorder further involves the metabolism of glucose, fats and proteins, and leads to adverse consequences both when there abruptly as when installing slowly