Composition of fish filleting wastewater

ABSTRACT

Realiza análisis de temperatura, pH, sólidos, residuos totales, grasas y aceites, fosfato, nitrógeno, amoniaco, nitrato, nitrito, DBO, DQO, en líquidos residuales de la industria pesquera. Los datos se analizaron estadísticamente. Concluye que la política operacional tiene su influencia decisiva en la composición del líquido residual. Sin embargo, fueron detectadas variaciones estacionales en grasas y aceites, las cuales pueden ser correlativas a los cambios estacionales de las materias primas