Manual de nutrición pediátrica / Pediatric Nutrition Handbook

RESUMEN

Alimentación al seno materno; De recién nacidos de término a base de fórmulas; Suplementaria en lactantes; Desde el primer año de edad hasta la adolescencia. Necesidades suplementarias de vitaminas y minerales para niños sanos en los Estados Unidos. Nutrición en adolescentes. Necesidades nutricionales en recién nacidos de pretérmino. Energía. Proteínas; Hidratos de carbono; Fibra dietética; Grasas; Acidos grasos; Calcio; Fósforo; Magnesio; Oligoelementos; Vitaminas. Nutrición infantil y desarrollo de la función gastrointestinal; Salud bucal. Nutrición parenteral. Servicios de nutrición pediátrica en la comunidad. Fórmulas pediátricas Legislación y reglamentos. Valoración del estado nutricional. Detención del crecimiento. Enfermedades gastrointestinales; Diarrea crónica; Malabsorción; Deficiencia de hierro; Diabetes mellitus; Hipoglucemia; Hiperlipidemias; Obesidad; Hipersensibilidad a los alimentos. Hidratación oral y alimentación después del tratamiento de enteritis. Nutrición e infecciones. La dieta en la prevención del cáncer e hipertensión arterial. Dietas vegetarianas; Comidas rápidas; Alimentos orgánicos; megavitaminas; Aditivos de alimentos. Fórmulas lácteas de suplementos y productos enterales