Aislamiento de vidrio parahaemolyticus en ostiones / Isolation of vidrio parahaeolyticus in oyster
Rev. cuba. hig. epidemiol
; 25(3): 189-98, jul.-sep. 1987. ilus
Article
in Spanish
| CUMED
| ID: cum-2042
Responsible library:
CU1
Localization: Biblioteca Médica Nacional
ABSTRACT
Se hizo una revisión bibliográfica de los principales aspectos higiénico-epidemiológicos y ecológicos de las enfermedades entéricas causadas por el Vidrio parahaemolyticus. Se realizó la determinación de V. parahaemolyticus a 79 muestras de ostiones procedentes de Las Tunas, y se logró el aislamiento del mismo en 2 muestras. En ambas muestras se aislaron menos de 100 col./0. Se empleó una técnica cuantitativa y otra cualitativa para la determinación del microorganismo y su identificación. Se hizo una descripción de ambas técnicas. Se realizó análisis organoléptico a las 79 muestras sin detectarse alteraciones en sus caracteres. Se efectuó el test de Kanagawa a las 2 cepas aisladas en el estudio, las que resultaron negativas. Se ofrecieron conclusiones y recomendaciones
Search on Google
Collection:
National databases
/
Cuba
Health context:
Neglected Diseases
Health problem:
Diarrhea
Database:
CUMED
Main subject:
Ostreidae
/
Vibrio parahaemolyticus
/
Gastrointestinal Diseases
Type of study:
Qualitative research
Language:
Spanish
Journal:
Rev. cuba. hig. epidemiol
Year:
1987
Document type:
Article