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Niveles de plomo en alimentos no enlatados / Lead levels in uncanned food
Caballero, Angel; Vallejo, Vicente; Prieto, Vicente; Rubí, Iraida; Beltrán, Gilberto; López, María R.
Rev. cuba. hig. epidemiol ; 27(2): 219-25, abr.-jun. 1989. tab
Article in Spanish | CUMED | ID: cum-2179
Responsible library: CU1
Localization: Biblioteca Médica Nacional
ABSTRACT
Se les realizó determinación de plomo, por espectrofotometría de absorción atómica, a 280 muestras de productos alimenticios, no enlatados, y se compararon con las normas de Límite Máximo de Residuos (LMR) establecidos por el CAME y el CODEX Alimentario. El 35,7
Subject(s)
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Collection: National databases / Cuba Database: CUMED Main subject: Spectrophotometry, Atomic / Food Contamination / Food Analysis / Lead Language: Spanish Journal: Rev. cuba. hig. epidemiol Year: 1989 Document type: Article
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