Detecciòn y caracterizaciòn cìnètica en una contaminacion por Càndida tropicalis durante la producciòn de levadura forrajera / Detection and kinetic characterization of Candida tropicalis contamination during fodder yeast production

RESUMEN

Se identificò a Candida tropicalis como el agente causal de una severa contaminaciòn detectada en la producciòn de levadura forrajera en una fàbrica de la regiòn oriental de Cuba. Posteriormente a un detallado diagnòstico en las materia primas y diferentes secciones de la fàbrica con el objetivo de identifcar el foco y aislar el microorganismo contaminante se procediò a su identificaciòn mediante comparaiòn de sustancias nucleòtidas de las regiones adyacentes no codificadas...(AU)

ABSTRACT

Candida tropicalis was identified as the etiologic agent of a severe contamination detected on an industrial fodder yeast production at the Cuban eastern region. After a detailed diagnostic task on raw material carried out on different factory sections, protocols to identify the contamination source and to isolate the microorganism were proposed...(AU)