Enterotoxigenicidad, actividad termonucleasa y fagotipia en cepas de staphylococcus aureus aislada / Enterotoxigenicity thermonuclease activity, and phago type staphylococus aureus strains isolated in food
Rev. cuba. aliment. nutr
; 5(2): 88-91, jul.-dic. 1991.
Article
in Spanish
| CUMED
| ID: cum-589
Responsible library:
CU1
Localization: Biblioteca Médica Nacional
ABSTRACT
Se estudiaron 51 cepas de Staphylococcus aureus involucradas en brotes de intoxicación alimentaria ocurridos en 13 provincias del país. La detección de las toxinas A y C se realizó por el método de Ouchterlony. Se utilizó la prueba la lachica para la determinación de la termonucleasa y el fagotipaje se empleó el método normalizado por el Ministerio de Salud Pública. La enterotoxina del serotipo A fue predominante con el 31,1
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Collection:
National databases
/
Cuba
Health context:
Neglected Diseases
Health problem:
Neglected Diseases
/
Zoonoses
Database:
CUMED
Main subject:
Staphylococcal Food Poisoning
/
Staphylococcus aureus
/
Enterotoxins
/
Micrococcal Nuclease
Language:
Spanish
Journal:
Rev. cuba. aliment. nutr
Year:
1991
Document type:
Article