Relación entre el medio ambiente, la protección de alimentos y salud / Relations between the environment, food protection and health
In. Conferencia Centroamericana sobre Ecología y Salud ECOSAL, 1. Memoria. Guatemala, Organización Panamericana de la Salud. Programa Medio Ambiente y Salud en el Istmo Centroamericano (MASICA);Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo, 1992. p.221-6.
Monography
in Es
| Desastres -Disasters-
| ID: des-5339
Responsible library:
CR3.1
Localization: CR3.1; DES
ABSTRACT
Se describen los contaminantes químicos y biológicos que reducen la calidad nutricional de los alimentos. Se discuten las acciones de protección de alimentos y las medidas ambientales de prevención (AU)
Full text:
Available
Collection:
Tematic databases
Health context:
SDG3 - Health and Well-Being
Health problem:
Target 3.9: Reduce the amount of deaths produced by dangerous chemicals and the pollution of the air, water and soil
Database:
Desastres -Disasters-
Main subject:
Food Contamination
/
Food Quality
/
Food Hygiene
/
Environment
Language:
Spanish
Year:
1992
Document type:
Congress and conference
/
Monography
