Estudio comparativo del consumo de lácteos normales y lácteos funcionales en mujeres climatéricas y no climatéricas / Comparative study of normal and functional dairy products ́ consumption in climacteric and non-climacteric women
Nutr. clín. diet. hosp
; 37(3): 98-103, 2017. tab
Article
in Es
| IBECS
| ID: ibc-167934
Responsible library:
ES1.1
Localization: BNCS
RESUMEN
Objetivo: analizar el consumo de lácteos normales y funcionales en mujeres climatéricas y no climatéricas, comprobando si hay diferencias significativas entre ambos grupos. Método: estudio descriptivo transversal en 77 mujeres en una horquilla de edad de 18-80 años, residentes en Ciudad Real. Recogida de datos: encuesta autoadministrada con escala Likert. Análisis de datos: Chi-cuadrado, valor de significación p, intervalos de confianza. Resultados: un 98% de las mujeres climatéricas (n=41; DE=6.36; IC95%=35.08-37.92) y un 91% de las no climatéricas (n=32) consumen lácteos normales, sin que haya diferencias significativas: Si hablamos de la inclusión de lácteos funcionales en la dieta, un 45% de las climatéricas (n=19; DE=7.78; IC95%=11.76-15.24) y un 23% de las no climatéricas (n=8) los consumen al menos 1 vez al mes, existiendo diferencias estadísticamente significativas. Discusión: el Ministerio de Agricultura señala que un 12.2% del gasto alimentario de las familias españolas pertenece a leche y derivados. Según el estudio europeo 'Food SME-HOP', en 2016 se lanzaron en España 184 alimentos funcionales, 15 de ellos, lácteos. Conclusiones: no hay diferencias estadísticamente significativas en el consumo de lácteos normales, pero sí en el de lácteos funcionales en mujeres de ambos grupos (AU)
ABSTRACT
Objective: to analyze the consumption of normal and functional dairy products in climacteric and non-climacteric women, as well as to verify if there are significant differences between both. Method: cross-sectional descriptive study in 77 women in a fork of age 18-80 years, resident in Ciudad Real. Data collection: self-administered survey with Likert scale. Data analysis: Chi-square, significance value p, confidence intervals. Results: 98% of climacteric women (n=41, SD=6.36, CI95%=35.08-37.92) and 91% of non-climacteric women (n=32) consume normal dairy products, without significant differences:. If we talk about the inclusion of functional dairy products in the diet, 45% of the climacteric (n=19, SD=7.78, CI95%=11.76-15.24) and 23% of the non-climacteric (n = 8) Less than once a month, with statistically significant differences. Discussion: The Ministry of Agriculture notes that 12.2% of the food expenditure of Spanish families belongs to dairy products. According to the European study 'Food SME-HOP'in 2016 184 functional foods were launched in Spain, 15 of them dairy products. Conclusions: there are no statistically significant differences in the consumption of normal dairy products, but there are differences in functional products in both groups (AU)
Full text:
1
Collection:
06-national
/
ES
Database:
IBECS
Main subject:
Climacteric
/
Women's Health
/
Dairy Products
/
Diet Therapy
Type of study:
Observational_studies
/
Prevalence_studies
/
Risk_factors_studies
Limits:
Adolescent
/
Adult
/
Aged
/
Female
/
Humans
Language:
Es
Journal:
Nutr. clín. diet. hosp
Year:
2017
Document type:
Article